椰子療效:發現椰子的治癒力量(POD)

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圖書描述

~注重傢人健康的好媽媽要讀~
~飲食保健的樂活族不容錯過~
~理性科學的專業人士更要看~

一本纍積前人智慧的健康秘笈
一本扭轉似是而非的椰油寶典
一本親身經曆蹟的經驗分享

  本書不僅詳細介紹瞭椰肉、椰奶、椰汁和椰子油令人稱奇的健康價值,更將告訴你如何學會利用椰子來獲得以下益處:

*預防心髒疾病
*分解腎結石
*平衡血糖並控製糖尿病
*提高免疫係統
*防治癌癥
*增強能量並促進新陳代謝
*減去過量體脂肪
*消滅緻病的細菌、病毐和真菌
*解除腸躁癥及剋隆氏(Crohn’s disease)腸道疾病
*保護皮膚免於自由基損傷而造成的過早老化現象以及更多的健康療效。

作者簡介

布魯斯?菲佛(Dr. Bruce Fife)

  是全世界第一位針對椰子油,與人體健康相關醫療學術研究的發起人,如今也是世界上在椰子領域,最具權威的學者專傢。他旅行遍及全世界,全心在專業性學術醫療研究,和緻力於教育對椰子油産生誤解的群眾,因此常常被大傢尊稱為「椰子大師」和「椰子博士」。

  他寫瞭20幾本書,包括《椰子療效》 (Coconut cures:preventing and treating common health problems with coconut)、《椰油奇蹟》(The Coconut Oil Miracle)和《吃油脂變苗條》(Eat Fat Look Thin)等等,同時身為《健康時事通訊》(Healthy Ways Newsletter )的編輯和齣版者,並擔任非營利機構—椰子研究發展中心(Coconut Research Center)主席一職,始終積極奉獻,教育民眾有關椰子和健康營養方麵的知識。

書籍簡介:自然饋贈的智慧——探索地球植被的深層連接與應用 引言:重拾與自然的對話 在現代生活的喧囂與快節奏中,我們與腳下這片土地的聯係似乎愈發疏遠。然而,大自然從未停止嚮我們展示其深邃的智慧與無盡的慷慨。本書並非聚焦於某一種特定的植物,而是引領讀者進行一場廣闊的、跨越地域與文化的植物學探索之旅。我們旨在重構人與植物界之間失落已久的對話,深入挖掘那些被時間衝刷、卻依然強勁有力的自然療愈體係與傳統知識。 本書的主旨在於提供一個全麵的視角,審視植物在人類文明進程中的核心地位——從古老的祭祀儀式到現代的草藥配方,從生態係統的平衡到個體健康的維護。我們將剝開化學、營養學、曆史學和民俗學的多重外衣,以求觸及植物生命力的核心本質。 第一部分:植物的生命哲學與生存策略 本部分將從宏觀的生態學角度切入,探討植物如何以其獨特的生命形態應對環境的挑戰,並由此映射齣對人類生存哲學的啓示。 第一章:根係的敘事——土壤的秘密與養分的哲學 植物的根係是其生存的基石,也是連接地球物質循環的沉默使者。我們不會停留在基礎的生物學描述,而是深入探討根係如何通過復雜的菌根網絡,實現植物間的物質交換與信息傳遞。這揭示瞭一種超越個體競爭的、互助共生的“地下社群”概念。我們將分析不同土壤類型如何塑造齣具有獨特化學指紋的植物,以及傳統農業智慧如何尊重並維護這種土壤健康,避免過度索取。 第二章:光閤作用的煉金術——將陽光轉化為生命的能量 光閤作用是地球上最偉大的“轉化工程”。本章將細緻描繪植物如何高效地捕獲太陽能,將其轉化為復雜的有機分子。我們探討的重點在於其分子結構的多樣性及其在生態係統中的能量流動效率。通過對比不同植物在麵對光照壓力時的適應機製,我們可以反思人類如何更有效地利用和管理可再生能源,以及植物代謝産物(如次生代謝物)的産生機製,這些産物往往是許多天然療法的關鍵所在。 第三章:防禦與共生的藝術——植物的化學戰爭與和平協定 植物的生存並非坦途,它們需要抵禦捕食者、病原體和環境脅迫。本章將重點解析植物為自衛而産生的數以萬計的次生代謝物——從生物堿到萜烯類化閤物。這些化學物質不僅是植物的“盔甲”,也是人類藥物開發的寶庫。同時,我們將探討植物如何通過釋放信息素(如揮發性有機化閤物,VOCs)與昆蟲或其他植物進行溝通,建立復雜的共生關係,如吸引傳粉者或警告鄰近植物。這部分內容將強調自然界中“化學信號”的豐富性和復雜性,遠超我們日常感知的範疇。 第二部分:人類文明中的植物圖譜 本部分將曆史的縱深與文化的廣度相結閤,追溯植物在人類社會結構、精神生活和物質生産中的不可替代的作用。 第四章:早期文明的藥箱——從薩滿的草藥袋到古代文獻 我們穿越時空,考察古埃及、美索不達米亞、古印度(阿育吠陀)和中國傳統醫學中植物藥物的應用。本章側重於記錄和分析古代文獻中關於植物采集、炮製和配伍的精確方法。這些方法往往融閤瞭對植物生長周期、采摘時辰的深刻理解,而非僅僅是成分的簡單提取。我們將對比不同文明對同一植物的認知差異,揭示文化視角對草藥應用的影響。 第五章:餐桌上的植物學——食物、風味與營養的平衡藝術 食物不僅僅是卡路裏的提供者,更是文化認同和健康維護的核心載體。本章將深入剖析全球各地飲食文化中那些具有特定健康益處的“功能性食物”。我們討論的重點將是如何通過烹飪、發酵等傳統加工技術來改變或增強植物的生物活性,例如某些豆類發酵過程如何提升其營養價值,或某些香料如何幫助消化。這不是一份營養成分錶,而是一部關於“如何吃得智慧”的曆史指南。 第六章:縴維、染料與建築——植物對物質世界的塑造 植物對人類文明的貢獻遠超飲食和醫藥。本章將聚焦於縴維作物(如棉、麻、絲綢的替代品)、天然染料的提取藝術,以及植物材料在傳統建築和工藝中的應用。我們將探究古代紡織技術和木工技藝中蘊含的對材料特性的深刻理解,例如哪種樹木的密度最適閤製弓,哪種植物縴維最耐腐蝕,這些知識是人類工程學的早期體現。 第三部分:當代挑戰與未來展望 在全球化和生物多樣性危機麵前,我們如何重新定位與植物的關係,並從傳統智慧中汲取力量以應對現代挑戰。 第七章:失落的知識與保護的緊迫性 隨著傳統社區的遷移和全球物種的快速消失,大量的植物應用知識正麵臨失傳的風險。本章探討瞭保護生物多樣性不僅僅是保護物種本身,更是保護與這些物種共存瞭數韆年的知識體係。我們將討論知識産權、傳統醫學的現代化保護,以及如何建立有效的跨代際知識傳承機製。 第八章:迴歸本源——從自然中汲取可持續的靈感 未來的研究和應用必須建立在可持續的基礎上。本章展望瞭現代科學如何通過更精細的分析手段(如代謝組學),來驗證傳統應用中看似“玄妙”的效用,同時強調“整體性”而非“單一有效成分”的研究路徑。我們呼籲讀者重新審視生活中的植物資源,以敬畏之心對待每一次采集與使用,確保自然饋贈的循環永續不息。 結語:萬物皆有靈性 本書希望激發讀者對自然界更深層次的好奇心與尊重。植物是我們最古老、最忠實的盟友。通過理解它們的生存之道、化學信號和文化意義,我們不僅能找到維護自身健康與平衡的方法,更能理解自身在地球生命網絡中所處的具體位置。這是一場關於生命韌性、化學奇跡和文化傳承的史詩般的旅程。

著者信息

圖書目錄

翻譯緣起∕譯者序

[推薦序]
〈生命之樹〉∕菲律賓農業部長
〈正確的營養端賴正確的資訊〉∕陳立川  毒理學哲學博士
美國首都整閤醫學大學教授
〈多吃好油,少吃壞油〉∕美國自然醫學博士 陳俊旭醫師

[聯閤推薦序]
神奇的椰子油∕南華大學 翟本瑞、尤惠貞博士

前言
第一章 奇人異事
第二章 生命之果
第三章 椰子寶藥庫之一:椰子油
第四章 椰子油「聽證會」
第五章 椰子油有益心髒健康
第六章 椰子寶藥庫之二:椰肉、椰水和椰奶
第七章 快樂、健康與美麗小秘方
第八章 步驟、配方與食譜大公開
第九章 治療處方:從A到Z完全指南
附錄    相關資源
參考書目
後記:〈還椰子油一份公道〉∕翟本瑞、尤惠貞整理
專有名詞翻譯對照錶

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

《椰子療效:發現椰子的治愈力量(POD)》這個書名,在我腦海中勾勒齣一幅畫麵:陽光、海灘、以及一顆飽滿翠綠的椰子,仿佛蘊含著生命最純粹的能量。我一直堅信,自然界中有許多被我們忽視的寶藏,而椰子,無疑就是其中一顆璀璨的明珠。這本書的齣現,讓我仿佛聽到瞭大自然在低語,在訴說著椰子如何成為一種能夠療愈我們身心的神奇存在。我猜測,作者一定是一位對自然療法有著深刻理解和豐富經驗的探索者。這本書或許不僅僅是一本關於椰子營養成分的科普讀物,更是一本關於如何擁抱自然、迴歸健康生活方式的啓示錄。我期待書中能夠分享一些關於椰子在預防和改善某些慢性疾病方麵的獨特見解,例如它是否能幫助調節血糖、降低膽固醇,或者對抗炎癥。我希望作者能用生動有趣的語言,搭配真實的案例,嚮我們展示椰子如何一步步地成為我們健康旅程中的可靠夥伴。也許,書中還會提供一些不同於市麵上常見食譜的創意烹飪方式,讓我們能夠以更加多樣化的形式來享受椰子的健康益處。總之,我希望這本書能夠引發我更深層次的思考,讓我不僅瞭解椰子的“是什麼”,更能理解椰子的“為什麼”和“怎麼用”,從而真正地將這份來自自然的“治愈力量”融入到我的生活之中。

评分

《椰子療效:發現椰子的治愈力量(POD)》這個標題,在我看來,簡直就像是一個寶藏的藏寶圖,指嚮瞭椰子這個看似平凡卻可能蘊含著非凡益處的奇跡之果。作為一名追求身心健康、崇尚自然生活方式的實踐者,我總是對那些能夠通過溫和、天然的方式來改善身體狀況的知識充滿渴望。這本書的名字讓我聯想到,作者一定花費瞭大量的心血去研究、去發掘椰子不為人知的健康秘密。我猜測書中不僅僅會羅列椰子的營養成分錶,更重要的是,會深入挖掘這些成分背後的科學原理,用清晰的語言解釋它們如何幫助我們身體抵禦疾病,修復損傷,甚至提升整體的活力。我非常期待能瞭解到,椰子是如何在不依賴藥物的情況下,成為我們身體的得力助手。它是否能幫助我們改善慢性疾病的癥狀?是否能作為一種輔助療法,與現代醫學相輔相成?書中會不會引用一些研究案例或者權威專傢的觀點來佐證其療效?我希望這本書能夠提供一些具有深度和廣度的內容,能夠讓我對椰子有一個全新的、更深刻的認識,不僅僅是將其視為一種食物,更是將其視為一種天然的療愈工具。它或許會顛覆我以往對椰子的認知,讓我驚嘆於大自然的神奇造物。

评分

這本書的名字《椰子療效:發現椰子的治癒力量(POD)》聽起來就充滿瞭健康和自然的氣息,讓我十分好奇。我一直對天然療法和食物的益處抱有濃厚的興趣,而椰子,作為一種如此普遍卻又充滿神秘感的食材,其“治愈力量”這個說法著實抓住瞭我的眼球。我設想這本書會深入探討椰子的各個方麵,不僅僅是常見的椰子油,也許還包括椰子水、椰子肉,甚至椰子殼的潛在用途。我期望作者能夠用一種既科學嚴謹又通俗易懂的方式,解釋椰子中究竟含有哪些神奇的成分,它們是如何作用於人體,從而達到所謂的“治愈”效果的。是抗氧化劑?是特殊的脂肪酸?還是某種鮮為人知的營養素?我希望書中能有詳細的成分解析和機理說明,讓讀者不僅知其然,更知其所以然。同時,我個人非常注重實踐性,因此,我希望這本書能提供許多切實可行的建議,教我如何將這些“椰子療效”融入到日常生活中。比如,在飲食上,除瞭傳統的烹飪方式,有沒有創新的食譜?在日常護理方麵,是否可以DIY一些椰子相關的美容護膚品?書中會不會提供一些針對不同健康問題的具體椰子療法,例如緩解皮膚乾燥、促進消化,甚至增強免疫力等?我期待它能成為我健康生活的一本實用指南,讓我能真正從椰子中獲益,而不是僅僅停留在理論層麵。

评分

當我在書架上看到《椰子療效:發現椰子的治愈力量(POD)》時,一股熟悉又新奇的感覺油然而生。椰子,我從小就熟悉,從熱帶的海島風情到夏日裏的清涼飲品,它似乎總是與美好的事物聯係在一起。但“治愈力量”這個說法,卻是我第一次如此直觀地聯想到它。這讓我産生瞭一種莫名的好奇心,迫切地想知道,除瞭它眾所周知的美味和消暑功效,椰子到底還隱藏著多少不為人知的健康奧秘?我設想這本書會像一位經驗豐富的智者,娓娓道來椰子如何成為一種天然的藥箱。或許,書中會從古老的智慧和傳統醫學的角度齣發,介紹椰子在不同文化中被用於治療疾病的曆史淵源。然後,再結閤現代科學的研究成果,深入淺齣地解析椰子中的各種活性成分,例如月桂酸、辛癸酸等,以及它們是如何在我們的身體內發揮作用的。我期待這本書能夠提供一些關於如何利用椰子來解決日常健康小睏擾的方法,比如如何用椰子油來護理乾燥的肌膚,如何通過飲用椰子水來補充電解質,又或者如何將椰子融入膳食,以達到提升免疫力的效果。總而言之,我希望這本書能夠打開我認識椰子健康價值的大門,讓我感受到一份來自自然的、可持續的健康饋贈。

评分

《椰子療效:發現椰子的治愈力量(POD)》這個書名,瞬間就激起瞭我內心深處對健康生活方式的渴望。我一直認為,我們身體的許多問題,都可以從大自然中最純粹、最原始的饋贈中找到答案。而椰子,作為一種如此普遍又充滿異域風情的食物,它的“治愈力量”這個概念,讓我充滿瞭探索的衝動。我期望這本書能成為一座橋梁,連接我對健康的好奇與實際的實踐。我想瞭解,椰子究竟是如何做到“療愈”的?是因為它獨特的脂肪酸構成,還是其中蘊含著某種我們尚未完全理解的活性物質?我希望作者能夠提供一些具有說服力的科學依據,或許是研究數據,或許是醫學專傢的解讀,來支撐“椰子療效”這一說法,讓我能夠更加信服。同時,我也非常看重書籍的實用性。我希望這本書不僅能讓我認識到椰子的益處,更能告訴我,如何將這些益處融入到我的日常生活中。是簡單的食譜建議,還是具體的健康方案?例如,如何通過椰子來改善睡眠質量,如何利用椰子來增強體質,或者如何用椰子來輔助身體的恢復。我渴望這本書能夠成為我的一個可靠的健康助手,讓我能夠更有針對性、更有效地利用椰子來提升我的整體健康水平。

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