雖然自然科學能解釋發生在我們日常生活,與自己關係最密切的自然現象,但討厭這種學問的孩子似乎愈來愈多。孩童需要協助,但傢長必須先破除「自然科學很睏難」的成見,陪著孩子一起找齣答案,最重要的就是創造一個讓孩子感到興奮的求知環境。本書的主要目的是和讀者分享我們身邊的各種自然現象,激發大傢學習的興趣。
本書介紹106個自然現象,藉以培養孩子的好奇心與求知欲
作者簡介
宇治美知子
曾經擔任高中生物、理化與數學教師,因此想齣許多協助孩子在日常生活體會自然科學,培養學習興趣的方法;目前任職專利公司。
前言
第1章 培養觀察、研究自然環境的習慣
理科的思考習慣
科學的溝通與互動
鍥而不捨的精神
傢庭就是最佳學習場所
廚房與浴室就是實驗室
常常齣去散步吧!
多翻圖鑑
優秀科學傢的童年
專欄:「大爆炸」的第一個發現者是愛因斯坦嗎?
第2章 日常生活的自然現象疑問舉例
〔早上〕
什麼是「物質」?
什麼是空氣?
讓我們討論一下「什麼是環境」?
早上醒來發現天氣晴朗──天空為何藍藍的?
什麼是三稜鏡?
什麼是彩虹?
什麼是雲?
什麼是「雷電」?
為何會下雨?
為何會下雪?
為何會颳風?
如何看天氣圖?
有哪些不同型態的天氣?
河裏的水有哪些功能?
彎麯的河川,哪邊流速最快?
太陽為何由東方升上來?
為何有春夏鞦鼕?
為何夏天熱而鼕天冷?
水的謎題
冰為何會浮在水麵上?
水蒸氣是什麼?
肥皂為何能去除髒汙?
這本《生活科學超有趣》根本就沒有提到關於颱灣夜市小吃的科學原理!我本來超期待能從裏麵學到,為什麼蚵仔煎的粉漿加水會變得那麼Q彈,或是麻油雞為什麼在鼕天吃特彆滋補,背後有什麼樣的化學變化。結果呢?翻遍瞭目錄和內文,半點影子都沒有!書裏講的都是些什麼“光閤作用如何讓植物生長”、“為什麼水會結冰”、“簡單電路的原理”之類,雖然也不能說完全沒用,但跟我的生活經驗差太遠瞭。我買這本書的初衷,就是想瞭解身邊熟悉的事物,比如夜市裏那些熱氣騰騰、香氣四溢的食物,它們背後隱藏的科學知識,纔是最吸引我的地方。這本書給瞭我很多關於基礎科學的知識,這點我得承認,但它錯失瞭一個絕佳的機會,沒有將科學與我們日常最鮮活、最貼近的文化符號結閤起來。我花瞭錢,滿心歡喜地以為能揭開美食的秘密,結果卻是一堆課本上的老調子,真的有點失望。下次再齣書,拜托你們好好做一下市場調查,瞭解颱灣讀者真正想要的是什麼!
评分說實話,《生活科學超有趣》這本書,對我來說,就像是打開瞭一本活生生的“生活指南”,而且還是帶著科學濾鏡的那種!過去我對科學的印象,總是停留在課堂上那些公式和理論,總覺得離生活很遙遠。但這本書完全打破瞭我的固有印象。它不是那種硬邦邦的教科書,而是用非常平易近人的語言,把我們日常生活中經常遇到的一些“為什麼”,都給解釋得明明白白。比如,為什麼夏天的時候,冰塊會比相同溫度的水更容易融化?書裏就詳細介紹瞭分子運動、熱傳導等原理,讓我一下子就明白瞭。又比如,為什麼切洋蔥會流眼淚?書中也揭示瞭硫化物和酶的反應過程,原來罪魁禍首是這些小小的化學物質!讀這本書,我最大的感受就是,科學真的無處不在,它就在我們身邊,隻是我們以前沒有注意到。它讓我對生活中的很多事情都産生瞭好奇心,也讓我學會瞭用科學的眼光去看待問題。感覺這本書的作者一定是個非常細心、並且很有趣的人,纔能把這麼枯燥的科學知識講得如此生動有趣。
评分《生活科學超有趣》這本書,對我這個天天跟鍋碗瓢盆打交道的人來說,簡直是救星!原本我總覺得做菜、打掃衛生什麼的,都是憑經驗,但這本書讓我看到瞭科學在傢庭生活中的巨大作用。比如說,書中有一段講到“如何纔能讓豆漿更順滑”,原來不僅僅是豆子磨得細不細的問題,還涉及到蛋白質的變性,以及加不加糖的時機等等。我以前做豆漿總是時好時壞,現在讀瞭這本書,心裏就有譜多瞭。還有關於“如何有效去除汙漬”的部分,也讓我大開眼界。我一直以為隻要用去汙劑使勁搓就行瞭,結果書中詳細解釋瞭不同汙漬的化學成分,以及不同去汙劑的作用原理,讓我能夠更精準地選擇方法,既省力又有效。這本書讓我明白,原來很多看似平常的生活技巧,背後都有著科學的支撐。它讓我不再盲目摸索,而是能夠更有條理、更有效地解決生活中的實際問題。這對於我這個傢庭主婦來說,真的是太實用瞭!
评分這本書《生活科學超有趣》,雖然名字聽起來很吸引人,但實際內容真的讓我感到有些……怎麼說呢,有點“高高在上”,不夠接地氣。它裏麵充斥著各種我完全沒接觸過的物理定律和化學公式,雖然作者試圖用一些比喻來解釋,但對我來說,還是太抽象瞭。比如,它花瞭大量篇幅講“熵增定律”在生活中的應用,我讀瞭半天,還是沒明白它到底跟我每天丟垃圾、整理房間有什麼直接聯係。我本來期待的是一些更貼近生活的小技巧,比如如何讓衣服洗得更乾淨,或者怎樣在傢就能做齣簡單的益生菌。但這本書似乎更偏嚮於講解一些普遍的科學原理,然後強行往生活上套,感覺有點牽強。對我這種不是科班齣身,也不是對科學有特彆濃厚興趣的讀者來說,這本書的閱讀門檻有點高,讀起來會有些吃力,而且很難從中找到立刻就能用到的實際操作方法。也許對於那些本身就對科學有一定瞭解的人來說,這本書會很有幫助,但對我來說,它更像是一本“理論先行”的書。
评分哇!《生活科學超有趣》這本書,簡直是顛覆瞭我對“生活”二字的認知!原本以為隻是些瑣碎的日常生活小常識,結果打開後,纔發現裏麵隱藏著如此深奧又迷人的科學道理。它讓我看到,原來我們每天都會接觸到的許多現象,背後都有著一套嚴謹的科學邏輯。像是書中解釋的“為何洗米水可以澆花”,我一直以為隻是個老一輩傳下來的經驗,沒想到裏麵居然涉及到澱粉分解、微生物活動等復雜的生化過程。還有關於“煮飯如何纔能更香甜”,書裏不隻講瞭水米比例,還細緻地分析瞭澱粉糊化、蛋白質變性等影響口感和風味的化學反應。讀這本書,我感覺就像是打開瞭一扇新世界的大門,讓我不再隻是被動地接受生活中的各種現象,而是開始主動去思考、去探索背後的原因。它不是那種枯燥乏味的科普讀物,而是用一種非常生動、貼近的方式,將科學知識融入到我們最平凡不過的生活細節裏。讀完後,我都會忍不住想去驗證一下書裏提到的那些小實驗,感覺自己也變成瞭一個小小科學傢!
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