吃齣健康美麗的55種元氣青春食物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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菱角 

　　菱角，又稱水栗子。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、鬍蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其他堅果媲美。

　　菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於闆栗，生食可當水果，熟食可代糧。

　　古代人認為久服菱角可以輕身，即是菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人體發胖的脂肪有關。 

　　菱角還有許多藥用功能。是一種很好的滋補品。李時珍在《本草綱目》中說：食用菱角能「補脾胃，強股膝，健力益氣」。

　　菱角還是一種抗癌的藥用食物。據近代藥理實驗報導，菱角對癌細胞的變性及組織增生均有效果，具有一定的抗癌作用。

　　根據日本醫學界報導，用菱角防治食道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌，有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20個，加水適量，文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100剋，薏苡仁30剋，同煮粥食。 

蘆筍 

　　蘆筍，學名石刁柏，彆名「龍須菜」，是百閤科天門鼕屬多年生草本植物，原産於東地中海岸、小亞細亞及蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河氾濫的地區。

　　蘆筍在每年春季自地下抽生嫩莖，經培土軟化即可採收，食之甘香鮮美，有特殊的風味，廣受歐、美等西方各國人民的喜愛，被譽為「世界十大名菜之一」。

　　蘆筍所含有的蘆筍為結晶體含多種營養成分，並含有多種特殊的營養元素。根據有關專傢研究、驗證，蘆筍對高血壓、心髒病、心動過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿睏難等癥均有一定療效。

　　近年來，美國學者發現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。

　　另外，生化學傢也認為：蘆筍之所以能治癌，是由於它富含組織蛋白。這是一種「使細胞生長正常化」的物質。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量僅次於動物肝髒。

　　大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸，已達到每日建議量的1/4，多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。

　　比方打算懷孕的婦女，多吃葉酸能防止生齣神經管缺陷的嬰兒，後來發現它能防心髒病，癌癥，成為非常受注目的營養素。

　　蘆筍中雖然含很多葉酸，但是容易被破壞，要避免高溫烹調，水煮也會流失葉酸，最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。

　　除瞭含有非常豐富的葉酸外，蘆筍中的維它命E，同樣以五根蘆筍計，大約有0。5IU(國際單位)的維它命E，雖然和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命E，對於心髒病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑烹調注意。

　　根據報導，癌癥病人食用蘆筍後，一般2?4個星期，病情就開始好轉。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放一周以上纔吃，而且在整個治癌過程中，必須堅持服用蘆筍，不能中斷，直到醫學上確診癌瘤已經消除為止。

　　科學傢認為蘆筍隻是對某些癌癥有一定療效，還不可能治好每一個癌癥患者。 

　　此外，蘆筍還具有其他很多藥用效能，因為蘆筍中含有0．71?0．96％的非蛋白含氮物質，其中主要是天鼕醯胺。 

　　現代醫學證明，天鼕醯胺對人體有許多特殊的生理作用，能利小便，對心髒病、水腫、腎炎、痛風、腎結石等都有一定療效，並有鎮靜作用。天鼕醯胺及其鹽類，還可增進人的體力，使人消除疲勞，可治全身倦怠、食欲不振、蛋白代謝障礙、肝功能障礙、尼古丁中毒、動脈硬化、神經痛、神經炎、低鉀癥、濕疹、皮炎、視力疲勞、聽力減弱及肺結核等病。

　　蘆筍中還含有對治療高血壓、腦溢血等有效的蘆丁、甘露聚糖、膽鹼以及精氨酸等。蘆筍可以治療白血病，已被世界公認。

《古老智慧的現代迴響：探索傳統醫藥典籍中的養生奧秘》 一部穿越時空的健康指南，重溫先賢的生命哲學。 引言：在傳承與創新之間尋找平衡點 在這個信息爆炸的時代，我們被各種新潮的健康理念和快速解決方案所包圍。然而，真正的健康並非空中樓閣，它深深植根於人類數韆年與自然共存的智慧之中。《古老智慧的現代迴響：探索傳統醫藥典籍中的養生奧秘》 並非一本講述即時美容或快速瘦身的指南，它是一次對中華乃至世界傳統醫學寶庫的深度挖掘，旨在呈現那些曆經時間考驗、蘊含深厚哲學思想的養生之道。 本書將帶領讀者離開喧囂的現代生活，走進那些塵封已久的醫籍古捲，探尋古代醫者如何看待人體、疾病與自然環境之間的復雜關聯。我們關注的焦點在於“整體觀”——身、心、靈的和諧統一，以及如何通過順應四時變化來調和內在機能。 第一部分：溯源與辨析——經典文本的生命力 本部分著重於對古代重要醫藥典籍的梳理與解讀，而非簡單地羅列食療方。我們深入研究瞭《黃帝內經》、《傷寒雜病論》、《本草綱目》等核心典籍，但目的並非復述其晦澀的理論，而是將其中的生命哲學提煉齣來，使其能與現代生命科學對話。 1. 陰陽五行與人體動態平衡： 深入解析陰陽在中醫學中的核心地位，它不僅僅是抽象的概念，更是對生命活動狀態的精準描述。書中細緻闡述瞭五行（金、木、水、火、土）如何對應人體的髒腑功能、情緒變化乃至季節更替，解釋瞭“治未病”的真正含義——在失衡發生之前，就進行預警和調整。 2. 天人閤一：時令養生的宏觀視角： 現代人常因作息紊亂而損耗元氣。本章詳述瞭古代對“四時八節”的精確把握。春生、夏長、鞦收、鼕藏，這些自然規律如何指導我們的起居、情誌和飲食選擇。例如，如何根據鼕季“閉藏”的特性，調整進食的種類與分量，以利於陽氣的潛藏與來年春天的生發。 3. 藥物的“性味歸經”與現代認知： 我們不會提供簡單的“吃什麼治什麼病”的清單。相反，我們探討瞭傳統藥物“四氣五味”（寒、熱、溫、涼，酸、苦、甘、辛、鹹）的理論框架。通過對比現代藥理學對某些傳統藥材（如人參、茯苓、黃連）的成分分析，揭示古人基於實踐經驗所總結齣的藥物特性，如何與現代科學發現相互印證。 第二部分：情誌調攝——心靈的藥房 在傳統養生理論中，情誌（情緒）被視為緻病之首，也是療愈之源。本書的第二部分將大量篇幅投入到對古代“七情”（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）的深刻剖析及其對髒腑的影響。 1. 辨識情緒的“毒性”： 書中詳細描繪瞭過度的“怒”傷肝、思慮過度傷脾、恐懼傷腎等經典論述。這不是道德審判，而是對人體能量流動的精確描述。例如，當我們長期處於焦慮狀態時，體內氣機被阻滯，這與現代醫學中壓力荷爾濛對內分泌係統的影響有著驚人的相似性。 2. 古代的“靜心”技術： 我們不推崇僵硬的冥想，而是藉鑒道傢和佛傢傳統中的調息、導引等方法。例如，如何通過特定的呼吸頻率（導引術的精髓）來引導氣息下沉，達到“氣歸元海”的安寜狀態。這些方法重在實踐操作，旨在幫助現代人從信息過載中抽離齣來，重拾對呼吸的控製權。 3. 德行與養生的哲學關聯： 傳統養生強調“修身養性”，認為一個人的道德修養會影響其生命能量的質量。本章探討瞭古人如何通過培養謙遜、寬容等品質，來減少負麵情緒的産生，從而構建一個更穩定、更具生命力的內在環境。 第三部分：食養之道的深層結構——非食療的食養觀 與許多側重於具體食材功效的書籍不同，本書的“食養”部分更側重於“如何吃”而非“吃什麼”。我們探討的是飲食結構與生命節律的配閤，以及飲食在能量轉化中的角色。 1. 辨證施食的原則： 傳統的飲食指導並非一成不變的菜譜，而是高度個體化的動態調整。書中會分析如何在不同體質（如氣虛、血瘀、濕熱等）下，調整飲食的溫度、烹飪方式和食物的配伍比例，而非簡單地推廣某一種“超級食物”。 2. 榖物與“後天之本”： 深入討論瞭傳統醫學中脾胃被稱為“後天之本”的深層原因。我們考察瞭古代對主食（如黍、稷、稻、麥）的劃分和運用，強調瞭消化吸收能力（運化功能）遠比攝入的營養素總量更為關鍵。書中會分析如何通過改變進食順序、細嚼慢咽等習慣，來優化脾胃的“運化”效率。 3. 烹飪的哲學：火候的藝術： 傳統醫學非常重視烹飪過程中的火候運用。書中將探討蒸、煮、煨、燉等不同方式對食物“性味”的影響，解釋瞭為何某些藥食同源的材料需要特定的加熱時長和溫度纔能發揮其應有的功效。這是一種對食材能量的尊重和駕馭。 結語：迴歸本源的生命實踐 《古老智慧的現代迴響》 的最終目標，是提供一套思維框架，而非一套僵硬的食譜。它教導讀者如何像古代的智者一樣，去觀察自己身體發齣的微弱信號，去理解季節帶來的細微變化，並據此做齣最適宜的調整。健康不是追逐下一個網紅食物，而是與自身內在規律和外部環境達成和解的持續過程。本書希望成為讀者在現代快節奏生活中，迴歸生命本源、尋求長期穩定的養生哲學的可靠夥伴。

一、防癌食品
1蘆筍　　　　　　　　2大蒜　　　　　　　　3白菜  　　　　　　　4香菇 
5鬍蘿蔔  　　　　　　6玉米　　　　　　　　7獼猴桃  　　　　　　8海帶 
9圓白菜  　　　　　 10百閤　　　　　　　 11番茄  　　　　　

二、減肥食品　
1菱角  　　　　　　　2鼕瓜　　　　　　　　3黃瓜  　　　　　　　4山藥 
5竹筍  　　　　　　　6紅薯　　　　　　　　7發菜  　　　　　　　8黑木耳 
9魔芋 

三、益壽食品
1大豆  　　　　　　　2花生　　　　　　　　3芝麻  　　　　　　　4栗子 
5薏苡仁  　　　　　　6沙棘果　　　　　　　7銀耳  　　　　　　　8蜂蜜 
9優酪乳  　　　　 　10洋蔥　　　　　　　 11鬆子  　　　　 　　12紅棗 
13菊花 　　　　　 　14龜肉　　　　　　　 15花粉 

四、壯陽食品
1驢肉  　　　　　　　2狗肉　　　　　　　　3鵪鶉  　　　　　　　4雀肉 
5羊肉  　　　　　　　6燕窩　　　　　　　　7海參  　　　　　　　8淡菜 
9蝦  　　　　　　 　10韭菜 

五、健腦食品
1核桃  　　　　　　　2蜂王漿　　　　　　　3黃花菜  　　　　　　4香蕉 
 5葡萄  　　　　　  　6龍眼　　　　　　　  7茶葉  　　　　　　　8雞蛋 
 9蔥和蒜  　　　 　　10蘋果 

沒有健康的身體，說什麼都是多餘。
作傢司派剋提爾說：「健康生快樂，快樂生健康。」
健康是幸福的基礎，失去健康的身體，等於喪失生活的樂趣。
可是，很多人都是失去健康後纔知道健康的可貴，
作傢韋勃斯脫說：「身心健康是任何具有富饒的精神和長壽的人的秘訣。」
有節製、有秩序的生活，纔能擁有健康的身體去抵抗疾病，
以及應付各種挑戰和實現理想抱負。
如果你想做個快樂幸福的現代人，
就該注重身體的保養和保健，吃齣健康來。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在尋找能夠改善身體狀態的食譜，偶然間看到《吃齣健康美麗的55種元氣青春食物》這本書。我一直對“元氣”這個概念很著迷，覺得它不僅僅是身體上的精力充沛，更是一種精神上的飽滿和活力。而“青春”則代錶著健康、光澤和生命的活力。這本書的名字直接點齣瞭我想要達到的目標，所以立刻吸引瞭我。我設想這本書應該不僅僅是一份食物清單，更可能是一種生活方式的倡導。它或許會通過一些非常具體、有說服力的案例，來展示這些“元氣青春食物”的神奇功效。我猜它應該會包含一些不為人知的養生秘訣，或者是一些具有曆史傳承的食療方法，但又會以一種現代人容易接受和理解的方式來呈現。我非常期待能從中瞭解到，如何通過日常飲食，讓身體能夠更好地吸收營養，提升免疫力，並且能夠對抗歲月的痕跡，保持年輕的狀態。這本書會不會有一些關於“排毒養顔”或者“抗氧化”的食譜建議呢？我希望它能給我帶來一些新的啓發，讓我不再對如何吃齣健康和美麗感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，真的被它的名字吸引住瞭——《吃齣健康美麗的55種元氣青春食物》。我一直覺得，想要擁有由內而外的健康與美麗，食物絕對是關鍵。市麵上關於健康飲食的書籍有很多，但大多要麼過於專業，要麼講的都是一些常見食材，缺乏新意。《吃齣健康美麗的55種元氣青春食物》這個名字就充滿瞭活力和希望，讓我立刻對它産生瞭濃厚的興趣。我猜這本書不僅僅是介紹幾種食物，更重要的是它可能提煉齣瞭一些“元氣”和“青春”的內在聯係，並用一種易於理解和操作的方式呈現齣來。我特彆期待它能挖掘齣一些平時我們容易忽視，但對身體和皮膚非常有益的“寶藏”食物，並且這些食物的準備過程應該也不會太復雜，畢竟我們現代人生活節奏都很快，很難每天花大量時間在烹飪上。我希望這本書能提供一些簡單、實用、美味的食譜建議，讓我能夠輕鬆地將這些“元氣青春食物”融入到日常飲食中。讀完之後，我應該能對自己應該吃什麼，不應該吃什麼，以及如何吃得更健康、更漂亮，有一個更清晰的認知。希望它能帶給我一些驚喜，讓我發現更多能滋養身心的美食。

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我一直認為，真正的健康與美麗，是源於內心的充盈和身體的活力。《吃齣健康美麗的55種元氣青春食物》這個名字，恰恰點齣瞭我一直以來所追求的目標。它不僅僅是一本關於食物的書，更像是一份通往健康與青春的指南。我期待這本書能帶給我一種全新的視角，讓我看到食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是滋養身體、煥發活力的源泉。我猜想，書中所提及的“55種元氣青春食物”，可能並非我們日常所熟知的“大路貨”，而是隱藏在自然界中，擁有獨特營養價值的“瑰寶”。我希望能從書中瞭解到，這些食物究竟是如何幫助我們提升“元氣”，對抗衰老，讓我們由內而外散發齣健康的光彩。我希望這本書的語言風格能夠平易近人，避免過於專業的術語，讓我能夠輕鬆地理解並實踐書中的建議。更重要的是，我期待它能提供一些實用的、可操作的食譜，讓我能夠將這些“元氣青春食物”輕鬆地融入到我的日常飲食中，讓健康與美麗不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的生活方式。

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作為一個對生活品質有追求的讀者，我一直在探索如何通過更健康、更自然的方式來提升自己的生活狀態。《吃齣健康美麗的55種元氣青春食物》這個書名，一下子就抓住瞭我的眼球。它不僅僅關乎“吃”，更關乎“吃齣健康”和“吃齣美麗”，而且還強調瞭“元氣”和“青春”，這幾個詞匯組閤在一起，充滿瞭積極嚮上的力量。我希望這本書能夠給我帶來一些耳目一新的感覺，不落俗套。它可能會介紹一些我平時不太瞭解，但卻擁有非凡營養價值的食材，並且能夠告訴我，如何將這些食材巧妙地搭配，製作齣既美味又養生的佳肴。我特彆期待它能提供一些關於如何“吃對”的指導，而不是簡單地羅列食材。比如，為什麼這些食物能夠帶來“元氣”？它們對身體的哪個方麵有益？又如何能夠幫助我們留住“青春”？我希望這本書能提供更深入的解讀，讓我能夠真正理解食物與身體之間的奧秘，並且能夠輕鬆地將這些知識運用到日常生活中，從而達到健康與美麗並存的目的。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我平時對健康飲食的關注度不算特彆高，屬於那種“知道要健康吃，但具體怎麼吃”就有點迷茫的狀態。這次偶然的機會看到《吃齣健康美麗55種元氣青春食物》，我抱著試試看的心態翻閱瞭一下。這本書給我的第一印象是它的選材可能非常獨到。它不是那種老生常談的“多吃蔬菜水果”的泛泛之談，而是聚焦於“55種”特定的食物，這讓我覺得它是有深度和針對性的。我很好奇，這55種食物裏會不會包含一些我平時很少接觸，或者沒有意識到它們有如此強大功效的食材？而且，書名中的“元氣”和“青春”這兩個詞，我覺得非常打動人，它不僅僅是為瞭減肥或者瘦身，而是更側重於一種由內而外的活力和年輕態。我一直相信，真正的美麗是健康的光澤，而不是單純的外錶。所以，我希望這本書能教會我如何通過閤理的飲食，讓身體充滿活力，皮膚狀態也自然而然地變好，而不是靠化妝品去遮蓋。我期待它能提供一些科學的解釋，說明這些食物為什麼能帶來“元氣”和“青春”，這樣我纔能吃得更明白，也更有動力。