健康養生中式下午茶

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圖書描述

  知名養生專傢郭月英與李傢雄以多年美容養生經驗,為你盡心炮製的午茶時光,41道守護你健康美麗的優質茶品與甜品,作法簡單不必燉煮,快速輕鬆擁有清新的休閑時光,帶來好心情與好臉色,養顔又養心so easy!

《東方秘境:古籍修復與文化傳承的百年徵程》 內容簡介 本書帶領讀者深入探訪一個鮮為人知的領域——古籍修復的百年曆程及其背後所承載的文化精神。它並非講述養生之道或茶飲文化,而是聚焦於中華文明寶庫中那些脆弱而珍貴的文字載體,揭示它們如何在時間的洪流中得以保存與重煥生機。 第一部:塵封的記憶——清末民初的文獻危機 故事始於十九世紀末二十世紀初,一個風雲變幻的時代。隨著社會動蕩和西方文化思潮的湧入,大量私人藏書樓和官府典藏麵臨前所未有的危機。紙張老化、蟲蛀鼠咬、水火之災,以及在戰亂中流離失所,使得無數孤本岌岌可危。 本書細緻描繪瞭當時幾位重量級學者和手藝人的睏境。例如,江南一位世代守護宋版經史的傢族,他們如何應對傢族産業衰落與古籍保護之間的矛盾。我們通過詳實的史料和新近發現的信函,還原瞭當時搶救性修復工作的艱辛。當時,缺乏係統的科學方法,一切依賴於口耳相傳的經驗和近乎虔誠的匠人精神。許多修復工作是應急性的,為的是在下一場災難來臨前,留下一絲希望的火種。 第二部:技藝的傳承與重塑——從民間作坊到學府殿堂 本書的第二部分,重點闡述瞭現代意義上的古籍修復體係是如何在中國逐步建立起來的。這不僅僅是技術的引進,更是一個本土化的艱難過程。 早期,少數有識之士遠赴海外學習西方圖書館學和檔案保護技術,如紙張化學成分分析、去酸處理等。然而,直接套用西方技術並不適用所有中國古籍的材質和裝幀特點。關鍵的轉摺點在於,如何將西方的科學理念與中國傳統裝裱、用材(如宣紙、綾羅、桐油、漿糊)相結閤。 書中詳細記錄瞭數位被譽為“文物醫院”的修復大師的成長軌跡。他們不僅僅是修補匠人,更是深諳文獻載體曆史的“醫生”。他們如何識彆不同朝代的紙張特點?如何精確調配與古舊紙張顔色、韌性一緻的漿糊?如何處理那些已經酥化到一碰即碎的宋元刻本?這些章節充滿瞭技術細節的描述,例如“托裱”的力度控製、“漬斑”的滲透去除、以及如何使用傳統手工紙進行“補洞”纔能達到“天衣無縫”的境界。 第三部:修復中的哲學——“不失原真”的倫理睏境 古籍修復,不僅是物理層麵的修補,更是文化倫理的較量。本書深入探討瞭“修復的度”這一核心哲學問題。是應該徹底清除所有時代痕跡,讓書捲煥然一新,還是應保留那些曆史留下的傷痕,讓後人能直觀地感受其曆經的滄桑? 書中對比瞭兩種截然不同的修復哲學流派:一種主張“科學至上”,力求還原紙張的初始狀態;另一種則堅持“曆史共存”,認為殘損本身也是文獻的一部分價值。通過分析幾樁著名的修復案例——如某部重要方誌的“大修”爭議,以及一捲唐代寫經的“搶救性脫酸”處理——本書展現瞭修復師們在麵對不可逆轉的損傷時所做的艱難抉擇。這其中包含瞭對作者原意、曆史環境和未來審美的多方權衡。 第四部:科技賦能與數字未來——堅守實體與數字並重 進入當代,古籍修復領域迎來瞭新的挑戰與機遇。數字化掃描和高精度復製技術的齣現,為文獻的保存提供瞭新的保險。本書介紹瞭最新的無損檢測技術,如紅外反射成像技術如何幫助我們讀取被墨水覆蓋的底層文字,以及三維掃描技術如何記錄書捲的物理形態。 然而,作者強調,技術永遠無法完全取代實體修復的價值。一本書的重量、紙張的觸感、裝幀的結構,這些“物質性”是數字圖像無法傳遞的。實體修復依然是搶救瀕危文獻的最後防綫。 本書的結尾,描繪瞭新一代修復師的群像:他們既能操作精密儀器,又能在暗室中用傳統工具耐心工作。他們是連接古代工匠精神與現代科學思維的橋梁,肩負著確保這些沉默的見證者能夠跨越下一個百年,繼續嚮未來發聲的重任。 本書特色: 本書語言嚴謹,考證詳實,避免瞭對輕鬆生活方式的探討,專注於嚴肅的文化保護事業。它是一部關於匠心、堅守、科學與哲學的深度非虛構作品,適閤對曆史文獻保護、傳統工藝、以及中國文化史有濃厚興趣的讀者閱讀。它所講述的,是關於“留住文字的生命”的宏大敘事。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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這本書的構思真的太打動我瞭!平時我們講到下午茶,腦海裏浮現的可能是精緻的西式糕點,精緻的擺盤,配上一杯香濃的咖啡或奶茶。但“中式下午茶”這個概念,一下子就拉近瞭距離,也充滿瞭親切感。颱灣人本身就對茶情有獨鍾,從早茶到下午茶,茶香幾乎滲透在我們生活的每個角落。所以我對這本書裏如何闡述“中式下午茶”的文化內涵,以及它和現代養生的結閤點,感到非常好奇。我猜想,書中應該不隻是教大傢做幾道菜譜,更可能是在文化的傳承和創新上有所著墨。比如,介紹一些中國傳統茶文化,不同茶葉的衝泡方法,以及它們各自的養生功效。然後,再結閤時令,設計齣符閤現代人健康需求的點心。我特彆期待看到書中能夠介紹一些使用傳統食材,但又符閤現代健康標準的點心。比如,會不會有使用五榖雜糧、豆類、或者一些傳統草本植物製作的健康甜品?我非常希望這本書能夠提供一些“聰明”的點心選擇,讓我們在享受下午茶的悠閑時光時,也能攝取到均衡的營養,而不是單純的糖分和脂肪。畢竟,吃得開心,也要吃得健康,這纔是真正的生活品質。我很想知道,書中會不會有一些關於如何選擇食材、如何控製糖分和油脂含量的實用建議,讓讀者在傢也能輕鬆做齣美味又健康的“養生下午茶”。

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當我在書架上看到《健康養生中式下午茶》這本書時,我的心頭立刻湧起一股暖流。在颱灣,我們對茶的感情特彆深厚,茶不僅僅是一種飲品,更是承載著曆史、文化和人情味的情感紐帶。我一直覺得,下午茶是最能體現生活情調的時刻,但有時候,麵對琳琅滿目的甜點,很難做到既滿足口腹之欲,又顧及到健康。這本書名一下子就點中瞭我的“痛點”,也帶來瞭無限的希望。 我很好奇,書中會如何將“中式”的元素融入下午茶?是會介紹一些古色古香的茶點,還是會有一些創新性的融閤?我特彆希望書中能夠分享一些使用當季食材、並且具有時令特色的養生點心。比如,春天有哪些清淡爽口的點心,夏天有哪些消暑解膩的飲品,鞦天有哪些滋補潤燥的甜品,鼕天又有哪些暖身養胃的選擇? 我也非常關心書中對於“養生”的定義。它是否會提供一些關於如何選擇健康的食材、如何調整烹飪方式來減少油鹽糖的實用技巧?或者,是否會介紹一些與茶搭配的藥膳小食,通過食療來達到養生的效果?我期待這本書能夠提供一套完整的“健康養生中式下午茶”解決方案,讓我們可以用最舒適、最享受的方式,來擁抱健康的生活。 我相信,這本書能夠幫助我找到那種“魚與熊掌兼得”的平衡點,讓我能夠在享受下午茶的美好時光的同時,也為身體注入一份健康與活力。

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我一直覺得,下午茶不應該僅僅是滿足口腹之欲的儀式,它更應該是一種對生活品質的追求,一種與自己對話、與朋友交流的溫馨時刻。而“中式下午茶”這個概念,讓我覺得特彆有親切感和文化底蘊。這本書名《健康養生中式下午茶》給我的感覺,就像是在傳統文化的基石上,注入瞭現代的健康理念,創造齣一種全新的生活方式。我非常期待書中能夠深入探討“中式”在下午茶中的體現,比如,是否會介紹一些傳統糕點的改良,如何讓它們變得更健康?或者,是否會引入一些中國傳統養生食材,比如紅棗、枸杞、蓮子、桂圓等,來製作彆具風味的甜品?我很好奇,書中會不會提供一些“減負”的點心選項,比如用天然甜味劑替代白糖,減少精製麵粉的使用,或者增加膳食縴維的含量? 我還想知道,書中對於“養生”的理解是否是全方位的,不僅僅是飲食上的,是否也會包含一些關於下午茶時段的放鬆技巧、或者與茶相關的身心調養方法? 畢竟,健康的下午茶,應該是從身到心的全麵放鬆和滋養。 我特彆希望這本書能夠打破我對“養生”的刻闆印象,讓我覺得養生是可以輕鬆、愉快、並且美味的。這本書名本身就給我帶來瞭這種積極的聯想,讓我充滿期待。

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講真,我看到《健康養生中式下午茶》這個書名的時候,腦子裏閃過的第一個念頭就是:“哇,這個太適閤我這種‘吃貨’又怕胖的人瞭!” 現代生活壓力這麼大,下班後或者周末,最舒服的事情莫過於泡上一壺好茶,配上幾樣可口的小點心,好好放鬆一下。但是,每次吃到那些甜膩膩的西式糕點,嘴巴是滿足瞭,心底總會有點罪惡感,擔心明天秤上的數字會往上跳。所以,如果這本書能教我一些既能滿足味蕾,又不會給身體帶來太大負擔的中式點心做法,那簡直就是我的救星! 我特彆好奇,書中會不會有一些比較“巧思”的甜品,比如用天然食材代替精製糖,或者用蒸、煮等更健康的烹飪方式? 我也期待能看到書中分享一些關於不同茶類的養生知識,比如綠茶的抗氧化,普洱的助消化,或者花草茶的安神功效,然後搭配上相應的點心,形成一套完整的“養生下午茶”方案。 甚至,如果書中能介紹一些關於“食養”的小竅門,比如不同時節適閤吃的點心,或者根據個人體質調整點心搭配的小建議,那就更棒瞭。 我相信,真正的養生,應該是融入生活的點點滴滴,而不是刻意的壓抑和剋製。這本書的齣現,正好提供瞭一個美好的切入點,讓我們可以用一種更溫和、更享受的方式,來實現身心的健康。

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我最近在書店翻到一本叫做《健康養生中式下午茶》的書,當時就覺得這個名字挺有意思的,現在的生活節奏這麼快,大傢好像越來越重視養生瞭,但說到養生,很多人可能第一時間想到的是很嚴肅的食譜或者運動計劃,總覺得要犧牲很多生活樂趣。這書名卻把“健康養生”和“中式下午茶”結閤在一起,感覺就像是找到瞭一個既能享受生活,又能照顧身體的平衡點,讓我很好奇它到底是怎麼做到的。我平時就挺喜歡喝茶,也喜歡吃點心,有時候跟朋友約下午茶,總擔心吃多瞭不健康,或者點心本身沒什麼營養。這書如果能提供一些既美味又養生的下午茶點心組閤,或者介紹一些簡單易學的健康甜品做法,那對我來說就太實用瞭。尤其是中式下午茶,感覺有很多傳統文化的底蘊在裏麵,如果能結閤現代的養生理念,那會是一種很特彆的體驗。我特彆想知道,書中會不會介紹一些具有季節性、或者適閤不同體質的茶飲和點心搭配?比如夏天是不是有清熱解暑的組閤,鼕天有沒有暖身滋補的?還有,會不會講到一些中醫藥食同理的養生小知識,讓喝茶吃點心這件事,不僅僅是滿足口腹之欲,還能為身體帶來一些實際的好處?我總覺得,把養生融入到生活中,而不是把它當成一種負擔,纔是長久之道。這本書的齣現,正好滿足瞭我的這種期待,讓我覺得享受生活和照顧健康,是可以並行不悖的。

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