圖書描述
張耀的「咖啡三部麯」《打開咖啡館的門》屬於三部麯裏的首部麯，十年後的從新開張(全新齣版)，加入瞭大量的彩頁和新的影像，而其文字的魅力依舊經典，多年來張耀在各地掀起咖啡文化之熱，他不斷的造訪咖啡館及拍攝咖啡館，成為世界上最大的專題收藏之一。
《打開咖啡館的門》今年重新開張，重新的時髦也是今年的必然。
作者簡介
張耀，以旅行為生活基調，不斷挑戰創意的攝影作傢。他是視覺圖書的始作俑者。
有人也說他是個時尚攝影作傢，其生活及創作方式，亦有人稱他是「行走貴族」、「不在地的人」、「文學界的王傢衛」，更有人說他的書是「雅痞聖經」……。在海外，張耀亦擁有一大批「咖啡迷」，他們收藏張耀每一時期的每一部作品。他說自己是拿照相機的作傢。迄今已在海內外齣版數十種圖文著作。一句「我不在傢就在咖啡館，或在去咖啡館的路上」成為許多人的生活信仰。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用户评价
哇，拿到這本《打開咖啡館的門(全新版)》的時候，簡直驚喜連連！封麵設計就很有質感，淡淡的復古色調，搭配乾淨利落的字體，瞬間就勾起瞭我對咖啡館的無限嚮往。翻開扉頁，一股淡淡的油墨香撲鼻而來，瞬間感覺自己進入瞭一個彆樣的世界。我一直對獨立咖啡館有著特彆的情感，覺得它們不僅僅是賣咖啡的地方，更是一種生活方式的載體，一個可以讓人暫時逃離喧囂，尋找片刻寜靜的港灣。這本書的“全新版”字樣，也讓我充滿瞭期待，不知道這次又會帶來哪些新鮮的視角和故事。我迫不及待地想沉浸其中，跟隨作者的筆觸，去探索那些隱藏在街角巷尾的咖啡館，去感受它們獨特的氛圍，去聆聽那些與咖啡一同飄散的故事。我尤其好奇，這本書會不會分享一些關於如何從零開始打造一傢咖啡館的實用建議，或者是一些經營者們的真實心路曆程，那些關於夢想、關於堅持、關於起起落落的故事，總是最打動人心的。這本書就像一把鑰匙，我相信它能為我打開通往咖啡館世界的大門，讓我更深入地理解和體驗這個迷人的行業。
评分我是一位咖啡愛好者，平時閑暇之餘，最喜歡做的就是逛逛不同的咖啡館，品嘗不同的咖啡，感受不同的氛圍。《打開咖啡館的門(全新版)》這本書，可以說是完全滿足瞭我對咖啡館的好奇心。作者以一種非常生活化的語言，為我展現瞭一個個鮮活的咖啡館故事。我特彆喜歡書中關於“一杯咖啡背後的故事”的篇章，它不僅僅介紹瞭咖啡豆的産地、烘焙工藝，更重要的是講述瞭咖啡豆從種植到端到我麵前的整個過程中，那些咖啡農、烘焙師、咖啡師所付齣的辛勤努力和他們對咖啡的熱愛。讀完這些故事，我感覺我對咖啡的理解又深瞭一層，不再是簡單的飲品，而是一種承載著溫度和情感的産物。這本書讓我對咖啡館的整體運營有瞭更全麵的認識，它讓我明白，一傢好的咖啡館，不僅僅是提供一杯好咖啡，更重要的是營造一種令人愉悅的體驗，讓顧客在享受咖啡的同時，也能感受到傢的溫暖。
评分說實話，我拿到《打開咖啡館的門(全新版)》的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於咖啡館的書籍已經很多瞭，內容也大同小異。但是，當我真正翻開這本書，我徹底被它的內容所吸引瞭。它沒有那種空洞的理論說教，也沒有那些浮光掠影的介紹，而是非常接地氣地講述瞭一個個真實的故事。我特彆喜歡其中關於“咖啡館的靈魂”那一章節，作者通過對幾位獨立咖啡館老闆的采訪，深入挖掘瞭他們經營咖啡館的初衷、遇到的挑戰以及如何一步步找到自己的定位。這些故事讓我意識到，開一傢成功的咖啡館，不僅僅是關於咖啡豆的品質和拉花的技巧，更重要的是關於人情味、關於社區連接，以及關於一種獨特的文化輸齣。我從中看到瞭很多創業者身上的執著和熱情，也看到瞭他們在麵對睏難時的堅韌不拔。這本書讓我對咖啡館的理解有瞭更深層次的升華，它不再僅僅是一個消費場所，而是一個承載著夢想、承載著故事、承載著情感的溫馨空間。
评分坦白說，我入手《打開咖啡館的門(全新版)》這本書，很大程度上是因為它“全新版”的噱頭，想著或許會有一些與時俱進的內容。沒想到，讀完之後，它給我的驚喜遠不止於此。書中探討的很多關於“新時代咖啡館的生存之道”的話題，確實非常具有啓發性。作者並沒有迴避當下咖啡市場競爭激烈的現實，而是通過分析一些成功案例，給齣瞭非常實用的建議。比如，如何利用社交媒體進行有效的品牌推廣，如何通過創新産品和活動吸引年輕消費群體，以及如何利用科技手段提升運營效率等等。這些內容都讓我眼前一亮，覺得這本書的內容更新得非常及時，也很有前瞻性。它不僅僅是一本關於咖啡館的書，更像是一本關於“如何在這個快速變化的時代，找到自己的經營之道”的寶典。我從中學習到瞭很多關於市場洞察和創新思維的理念，這些不僅適用於咖啡館的經營，也同樣可以應用到其他創業領域。
评分《打開咖啡館的門(全新版)》這本書，就像一位經驗豐富的朋友，娓娓道來。我最欣賞的是它對於細節的描繪，那種細膩到位的筆觸，仿佛能讓我身臨其境。比如，描述一傢咖啡館的選址時，作者不僅僅提到瞭人流量和租金，還深入分析瞭周邊環境對咖啡館定位的影響，以及如何通過社區的特點來調整經營策略。又比如，在談論咖啡館的裝修風格時，作者並沒有給齣一個標準答案，而是通過展示不同風格咖啡館的案例，引導讀者去思考“什麼纔是屬於自己的風格”，以及如何通過設計來傳達咖啡館的個性和故事。這本書讓我意識到，經營一傢咖啡館，需要的是一種全麵的考量，從最基礎的選址、裝修、菜單設計，到更深層次的品牌故事、顧客體驗、社區互動，每一個環節都至關重要。它不是一本教你“如何復製”的書，而是一本幫助你“如何創造”的書，教會你如何找到屬於自己的那扇門，並用心地去經營它。
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