到了威尼斯，怎麼捨得離開？
所以停駐腳步吧，
慢遊、窩居都可以，
直到自己也成為威尼斯的一部分！

　　只有威尼斯，才能這樣令人意亂情迷，念念不忘！威尼斯的大街小巷，美景處處，淨是千百年的華麗。居遊，才能接觸到這城市的古老靈魂啊。

　　所以，一大早跟著良憶和約柏的腳步，搭乘traghetto橫越大運河，行經聖索菲亞廣場到里亞托市場，採買新鮮食材，然後依照良憶的居遊食譜，輕鬆的做出道地威尼斯菜色！至於懶洋洋的下午，則一定要買些臘腸、醃漬橄欖，加上外脆裡軟的『拖鞋』麵包，到公共庭園享用一頓美味的義大利式野餐！向晚時分，迷路在水都的後街小巷中，享受河邊老屋倒映在水面上的昏黃燈光，迷離又恬適的夜色樂趣！

　　然後，在良憶精選的特色小酒館裡，喝杯酒、吃些小點心，在那一刻，會覺得自己已經屬於威尼斯了。而晚餐當然要在良憶推薦的『物有所值』餐館裡享用美食，酒酣耳熱之際，想起昨天才去過的布拉諾小島，那灑遍大街小巷的豔麗色彩和清涼的海風，餐桌上立時洋溢著人情之美的感動。

　　或者哪兒也不去，就在『家』裡，坐進窗邊的單人安樂椅上，看看書、喝杯咖啡，度過屬於自己的威尼斯時光。然後發覺，水都居遊的夢想，真的有了一個實在的地址了！

作者簡介

居遊品味家韓良憶

　　喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。

　　覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的『偶像』是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。

　　覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。

　　正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。

【最佳攝影師】侯約柏Job Honig

　　生於荷蘭古城豪達（Gouda），從小愛攝影，長大學電腦科學，目前任職荷蘭台夫特科技大學（Delft University of Technology），擔任研究員。《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》和《在鬱金香之國小住》，是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。