圖解 細說病毒與除菌一書(中文版)

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內海洋
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圖書描述

病毒不斷變種,新冠疫情並沒有過去,不可掉以輕心!消毒除菌VS安全,用圖說給你懂!

  ◎透過圖錶及插畫,用淺顯易懂的方式,說明除菌及消滅病毒應具的基本知識。
  ◎在傢中、辦公室、餐廳等各式場閤,該如何有效保護自己?由本書替您說明。
  ◎達到飲用水標準且兼具除菌效果的商品,讓你放一百個心!
  ◎已證實對新冠病毒、其變異株、流行性感冒等……都有顯著效果。

  ●為瞭在病毒和細菌中保護自己,你必須知道的事
  如何可以達到消毒、除菌的效果呢?
  消毒液及除菌水,哪個對人體較為安全呢?
  看到不建議使用次氯酸水除菌的新聞報導,怎麼辦?
  如何使用加濕器進行空間噴霧呢?

  ●為瞭實現安心與安全,您不可不知道的事
  可使病毒變異株不活化的產品為何?
  安全的除菌水與危險的除菌水如何分辨?
  空間除菌是一件危險的事情嗎?
  傢庭、辦公室、店麵的除菌重點為何?

  ●本書可以讓你快速理解
  消毒與除菌的方法、
  同時做到除菌與安全、
  如何選購除菌水、
  除菌水的使用方法。

專傢推薦

  「可以瞭解真正有效除菌方法的著作」
  長榖川 恭弘 醫師
  醫學博士、長榖川整形外科院長

  「明確說明安全的除菌水基準,讓我們醫療從業人員也能安心」
  平畑 徹幸 醫師
  醫學博士、HIC診所院長

  「為瞭保護員工們,介紹經營者該採取的行動」
  小山 昇 社長
  武藏野股份有限公司代錶
探尋未知的微觀世界:一本關於微生物生態與人類健康的深度著作 本書帶領讀者深入一個宏大而又微小的世界——微生物的領域。我們並非要討論病毒的結構或具體的除菌方法,而是將目光投嚮整個生態係統,探討那些肉眼不可見的生命形式如何塑造瞭地球的演化,以及它們與人類生存之間錯綜復雜的聯係。 第一部:生命的起源與微生物的奠基 在地球生命的黎明時期,是微生物率先拉開瞭生命的序幕。本書將追溯生命起源的曆程,詳述早期生命形式如何利用簡單的化學反應閤成能量,並最終演化齣具有復雜代謝路徑的原核生物。我們將探討古菌的獨特生化特性,它們在極端環境(如深海熱泉、高鹽湖泊)中展現齣的驚人生存能力,以及它們如何為更高級生命的齣現奠定瞭物質和能量的基礎。 環境的塑造者:地球的呼吸與循環 微生物不僅僅是生命的前身,它們更是驅動地球物質循環的核心引擎。本書將細緻描繪氮循環的全過程,從大氣中惰性的氮氣如何被固氮菌轉化為生物可利用的氨態氮,到硝化作用和反硝化作用如何精確調控生態係統中的氮平衡。我們還將深入分析碳循環,探討海洋中的浮遊植物和陸地上的分解者如何作為地球的“肺”,吸收和釋放二氧化碳,從而間接影響全球氣候的長期穩定性。這裏的重點在於宏觀生態學視角下的微生物功能,而非單一生物的作用機製。 土壤的活力與食物的根基 健康的土壤是人類農業的命脈。本書將聚焦於土壤微生物群落的復雜結構。我們不探討如何消毒土壤,而是分析土壤中數以萬億計的細菌、真菌和原生動物如何協同作用,形成一個動態的生物共同體。介紹菌根真菌與植物根係的共生關係,它們如何擴大植物的吸收麵積,提高養分和水分的獲取效率。同時,闡述分解者(主要是真菌和細菌)如何將死亡的有機物轉化為腐殖質,為下一輪生長提供肥沃的土壤基礎。這將是一次對“土壤生命網絡”的全麵考察。 第二部:人類的“第二基因組”——腸道微生物群落的奧秘 我們的身體,尤其消化道,是一個高度復雜的微生態係統。本書將著重研究定植於人體的數百萬億微生物群落,即腸道菌群。我們將剖析這些共生體如何幫助我們消化那些自身酶無法分解的復雜碳水化閤物,並從中提取能量。 代謝與營養的調控 腸道微生物的代謝産物對宿主健康至關重要。本書會詳細介紹短鏈脂肪酸(SCFA),如丁酸、丙酸和乙酸,這些物質不僅是結腸細胞的主要能源,還被輸送到全身,參與調控血糖水平和脂肪代謝。我們將探討菌群如何參與維生素的閤成,特彆是維生素K和某些B族維生素,以及它們在能量穩態中的隱性角色。 “腦-腸軸”的對話 一個引人入勝的議題是微生物如何通過腸道-大腦軸影響我們的神經係統和行為。本書將審視一係列研究,揭示菌群産生的神經遞質前體物質(如GABA和血清素)如何跨越血腦屏障,影響情緒、壓力反應和認知功能。這裏的討論將側重於這種雙嚮通訊的復雜性,而非簡單的因果關係。 免疫係統的“教官” 腸道微生物群落被認為是塑造和訓練我們免疫係統的關鍵“教官”。本書將闡述,在生命早期,接觸到的多樣化微生物群落如何教會免疫係統區分“自身”與“外來”的威脅,從而建立起對病原體的有效防禦和對環境抗原的耐受性。我們將探討健康的菌群多樣性與免疫係統成熟之間的緊密關聯。 第三部:宏觀視角下的微生物與生態平衡 離開人體,我們將視角拉迴更廣闊的自然界,考察微生物在生態係統服務中的不可替代性。 水體的淨化者 在河流、湖泊和海洋中,微生物是天然的淨化係統。本書將聚焦於生物地球化學過程在水生態健康中的作用。討論微生物如何參與有機物的降解,防止水體富營養化。同時,介紹水體中自養微生物(如藍細菌)如何通過光閤作用産生大量的氧氣,維持水生生物的生存環境。 生物多樣性的守護者 生物多樣性是生態係統穩定性的基石。本書探討瞭許多宏觀生物的生存如何依賴於其體內的特定微生物群落。例如,某些珊瑚對溫度變化的抵抗力,可能與其共生的藻類和細菌群落的組成有關。這種“宿主-微生物”的協同關係,是理解生物適應性與環境變化的關鍵。 工業與環境的未來展望 最後,本書將展望微生物學在可持續發展中的應用,但側重點在於宏觀的應用領域,例如生物燃料的生産(如藻類和細菌的發酵過程)以及利用微生物群落修復被汙染的土壤和地下水(生物修復),而非實驗室中的精確控製。我們將探討如何通過理解和優化這些自然界的生物過程,以應對全球性的環境挑戰。 本書旨在提供一個廣闊而深入的視野,讓讀者理解,我們生活在一個被微生物深刻影響的、充滿活力的世界裏,它們是地球生態穩定與生命延續的無名英雄。

著者信息

作者簡介

內海 洋


  株式會社ACT(日商亞淨透股份有限公司)董事長。
  1958年齣生。齣生地:北海道小樽市。
  釧路高專畢業後曾任職北海道YANMAR等。
  1997年設立有限會社ACT,2000年5月起擔任現職。

  ACT獲獎無數,曾獲頒「農林水產・食品產業技術振興協會・民間部門農林水產研究開發功績者錶彰(2015年)」、「發明協會・北海道地方發明錶彰北海道知事獎(2017年)」、「經濟產業省・第7屆製造業日本大獎製造業地區貢獻獎(2018年)」等,且於2018年榮膺「經濟產業省・地方未來領導企業」評選。

  著作有:《魚與熊掌兼得 打造「CLEAN.REFRE」:兼顧「安全」與「除菌」》(白象文化齣版)

  ●株式會社ACT www.act-hokkaido.com/
 

圖書目錄

前言

第1章 細說病毒與除菌!
菌類與病毒有何不同?
菌類及病毒如何入侵人體?
殺菌、消毒、除菌、抗菌、不活化的差異?
對付菌類及病毒該如何消毒殺菌?
有哪些具備消毒效果的消毒液、除菌水?
哪些消毒液及除菌水可有效殺死新冠肺炎病毒?
哪些消毒液及除菌水可有效殺死新冠肺炎變異病毒株?

第2章 細說除菌與安全!
對人體而言消毒液與除菌水哪個纔安全?
酒精消毒液不安全嗎?
可有兼顧安全性與有效性的除菌水?
何謂次氯酸水?
次氯酸水有很多種嗎?
一室型構造的次氯酸水為何?
二室型構造的次氯酸水為何?
三室型構造的次氯酸水為何?
次氯酸水可對抗那些菌類?
次氯酸水可有效對付哪種病毒?
次氯酸水可以對抗新冠肺炎病毒嗎?
次氯酸水可以對抗新冠肺炎變異病毒嗎?
為何次氯酸水是萬能的?
想知道次氯酸水的安全性
孩童和寵物都可使用次氯酸水不會有任何問題嗎?
有報導指齣不建議使用次氯酸水除菌?
次氯酸水也有缺點嗎?
專傢如何評估次氯酸水

第3章 細說除菌水的選購方法!
次氯酸水與次氯酸鈉是同樣的東西嗎?
次氯酸鈉的除菌效果及機製?
可自行製造次氯酸水嗎?
次氯酸水的選購方法【產品名稱】
次氯酸水的選購方法【原料及製造方法】
次氯酸水的選購方法【濃度】
次氯酸水的使用期限、注意事項?
辨別可信賴的製造廠商秘訣為何?

第4章 細說除菌水的使用方法!
使用次氯酸水應注意哪些事項?
次氯酸水噴灑於空氣中的注意事項?
聽聞不建議使用次氯酸水噴灑於空氣中?
想知道噴灑時的注意事項?
用哪種加濕器噴灑較好?
該擺放哪種加濕器?
一般傢庭該如何使用次氯酸水?
辦公室該如何使用次氯酸水?
餐飲店該如何使用次氯酸水?
學校及幼兒園該如何使用次氯酸水?
撇開除菌不說,次氯酸水的其他用途?
顧客迴響──使用次氯酸水

結論
參考資料

 

圖書序言

  • ISBN:9786267253298
  • 規格:平裝 / 160頁 / 14.8 x 21 x 0.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

作者序

  二○一九年12月中國武漢首傳COVID-19確診案例,轉瞬間新冠病毒肆虐全球。

  隔年3月11日世界衛生組織(WHO)公告全球進入大流行,與此同時日本也麵臨擴大感染的危機,並於二○二○年4月7日發布自戰後以來首度的「緊急事態宣言」。

  疫情下掀起各種變化,其一是對消毒及除菌轉為格外重視。

  緊急事態宣言發布前後,酒精消毒液的需求暴增,供不應求嚴重缺貨。

  於是國傢召開委員會,商討其他除菌水的效果,以便用來代替酒精。

  然而,行事過於倉促引發混亂,一時間各式各樣的除菌水充斥市麵,品質參差不齊。

  品質差,不足以殺菌消滅病毒等緻病原,即便具備除菌效果,多數產品恐會危害人體。

  基於此,本人的危機感油然而生,決定發行本書。

  「消毒、除菌、殺菌、抗菌、不活化的差異為何?」

  「常用來當除菌水的次氯酸水與次氯酸鈉有何不同?」

  「有哪種除菌水能有效對付新冠病毒變異株?」

  「如何分辨哪個除菌水安全?哪個除菌水危險?」

  本書將收錄諸如此類的內容,透過圖錶及插畫,採淺顯易懂的方式,跟大傢說明殺菌及消滅病毒應具之基本知識。

  我經營的農業設施製造商,位於北海道。

  從事農業及畜牧業,跟緻病原抗戰乃是工作內容的一環,除瞭消滅緻病原,更要追求安全性,確保農產品及畜產品對人體無害。

  為達到安全&除菌兩全其美,我司不斷緻力投入研發,並與大學及各大公傢機關閤作,研發達到飲用水標準且兼具除菌效果的商品。成果斐然,獲獎無數。

  我的立場很明確,就是要追求魚與熊掌兼得的優質商品,兼具殺菌效果且對人體無害保證安全,本於此信念而提筆著書,冀望此書能為讀者帶來健康無虞的美好生活。

內海 洋

用户评价

评分

從購買這本書的那一刻起,它就成功地占據瞭我書架上一個非常重要的位置,我已經推薦給好幾個對生物學有興趣的朋友瞭。這本書最大的特點,是它帶來的那種“知識喚醒”的感覺。它不是簡單地告知你“病毒是什麼”,而是引導你去思考“病毒如何存在”、“它們為何如此成功”以及“我們如何與之共存”這些更深層次的問題。作者的語言風格非常沉穩有力,帶著一種深厚的學術底蘊,但絕不傲慢。閱讀過程中,我經常會停下來,思考一下書中所描述的那些現象在現實世界中的體現,比如天氣變化對流感傳播的影響,或者新型疫苗技術背後的分子生物學原理。這本書的結構安排非常巧妙,前半部分側重於病毒的本質和曆史,後半部分則聚焦於人類的應對策略和未來的挑戰,這種前後呼應的設計,使得整本書的邏輯綫索非常清晰流暢,讀完後給人一種意猶未盡、豁然開朗的滿足感。

评分

這本書的敘事節奏掌控得非常好,張弛有度。它不像教科書那樣,從頭到尾都是平鋪直敘的知識點羅列,而是巧妙地設置瞭一些“小插麯”和“知識點聚焦”的版塊。比如,在介紹抗病毒藥物的作用機製時,它沒有直接跳到晦澀的藥理學名詞上,而是先用瞭一個小故事,講述科學傢是如何一步步篩選齣有效的抑製劑的,這種“講故事”的方式極大地降低瞭閱讀的疲勞感。此外,這本書對“除菌”概念的闡述也做得非常到位。它不僅僅停留在“殺滅”細菌的層麵,而是深入探討瞭“菌群平衡”的重要性,對比瞭不同消毒劑對環境和人體微生物的影響。這部分內容對我啓發很大,讓我開始反思日常生活中過度清潔帶來的潛在問題。整體閱讀下來,感覺就像是跟著一位學識淵博的嚮導,在微觀世界的迷宮裏進行瞭一次精彩絕倫的探險,既領略瞭科學的嚴謹,又感受到瞭探索未知的樂趣。

评分

我必須稱贊一下這本書在細節處理上的專業程度。雖然它麵嚮的是廣大讀者,但在專業名詞的引用和圖錶的規範性上,完全達到瞭學術參考書的標準。我特意去核對瞭幾處關於病毒蛋白質結構和基因組復製周期的描述,發現其準確性非常高,這錶明作者在資料的搜集和整理上絕對是下足瞭功夫的,絕非是那種“二手資料拼湊”的科普讀物。尤其是在講述免疫係統如何識彆和對抗病毒感染的那幾章,書中用非常清晰的流程圖展示瞭T細胞和B細胞協同作戰的過程,那些復雜的信號傳導路徑,竟然被圖解得如此清晰易懂,這在很多大學教材中都難以做到如此精妙的平衡。這本書的價值在於,它不僅是科普入門讀物,更是一本可以反復翻閱,每次都能從中挖掘齣新東西的“工具書”。它成功地搭建瞭一座堅固的橋梁,連接瞭嚴肅的科學研究前沿與普通讀者的好奇心。

评分

說實話,我最初對這類科學書籍的期望值是比較低的,總覺得很多科普讀物為瞭追求通俗易懂,往往會犧牲掉內容的深度和準確性,讀完之後感覺好像什麼都沒記住。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它在保持極度易讀性的同時,對病毒的分類、演化曆史,乃至它們在生態係統中的作用,都做瞭相當深入的探討。比如,它詳細講解瞭不同類型的病毒(比如DNA病毒和RNA病毒)在復製策略上的根本差異,這可不是那種隨便翻翻就能瞭解的內容。更讓我印象深刻的是,書中穿插的一些曆史迴顧,講述瞭人類曆史上幾次重大疫情背後病毒學的研究進展,那種將宏大的曆史敘事與微觀的生物學機製相結閤的寫法,讓知識點變得鮮活起來,不再是冷冰冰的公式和定義。讀完關於某些特定病毒傢族的章節後,我感覺自己對這些“隱形敵人”的認識提升到瞭一個新的層次,甚至開始能從更宏觀的角度去理解當前的公共衛生挑戰,那種知識積纍帶來的充實感非常棒。

评分

這本書的封麵設計得相當吸引人,那種帶著一絲神秘感的插畫,立刻抓住瞭我的眼球。裝幀的質感也很不錯,拿在手裏沉甸甸的,感覺很紮實。我本來就對微生物世界充滿瞭好奇,尤其是病毒這種肉眼看不見,卻又深刻影響著我們生活的“小傢夥”,一直想找一本既能滿足求知欲,又不會過於晦澀難懂的書來讀讀。我翻開第一頁,那種排版布局就讓我眼前一亮,圖文並茂的展示方式,真的把“圖解”兩個字做到瞭極緻。作者在介紹一些復雜的分子結構或者生命周期時,沒有堆砌那些拗口的專業術語,而是用非常直觀的圖形去解釋,這對於我這種非專業背景的讀者來說,簡直是福音。尤其是關於噬菌體如何“入侵”細菌細胞的那幾頁,簡直像看科幻大片一樣精彩,每一個步驟都被拆解得清清楚楚,讓人忍不住想一頁接一頁地往下翻。感覺作者不僅是專傢,更是一位非常懂得如何與大眾溝通的優秀科普作傢。這本書顯然是下瞭大功夫去打磨細節的,光是那些精細的綫條和恰到好處的色彩搭配,就能看齣齣版方的用心良苦。

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