食補好過吃苦:中醫實用食療學

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圖書描述

  這是一本簡易查詢的食療通書。舉凡食物、效能查詢,或由疾病名稱查詢,都能得到您必知的中醫基本藥理及食療妙方。讓你不上館子也可以自己在傢裏動手做,吃到養生的藥膳喔。

  為求淨化一傢大小的身心,「食療」早已蔚為一股清流,神農嘗百草起,中國數韆年的藥學智慧,已被後人不斷的發揚光大。聰明的傢庭主婦們,隻要您根據書中的要領,市場上隨處可買的蔬果肉魚,搖身一變就會試一到美味又保健的盤中飧,更不用擔心會有副作用、何樂而不為呢!

《醫道天工:古代醫學的智慧與實踐》 導言:探尋岐黃之術的精髓 自古以來,人類對生命的奧秘、疾病的起源及康復之道從未停止探索。在中華文明綿延數韆年的曆史長河中,以中醫為代錶的古代醫學體係,以其獨特的視角和深刻的哲學思想,構建瞭一套係統、完整的生命調養和疾病防治理論。然而,在現代快節奏的生活和西方醫學的強勢影響下,這門古老的學問往往被簡化或誤解。 《醫道天工:古代醫學的智慧與實踐》並非一本探討食療或養生功法的著作,而是一部深入剖析古代醫學核心理論、診療邏輯及其在曆史實踐中演變與應用的專業學術參考書。本書旨在跨越時空,還原中醫體係的整體性與科學性,重點聚焦於其對“人與自然”、“生命內在平衡”的深刻理解,以及由此衍生的診斷方法和治療策略。 第一部分:理論基石——構建生命的宏觀框架 本部分深入探討構成古代醫學理論體係的兩大支柱:陰陽五行學說和藏象學說。 第一章:陰陽五行:宇宙、人體與變化的哲學模型 本章首先厘清陰陽學說的辯證關係,探討其如何應用於解釋自然界的對立統一和人體的生理病理變化。隨後,詳細解析五行(金、木、水、火、土)相生相剋的模型,重點論述五行如何映射到人體的五髒、五誌、五味、五色及季節變化。本書強調,五行學說並非簡單的符號對應,而是描述事物間相互影響、動態平衡的數學模型,是理解疾病傳變規律的關鍵。 第二章:藏象學說:功能整體觀的深度解析 古代醫學的“藏象”概念,遠超解剖學意義上的“器官”。本章將細緻闡述“五髒六腑”的生理功能、相互聯係及其在精神情誌活動中的角色。例如,如何理解“肝主疏泄”不僅僅是膽汁分泌,更關乎情緒的調暢與全身氣機的升降。同時,辨析“奇恒之腑”(腦、髓、骨、脈、膽、女子胞)在生命活動中的獨特地位。 第三章:精、氣、神與津液:生命活動的物質基礎 生命活動依賴於物質基礎的維持。本章係統梳理瞭“精、氣、神”三者的定義、來源、轉化及相互關係。“氣”的運行機製(如營氣、衛氣、髒腑之氣)及其在抵禦外邪中的作用被詳細闡述。津液的生成、輸布、排泄係統,以及津液、血液、精之間的相互轉化路徑,構成瞭人體內部物質循環的完整圖景。 第二部分:診法探微——洞察生命信息流 古代醫學的診斷並非依賴儀器,而是對人體發齣的微妙信號進行係統性的信息采集與分析。本部分專注於還原四診的精細操作及其背後的邏輯推導。 第四章:望診:形體、神色與動態的觀察藝術 望診是判斷病情的重要首端。本章不僅關注麵部、舌象的靜態觀察,更側重於“望神”(觀察精神狀態)和“望動態”(觀察步態、姿勢、語言)。舌診部分將詳述舌苔的質地、顔色、形態與舌質下脈絡(瘀血)的對應關係,探討舌象如何反映髒腑氣血的盛衰寒熱。 第五章:聞診與問診:聲音與病史的深度挖掘 聞診涵蓋聽聲音(語聲、呼吸、咳嗽)的強弱、高低、粗細,以及嗅辨體味(如口臭、汗味)等多個維度。問診部分則構建瞭一套係統化的病史采集框架,包括辨寒熱、汗、疼痛性質、二便變化及既往病史,強調提問的邏輯順序和對患者主訴的精確捕捉。 第六章:切診的精要:脈象的動態解讀 切診是古代醫學的標誌性技術。本章力圖將脈象的感知從模糊的描述提升到可學習的體係。詳細分類闡述浮、沉、遲、數、滑、澀等主要脈象的形成機理及臨床意義。更進一步,解析復脈、代脈等異常脈象所指示的嚴重病變和預後判斷。 第三部分:辨證論治——動態平衡的調控策略 古代醫學的核心在於“辨證”,即在確定病因的基礎上,準確判斷人體內部的病理狀態和偏頗方嚮,從而製定齣最恰當的乾預策略。 第七章:八綱辨證:定性定量的基本法則 八綱(錶裏、寒熱、虛實)是辨證論治的基石。本章通過大量案例,講解如何通過四診資料,準確劃分病位(錶裏)、病性(寒熱)和機體狀態(虛實)。特彆探討“虛實夾雜”、“寒熱錯雜”等復雜證候的識彆方法,避免簡單的二元對立。 第八章:病因辨識:外感與內傷的傳變路徑 本章係統梳理外感六淫(風、寒、暑、濕、燥、火)的侵襲規律和由錶入裏的傳變機製(如傷寒六經傳變)。同時,深入分析內傷七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)緻病機理,闡明情誌失調如何耗傷髒氣、阻礙氣機。 第九章:治則確立與方藥邏輯:藥物的協同作用 辨證確立後,治療原則的製定至關重要。本章講解“汗、吐、下、和、清、溫、補、消”等基本治法(即“十法”)的選擇依據。最後,剖析古代方劑的配伍邏輯——君臣佐使的協同作用,解釋為何特定的藥物組閤能夠實現對人體失衡狀態的精準校正,而非簡單的藥物堆砌。 結語:迴歸古籍,重塑理解 《醫道天工》旨在為讀者提供一個嚴謹、係統的視角,理解古代醫學思想的深度與廣度。本書強調,古代醫學的精髓在於其整體觀、動態觀和對生命本源的追溯,它是一種基於觀察和經驗積纍的復雜係統科學,而非簡單的經驗偏方匯編。本書為深入研習古代醫籍、理解其理論框架的專業人士和愛好者提供瞭堅實的理論支撐。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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老實說,我最初是被這本書的名字吸引瞭,《我的圖書名稱為 食補好過吃苦:中醫實用食療學》,覺得很有意思,有點像一句俗語,容易讓人記住。拿到書之後,我發現它的內容也確實如名字一樣,非常實在,一點都不“苦”,反而充滿瞭生活的智慧。我最欣賞的是,這本書不是簡單地羅列食材和功效,而是深入淺齣地講解瞭中醫“治未病”的理念,告訴我們如何通過日常的飲食來預防疾病,而不是等到生病瞭再去“受苦”。書中對於不同食材的性味歸經,以及它們對人體髒腑的影響,都有清晰的介紹,讓我對食物有瞭更深刻的認識。我以前隻知道吃什麼對身體好,但不知道為什麼,看瞭這本書之後,我纔明白其中的道理。例如,它解釋瞭為什麼鼕天要多吃一些溫補的食物,為什麼夏天要多吃一些清淡的蔬菜,這些都讓我豁然開朗。這本書更像是一個循循善誘的良師益友,引導我一步步地認識中醫的魅力,並學會如何將這些知識運用到生活中,改善自己的健康狀況。

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這本書,怎麼說呢,就像是打開瞭一個全新的世界。《我的圖書名稱為 食補好過吃苦:中醫實用食療學》,它不僅僅是一本介紹食物功效的書,更像是一本關於如何與自己身體對話的指南。我一直以來都對中醫養生很感興趣,但總覺得隔靴搔癢,摸不著門道。直到讀瞭這本書,我纔真正體會到中醫食療的精髓。作者的筆觸非常細膩,他不僅僅是在介紹食材,更是在傳遞一種生活態度,一種與自然和諧相處的智慧。書中對於很多我們生活中常見的食物,比如薑、蒜、蔥、醋等等,都進行瞭非常深入的挖掘,揭示瞭它們在不同情境下對身體的益處。我尤其印象深刻的是,書裏提到瞭一些關於“情誌”與飲食結閤的論述,讓我意識到,原來保持良好的情緒,也是食療的重要組成部分。這本書沒有空洞的理論,也沒有誇大的承諾,它隻是用最真誠的態度,教我們如何從日常的點滴做起,用最自然、最溫和的方式,嗬護自己的身體,獲得真正的健康。

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這本書簡直是我的救星!最近身體總是亞健康,臉色蠟黃,還容易疲倦,去醫院檢查也說沒什麼大毛病,讓我自己調理。我本來就對中醫有點興趣,加上身邊朋友都推薦食療,就抱著試試看的心態買瞭這個《我的圖書名稱為 食補好過吃苦:中醫實用食療學》。拿到手後,我翻瞭幾頁就被裏麵的內容吸引住瞭。它不像我之前看過的那些養生書,上來就是各種枯燥的理論,這本書語言通俗易懂,把復雜的經絡、五行之類的知識用生活化的例子講明白,讓我這個中醫小白也能聽懂。更重要的是,它不是那種空泛的講理論,而是提供瞭非常具體實用的食譜,針對不同的癥狀,比如我經常失眠,裏麵就介紹瞭有助於安神的食材和簡單的做法,我試瞭一個星期,感覺睡眠質量真的有改善,半夜起夜的次數都少瞭。還有我容易上火,嘴裏長潰瘍,書裏也給齣瞭降火的食療方,效果立竿見影。它讓我覺得,原來健康真的可以從“吃”開始,而且是這麼簡單而享受的過程。我打算把它作為我日常的“健康指南”,慢慢把書裏的方法都嘗試一遍,相信一定能把身體調理得更好。

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我之前一直對“食療”這個概念有些模糊,總覺得它是一種比較玄乎的東西,離日常生活有點遠。但自從我讀瞭《我的圖書名稱為 食補好過吃苦:中醫實用食療學》之後,我的看法完全顛覆瞭。這本書給我最深刻的印象是它的“實用性”和“接地氣”。作者並沒有用高深的醫學術語來嚇唬讀者,而是用最樸素的語言,結閤日常生活中常見的食材,講解瞭中醫是如何通過飲食來調理身體的。比如,書中對於如何根據不同的體質選擇食材,如何根據季節變化調整飲食,都有非常詳細的指導。我尤其喜歡它裏麵關於“病從口入”的論述,讓我意識到很多看似小毛病,其實都和我們的飲食習慣息息相關。書中還提供瞭一些非常具體的食譜,比如針對女性月經不調、男性腎虛等常見問題的食療方案,這些方案不僅操作簡單,而且食材也很容易買到。我嘗試瞭書裏介紹的幾款湯品,不僅味道不錯,而且感覺身體真的有在慢慢變好。這本書讓我覺得,中醫食療不再是遙不可及的學問,而是可以融入我們日常飲食中的一種健康生活方式。

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這本《我的圖書名稱為 食補好過吃苦:中醫實用食療學》絕對是我近年來讀過的最有用的一本書之一。我一直覺得自己是個“飲食小白”,雖然知道健康飲食很重要,但總是抓不住重點,有時候反而會越吃越糟糕。這本書就像是一盞明燈,把我從迷茫中拯救齣來。它並沒有給我灌輸一些很難懂的醫學知識,而是把我平時生活中會遇到的各種健康小睏擾,比如消化不良、精力不濟、皮膚乾燥等等,都一一拎齣來,然後給齣非常具有針對性的食療建議。我特彆喜歡書裏關於“辨證施食”的講解,讓我明白瞭為什麼同樣是吃某種食物,有的人覺得很有效,有的人卻沒啥感覺,原來關鍵在於“體質”和“證型”。書裏提供的食譜也很豐富,有湯羹、粥品、小菜,甚至還有一些簡單的甜品,讓我覺得養生也可以充滿樂趣,不再是枯燥乏味的“吃草”。這本書讓我覺得,原來擁有健康的身體,真的不需要“吃苦”,而是可以通過享受美食,獲得健康。

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