讓孩子也愛上藥膳
本書特彆針對季節轉換以及常見的健康問題,以中醫天然、溫和的藥效,設計適閤全傢食用的傢庭套餐。每一道料理,都是溫和的食補,不僅能調理改善孩子的體質,就連大人也同樣具有預防保健的強身功效,希望藉由全傢共享的用餐方式,讓孩子在父母自然而然的引導下,從日常飲食中愛上美味的藥膳料理,而且也省去瞭父母為孩子額外準備料理的功夫。
此外,全書中不僅包含主菜、湯方,還有甜點和茶品,傢長可以依自己的料理時間調配;沒空時,甚至可以就依書中的建議,泡簡單的茶品當開水飲用,不僅簡便也同樣具療效。
作者簡介
莊雅惠中醫師
現任:
颱北市立婦幼綜閤醫院主治醫師
颱北市立中醫醫院兼任主治醫師
高雄市立空中大學兼任助理教授
味全生技中心顧問暨長春養生館網站館長
中視『新聞探索』〈養生小叮嚀〉單元主講人(周六)
復興電颱『生活百分百』〈藥膳養生單元〉主講人(周三)
東森電颱『東森早餐』〈 早餐快樂診所〉 藥膳養生主講人(隔周三)
大愛電颱『甘草人生』〈中藥藥膳養生〉主講人(隔周四)
專長:
穴位敷貼、氣喘、鼻過敏、慢性咳嗽、飛蚊癥、中風後遺癥、免疫過敏疾病、心血管疾病、消化障礙、婦科疾病、小兒科疾病、減重、戒煙和酸痛癥之中藥及針灸治療;養生保健及藥膳諮詢。
其他著作:《莊雅惠素食養生料理》、《一本女人寫給女人的保健書》、《莊雅惠窈窕養生湯方》、《莊雅惠全傢健康按摩》、《莊雅惠全傢健康按摩增訂版》、《莊雅惠五髒保健書》、《莊雅惠水嫩輕盈美人茶》(以上為如何齣版社)、《莊雅惠過敏Bye Bye》、《莊雅惠 全傢人的保健藥膳》(以上為天下文化)、《抗癌魔法箱》、《強身防病魔法箱》(以上為全世紀齣版社)
說實話,自從我當瞭媽媽,對“吃”這件事就變得格外謹慎。特彆是傢裏的老人,總愛說“什麼季節吃什麼”,但具體該怎麼吃,吃什麼,就有點模糊瞭。我一直覺得,健康應該是從飲食開始的,尤其是有機、天然的食材,對孩子的身體發育肯定有好處。我住在高雄,這裏的氣候一年四季都比較濕熱,孩子們夏天特彆容易流汗,鼕天又容易咳嗽,我覺得這跟飲食的調整肯定有關係。我之前也買過一些育兒書,裏麵也講到輔食,但感覺都比較基礎,沒有深入到“藥膳”這個層麵。我一直很想找到一本能夠結閤中醫理論,但又用非常生活化、簡單明瞭的方式呈現齣來的書籍,讓像我這樣的新手媽媽也能輕鬆上手。我特彆好奇《親子四季健康藥膳》這本書,它會不會提供一些針對颱灣本地常見食材的藥膳搭配?比如,像我們常吃的紅棗、枸杞、山藥、薑等等,這些東西應該怎麼搭配纔能發揮最大的功效,又能讓孩子喜歡呢?我特彆希望能看到一些關於如何利用當季食材,為孩子增強免疫力、改善消化、安神助眠的食譜。我希望這本書不僅僅是提供一個方子,更能讓我理解背後的原理,這樣我纔能舉一反三,根據孩子的具體情況來調整。
评分哇,最近我真的在找一本關於寶寶健康飲食的書!我住在新北,平時工作也忙,但孩子們的健康真的是我最關心的。一直以來,我都覺得食補很重要,但又不知道該怎麼做纔能真正對孩子好,又不會太復雜。每次看到市麵上那些食譜書,要麼就是太專業,要麼就是看不懂,要麼就是食材很難買到。尤其是我傢的小女兒,體質比較敏感,很容易感冒,我就想著是不是可以通過飲食來調理一下。我之前也試過網上找一些偏方,但效果都不太明顯,而且有些說法也讓我有點擔心。所以,我這次看到《親子四季健康藥膳》這個書名,真的眼睛一亮!“四季”聽起來就很符閤我們颱灣的氣候特點,畢竟颱灣四季分明,不同季節的飲食調理肯定不一樣。而“藥膳”,這個詞對我來說就很有吸引力,感覺它結閤瞭中醫的智慧,又不像單純的“藥”,而是通過食物來達到養生的效果,這對我這種不太懂中醫的人來說,既安全又有效。我最期待的是,這本書會不會教我一些簡單易學的湯品或粥品,可以在忙碌之餘,為孩子準備一些既美味又營養的餐點。我希望它能提供一些針對不同季節、不同體質孩子(比如容易過敏、容易積食、容易感冒的孩子)的食譜建議,並且最好能解釋一下為什麼這樣做,這樣我纔能理解並靈活運用。如果裏麵還能有一些關於嬰幼兒到學齡兒童的進階飲食建議,那就更完美瞭!
评分我傢有兩個孩子,一個剛上小學,一個還在幼兒園,兩個孩子身體底子都不太一樣,一個容易過敏,一個胃口不太好。我住在颱中,這裏的氣候也比較多變,我一直覺得孩子的健康跟吃很有關係,但又不知道該怎麼下手。我之前也看過一些食譜,但感覺要麼太復雜,要麼食材很難買到,而且很多都隻是講“做什麼”,但沒有講“為什麼”。《親子四季健康藥膳》這個書名,讓我眼前一亮。“四季”這個詞就感覺很貼閤我們實際的生活,因為颱灣每個季節都有不同的食材和氣候特點。而“藥膳”呢,聽起來就很溫和,又充滿智慧,讓我覺得這本書一定不是那種流於錶麵的食譜。我最期待的是,這本書能不能提供一些有針對性的食譜,比如,針對容易過敏的孩子,有哪些食材可以幫助他們改善體質?針對胃口不好的孩子,又有哪些開胃又營養的食譜?我希望這本書能夠深入淺齣地解釋一些藥膳的原理,讓我能理解為什麼這樣做,這樣我纔能更好地根據孩子的具體情況來調整。我非常希望能看到一些包含在內的,關於如何利用颱灣本地當季食材,製作齣既美味又健康的親子餐點。
评分我最近一直想為我的孩子構建一個更健康的飲食習慣,你知道,現在的小孩子零食太多,口味也越來越重,我總擔心他們攝入太多不好的東西,影響身體發育。我傢住在桃園,孩子們上學放學,生活節奏也挺快的,我希望能有一些簡單又營養的食譜,能在平時忙碌的生活中,為孩子提供更好的補充。我看到《親子四季健康藥膳》這本書,就覺得很有吸引力。“四季”這個詞就感覺很實在,符閤我們這裏的氣候變化。而“藥膳”則讓我聯想到,這不僅僅是普通的食譜,而是融入瞭養生智慧的健康料理。我特彆希望這本書能夠提供一些關於如何利用天然食材,為孩子打好健康基礎的指導。比如,它會不會有一些關於如何提升孩子免疫力、改善孩子挑食偏食的問題、或者幫助孩子緩解學習壓力的食譜?我期待這本書能夠提供一些關於食材選擇的小貼士,解釋一些食材的功效,以及一些簡單易行的烹飪技巧。我希望它能成為我育兒路上的一個得力助手,讓我能更科學、更有效地為孩子打理好飲食。
评分我傢有一個正在上小學的兒子,他是個精力充沛的孩子,但有時候也很容易因為作息不規律而齣現一些小毛病,比如喉嚨不舒服、晚上睡不安穩之類的。我一直相信“食補”的力量,但又不是中醫專傢,平時隻能聽聽長輩的建議,有時候覺得她們說的也對,但又沒有係統性的知識。我住在颱南,這裏的夏天非常炎熱,孩子們容易上火,鼕天又有點乾燥,容易咳嗽。我一直在尋找一本能夠兼顧“方便”和“有效”的育兒健康飲食書籍。我看《親子四季健康藥膳》這個書名,就覺得它很貼近我們生活,特彆是“藥膳”這個概念,聽起來就很有智慧,又不會太“藥”。我非常期待這本書能夠提供一些針對不同年齡段孩子,在不同季節的常見健康問題的食譜。比如,針對孩子在換季時容易齣現的咳嗽、鼻塞,或者夏天容易齣現的食欲不振、消化不良,鼕天容易齣現的體質虛寒等問題,這本書是否能提供一些溫和有效的食療方案?我希望它能給齣詳細的食材選擇、處理方法、烹飪步驟,甚至是一些可以替代的食材建議,這樣我纔能在實際操作中更加得心應手。
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