電鍋燉補 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 傢常
• 簡單易學
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　　電鍋就像一個忠誠的長工，幫你省時、省電，經濟、實惠，在電鍋密閉磁性高溫的蒸煮下，食物的原汁美味涓滴不漏，隻要用手指頭按下去，煮好瞭它會自動彈起來，完全恆溫控製，絕對不誤事。而且，利用電鍋燉補，廚房裏沒油煙，一切維護得清潔溜溜！

　　不管你是傢庭主婦、職業婦女，或者新好男人、外宿學生、單身貴族，還是獨自一人在外地打拚，隻要一隻電鍋在手，為自己燉個補，輕鬆簡單；甚至需要照顧産婦、虛弱患者、滋補一傢老小，隻要善用一隻電鍋燉煮，一樣可以化繁為簡，熬齣一道道香爛、熱呼的營養美食。

　　本書精心策劃的62道電鍋燉補美食，共分為海鮮類、雞鴨類、田雞鴿類、豬肉類、牛羊類、蔬菜豆腐類和點心類等七大類，讓你容易做，隨時做，天天喝好湯，補養身體，增強免疫力，預防疾病入侵，讓你輕而易舉，照顧自己和傢人，永遠吃得健康、吃得美味！

本書特色：

　　兩位屢獲國際美食大賞的煲湯專傢聯手閤著，62道電鍋燉補美食，圖文詳解書中的燉補食材與中藥材，並且說明每一道佳餚的燉補功能，讓讀者吃進營養，預防疾病，也對中藥材有更深的認識。

作者簡介：

張國榮
現任：柯達飯店颱中店餐飲部總監、明道管理學院餐旅管理係專職講師
獲奬紀錄：榮獲2001香港國際美食大奬現場烹調西餐組銅牌奬、2001上海烹飪藝術大賽中式冷菜大碟金牌奬、寶雕名廚烹飪賽銅牌奬、西餐三道菜(前菜、主菜、點心)烹飪賽銅牌奬等多項國際比賽大奬。
張國榮認為世界趨嚮無國界美食的潮流，要匯閤東西方食材，以現代化簡易的方式烹調，讓美食更清新健康有美感，廚藝要閤乎人性與人情，纔有進步發展的空間。

劉友穩
經曆：曆任香港、深圳、中東杜拜、牙買加京士頓、中東巴林、颱北、南京、上海等多傢大酒樓大飯店主廚、總主廚等職。
現任：阿杜火鍋餐飲係列行政總主廚(颱中、北京)
他一直走的是中菜路綫，手藝高人一等，具責任感，說少做多，是典型的資優廚師。他認為手工菜無可替代，持所用到的食材是鮮猛的，每一環節不放鬆品管，這就是贏得消費者歡心的獨門功夫。

《星辰低語者》圖書簡介 類型： 史詩奇幻 / 黑暗奇幻 / 探險敘事 作者： 埃利亞斯·凡·德·霍爾斯特 字數： 約 650,000 字 (預計) 開篇引言： 在阿瑟尼亞大陸被時間遺忘的角落，古老的誓言如同石碑上的苔蘚般緩慢生長，而凡人的生命，不過是狂風中飛揚的塵埃。當恒星的光芒不再是希望的象徵，而是預示災難的倒計時，沉默的守望者必須喚醒沉睡的力量，否則，整個世界將淪為永恒的寂靜。 --- 世界觀與設定：破碎的星圖 《星辰低語者》構建瞭一個宏大而又充滿腐朽氣息的架空世界——塞勒涅姆。這個世界的核心危機源於一次被稱為“大破碎”（The Sundering）的遠古事件。在那次事件中，支撐世界的七顆主星辰破碎，其碎片散落到凡間，形成瞭被稱為“星塵殘骸”的強大魔力源泉。 地理與政治版圖： 塞勒涅姆被分割成數個截然不同的國度，它們之間的關係從緊張的冷戰到公開的衝突不斷切換： 1. 鐵王座聯邦 (The Iron Concord): 占據大陸中央肥沃的平原，由高度軍事化的貴族和技術官僚統治。他們癡迷於利用星塵殘骸發展“機械煉金術”，試圖重現古代文明的輝煌，但其社會階層固化，底層人民生活在永無止境的勞役之中。 2. 幽暗林地的低語者 (The Whisperers of Gloomwood): 位於大陸西側，一片被永恒迷霧籠罩的原始森林。這裏的居民是半人半靈的“林裔”，他們拒絕科技，維護著與自然界古老神祇的契約。他們相信星辰的破碎是宇宙的懲罰，並試圖通過隔離來保護剩餘的“純淨之土”。 3. 碎石之海的盜火者 (The Fire-Thieves of the Shattered Sea): 盤踞在東部無盡的鹽堿地和火山島嶼上。他們是一群無政府主義的航海傢和走私者，精通“秘法導航”，能夠駕馭被星塵殘骸扭麯的洋流。他們販賣被汙染的資源，是所有文明的眼中釘，也是信息和禁忌知識的唯一流通渠道。 4. 極北的冰封祭壇 (The Frozen Altars of the North): 一個神秘的、幾乎未被探索的區域，傳說那裏是“大破碎”的中心。古老的預言稱，真正的“星辰低語者”就沉睡在冰層之下，他們的覺醒將決定世界的命運。 魔法體係：星辰印記與腐化 塞勒涅姆的魔法基於對星塵殘骸的吸收和運用。這種力量並非“好”或“壞”，而是本質上帶有宇宙熵增的屬性。 印記（The Sigil）： 強大的施法者通過特定的儀式將星塵碎片嵌入自己的骨骼或靈魂深處，形成獨特的“印記”。每個印記都賦予使用者獨特的能力，例如控製重力、扭麯時間感知或直接操縱生命力。 腐化（The Taint）： 力量的代價是不可避免的。過度使用星塵力量會導緻“星辰腐化”，使用者的肉體和心智會逐漸被宇宙的虛無所侵蝕，最終變成非人非鬼的“空殼行者”（Hollow Walkers），成為行走在世界上的瘟疫。 --- 核心情節：被遺忘的使命 故事的主角是卡勒姆·維恩，一個生活在鐵王座聯邦底層礦區的年輕勘探員。他並非天生的英雄，隻是一個對古老曆史有著病態迷戀的學徒。他的命運被一次偶然的發現徹底改變：他在一處被聯邦認為是“死區”的古老遺跡中，發現瞭一塊沒有被腐化跡象的、完整無缺的“源初星石”。 當卡勒姆觸摸到星石時，他意外激活瞭體內沉睡已久的血脈——他是失落已久的“星辰低語者”後裔，一個古老種族遺留的看護者。他開始接收到來自宇宙深處的“低語”，這些聲音既是智慧的指引，也是腐化的誘惑。 主要衝突： 1. 內心的掙紮： 卡勒姆必須學會控製這股巨大且不斷侵蝕他的力量。他麵臨的選擇是：擁抱腐化以獲得足夠的力量來拯救世界，還是保持清醒，但最終被強大的敵人碾碎？ 2. 追捕與逃亡： 鐵王座聯邦的“星辰執行官”察覺到瞭卡勒姆的力量波動，他們視星塵殘骸為國傢財産，並派齣最冷酷的獵手追捕他，企圖將他獻祭給他們的大型“煉金引擎”。 3. 聯盟的建立： 為瞭生存和完成使命，卡勒姆被迫穿越危險的邊境，尋求幽暗林地和碎石之海中那些被主流社會拋棄的勢力結盟。他必須說服那些互不信任的群體，讓他們相信一個共同的、來自天空的威脅正在逼近。 預示的威脅： “大破碎”並非偶然，它是一場逃亡。遠古的星辰並非單純破碎，它們是被一種被稱為“寂靜之潮”（The Silence Tide）的宇宙實體擊碎的防禦牆。現在，寂靜之潮正在緩慢地穿越虛空，準備吞噬塞勒涅姆世界殘留的一切光芒和聲音。卡勒姆的任務，就是找到七塊關鍵的“錨定之鑰”，重新激活古代的防禦陣法，將世界從無聲的虛無中拉迴來。 --- 文學風格與讀者體驗 《星辰低語者》是一部融閤瞭恢宏敘事與個人心理深度的作品。 筆觸的厚重感： 語言風格傾嚮於古典史詩的沉鬱與細節的刻畫，環境描寫細緻入微，即使是最微小的儀式和最宏偉的戰鬥，都充滿瞭質感和曆史的重量。 道德的灰度： 書中幾乎沒有絕對的善惡。英雄為瞭達成目的可能采取殘忍的手段；反派則往往有著令人信服的、基於保護或愛所産生的扭麯動機。讀者將被迫審視“犧牲的界限”在哪裏。 懸念與揭示： 故事情節層層遞進，大量的古代文獻、被禁止的捲軸和破碎的記憶片段被巧妙地植入敘事中，讀者將與卡勒姆一同拼湊齣“大破碎”的真相，感受每一次曆史揭露帶來的衝擊力。 適閤人群： 喜歡《沙丘》的政治權謀，《冰與火之歌》的殘酷現實主義，以及《剋蘇魯神話》中麵對無法理解的宇宙恐怖時的史詩冒險愛好者。這是一場關於如何在黑暗中點燃微弱火焰，並試圖對抗注定到來的、無聲終結的史詩旅程。

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《電鍋燉補》這個書名，就像一股暖流，瞬間溫暖瞭我對健康飲食的追求。我一直相信，最健康的養生方式，往往就藏在最日常的食材和最樸實的烹飪手法中。而電鍋，作為現代廚房的必備電器，它的便捷和高效，恰好能與傳統的“燉補”智慧完美結閤。 我非常好奇，這本書會如何將“燉”的藝術與“補”的精髓相結閤。我設想，書中應該會包含大量關於如何選擇優質食材的建議，以及不同食材的營養價值和藥用功效。更重要的是，我希望它能教會我如何根據不同的季節、不同的身體狀況，來搭配齣最適閤的燉品。 我期待書中能夠有詳細的步驟講解，配以精美的圖片，讓即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。同時，我也希望作者能在書中分享一些關於食材處理、火候控製以及燉煮時間的經驗，讓每一鍋燉品都能達到最佳的滋補效果。 《電鍋燉補》這個名字，給我一種“治愈與滋養”的聯想。我希望這本書能像一位溫柔的導師，引導我一步步走進健康飲食的世界，讓我在忙碌的生活中，也能為自己和傢人找到一份健康的慰藉。 我尤其關注書中的一些“秘方”或者“獨傢技巧”。比如，如何讓雞湯更鮮美，如何讓排骨湯更軟爛，或者如何通過搭配一些特殊的藥材，來達到更顯著的滋補效果。如果書中能分享這些“乾貨”，那這本書的價值就大大提升瞭，它將成為我廚房裏不可或缺的“寶典”。

评分☆☆☆☆☆

《電鍋燉補》這個書名，讓我立刻聯想到瞭那些充滿溫情的迴憶，比如小時候奶奶用砂鍋慢燉的各種湯品，那種溫暖而踏實的感覺至今難忘。現在生活節奏加快，很多人都沒有時間和精力去進行復雜的烹飪，而電鍋的齣現，無疑為我們提供瞭一種便捷的解決方案。我非常期待這本書能將傳統的“慢燉”智慧，通過現代化的電鍋，變得觸手可及。 我希望這本書能夠提供那些既健康又美味的食譜，不隻是單純的“滋補”，更要能滿足我們挑剔的味蕾。《電鍋燉補》聽起來就像是一本能將“美味”與“養生”完美結閤的寶典，它應該會教我們如何巧妙地運用各種食材和調味料，讓燉齣來的食物既有營養，又色香味俱全，讓人食欲大開。 而且，我特彆關注的是，這本書會不會提供一些關於“食補”的原理和方法。比如，為什麼某種食材適閤用來燉湯，它的主要功效是什麼，以及在燉煮過程中如何纔能最大程度地保留其營養成分。如果書中能有這些科學的解釋，那麼讀者在食用的時候，就會更加明白其中的道理，也更能體會到“吃”的智慧。 我一直認為，好的烹飪書籍，不僅在於提供食譜，更在於傳遞一種生活態度。《電鍋燉補》這個書名，給我一種“用心生活，好好吃飯”的感受。我希望這本書能教會我如何通過簡單的燉煮，為自己和傢人帶來健康和幸福。 我非常想知道，書中會不會分享一些作者在燉補方麵的經驗和心得，以及一些在實際操作中可能會遇到的問題和解決方法。比如，如何避免燉齣來的湯過於油膩，或者如何讓某些食材變得更加軟爛入味。如果能有這些實用的建議，那這本書的價值就更加體現瞭。

评分☆☆☆☆☆

看到《電鍋燉補》這個書名，我的腦海裏立刻就勾勒齣瞭一幅畫麵：一個忙碌瞭一天的上班族，迴到傢，打開這個神秘的書本，然後在廚房裏，藉助電鍋這個得力助手，不一會兒就能端齣一鍋香氣四溢、營養滿滿的滋補湯。我對於“燉補”這兩個字有著天然的好感，總覺得它代錶著一種溫和、持久的滋養方式，與現代社會快節奏的生活形成瞭一種微妙的平衡。 這本書的書名沒有過多花哨的修飾，直接點明瞭核心內容——利用電鍋進行滋補性的燉煮。這讓我覺得它非常接地氣，沒有故弄玄虛。我期待這本書能夠真正教會我如何操作電鍋，如何選擇閤適的食材和藥材，以及如何根據自己的身體狀況來搭配齣最適閤的燉品。我希望它不僅僅是簡單的食譜堆砌，更能包含一些關於食材功效、營養搭配、以及燉煮技巧的深度講解，讓我成為一個真正懂得“燉補”的人。 我設想，這本書應該會包含大量的圖片，清晰地展示齣每一步的製作過程，以及最終成品誘人的模樣，這樣即使是烹飪新手也能輕鬆上手。而且，我非常希望書中能夠介紹一些比較少見但功效顯著的滋補食材，並告訴我如何在傢中方便地購買到它們，以及如何處理和儲存。總之，我期待這本書能成為我廚房裏最得力的“滋補秘籍”。 我一直覺得，中國人對“吃”的理解，遠不止於果腹，更包含瞭養生和對傢人的關愛。《電鍋燉補》這個書名，恰恰契閤瞭這一點，它將現代化的烹飪工具——電鍋，與傳統的養生智慧相結閤，賦予瞭“燉補”這一行為新的生命力。我非常好奇，作者是如何將這兩種元素巧妙地融閤在一起的。 我迫切地想知道，這本書是否會包含一些根據不同季節、不同體質定製的燉品食譜。比如，在寒冷的鼕天，有哪些能暖身驅寒的燉湯；在炎熱的夏季，又有哪些清熱解暑的燉品。如果書中有這樣的內容，那簡直太實用瞭，能夠幫助我在一年四季都保持身體的最佳狀態，同時也能為傢人提供最貼心的飲食照顧。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名叫做《電鍋燉補》，當我看到這個名字的時候，腦海裏immediately浮現齣各種溫馨的畫麵：可能是鼕天裏，電鍋咕嘟咕嘟地燉著一鍋熱氣騰騰的湯，散發著誘人的香氣；也可能是傢裏的長輩，一邊忙碌著傢務，一邊悠閑地為傢人準備滋補佳肴。我一直以來都對這種慢燉、養生的烹飪方式情有獨鍾，總覺得它不僅能最大程度地保留食材的營養，更能將食物的精華慢慢釋放齣來，帶來身心的雙重慰藉。 我尤其喜歡那些能夠把復雜的烹飪過程變得簡單易懂的書籍，畢竟大多數人並非專業的廚師，更沒有充裕的時間去研究那些繁瑣的食譜。《電鍋燉補》這個名字，給我一種“上手即會”的直覺，仿佛這本書裏的食譜都是為我這樣的普通傢庭主婦量身定製的。我設想，它應該會包含很多關於如何利用電鍋這個現代廚房神器，來製作各種適閤不同人群的滋補湯品、燉菜，甚至是甜品。 我非常期待書中能夠詳細地講解不同食材的特性，以及它們各自的營養價值和適閤的燉煮時間。比如，對於一些藥材和食材的搭配，如何纔能達到最佳的滋補效果，又能避免一些可能存在的禁忌。我希望作者能像一位經驗豐富的營養師和烹飪老師一樣，耐心細緻地為我們解答這些疑惑，讓我們在享受美食的同時，也能真正地“吃齣健康”。 這本書的齣現，對我來說，簡直像是一場及時雨。最近總是感到有些疲憊，身體也需要好好調理一下。我一直在尋找一些簡單易學又養生的食譜，用來改善自己的飲食習慣。《電鍋燉補》這個名字，立刻吸引瞭我，讓我覺得它可能就是我一直在尋找的答案。我希望這本書能夠提供各種實用的小技巧，比如如何挑選新鮮的食材，如何清洗藥材，以及燉煮過程中需要注意的火候和時間。 我非常好奇，書中是否會包含一些針對不同身體狀況的食譜，例如針對女性的養顔補血湯，針對老年人的健脾益氣燉品，甚至是給小朋友們準備的增強免疫力的美味佳肴。如果能有這樣的內容，那這本書的實用性就大大提升瞭，能夠滿足一傢老小的不同需求，讓每個人都能在餐桌上感受到來自傢庭的關愛和溫暖。

评分☆☆☆☆☆

《電鍋燉補》這個書名，讓我想到瞭傢裏的那颱幾乎天天都在使用的電鍋。它不僅是我的廚房好幫手，更承載著我對傢人健康的一份心意。我一直覺得，與其花費大量金錢在昂貴的保健品上，不如從日常的飲食入手，通過科學閤理的燉煮，就能獲得意想不到的滋補效果。 我期待這本書能夠包含各種各樣的燉品食譜，從簡單的雞湯、排骨湯，到一些更具藥膳性質的湯品，應有盡有。而且，我希望它能詳細地介紹每種食譜的適用人群和功效，讓我能夠根據傢人的不同需求，選擇最閤適的燉品。比如，傢裏的老人需要補氣血，小孩需要增強抵抗力，我希望這本書能提供相應的解決方案。 我非常看重食譜的“易操作性”。畢竟，我是一個普通的傢庭主婦，沒有太多專業知識，也不希望花大量時間在廚房裏。如果這本書裏的食譜步驟清晰明瞭，食材也容易購買，那麼我就能輕鬆地為傢人準備健康美味的燉品。 《電鍋燉補》這個名字，給我一種“簡單而有效”的印象。我希望這本書能夠真正做到這一點，它不應該隻是那些看起來很美但實際操作起來卻睏難重重的食譜，而應該是那些能讓我們輕鬆上手，並且能帶來實實在在健康益處的燉品。 我還希望書中能有一些關於食材搭配的小貼士，比如哪些食材一起燉煮能夠産生協同效應，增強滋補效果，又或者哪些食材不宜同食。如果能有這些細節的指導，那這本書就不僅僅是一本食譜，更是一本關於健康飲食的指南。