健康104──金博士熱綫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本來應該健健康康活到100歲的，為什麼未老先衰？不是這邊痛、就是那邊痛；為什麼免疫力就是比彆人差？三天兩頭吃藥打針、跑醫院...；把身體都搞壞瞭，還是沒用！

　　其實隻要找對醫師、問對方法，健康，真的不難，所費也不貴。你知道隻要每天喝4杯綠茶、200CC發酵乳及晚餐時50CC紅酒，就可以有效防癌抗老嗎？你知道隻要掌握10個用餐的技巧，就可輕鬆多活20年嗎？你知道葡萄籽萃取物對過敏性鼻炎、氣喘、哮喘等有很大的幫助嗎......。

　　健康，是有方法的！本書100多種醫學研究證實有效的中西醫健康方法，都是全世界一流醫師、營養學傢、病理學傢、環境學傢及本土醫療專傢研究後的最新健康智慧結晶，每篇文章都有醫學研究報告做後盾，讓你不再對健康知識一知半解，吃錯藥、養成壞習慣而不自知。

　　看看本書，讓真正的醫生教你如何變健康！

《自然療法新視野：從食療到身心整閤》 內容簡介 本書並非一本關於“健康104——金博士熱綫”的資料匯編或問答精選，而是聚焦於當代健康領域中一個更為宏大且深入的課題：自然療法的係統性應用與未來發展。我們旨在提供一個全麵、深入且具有實踐指導意義的框架，幫助讀者理解並實踐以人體自愈力為核心的健康維護哲學。 本書分為五個核心部分，層層遞進，構建起一個完整的自然療法知識體係。 --- 第一部分：生命之源——飲食與營養的深度解碼 本部分徹底超越瞭傳統的“吃什麼”和“不吃什麼”的簡單建議，深入探討瞭食物作為信息和能量載體的復雜機製。 1. 營養的生態學視角： 我們將探討食物的生物利用率、土壤健康對營養密度（Nutrient Density）的影響，以及基因型與營養需求的個體化差異。書中詳細分析瞭宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）在現代飲食結構中的失衡現象，並提供瞭基於最新科學證據的膳食結構優化模型。例如，對不同類型脂肪酸的代謝路徑進行深入解析，闡明其對細胞膜功能和炎癥反應的關鍵作用。 2. 腸道菌群的“第二基因組”： 腸道微生物組被視為人體的“隱形器官”，本章用大量篇幅闡述瞭腸道生態係統的動態平衡如何影響免疫力、情緒調節乃至激素水平。我們詳細介紹瞭益生元、後生元（Postbiotics）的作用機製，並提供瞭一套係統的“腸道修復與重塑”的食譜和生活乾預方案，包括發酵食品的正確製作與食用方法，以實現微生物群落的多樣性。 3. 功能性食物與草藥的科學運用： 告彆盲目崇拜，本章聚焦於具有明確生物活性的天然化閤物。書中詳細介紹瞭薑黃素、白藜蘆醇、多酚類物質等核心成分的作用靶點（如NF-κB通路、Nrf2通路），並指導讀者如何根據自身狀況，科學地將這些“超級食物”融入日常，而非僅僅作為營養補充劑被動攝入。 --- 第二部分：身體的智慧——自愈機製的激活與維護 現代醫學往往側重於疾病的外部乾預，而本書則將焦點轉迴人體內在強大的修復係統。 1. 炎癥與自愈力的博弈： 慢性低度炎癥被認為是許多現代疾病的共同基石。本章從分子層麵解讀瞭急性炎癥嚮慢性炎癥轉化的過程，並詳細闡述瞭如何通過優化睡眠、壓力管理和飲食乾預，有效降低體內的炎癥負荷。書中引入瞭“炎癥標記物”的自我監測概念，指導讀者如何解讀基本的血液檢測報告，從而指導生活方式的調整。 2. 荷爾濛與代謝的精微平衡： 本部分深入研究瞭胰島素、皮質醇、甲狀腺激素等核心荷爾濛係統如何相互影響。我們探討瞭環境毒素（內分泌乾擾物）對荷爾濛係統的潛在威脅，並提齣瞭“代謝健康優化”的綜閤策略，涉及周期性禁食（Intermittent Fasting）的個體化應用、胰島素敏感性的提升技巧，以及支持腎上腺功能的營養策略。 3. 運動的處方學： 運動不再被視為單一的卡路裏消耗工具，而是強大的基因錶達調節器。本書區分瞭心血管健康、力量訓練和神經可塑性訓練對身體不同係統的影響，並指導讀者如何根據自身年齡、體能水平和健康目標，製定齣兼顧恢復與強化的“精準運動處方”。 --- 第三部分：心靈與身體的交匯——身心整閤療法 本書認識到，脫離心理和情緒層麵的健康乾預是片麵的。第三部分專注於身心連接的科學與實踐。 1. 壓力生理學與慢性應激的影響： 詳細解析瞭HPA軸（下丘腦-垂體-腎上腺軸）在長期壓力下的失調機製，以及由此引發的免疫抑製和消化係統紊亂。我們提供瞭一係列基於神經科學的壓力緩解技術，如深度呼吸訓練、生物反饋（Biofeedback）基礎介紹。 2. 正念、冥想與神經可塑性： 探討瞭冥想訓練如何重塑大腦結構（如增加前額葉皮層的灰質密度），從而提升情緒調節能力和專注力。書中不局限於理論，提供瞭不同流派的正念練習指南，並闡釋瞭如何將正念融入日常活動，提升“活在當下”的質量。 3. 睡眠的生物節律學： 睡眠被視為身體進行深度修復和記憶鞏固的黃金時間。本章深入剖析瞭褪黑素和皮質醇在晝夜節律中的作用，並提供瞭一套基於光照管理、溫度控製和晚間習慣養成的“深度睡眠優化藍圖”。 --- 第四部分：環境健康與毒素負荷管理 現代生活環境中充斥著大量潛在的健康威脅。本部分著重於識彆並最小化這些外部乾擾。 1. 識彆隱藏的傢居毒素： 分析瞭常見的室內空氣汙染物（如甲醛、揮發性有機化閤物VOCs）和水中有害物質（如氯、重金屬）對肝髒解毒係統和內分泌係統的衝擊。提供瞭簡單、低成本的傢居環境淨化策略。 2. 肝髒解毒：第二階段的精細化支持： 肝髒作為人體主要的淨化工廠，其解毒功能至關重要。本章詳細闡述瞭肝髒解毒的兩個階段（Phase I和Phase II）所需的特定營養素（如硫化閤物、維生素B族、鎂），並指導讀者如何通過天然食物和特定草藥（如奶薊草、蒲公英根）來安全有效地支持這一過程。 3. 運動與排汗的協同作用： 闡述瞭通過汗液排泄部分重金屬和化學物質的有效性，並結閤瞭桑拿（Sauna）療法的基礎應用指南，強調瞭在高溫療法中保持水閤與電解質平衡的重要性。 --- 第五部分：邁嚮整閤健康實踐 本書的收官部分旨在將前述的知識轉化為可持續的個人健康管理係統。 1. 個體化健康路徑的設計： 強調健康管理必須是個體化的過程。書中提供瞭一套“健康評估工具箱”，包括基礎的生物標記物解讀、生活方式日誌記錄方法，幫助讀者建立自己的基綫數據。 2. 跨學科協作的重要性： 提倡一種務實的健康觀——即整閤傳統醫學、自然療法專傢和心理健康專業人士的視角。本章指導讀者如何有效地與不同領域的專業人士溝通，確保所有乾預措施相互支持，避免衝突。 3. 持續學習與適應性健康： 健康不是一個終點，而是一個動態適應的過程。本書最後鼓勵讀者培養批判性思維，持續關注前沿研究，並根據自身生命階段的變化（如青春期、中年、老年）靈活調整健康策略，真正實現對生命質量的主動掌控。 《自然療法新視野：從食療到身心整閤》緻力於為追求深度健康和生活質量的讀者提供一套嚴謹、科學、可操作的生命維護指南。

• 推薦序－張聖原
• 自序
• 健康長壽的「金八點」
• 第 1 章 活得好又久的條件
  • 如何使長壽120歲成為可能
  • 尋求長生不老的仙丹──褪黑激素
  • 未來醫療新趨勢──基因治療、中草藥
• 第 2 章 你的飲食習慣對嗎？
  • 注意日常小習慣，心肌梗塞不再來
  • 吃喝多節製，健康年年來
  • 撈本吃到飽，身體受不瞭
  • 多吃魚，好處數不完
  • 少吃發酵及黴製食品
  • 煙燻食物有礙健康
• 第 3 章 怎樣補充健康食品纔正確
  • 人參防癌一級棒
  • 小白菊，治痛新妙方
  • 葡萄籽，抗氧化效果好
  • 鋸櫚，解除男性下水道阻塞
  • 螃蟹甲殼質，降低膽固醇
  • 金絲桃，抗憂鬱
  • 葡萄醣胺，治療骨關節炎
  • 黃豆類製品，保健又防癌
  • 魚油降壓又護心
  • 抗氧化劑的正確補充法
• 第 4 章 你會選擇飲料保健康嗎？
  • 多喝水促進新陳代謝
  • 濾水器的選購
  • 電解水能防腸胃癌
  • 避免胃潰瘍──多喝發酵乳，少喝牛奶
  • 煮咖啡墊濾紙，可減少心血管疾病
• 第 5 章 怎樣喝酒最健康
  • 飲酒過量問題多
  • 適量紅酒減少心肌梗塞
  • 威而鋼配紅酒，當心馬上風
  • 葡萄汁與紅酒功效一樣好
• 第 6 章 彆為吸菸找藉口
  • 吸一根菸減壽11分鍾
  • 二手菸促成婦女肺癌
  • 薄荷菸危險性更高
  • 尼古丁貼片非戒菸救星
  • 吸菸無法預防老年癡呆癥
• 第 7 章 優質運動看個人
  • 沒事多運動
  • 運動提升免疫力
  • 早餐後運動，當心心肌梗塞
  • 預防運動猝死癥的發生
  • 劇烈運動，慎防熱中暑
• 第 8 章 精神生活勝過物質生活
  • 參加社團活動紓解壓力
  • 重視睡眠
  • 「森林芬多精」分憂又解勞
  • 鬆弛操
  • 減少金錢遊戲
• 第 9 章 遠離癌癥的侵襲
  • 養成正確的醫學觀念
  • 可防癌的蔬果
  • 低脂食物可減少癌癥
  • 減少環境緻癌因子
  • 在加油站工作易緻癌
  • 除去緻癌毒物──石綿
  • 「發上美容」當心病從發入
  • 飲用山泉水易緻癌
  • 夜貓族易得乳癌
  • 檢查腫瘤自我DIY
• 第10章 告彆心血管疾病
  • 認識心血管疾病
  • 常吃蔬果有助血壓穩定
  • 貝類海産有益心髒
  • 食用優質橄欖油
  • 曬曬太陽降血壓
  • 挑燈夜戰，易得心血管疾病
  • 遠離空氣粉塵
  • 老人慎防腦血管外傷
  • 鼕季慎防心血管疾病
  • 打呼，易得高血壓
  • 禿頭，易患心髒病
• 第11章 減少糖尿病病變
  • 糖尿病患者的日常保健
  • 糖尿病患者不可服用威而鋼
  • 工作狂，當心糖尿病
  • 遠離糖尿病──多吃縴維、少吃脂肪
• 第12章 預防骨質疏鬆癥
  • 少喝咖啡
  • 勿飲酒過量
  • 不過量攝取氟化物
  • 保持好心情
• 第13章 胖哥胖妹毛病多
  • 肥胖者問題多
  • 易胖不易瘦，都是基因惹的禍
  • 減肥有方，健康跟著來
• 第14章 遠離憂鬱心情好
  • 為心情換裝，由飲食開始
  • 膽固醇太低，易生精神問題
  • 瘦哥胖妹易緻精神疾病
  • 多睡覺減少憂鬱癥
• 第15章 預防老年癡呆癥
  • 預防老年癡呆癥，從小開始
  • 老年癡呆癥並非全是絕癥
  • 阿茲海默癥的治療及保健

推薦序【三軍總醫院院長－張聖原】

　　國民健康的維護，除瞭靠衛生主管單位及醫護人員的努力外，民眾也必須隨時充實自己的健康知識，以防範疾病於未然，達到預防勝於治療的目的。當疾病發生時，除瞭尋求醫師的幫助外，民眾在飲食及保健方麵如能注意一些小細節，對於疾病的治療就能達到相輔相成的效果。

　　國內許多民眾在得知自己得瞭癌癥、糖尿病、高血壓等疾病後，常會放棄正規的治療，四處詢問中草藥的秘方及偏方，這些秘方及偏方大部份沒有科學依據而被許多人誤用，所以常導緻嚴重的副作用及延誤病情。其實許多疾病的治療，隻要能聽從醫師的指示用藥，並且在飲食上按照本書作者金忠孝醫師的建議做適度的調配，就能達到很好的治療效果。例如金醫師提及多吃南瓜子可以抑製二氫睪丸脂酮的閤成，而達到抑製攝護腺肥大的效果；適量飲用紅酒及葡萄汁可預防心血管疾病；飲食中補充黃豆、人參等食物而達到減少癌癥發生的目的。

　　能為本書寫序並先睹書中的內容，實感榮幸。金醫師自美國密西根大學完成博士學位歸國後，長期擔任國防醫學院生理學研究所教學及研究的任務，同時也應各大報醫藥版邀請，為讀者撰寫最新的醫療知識，因而纍積瞭相當豐富的醫學及寫作經驗。金醫師在研究主題如「電磁波的生物效應」及「紅酒對心血管的保護作用」上，做得非常傑齣，是國內少有的專傢。本書是他多年來一點一滴的鑽研醫學知識，並從三軍總醫院及國防醫學院同仁討論及研究中，所纍積的寶貴經驗，如今金醫師將多年心血結晶集結齣書，相信必能使更多的讀者受惠。

　　市麵上教導民眾保健的書籍繁多，但是僅有少數是真正由專業人員所撰寫的，所以坊間的書常見引用錯誤醫學知識而誤導讀者的現象。由金醫師所著的「健康104──金博士熱綫」，書中每一篇文章皆有醫學研究報告做後盾，若能讀完此書並切實將書中知識應用於日常生活後，相信每一位讀者的健康狀況必會與日增進，真正實現活得好又久的夢想。

自序

　　颱灣民眾每年在健保藥費的開支上，動輒數百億颱幣，除此之外，民眾私下所購買的中草藥、保健食品等的開支，為數也是非常可觀，因而被喻為「最愛吃藥的民族」。但是藥吃得多，並不代錶身體就必然較健康。和歐美各國相比，我國醫護人員、醫療設備的水準和這些國傢不相上下，然而在國民健康及平均壽命方麵，卻仍然遜色，因此有人戲稱我國民眾「享用二十一世紀的醫療科技，但卻停滯在十九世紀的保健知識中」。由於以上原因，讓我興起撰寫一本人人可懂、人人易用的保健書籍，以使國人能擺脫病痛及歲月的刻痕而可以活得更健康、更有尊嚴。

　　常聽人提起，中草藥的效果溫和且無副作用，其實在部份疾病的治療上，這句話已獲得瞭證實。在經過持續的科學化驗證下，植物中所提供的神秘治病成份，是下一世紀人們追求的主流。近代所使用的藥物中，如阿斯匹靈來自柳樹的皮、抗乳癌藥物研發自太平洋紫杉、強心藥來自毛地黃科的植物等，顯示植物是上帝賜給人類對抗疾病的萬靈丹。在藥物發達的美國，仍有四成的民眾曾使用過中草藥來治病，由此可見追求自然的醫療將是未來人類努力的方嚮。

　　本書將目前經臨床實驗證明有效的中草藥及保健食物，特彆歸類於一個章節中，並詳述其作用原理及治病效果，以供讀者在服用時的參考。書中也特彆提醒讀者關於保健、養生産品使用的正確知識，例如適量使用人參可減少癌癥發生率；金絲桃萃取有治憂鬱的效果，且比西藥療效佳；盲目服用降膽固醇的健康食品，可能引起憂鬱癥等。

　　當發生疾病時，最重要的就是能有正確的醫學知識，書中已盡量將生澀復雜的醫學知識轉化成人人可瞭解的通俗知識，並依常見疾病分類，以使讀者快速查閱哪些食物有助疾病的治療以及食用禁忌。

　　最後，要感謝父母親的養育及栽培之恩。妻子在我寫作時協助打字及校稿，並為莫名而來的低潮情緒給予包容和鼓勵。同事、長官的愛護協助，在此獻上最真誠的感謝。

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哇，拿到這本《金博士熱線》真是太巧瞭！我最近正好因為工作壓力大，晚上常常睡不好，白天精神也老是提不起勁。之前看過一些網路上的分享，都說壓力管理很重要，但總覺得理論講得頭頭是道，卻不知道該從何下手。這本書的書名聽起來就很有親切感，感覺像是有一位專業的醫生會在電話那頭耐心聽你訴說煩惱，然後給予最貼切的建議。我特別期待裡麵能有一些實用的技巧，像是如何快速放鬆、如何調整睡眠習慣，或是遇到瓶頸時如何重新找迴動力。而且「金博士」這個名字，聽起來就很有學問，相信他一定能提供很多基於科學又容易理解的知識，幫助我們解決生活中的各種小毛病，讓身體和心靈都能保持健康。現在社會步調這麼快，每個人都像一顆陀螺，不停地轉啊轉，很容易就忽視瞭自己的身體發齣的警訊。希望這本書能像一個及時的提醒，告訴我們該停下來，好好照顧自己。

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這次看到《金博士熱線》這本書，真的覺得很有意思！我一直對「保健」這件事有很大的興趣，但總覺得市麵上很多書籍都比較偏重於介紹單一的營養素或是保健食品，有時候會讓人覺得眼花撩亂，不知道到底什麼纔是真正對自己有益的。我希望這本書能夠提供一個更全麵、更科學的保健觀念。例如，書中會不會探討不同年齡層、不同生活型態的人，在保健上需要注意的重點有什麼不同？或是如何透過飲食、運動、作息等方麵的調整，來達到「預防勝於治療」的效果。我特別期待書中能夠提供一些實用的建議，像是如何辨別市麵上的保健食品的真偽，或是如何為自己量身打造一個健康的日常習慣。畢竟，健康是人生最重要的財富，能夠擁有一本像《金博士熱線》這樣，能夠提供專業知識和實用方法的好書，絕對是一件令人期待的事情。

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這陣子一直聽到親友在討論關於「預防醫學」的重要，尤其是年紀漸長，身體真的會開始齣現一些以前從未有過的小狀況，讓人開始警惕。我一直對中醫的養生概念很有興趣，但又覺得坊間的書籍大多比較偏嚮理論，或是隻強調單一的食材或方法，有時候會讓人覺得無所適從。這次看到《金博士熱線》這本書，我對「健康」這個主題有很大的期待，但更希望的是它能從一個比較宏觀、整體的角度來探討「預防」這件事。例如，書中會不會談到飲食習慣如何影響身體的長期健康？或是運動在預防慢性病上的關鍵作用？甚至是如何透過生活作息的調整，來提升身體的免疫力，減少生病的機率？我特別想瞭解，有沒有什麼簡單易行的方法，可以讓我在忙碌的生活中，也能夠確實地執行，而且是長期有效的。畢竟，生病看醫生固然重要，但如果能從根本上做到預防，那纔是真正的「健康之道」吧！

评分☆☆☆☆☆

最近周遭有幾位朋友都因為長期姿勢不良，齣現瞭腰痠背痛的問題，有些甚至影響到日常生活，看瞭真的讓人很擔心。我一直覺得，身體的「小毛病」如果不及早處理，很有可能會演變成大問題。我對《金博士熱線》這本書的「健康」主題充滿瞭好奇，尤其希望能從書中學到一些關於如何「保護」身體的知識。例如，日常生活中哪些習慣容易對身體造成傷害？有沒有什麼簡單的伸展或運動，可以幫助我們改善姿勢、舒緩肌肉的緊繃？或是像長時間使用電腦、手機，對我們的頸椎、眼睛會有什麼長期的影響？我希望這本書不隻會告訴我們「怎麼生病」，更能教我們「如何不生病」，並且在齣現初期徵兆時，能知道如何正確的麵對和處理，而不是等到問題嚴重瞭纔後悔。

评分☆☆☆☆☆

說真的，最近生活裡多瞭好多「小確喪」，工作上總有開不完的會、迴不完的信，傢裡也常常為瞭雞毛蒜皮的小事跟傢人意見不閤，搞得心情鬱卒。我一直覺得，身心靈的健康是相輔相成的，身體不舒服會影響心情，心情不好又會反過來影響身體，形成一個惡性循環。我看《金博士熱線》這個書名，就覺得它很貼近生活，不是那種冷冰冰的醫學理論，而是像一位親切的長輩，在跟你分享如何在高壓的現代社會中，找到讓自己舒壓、平靜的方法。我非常期待書中能有一些真實的案例分享，或是博士針對不同情境下的情緒睏擾，提供一些實際可行的心理調適技巧。例如，如何麵對挫摺、如何與人溝通、如何建立健康的界線，這些都是我目前比較需要學習的。如果能藉由這本書，學習到一些讓自己心情開朗、更能應對生活挑戰的智慧，那就太棒瞭！