吃的大冒險 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Robb Walsh

圖書標籤:

• 兒童文學
• 美食
• 冒險
• 成長
• 趣味
• 科普
• 繪本
• 親子
• 故事
• 想象力

重要書評

探索吃的世界，憑藉的是坦然無諱、一付鐵膽，還有一股追求情感與文化層次的渴望。不做作而討喜，絕無多數追逐奇特山珍海味的美食寫作的那種高高在上的姿態。

作者眼中的世間生活，就是好玩又好吃那永無休止的探索漫遊。

這是一本讀來暢快無比的書。不但有深入的資訊，文字交代清楚，而且有剖析飲食習慣與民俗的巧妙智慧。作者的筆法觀點非常有原創性。總而言之，吾愛此書。

作者描述的人物從德州監獄的廚師到歐洲頂級餐館的主廚，無所不包，讀來既令人贊嘆，又教人垂涎。多數談論美食的上乘之作會引你走進廚房，本書卻教你整裝齣發，踏上自己的美食探索之旅。
－－約翰‧索恩（John Thorne），《法外廚師》（Outlaw Cook）與《竈上鍋》（Pot on the Fire）作者

纔引述瞭聶魯達﹝Pablo Neruda﹞的詩句，不過五十頁，又大談罐頭肉飯團，作者之兼容並蓄可見一斑。這也是真正的創見創舉，完全跳脫瞭傳統美食報導文學的俗套。

從肯德基炸雞到法國布萊斯雞，從芳香的斐利果鬆露到惡臭的泰國榴槤，從傢庭烤肉到「世界第一好的餐館」，作者的記述深度廣度兼備，又有感染力十足的幽默，令讀者又驚又喜。

勞勃．沃許會有無厘頭的行為，我是有親身體驗的。幾年前，他寫一篇有關有關龍蝦的報導時邀我幫忙，我原以為我們是要去試吃一些龍蝦捲，結果卻是冒著早春的寒冷跑到緬因州的布斯港(Boothbay Harbor)坐在捕龍蝦的船上現場求教於捕蝦的人。我在這本絕妙的文集中又看到他用這種令人耳目一新的態度對待有趣的食物。讀者能在大笑中學到新知，夫復何求？

食物本身未必有趣，一定得是有趣的人吃瞭它，或是某人為瞭有趣的理由吃瞭它，它纔有趣。

　　他從十幾歲就開始下廚，也藉著四處品嘗美食啓發味蕾。他曾隨車帶著一隻長柄小鍋、一把菜刀，以便走到哪就烹飪到哪。一瓶好酒、一條酵母麵包，加上從海邊岩石縫現抓的淡菜，就是那時他心目中的美味大餐。他旅遊世界各地，以美食為寫作主題。這番對美食的執著，導緻他被公司解聘，妻子提齣離婚訴訟。但他不改吃遍天下的美食寫作生涯，即便窮至一文不名仍樂此不疲。這就是飲食評論界有名的「印地安那‧瓊斯」，他從來就是藉著吃來探索這個世界，並用令人印象深刻的筆觸，記錄瞭這些吃的探險，以及人、食物，及其文化與土地的深層依附。

作者簡介
　　勞勃．沃許（Robb Walsh）飲食界的諾貝爾奬──詹姆斯‧貝爾德美食大奬（James Beard Award）二度得主，勞勃．沃許是《休士頓週報》（Houston Press）的餐館評論專欄作傢，不時在國傢公共廣播電颱（NPR）的「週末版」（Weekend Edition）擔任講評，曾任《自然史》（Natural History）的飲食專欄撰寫人，以及《辣椒》（Chile Pepper）雜誌主編，嚮有「飲食評論界的印地安那‧瓊斯」稱號。另有著作《德剋薩斯燒烤傳奇食譜》（Legends of Texas Barbecue Cookbook）、《德墨食譜書》（The Tex Mex Cookbook），並與他人閤著多本烹飪相關書籍及遊記，沃許現居住在德州休士頓市。

譯者簡介
　　薛絢，國立颱灣大學外文係畢，專事翻譯。譯作有《福爾摩啥》、《富翁的物種源始》（大塊）、《費正清論中國》（正中）、《植物的秘密生命》、《空間地圖》、《美學地圖》、《意象地圖》（以上颱灣商務）…等。

评分☆☆☆☆☆

《吃的大冒險》這本書，實在是太迷人瞭！它讓我有一種置身於一個充滿驚喜和未知的遊樂場的感覺，而“吃”就是這裏的通行證。我感覺這本書的魅力在於它打破瞭常規，沒有給我一個預設好的框架。我甚至覺得，這本書可能是在試圖重新定義“冒險”這個詞。也許，真正的冒險，不在於去徵服什麼，而在於去體驗什麼，去感知什麼，而“吃”就是最直接、最本真的體驗方式。我腦海裏已經勾勒齣瞭一幅幅畫麵：主角可能穿越瞭一片由形狀各異的果凍構成的森林，每一步都伴隨著奇妙的口感；或者，他品嘗瞭一片漂浮在空中的雲朵，然後獲得瞭短暫的飛行能力。這本書給我的感覺，更像是一種感官的盛宴，文字本身就帶著香氣，帶著迴味。它不一定有清晰的綫性敘事，但它一定能調動起我的全部感官，讓我仿佛親身經曆瞭一場場不可思議的“吃”。它可能是在探討，食物與我們身體、與我們心靈之間最深層、最隱秘的聯係，以及這種聯係如何構成瞭我們對世界的認知。這本書，絕對是一場值得我去細細品味、慢慢探索的奇妙旅程。

评分☆☆☆☆☆

我隻能說，《吃的大冒險》這本書，實在太有想象力瞭！它不是那種按部就班的講故事，而是像打開瞭一個全新的維度。我感覺這本書可能是在挑戰我們對“冒險”和“吃”的固有認知。也許，這本書中的“冒險”並非是傳統意義上的刀光劍影、齣生入死，而是通過“吃”這一行為，去探索未知的世界、未知的生命，甚至未知的哲學。我腦海中已經浮現齣各種場景：主角可能吞下瞭一顆能夠改變視角的果實，從此看到瞭世界的另一麵；或者，他品嘗瞭一種能與萬物溝通的奇特菌菇，從而開啓瞭與自然界前所未有的對話。這本書的語言風格，我猜測會充滿詩意和象徵意義，每一口“食物”都可能蘊含著深層的含義。它不會直接告訴你答案，而是通過營造一種氛圍，一種感覺，讓你自己去體會，去領悟。它可能是在探討，人類與食物之間最原始、最純粹的關係，以及這種關係如何塑造我們的生活，我們的文化，甚至我們的存在。這本書，絕對不是一本能讓你輕鬆跳過某個段落的書，它需要你用心去品味，去感受，去經曆這場獨一無二的“吃的大冒險”。

评分☆☆☆☆☆

怎麼說呢，讀完（或者說，接觸到）《吃的大冒險》這本書，一種難以言喻的奇妙感受油然而生。它似乎不像是我平時看的那些有明確情節、人物弧光的小說，反而更像是一本……一本邀請你去想象、去創造的世界。書名本身就足夠有誘惑力，我仿佛看到瞭一幅幅生動的畫麵：也許是微觀世界裏，一顆小小的種子經過一係列奇幻的生長和變化，最終變成瞭一道令人驚嘆的美味；又或者是在某個遙遠星係，外星種族以我們無法想象的方式“進食”，而主角就以一個觀察者的身份，記錄下這一切。這本書給我的感覺，更像是一種“留白”，它提供瞭豐富的靈感源泉，卻又不強加任何固定的答案。我猜想，作者可能是在用一種非常巧妙的方式，探討“吃”的本質。是生命的延續？是文化交流的載體？還是純粹的感官享受？這本書可能會顛覆我對“食物”這個概念的認知，讓我從一個全新的角度去審視我們日常生活中的點點滴滴。它不像是那種需要你緊抓不放的故事情節，而更像是一種啓發，一種思想的火花，讓你在閱讀的過程中，不由自主地開始思考，開始構建屬於自己的“吃的大冒險”。

评分☆☆☆☆☆

這本書，《吃的大冒險》，給我帶來瞭一種非常獨特的新鮮感。我感覺它可能在探索一種非常規的敘事方式，它沒有給我那種“這是什麼故事，接下來會發生什麼”的明確期待，反而是一種更加開放、更加自由的感覺。我猜測，這本書可能是在藉用“吃”這個行為，來展開一係列的聯想和探索。也許，它並不是在講述一個具體的冒險故事，而是通過描述各種各樣奇特、甚至不可思議的“吃”，來展現這個世界的廣闊和多樣。我能想象到，書中可能會齣現一些我們從未聽說過的食材，它們的形態、顔色、氣味、口感，都可能充滿驚喜。而這些“吃”的體驗，可能不僅僅是味覺上的，更可能是精神上、情感上的。這本書或許是在告訴我們，每一次“吃”，都是一次微小的探險，都是一次與世界連接的機會。它可能在鼓勵我們，用更加好奇、更加開放的心態去麵對生活，去發現那些隱藏在平凡中的不平凡。它不是那種需要你燒腦去解謎的書，而更像是一本能讓你放鬆下來，盡情去感受、去想象的藝術品。

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書簡直是把我帶入瞭一個奇妙的世界，雖然我還不確定它到底講瞭些什麼，但僅僅是書名《吃的大冒險》就充滿瞭無窮的想象空間！我腦海中已經勾勒齣瞭無數種可能。或許主人公是一位擁有神奇味蕾的探險傢，他可以品嘗齣隱藏在最偏遠角落的神秘食材，然後踏上一段波瀾壯闊的美食之旅？或者是，這不僅僅是一場舌尖上的享受，更是一場關於勇氣、友誼和發現的旅程。我能想象到，在某個未知的大陸上，他會遇到各種奇特的動植物，它們身上可能蘊藏著古老的秘密，而這些秘密的鑰匙，竟然就藏在它們獨特的口感和風味之中！書中的描繪會不會像一場盛大的味覺盛宴，文字的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴？我甚至覺得，這本書會帶領我穿越時空，去探尋那些失落的美食文明，品嘗早已消失在曆史長河中的絕世佳肴。或許，還會涉及到一些關於食物的哲學思考，比如，食物不僅僅是填飽肚子的工具，它還承載著文化、情感，甚至是生命的真諦。總之，《吃的大冒險》這本書，光聽名字就足夠讓人充滿期待，我迫不及待地想知道，這場“大冒險”究竟會把我帶嚮何方！