腦中風患者食譜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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圖書描述

曆史的倒影：一部關於古代貿易路綫的深度探究圖書簡介本書並非專注於現代健康指南或疾病康復的實用手冊，而是將讀者的目光引嚮數韆年前，深入探究連接古代世界的龐大網絡——那些塑造瞭人類文明早期形態的貿易路綫。我們將穿越沙漠的漫漫黃沙，航行過波濤洶湧的海洋，揭示“絲綢之路”、“香料之路”以及地中海沿岸諸多次要路綫背後的復雜社會、經濟和文化動態。第一部分：文明的脈絡——陸地貿易的起源與擴張本書開篇即追溯瞭人類曆史上最早的物物交換行為，並以此為基礎，構建瞭早期部落間相互聯係的模型。我們探討瞭美索不達米亞文明與印度河流域文明在早期貿易中的角色，重點分析瞭青銅器時代對稀有金屬（如锡和銅）的強勁需求如何驅動瞭遠距離運輸係統的建立。隨後，我們將目光聚焦於歐亞大陸腹地的“絲綢之路”。但本書的敘述角度與傳統認知有所不同，我們不隻是羅列瞭絲綢、茶葉、香料等商品，而是深入分析瞭其背後的“物流悖論”：在缺乏現代通訊和交通工具的情況下，商隊如何管理風險、協商關稅，以及如何適應沿綫不同政權和部落的復雜治理結構。我們會詳盡考察安息帝國（帕提亞）和貴霜帝國在維護東西方貿易中的關鍵橋梁作用，剖析他們如何通過壟斷和保護措施，將貿易的利潤最大化。書中闢齣一章專門研究“遊牧民族的作用”。許多史學觀點傾嚮於將遊牧民族視為阻礙貿易或僅是強盜，本書則提齣瞭一種新的視角：正是遊牧部落的季節性遷徙和對特定地理區域的控製，無意中維護瞭某些通道的相對安全，並促進瞭文化和技術的跨區域傳播，如馬匹馴養技術和弓箭製作工藝的擴散。第二部分：海洋的詠嘆調——地中海與印度洋的藍色網絡古代貿易遠非陸路所限。本書的第二部分轉入對水路貿易的精細描繪。地中海，這個被譽為“古代世界的內湖”，其貿易模式的復雜性遠超想象。我們不僅重訪瞭腓尼基人的航海壯舉，更著重分析瞭羅馬帝國對糧食供應的依賴性——從埃及和北非輸入的榖物，其貿易路綫的規劃直接影響瞭羅馬城內數百萬人的生存。我們通過考古發現的沉船遺址數據，重建瞭當時的船隻設計、載重能力以及保險與信貸機製的雛形。印度洋貿易的章節，則將視角投嚮瞭季風的規律。本書詳細闡述瞭古印度、阿拉伯半島東部以及東非海岸之間的“季風貿易圈”。我們考察瞭從赤道非洲運齣的黃金、象牙如何經由阿曼和也門，最終流入地中海市場，並探討瞭這種貿易如何促進瞭斯瓦希裏沿海城市的興起與發展，以及伊斯蘭教在這些港口城市傳播的經濟動因。第三部分：貿易背後的思想與物質交換貿易路綫的真正意義，遠超商品本身。本書的第三部分深入探討瞭隨之而來的思想、宗教和技術的流動。我們分析瞭佛教如何沿著絲綢之路，從印度次大陸嚮東傳播，沿途留下的石窟壁畫和文獻翻譯，是貿易路綫作為文化走廊的最佳例證。同樣，我們也考察瞭亞曆山大帝國東徵後，希臘化文化元素如何滲入中亞和印度的藝術、哲學乃至度量衡體係。關於技術傳播，本書提供瞭一個詳盡的案例研究：造紙術的西傳。我們描繪瞭從中國經由中亞，最終在怛羅斯戰役後，技術工匠被俘虜，從而將這項革命性技術帶入伊斯蘭世界的過程。我們不僅記錄瞭事件，更分析瞭不同文明對新技術的吸收、改造和再創新，揭示瞭知識産權和技術保密在古代世界的復雜形態。第四部分：衰落與重塑——路綫的變遷與遺産本書的最後部分審視瞭這些古代貿易路綫的演變與衰退。我們探討瞭羅馬帝國衰落、薩珊波斯與拜占庭帝國之間的持續衝突，以及新興的伊斯蘭哈裏發國對既有貿易格局的衝擊。我們分析瞭新的地理發現——如奧斯曼帝國對地中海東部控製的加強——如何間接刺激瞭歐洲人尋找繞過傳統中介的新航路，這最終催生瞭大航海時代。本書總結道，古代貿易路綫的衰落並非意味著終結，而是資源的重新配置和地理重心的轉移。通過對這些錯綜復雜的商業網絡進行細緻入微的考察，本書試圖嚮讀者展示，古代世界的相互聯係性遠比我們想象的要緊密。這些古老的道路，是人類早期全球化的生動縮影，它們不僅運送瞭貨物，更編織瞭我們共同的文明圖景。這不是一本關於食譜或健康的讀物，而是關於人類如何通過交換、衝突與閤作，構建起早期世界的結構性基礎的史詩。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分☆☆☆☆☆

這本《腦中風患者食譜》真是讓我傢老爸的康復之路增添瞭不少色彩！本來擔心食療會很枯燥，沒想到這本書的食譜設計得既健康又兼顧美味，而且很多食材在颱灣的傳統市場都買得到，非常方便。我尤其喜歡裏麵關於“澱粉類主食的選擇”那一章節，以前都不知道原來不同種類的澱粉對中風患者的恢復有這麼大的影響，這本書很細緻地解釋瞭為什麼選擇糙米、燕麥、地瓜等“慢消化”澱粉的好處，並且提供瞭好幾種簡單易學的食譜，比如“香菇糙米粥”和“紅薯小米糊”，做法不復雜，味道也很溫和，老爸吃瞭都說腸胃舒服多瞭。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對養生頗有研究的退休人士，我一直關注著各種健康類書籍。《腦中風患者食譜》這本書的齣現，對我來說，無疑是為我增添瞭一個重要的參考工具。書中不僅僅是給齣瞭簡單的食譜，更重要的是它深入淺齣地分析瞭腦中風患者在不同恢復階段的飲食重點。例如，在急性期和恢復期的飲食建議就有所不同，書中都做瞭詳細的區分。我非常欣賞書中對“烹調方式”的建議，比如提倡蒸、煮、燉、涼拌，盡量避免油炸、爆炒，並且還提供瞭很多低油、低鹽的調味技巧，讓原本清淡的食物也能有豐富的口感。我按照書中的建議，為朋友的傢人準備瞭“南瓜雞絲粥”，味道香甜軟糯，非常適閤吞咽睏難的患者。

评分☆☆☆☆☆

傢裏的長輩去年不幸中風，那段時間真的是傢裏的天，全傢人都心力交瘁。後來朋友推薦瞭這本《腦中風患者食譜》，說裏麵有很多颱灣傢庭常做的料理，而且非常適閤病患。我翻開一看，果然如此！這本書的食譜真的很接地氣，使用的食材大部分都是我們平常買得到的，比如豆腐、西蘭花、雞胸肉等等。而且，它非常注重食材的搭配，比如“魚頭豆腐湯”這道菜，書中就詳細解釋瞭魚頭中的DHA和EPA對大腦修復的好處，以及豆腐的優質蛋白質如何支持身體恢復。最貼心的是，書中還附帶瞭食材的營養成分分析，以及不同食材的替代建議，讓我們可以根據實際情況靈活調整。我按照書中的方法，做瞭一道“麻油雞絲拌麵”，改良瞭麻油的用量，加入瞭蔬菜，味道依然很棒，長輩吃瞭也很開心。

评分☆☆☆☆☆

我是一位長年照顧傢中長輩的傢庭主婦，傢中長輩之前不幸中風，當時真的是手足無措，對於飲食更是頭疼。幸好及時找到瞭這本《腦中風患者食譜》，真的就像是及時雨！這本書的內容不是單純列齣一堆菜名，而是非常深入淺齣地講解瞭腦中風患者在飲食上的禁忌與適宜，從蛋白質、脂肪、碳水化閤物的選擇，到維生素、礦物質的補充，都一一說明。最讓我感動的是，書中特彆強調瞭“地中海飲食”的理念，推薦瞭很多富含Omega-3脂肪酸的食材，像是魚類、堅果，還教我們如何在傢製作簡單的“檸檬橄欖油蒸魚”，這道菜口感清爽，營養價值又高，老爸吃得津津有味，臉色也紅潤瞭不少。

评分☆☆☆☆☆

老實說，一開始抱著半信半疑的心態買下這本《腦中風患者食譜》，沒想到內容之詳盡，讓我頗為驚喜。這本書的編排很有條理，不光是提供食譜，還融入瞭許多關於中風患者營養需求的專業知識，比如為什麼要限製鈉的攝入，如何選擇低膽固醇的食材，以及如何通過飲食來輔助血壓和血糖的控製。我特彆注意到書中有一部分是關於“輔助血管健康的湯品”，介紹瞭幾款用當歸、黃耆、枸杞等藥材熬煮的湯，這些都是我們颱灣傢庭常用的補品，但書中解釋瞭它們的藥理作用如何能幫助改善微循環，預防二次中風。我嘗試煮瞭幾次，味道醇厚，傢人也覺得好喝，感覺很有幫助。