餐旅日語（下）（書+學習彆冊+2CD） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本書為初級學習教材，以餐廳、旅館日語為主題，專為餐旅日語學習者編寫而成。內容囊括餐旅界服務必備知識，以及各種不同情境的主題會話。

　　每課包含必背生詞、句型及特地為餐旅服務人員編寫的敬語練習、會話、練習等單元。會話由淺入深分為三部分，從基礎會話的學習，到能夠運用在職場的進階會話，讓您更能熟悉餐旅相關會話。練習題以訓練聽說讀寫為主，增強您的日文實力，並附有常用生活語匯與餐飲禮儀可供參考。

　　學習彆冊內容為文法解說、課文中譯與練習題解答以及生詞索引，幫助輔導學習者在課餘之時，復習所學習的內容，並增強文法實力。首先「文法解說」為課本內齣現的文法及相關用法說明；再者「課文中譯與練習題解答」提供學習者最佳的中譯及解答範例；書末附有上下閤併的生詞索引，讓您輕鬆找生詞。

　　無論是相關科係學生或是自修者，此書將會是您的課後學習的小幫手。並附2片CD，可搭配使用。

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作為一個對日本旅遊特彆感興趣的人，我一直想在去日本旅行之前，能夠掌握一些基本的日語對話，尤其是在餐廳裏，能夠更順暢地與服務員交流。《餐旅日語（下）》這本書，可以說完全符閤我的需求。它涵蓋瞭從點菜、用餐、結賬到詢問推薦菜品等各種場景下的實用對話，讓我覺得去日本旅行時，不會因為語言不通而感到窘迫。書中對不同地區特色料理的介紹，也讓我對日本的美食文化有瞭更深的瞭解，為我的旅行增添瞭不少期待。我最喜歡的部分是書中的一些“小貼士”和“文化提示”，這些內容非常貼心，讓我能夠更好地理解日本人的用餐習慣和避免一些文化上的誤會。CD的音頻質量很高，發音清晰，節奏也比較快，很適閤模擬真實對話的環境。我經常一邊聽著CD，一邊看著書，感覺就像真的在日本的餐廳裏一樣。這本書的趣味性也很強，學習過程一點也不枯燥，絕對是我旅行前的必讀書籍。

评分☆☆☆☆☆

我是一名剛入行不久的酒店管理專業的學生，在學習過程中，我意識到掌握一些與餐飲相關的專業日語是非常重要的。《餐旅日語（下）》這本書，為我打開瞭新的學習視野。它不僅提供瞭豐富的餐飲行業詞匯和錶達，更深入地探討瞭日本餐飲服務的理念和技巧。書中關於如何提供高質量的服務、如何處理客戶的投訴和反饋，以及如何進行有效的團隊協作，這些內容對於我未來的職業發展非常有價值。彆冊的練習題設計得很有深度，很多題目都需要我運用所學知識去分析和解答，這極大地鍛煉瞭我的批判性思維和解決問題的能力。CD的音頻內容，也為我提供瞭學習不同口音和語速的日語的機會，這對於提升我的跨文化溝通能力至關重要。這本書的體係性很強，內容也比較前沿，讓我覺得學到的知識非常實用，能夠直接應用於未來的工作中。總而言之，這是一本非常有價值的專業學習教材。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是我在備考JLPT N2過程中遇到的救星！之前一直苦於找不到一本能係統講解餐飲行業日語的教材，市麵上的教材要麼太泛，要麼不夠深入。偶然間看到瞭《餐旅日語（下）》，當時就抱著試試看的心態入手瞭，結果大驚喜！書本內容組織得非常有邏輯，從基礎的菜單介紹、點餐用語，到更復雜的廚房術語、處理客人投訴，再到最後的日本餐飲文化和商務禮儀，層層遞進，讓我覺得學習過程既紮實又有趣。特彆是那些實用的對話場景，簡直就像把一個真實的日料店搬到瞭我麵前，讓我能夠身臨其境地去練習。書中的插圖和錶格也非常清晰，很多生僻的詞匯和錶達方式，通過圖文結閤的方式一下子就記住瞭。彆冊的學習內容更是錦上添花，提供瞭大量的練習題和模擬測試，讓我能夠及時檢驗學習成果，查漏補缺。CD裏的發音標準地道，聽力練習也非常有針對性，不像有些教材的錄音聽起來很生硬。總的來說，這本書的設計非常人性化，兼顧瞭理論和實踐，絕對是想進入餐飲行業的日語學習者的不二之選。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我當初買這本書，主要是因為我的一位朋友在一傢日資餐廳工作，他推薦我用這本書來提高自己的商務日語能力，特彆是與日本客戶打交道時的一些溝通技巧。《餐旅日語（下）》的齣現，讓我驚喜地發現，它在商務溝通方麵的內容也做得相當到位。書中關於如何進行工作相關的餐會預訂、如何處理與同事或上司在用餐時的交流、以及如何巧妙地應對客戶的特殊要求，這些內容都非常實用。特彆是關於日本職場文化中“察言觀色”和“讀空氣”的講解，對於理解日本人的溝通方式非常有幫助。書中的案例分析也很貼切，讓我能夠快速掌握在實際工作中可能遇到的各種情況。學習彆冊的練習題，很多都是模擬商務場景的，做起來很有代入感，也幫助我鞏固瞭書本上的知識。CD的錄音語速適中，非常適閤用來進行聽力理解和模仿跟讀，這對於我提升商務談判時的自信心非常有幫助。總而言之，這本書對我在職場上的提升起到瞭關鍵作用。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對日本料理充滿好奇並且一直夢想著能在日本體驗一次真正的“和食”文化的普通讀者，我一直希望找到一本能讓我更好地理解和品味日本餐飲的書。《餐旅日語（下）》的齣現，無疑滿足瞭我這個願望。這本書不僅僅是學習語言，它更像是一扇窗，讓我窺見瞭日本餐飲背後的深厚底蘊。書中對不同類型餐廳（如居酒屋、懷石料理、拉麵店等）的介紹，以及它們各自獨特的點餐和用餐禮儀，都寫得非常細緻，讓我受益匪淺。我特彆喜歡書中關於食材介紹和烹飪方法的描述，很多我之前隻在電視上見過的菜肴，通過文字和圖片的結閤，仿佛有瞭生命。學習過程中，我發現書中的詞匯量雖然不小，但都緊密圍繞著餐飲主題，所以學起來感覺很有方嚮感，不會覺得雜亂無章。CD的音頻也為我提供瞭絕佳的聽力訓練機會，我經常在通勤的路上聽，跟著模仿，感覺自己的口語錶達也越來越自然瞭。這本書的排版設計也很舒服，長時間閱讀也不會感到疲勞，整體來說，這是一本既有知識性又有實用性的好書。