作者參加2006年黃金雞排嘉年華活動「創意雞排」入圍，活動網址：http://www.naif.org.tw/g_family/main.htm

　　2006 台灣黃金雞排嘉年華 系列活動

　　附與此活動合作的經網路票選13家好吃的雞排攤「折價券」！

台灣雞排王 大方送好康
（附折價券，見內頁）
小戴黑胡椒雞排(樹林店)
嘉農人香雞排
王子派香雞排
不一樣香雞排
奇雞
3Q脆皮雞排(新竹光復店)
忙裡偷閒小舖(三重湯城總店)
成龍雞排
王與后手調茶飲專賣店
家鄉
小戴雞排師大店
真味鮮專業炸食館
啃客炸雞

台灣最好吃的雞排盡在此書中！

沒看過本書，你就吃不到最好的雞排！

　　從小到大吃雞排，吃到成精成迷如癡如狂，全台各處哪家雞排攤好吃決逃不過他的法「嘴」 ，於是「雞排王」就此誕生。

雞排王三歲就要吃雞排

　　從三歲冒出乳牙，能吃東西以來，雞排就是唯一的最愛，人家小時候是喝牛奶，配稀飯，偏偏我就獨愛雞排，非得要吃雞排，才會停止哭鬧。

雞排王吃遍台灣雞排攤，哪裡美味哪裡去！

　　在學校一直很出名的雞排王，還被校長逼著上台為同學們報告，哪兒的雞排好吃，哪裡的雞排皮酥，鮮嫩又多汁。

　　最記得那一次，整整講了2個小時，聽得眾人直吞口水還猛做筆記，連廁所都不捨得上！

　　雞排王自己下海賣雞排，糗事鮮事一籮筐！

　　從找加盟，到學藝、開店調查……這雞排的世界可不是只要煎煎炸炸就好！

　　雞排王橘皮的雞排奮鬥史，保證讓你目不轉睛外加直流口水！

誠心的忠告：閱讀本書前，記得先買塊雞排，省得口水氾濫肚鳴如雷！

作者簡介

橘皮（gipea）

　　1979年生，中秋節大家正在賞月時冒出頭來的。
　　除了優柔寡斷和愛好和平外，是最不像天秤的天秤。
　　目前於台北的某家銀行混口飯吃。
　　家裡從小就是賣吃的，從蛋餅、涼麵、油條、粉粿、韭菜盒、水餃、壽司、魯味、蔥油餅、雞排等，一輩子跟美食離不開關係。
　　還曾經參加過進香團吃遍廟宇周圍的美食，曾經因為書內文章，受邀參加創意雞排料理比賽。
　　最喜歡哆啦A夢，最大的願望是到日本坐哆啦A夢海底列車，預計研究所畢業時作為自己的畢業禮物。

　　個人網站：優仕網潮流專欄—橘小皮的橘天地
　　http://writer.youthwant.com.tw/GIPEA~human
　　E-mail：gipea@ms30.url.com.tw