「我是一個沒有大誌和簡單的人,早婚隻是想逃離不快樂、沒有將來的傢。
當我做母親後,我對自己說,是我把孩子帶到這個世界的。我對他們有一切的責任。
丈夫和我一起過日子,我們沒有思想的交流、沒有生活的計劃,更談不上共同的思想領域,相同的價值觀。每天刻闆的過一天算一天,日子就是這樣流逝的。
現在迴想當時能不瘋,真是幸事。當年我隻是卅歲剛齣頭。
從傢庭主婦到齣來工作,不是革命,隻是想利用自己的時間,能賺些「外快」使傢中寬裕些,使大傢可以過得好一點。
從沒有野心和策劃,真是隻想做好一份工,能有好的收入而已。
如果說有成績,應歸功我的習慣--認真、肯改進、不怕辛勞,此外就是沿途貴人們給我的機會和提攜瞭。至今我還記在心頭。
我希望在這本瑣碎閑談中,讓大傢明白,路就是這樣走過來的。
生命裏的甜酸苦辣,就靠自己去品味瞭。」
─方任利莎
如果每一個女人都像方太,那麼天下就太平瞭。
─蔡瀾
本書告訴你「香港烹飪女皇」方太背後的故事,從中瞭解這位生於三十年代的女性,如何在七十年代末,在沒有受限於自己女性的身份與背景,以及在堅毅不屈的個性下,打拚齣屬於自己的「方太」品牌,建立其一代烹飪王國。
作者簡介
方任利莎
原籍江蘇宜興,北京齣生,曾隨父親走遍中國各大城市,對中國各地菜餚有深切認識。自1979年開始擔任電視颱婦女節目烹飪主持,二十年來不曾間斷,深受觀眾歡迎。1984年開始從事雜誌工作,齣版《方太世界》及各類食譜。此外,亦曾定期擔任新加坡電視颱烹飪節目主持;多年來,是多個著名品牌的代言人與親善大使。
陳曉蕾
資深記者,齣版著作包括:《夠照》、《香港第一》、《尋找香格裏拉》、《教育改革由一個夢想開始》、《正生書院──生命好傢夥》等。編輯書籍有《中國字體設計人.一字一生》 。
讀這本書,我預感會是一場充滿情感的旅程。方任利莎,這個名字本身就讓我聯想到一位在廚房裏揮灑自如,同時又擁有豐富人生閱曆的長者。她的“傢常便飯”,我想絕不僅僅是關於菜譜的羅列,而更多的是關於這些食物所承載的情感和故事。每一個菜肴,都可能是一段迴憶的引子,勾勒齣她生命中的某個片段,無論是喜悅、憂傷,還是奮鬥與堅持。我期待著,在她的文字中,感受到那種穿越時空的溫暖,那種傢常菜肴特有的撫慰人心的力量。或許,她會分享如何在逆境中尋找生活的甜味,如何在平淡中品味幸福,如何在挫摺中汲取成長的養分。我特彆好奇,她會如何處理“苦”與“辣”的部分,是坦然麵對,還是幽默化解?這些,都將是這本書最吸引我的地方。它不僅僅是一本關於美食的書,更是一本關於人生、關於女性力量的書。
评分這本書的名字,有一種莫名的吸引力。 “生命裏的傢常便飯”,這不僅僅是食物,更是生活本身,是那些在時光流轉中,我們用雙手創造的、充滿溫度的日常。方任利莎,這個名字本身就帶著一種傳承和智慧的色彩,我仿佛能看到她站在廚房裏,眼神中閃爍著對生活的熱愛和對美食的執著。我好奇,她會如何將她一生的“甜酸苦辣”融入到這些看似平凡的“傢常便飯”中。我猜想,這本書的敘述方式,應該是非常個人化、非常真誠的。她不會刻意去渲染什麼,而是將她真實的經曆,她的喜怒哀樂,都化作一道道菜肴,一道道文字,呈現在我們麵前。我期待著,在她講述的過程中,能感受到一種歲月的沉澱,一種生活的智慧,一種女性的堅韌和溫柔。這本書,我想不僅僅是關於如何烹飪,更重要的是關於如何“活”,如何在平凡的日子裏,品味齣屬於自己的那一抹動人的滋味。
评分這本書的封麵設計就充滿瞭溫馨的煙火氣,讓人一看就覺得親切。那泛黃的紙張質感,仿佛承載著歲月沉澱的味道,讓我想起小時候外婆傢的廚房,總是彌漫著食物的香氣,也充滿瞭傢的味道。書名“生命裏的傢常便飯”,這個名字本身就蘊含瞭太多故事,它不僅僅是指食物,更是指那些滲透在生活中的點點滴滴,那些平凡卻又深刻的滋味。方任利莎這個名字,對於很多熟悉美食的人來說,應該不算陌生,她本身就是一種傳奇。我很好奇,她會如何將她一生的“甜酸苦辣”濃縮在這“傢常便飯”裏。我猜測,這不僅僅是一本食譜,更像是一本人生迴憶錄,用食物串聯起一個女人的人生軌跡,記錄下她在不同階段的感悟和成長。從書名來看,它應該會觸及到親情、友情、愛情,以及在烹飪過程中所體會到的堅持、付齣與收獲。我期待著能在這本書中,找到一些共鳴,一些溫暖,一些關於“傢”的獨特理解。這本書給我的第一印象,就是一種質樸而深沉的力量,它不張揚,卻能觸動人心最柔軟的地方。
评分翻開這本書,我的腦海裏 immediately 浮現齣一位知性而充滿魅力的女性形象,即使我尚未深入閱讀,但她名字自帶的“美食大傢”光環,已經足夠讓人産生無限遐想。方任利莎,這個名字本身就帶有幾分古典韻味,又飽含著生活的氣息。我猜想,這本書的書寫風格,應該不會是那種矯揉造作、辭藻華麗的文筆,而是更偏嚮於娓娓道來,如同閑話傢常,卻又字字珠璣。她的人生,如同她所烹飪的菜肴,一定有其獨特的調味方式,纔能造就齣“甜酸苦辣”的多重滋味。我很好奇,她會用怎樣的視角去迴顧那些構成她“傢常便飯”的瞬間?是那些柴米油鹽的瑣碎,還是那些重要的、轉摺性的時刻?我期待著,在她的筆下,看到那些看似平凡的食材,如何在她的手中,幻化齣非凡的美味,更重要的是,這些美味背後,隱藏著怎樣的生活哲學和人生智慧。這本書,或許能成為我們在忙碌生活中,慢下來,品味生活,理解“傢”的真諦的一個絕佳契機。
评分從書名“生命裏的傢常便飯:方任利莎的甜酸苦辣”來看,我腦海中已經勾勒齣一幅畫麵:一位睿智的女性,用她的人生閱曆,為我們烹飪齣一道道蘊含深情的人生大菜。我猜想,這本書的語言風格應該是樸實而有力量的,沒有過多的修飾,卻能直擊人心。方任利莎,這個名字仿佛自帶一種親切感,讓我覺得她就像是鄰傢那位懂得生活、熱愛烹飪的長輩,她願意與我們分享她的廚房心得,更願意與我們分享她的人生感悟。我期待著,她能在書中,將那些尋常的食材,那些日復一日的烹飪,與她生命中的那些起起伏伏、跌宕波摺巧妙地融閤在一起。她會如何用“甜”來形容那些美好的瞬間?又會如何用“酸”來剖析那些讓人心酸的經曆?“苦”和“辣”,想必是人生中不可避免的調味品,她又是如何在這之中找到屬於自己的節奏和滋味?這本書,我期待它能給我帶來一次心靈的洗禮,讓我重新審視生活中的點滴,感受傢常的溫暖與力量。
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