清熱消暑湯水 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 清熱
• 消暑
• 湯水
• 中藥
• 養生
• 食療
• 夏季
• 健康
• 飲品
• 傳統

　　關之義食療係列採用天然食材和中藥材，讓讀者於日常飲食中調理身體，促使人體氣血旺盛，陰陽協調，髒腑功能健全，從而增強機體抗病能力，煥發生機，達到延緩衰老、祛病延年。

　　「暑」本來是夏季的主氣，有明顯的季節性，而且，暑純屬於外邪，事實上亦無內暑之說，而火為熱之極，熱為火之漸。從火熱的發生來看，熱邪多屬外感，如風熱、暑熱等，而火則多由內生，例如心火亢盛、肝火上炎等，從生理和病理分析，熱都屬病理之邪熱，熱之為病，其熱象多較彌散，多見全身之熱象，例如發熱喜涼、口渴飲冷、麵紅目赤、小便短赤、大便燥結……等一派陽盛的癥狀。

　　《清熱消暑湯水》介紹約二百道清熱瀉火、涼血解毒、消暑生津的夏日湯水，預防身體齣現無論是暑邪抑或是邪熱所引起的令人身體不適的癥狀，預防夏日感暑的病癥發生，達到保健強身的目的。有病治病，無病防病，更加上提供的均是湯水靚、氣香濃、味道美，端上飯桌已可誘人垂涎，食慾大增，一傢大小佐膳享用，樂也融融。

作者簡介

關之義中醫師

　　香港中文大學中醫學院中醫學學士課程中醫顧問
　　香港中醫師公會會立中醫藥研究院董事長兼教授
　　香港中醫公會永遠會長兼當屆會長
　　香港中國醫藥學會會長
　　香港中華藥業商會會長
　　港九中醫師公會永遠會長
　　廣州中醫藥大學客座教授
　　福建中醫學院客座教授

古籍珍本：《山海經異獸考證錄》 捲一：昆侖之墟與四方之神 本書乃輯錄自上古青銅器銘文、殷墟甲骨蔔辭，並結閤漢代典籍《山海經》原文，進行係統性、考據性的梳理與闡發，旨在探究先秦時期華夏先民對自然界、神祇、異獸的認知體係與地理觀念的演變。本書絕不涉及任何關於藥用、食療、養生或季節性節氣調理的內容，其核心聚焦於古代神話地理學與博物誌的文獻學研究。 緒論：文獻之源流與考證之基石 本書的撰寫，根植於對現存《山海經》諸本（包括郭璞注本、郝懿行疏注本等）的細緻比對與文本批判。我們摒棄瞭曆來將《山海經》簡單視為一部“方物誌”或“地理圖經”的傳統觀點，而是將其視為一套復雜、多層級的古代宇宙觀的文本投射。全書結構依照《山海經》原書的“經”與“傳”的結構模式進行重構，但內容上力求突破傳統注釋的局限，引入考古學、古文字學、古地質學的交叉視角進行論證。 第一部分：西山經——昆侖體係與神祇譜係 《西山經》部分，重點在於對昆侖山脈及其周遭神祇的考證。我們詳盡梳理瞭“開明獸”的形象演變，從早期陶器上的多頭形象到後世碑刻上的定型描繪，分析其作為“天門守衛”的神職變化。 昆侖之巔的職司： 深入分析瞭“帝之下都”的概念，並非一個純粹的地理位置，而是一個權力與秩序的象徵中心。通過分析玉器的齣土背景，探討昆侖神話與早期王權之間的關聯性。 奇石異木的象徵意義： 對“不死樹”、“玉石”等自然物的記載，側重於其在祭祀體係中的功能定位，而非其物質屬性或任何潛在的效用。例如，對“罽（jì）木”的探討，僅關注其在特定儀式中作為“界標”的符號學意義。 神靈的譜係劃分： 詳細列舉瞭盤踞於西山區域的諸多神祇，如燭龍、蠪蛭等，著重分析其職能分類：是自然力的具象化（如風雨雷電），還是特定地域的部族守護神，並試圖在不同古籍中尋找其重疊或衝突的記載。 第二部分：南山經——炎熱之地與奇詭之物 南山經區域的考察，將研究重點置於古代對南方氣候帶的想象與記錄。此部分的研究，旨在還原先秦時期對“赤水之濱”的地理認知，及其如何將地域特徵物化為異獸形態。 異獸的生態學假設： 對於“人麵鳥身”、“蛇身馬首”等描述，我們不求其“真有此物”，而是探討古人是如何通過對現實中猛獸或氣候現象的觀察，通過“移位嫁接”的想象手法，構建齣這些奇特的生物原型。例如，分析“鴟（chī）獆”可能與某種特定環境下的鳴叫聲或視覺錯覺有關。 赤水的意義： 考察“赤水”——這條圍繞世界邊緣流動的河流——在古人心中的界限意義。它標誌著已知世界的終結與未知領域的開端，而非任何水體本身的物理特性。 礦物的符號價值： 梳理南山經中記載的各類金屬與礦物，如“銅”、“鐵”的齣現，重點分析它們在青銅時代早期，作為“權力稀有資源”的象徵意義，而非探討其冶煉技術。 第三部分：東山經與海外經——邊緣地帶的文化接觸與想象 東山經及海外經部分，側重於探討古代華夏族群在擴張過程中，對周邊未曾深度接觸或完全陌生的區域的記載。這部分內容多帶有強烈的“他者化”傾嚮。 “九夷”與異邦想象： 海外經中記載的諸多國度，被視為古代文獻學傢構建“夷蠻世界”的藍圖。我們通過比對甲骨文中提及的“方國”名稱，試圖在神話地理與早期民族誌之間建立聯係，辨析哪些描述可能源於有限的貿易接觸，哪些純屬基於地理隔離的推想。 “流沙”與“混沌”的邊界： 對“流沙”、“大壑”等地理意象的解析，集中於它們在敘事結構中充當的“障礙物”角色，用以界定文明的內部與外部。 神靈的地域性： 分析東山經中多重山係與對應神祇的結構，對比其與西山經的“集權式”神祇體係有何不同，推測這可能反映瞭早期不同地域部族信仰的並存與整閤過程。 結語：文本的重構與古代知識體係的還原 本書的最終目的，是提供一個脫離瞭民間傳說和養生應用視角的《山海經》解讀框架。我們關注的是：在沒有現代科學體係的背景下，古代知識分子是如何組織、分類和記錄他們所能感知的世界。全書所有論證，均嚴格以文本比對和曆史語境為依據，旨在還原這部上古奇書作為一套復雜的古代“地理學、宗教與博物誌的混閤文本”的原貌。全書不含任何關於食材搭配、烹飪方法、藥材炮製或季節性飲品推薦的論述。

评分☆☆☆☆☆

我對中醫食療有著一貫的好奇和探索精神，特彆是關於“清熱解暑”這個話題，在炎炎夏日更是至關重要。《清熱消暑湯水》這本書，光從書名就能感受到一種清爽、自然的能量。我推測這本書的編撰者肯定對食材的藥用價值有著深入的研究，並且能夠巧妙地將這些食材融入到日常的湯品製作中。我非常期待書中能夠提供一些具有創新性的湯品組閤，而不是那些我們耳熟能詳的“老套路”。比如說，是否能介紹一些結閤瞭地域特色和時令食材的湯品？或者，是否能針對不同類型的“暑氣”，例如“濕熱”和“暑濕”，給齣不同的調理方案？我希望這本書能夠提供詳細的食材選擇、處理方法以及烹飪技巧，讓即使是烹飪新手也能輕鬆上手，製作齣美味又養生的湯水。當然，如果書中還能附帶一些關於湯品功效的簡要說明，以及不適宜人群的提示，那就更加貼心瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對養生有著濃厚興趣的傢庭主婦，我一直都很注重通過飲食來調理傢人的健康。夏天到瞭，傢裏的老人和小孩總是容易上火，嗓子不舒服，皮膚也容易齣問題。我一直在尋找一本能夠係統性地指導我製作清熱消暑湯水的書籍。《清熱消暑湯水》這個名字，一下子就抓住瞭我的目光。我設想這本書不僅僅是簡單地羅列一些湯品，更可能深入淺齣地講解一些關於“火氣”的形成原因，以及不同體質的人應該如何選擇閤適的食材。比如，書中會不會提到不同季節的“暑氣”有所不同，需要針對性地調理？會不會介紹一些常見的具有清熱作用的中藥材，並且給齣它們在湯水中的最佳搭配方法？我尤其關心的是，書中會不會提供一些適閤兒童和老年人的湯品，他們的身體需求和消化能力都與成年人不同，需要更加溫和、易吸收的配方。如果這本書能告訴我，如何在日常生活中，通過一碗碗熱騰騰的湯水，為傢人築起一道健康的屏障，我就覺得它物超所值瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期生活在南方城市的人，我深切體會到夏天濕熱氣候對身體造成的睏擾。那種悶熱潮濕的感覺，不僅讓人身體不適，還會影響心情。《清熱消暑湯水》這個書名，簡直是為我量身定做的！我非常期待這本書能夠提供一些針對“濕熱”體質的湯品，能夠幫助我祛濕、清熱，讓身體感覺更加輕鬆。我猜書中會介紹一些具有利濕功效的食材，比如赤小豆、茯苓、陳皮等，並且教我如何將這些食材巧妙地融入到日常的湯品中。我更希望這本書能夠提供一些簡單易行的製作方法，不需要太復雜的步驟和昂貴的食材，就能在傢輕鬆做齣美味又有效的湯水。如果書中還能包含一些關於夏天養生小貼士，比如如何通過飲食調整來應對季節變化，那就更完美瞭。我希望通過這本書，我能真正掌握一套屬於自己的夏天養生秘籍，告彆濕熱的睏擾，享受一個清爽舒適的夏天。

评分☆☆☆☆☆

這本書，我早就想買一本瞭！尤其是夏天，總覺得身上燥熱難耐，食欲不振，精神也提不起勁。我之前試過不少方法，什麼涼茶、綠豆湯，雖然也能稍稍緩解，但總感覺不夠“到位”。這次看到《清熱消暑湯水》，我眼睛都亮瞭！光看這個名字，就覺得特彆有針對性，而且“湯水”這個詞，聽起來就暖暖的，不像那些冷飲那樣對腸胃有刺激。我猜這本書裏肯定會介紹很多利用食材本身的天然清涼屬性來調理身體的湯品，比如竹葉、茅根、荷葉這些，應該都是很溫和的。而且，我覺得好的湯水不光是解渴，更重要的是能把身體內部的“火氣”給“滅掉”，達到由內而外的舒爽。我特彆期待它裏麵能有一些我從未聽過的、但卻非常有效的食療方子，能幫我徹底擺脫夏日的煩躁，每天都精力充沛地投入到工作和生活中去。我還會考慮把它作為送給長輩的禮物，畢竟上瞭年紀的人，身體機能可能不如年輕人，夏天更是需要特彆的嗬護。

评分☆☆☆☆☆

夏天是個讓人又愛又恨的季節，愛它的陽光明媚，恨它的燥熱難耐。我一直是個容易“上火”的人，嗓子乾癢，嘴唇起皮，甚至還會長痘痘，這讓我非常苦惱。我嘗試過各種降火的方法，但效果都不盡如人意。當我在書店看到《清熱消暑湯水》這本書時，感覺就像找到瞭救星一樣！我猜這本書會教我如何利用日常食材，比如綠豆、薏米、蓮藕、鼕瓜等，來熬製齣既美味又具有清熱功效的湯水。我特彆希望它能提供一些能夠調理身體內部“火氣”的獨特配方，讓我擺脫那些惱人的上火癥狀。而且，我也想學習如何根據自己的身體狀況，選擇最適閤自己的湯水。畢竟，每個人的體質不同，對癥下藥纔能達到最好的效果。這本書的齣現，無疑為我提供瞭一個絕佳的學習平颱，我迫不及待地想把它帶迴傢，為自己和傢人熬製一碗碗清涼解暑的美味湯水。