《蔬食是一切的答案》顛覆素食印象的美味食譜!一天增加一點蔬果,就能改變99%的皮膚與體況問題

《蔬食是一切的答案》顛覆素食印象的美味食譜!一天增加一點蔬果,就能改變99%的皮膚與體況問題 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

洪性蘭
圖書標籤:
  • 素食
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  • 健康飲食
  • 美容養顔
  • 食譜
  • 皮膚管理
  • 身體健康
  • 營養
  • 輕食
  • 蔬果
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圖書描述

每天多吃一口蔬菜,減輕身體的所有負擔。
「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康!

  ※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由
  1.排除身體裡多餘的鈉成分。
  2.讓身體的沉重無力及疲憊感消失、飲食口味恢復到健康的狀態。
  3.不想再反覆減重失敗,也不想再吃無聊的瘦身沙拉。
  4.改善黯淡無光的膚質。

  ※不需要全麵改變日常飲食習慣,隻需要每天增加一點蔬菜攝取量就可以!
  要我們放棄最愛的食物,絕對是件難事,
  就算我們下定決心改變飲食習慣,也很難維持一輩子。

  現在起,不要再勉強自己,
  隻要每天在日常飲食中增加一點蔬菜的攝取量,
  身體就能奇蹟般地變得更美更健康。

  ※收錄超過100種以上的蔬食材料X 50道美味食譜
  本書收錄瞭各種方便攝取蔬菜的生活訣竅,哪怕是討厭蔬菜的你,也能盡情享用美食,缺乏料理天賦的人也可以輕鬆調理。

  書中將以各種方法幫助你在日常生活中建立屬於你的「蔬食習慣」

  現在,就請你試著依本書食譜身體力行7天,
  一定可以感受到肌膚與體況的轉變。

  誰適閤這本書?
  1.素食者。
  2.為瞭健康,明知道該為自己的飲食生活做變化的人。
  3.想瘦身卻總是忌不瞭口的人。
  4.身體容易水腫的人。
  5.身體總是感覺沉重疲憊、肌膚黯淡無光的人。
好的,這是一份關於一本假設的、不涉及《蔬食是一切的答案》主題的圖書簡介,內容力求詳盡、自然,並避免任何技術或人工智能痕跡的錶達。 --- 《失落的星軌:塞壬的挽歌與銀河紀元》圖書簡介 類型: 硬科幻 / 史詩太空歌劇 / 哲學思辨 字數估計: 約 1500 字 --- 序幕:寂靜的邊疆與遺忘的呼喚 在“大寂靜”時代,人類文明已經跨越瞭數萬光年的距離,在被稱為“已知星域”的廣袤空間中建立瞭數韆個殖民地。然而,這種擴張並非沒有代價。在漫長而冷酷的星際戰爭結束後,曾經輝煌的“光閤帝國”土崩瓦解,留下的隻有漂浮的殘骸、被加密的古老知識,以及一種難以言喻的集體創傷。 本書的主角,凱恩·瓦勒斯,是一名在邊緣星係執行“迴收”任務的星圖測繪員。他的工作是追尋那些在帝國覆滅中失蹤的無人探測器,試圖恢復失落的航綫和未被汙染的數據庫。凱恩並非為瞭榮耀或財富,他隻是一個被過去幽靈睏擾的人,渴望理解是什麼讓那個曾經自信滿滿的文明戛然而止。 第一部:迴聲與銹蝕的信標 故事始於對“塞壬信標”的追蹤。這個信標是帝國初期最偉大的發現之一——一個位於星係鏇臂邊緣、被認為是神話的信號源。它被認為包含著“創世算法”的關鍵信息,但隨著帝國的衰亡,所有關於它的記錄都被列為最高機密並銷毀。 凱恩的飛船“渡鴉號”,一艘經過魔改的二手勘探艦,搭載著一位過時的AI伴侶——“伊利亞斯”。伊利亞斯的數據核心中殘存著一些晦澀的、關於“先驅者文明”的片段,這些碎片開始與凱恩捕捉到的信標信號産生共振。 當凱恩最終抵達信標所在的廢棄恒星係時,他發現的並非是高科技設備,而是一座巨大的、由一種非碳基材料構成的“墓碑”。這座墓碑周圍環繞著數以百萬計的、處於休眠狀態的生物體——這是人類數韆年前在擴張過程中遇到的一個高度進化的、但本質上完全無法理解的種族。 第二部:文明的囚籠與哲學的重負 “塞壬信標”的真相遠比任何陰謀論都要深奧和令人不安。它不是一個導航係統,而是一個“存在性約束器”。帝國之所以衰亡,並非被外敵所毀,而是因為他們無意中激活瞭星係中早已存在的某種自我調節機製——一種確保智能文明不會進化到威脅到宇宙基礎物理定律的防護網。 凱恩在墓碑的殘骸中找到瞭一個完整的休眠艙,裏麵是一個來自“先驅者文明”的個體。這個個體擁有近乎全知的能力,但其存在本身就是對當前宇宙法則的一種悖論。他/她(書中設定為一種模糊性彆形態的“原型”)醒來後,嚮凱恩揭示瞭幾個顛覆性的事實: 1. 宇宙的“熵平衡”: 宇宙並非隨機演化,而是存在一個維護整體穩定性的微妙力量,任何試圖超越當前技術和哲學邊界的文明都會被溫和而徹底地“重置”。 2. 光的陷阱: 人類所依賴的超光速航行(麯率驅動)並非真正的空間摺疊,而是一種對局部時空結構進行的暫時性“藉用”。這種藉用會在宇宙底層留下難以磨滅的“疤痕”。 3. 記憶的載體: 帝國真正的財富並非技術,而是其集體意識的備份,這些備份被儲存在瞭遙遠的“暗物質雲團”中。 原型嚮凱恩發齣瞭一個痛苦的請求:阻止殘存的帝國勢力試圖重啓“光閤核心”的計劃。這個核心一旦被激活,將會引發一次大規模的“重置事件”,抹去所有文明的智慧積纍,將宇宙退迴到一個更“安全”的基準點。 第三部:挽歌與新的航道 凱恩必須與時間賽跑,穿越混亂的星域,躲避那些仍在執行“帝國舊法”的狂熱追隨者,以及那些試圖利用“重置事件”來重新建立個人統治權的軍閥。 本書的高潮部分,聚焦於凱恩與“原型”在光閤核心能源站的對峙。這場衝突不是通過槍炮解決的,而是通過信息熵的較量。凱恩必須選擇:是相信原型的警告,維護宇宙的“平靜而愚昧”的現狀,還是冒險激活核心,試圖衝破那層不可見的“玻璃天花闆”,即使這意味著徹底的毀滅。 凱恩最終沒有選擇毀滅,也沒有選擇迴歸。他利用“渡鴉號”上殘存的、從塞壬信標解析齣的信息,構造瞭一種新的、更溫和的“共存頻率”。這種頻率既能屏蔽核心的重置脈衝,又能將“先驅者文明”的智慧(而非技術)緩慢地播撒迴星域的各個角落。 尾聲:星塵中的低語 “渡鴉號”在完成瞭使命之後,沒有返迴任何一個已知的殖民地。凱恩和伊利亞斯進入瞭自我休眠模式,他們的飛船成為瞭一個移動的“知識方舟”,漂浮在未被探查的星際介質中。 小說最終留下瞭一個開放性的結尾:宇宙依舊廣闊無垠,但人類的視野不再局限於徵服和擴張。他們學會瞭傾聽。在漫長的黑暗中,新的、更謹慎的火花正在被點燃,它們不再追求超越極限的奇跡,而是緻力於理解和維護已有的存在。塞壬的挽歌結束瞭,取而代之的是對宇宙深層和諧的敬畏與探索。 --- 《失落的星軌》是一部關於文明的邊界、知識的重量,以及“知道何時停止”的深刻反思之作。它將帶領讀者穿越宏大的太空景觀,直麵關於存在意義的終極拷問。

著者信息

作者簡介

蔬菜營養師 洪性蘭


  「幾經嘗試之下,我找到瞭最有效的方法幫助我在不改變日常生活習慣下得以實踐,且毫無負擔就能養成的健康飲食習慣。那就是大量食用蔬菜。」

  跨足於傳授大眾各種蔬菜相關知識與調理法的蔬菜營養師,以及料理研究傢等領域,並活躍在各大電視節目、料理教室及雜誌媒體,為大傢傳遞健康美味的食材知識及調理法,尤其著重能夠簡單快速完成的料理。本書收錄瞭歷經多方嘗試而得齣的「日常攝取蔬菜之訣竅」,與「大量攝取蔬菜的簡單料理食譜」。作者的其他韓文書著作有《超市蔬菜100%活用法》(暫譯, 마트채소 100% 활용법)、《365低鹽減肥食譜》(暫譯,365 저염식 다이어트 레시피)、《扁豆減肥食譜》(暫譯,렌틸콩 다이어트 레시피)、《罐裝沙拉減肥食譜》(暫譯,병샐러드 다이어트 레시피)等。

  部落格 blog.naver.com/foodran
  IG   @foodran

譯者簡介

馬毓玲


  書蟲、熱愛翻譯。中國文化大學韓國語文學係畢業,曾作為交換學生於韓國建國大學研讀。曾任職於遊戲公司與軟體開發公司。譯作有《首爾。慢步美學:47個藝術與設計的創意空間》、《人生啊,沒試過怎麼會知道!單程機票+新颱幣1000元旅費219天歐陸冒險之旅》、《王牌空服員:30000英呎夢想特訓,齣發!》、《餐飲專傢白種元的特選傢常菜55》、《軍艦島》、《物種起源》…等數十餘冊。

  E-mail:lm32014@hotmail.com

圖書目錄

PART 1. 溫和的蔬食生活
◎ 溫和的蔬食:需要一點變化?
◎ 所以,你需要的是蔬食習慣
◎ 你需要攝取蔬菜的理由:排除多餘鈉成分的鉀
◎ 蔬食效果:3週後將在你身上發生的事
◎ 關於蔬食的偏見

PART 2. 開始,改變口味的第一週
◎ 水:每日必需飲用品.改變飲水習慣
◎ 每日攝取1.5公升開水的方法
◎ 不要隨便喝水
◎ 蔬果礦泉水介紹
. Recipe 蔬果礦泉水,飲用前須知
. Recipe 需要維他命C時──黃瓜+柳丁+檸檬水
. Recipe 需要解除體內疲勞時──水芹+蘋果+檸檬水
. Recipe 覺得消化不良時──紫甘藍+奇異果+檸檬水
. Recipe 也可透過蔬菜攝取鈣質──甜椒+羽衣甘藍+葡萄柚水
. Recipe 對於防止老化有卓越效果──番茄+萵苣+橘子水
. Recipe 暖身纔能使身體強健──生薑+韓國芝麻葉+鳳梨水
. Recipe 晨起欲維持輕盈感時,可將食物纖維加入芹菜+蘋果+檸檬水
. Recipe 保護支氣管與消化器官──白蘿蔔+韭菜+葡萄柚水
. Recipe 易浮腫體質──南瓜+生菜+小番茄水
. Recipe 攝取鐵質以預防貧血──紅蘿蔔+青椒+柳丁水
◎ 早上:眼睛睜開後,最先喝的飲料,改變早晨的習慣
◎ 如果隻能選擇一樣食物的話,那麼就選擇香蕉
◎ 忙碌的早晨不妨就來杯果汁?
. Recipe 早安健康果汁,研磨前須知
. Recipe 用一杯果汁為自己補充元氣──甜椒+番茄+蘋果汁
. Recipe 促進腸道蠕動──結球甘藍+紅蘿蔔+柳丁汁
. Recipe 帶給減肥者飽足感的一餐──蒸地瓜+牛奶+肉桂奶昔
. Recipe 維持腸道與支氣管的健康──萵苣+梨子+優格奶昔
◎ 開啟暖洋洋的早晨時光,湯品
. Recipe 低卡營養湯飲──青花椰菜濃湯
. Recipe 清淡又爽口──馬鈴薯濃湯
. Recipe 想要振作精神時,不妨來道蔬菜蓋飯?
. Recipe 隻要淋在飯上即可──韓國芝麻葉嫩豆腐蓋飯
. Recipe 滑嫩炒蛋蓋在飯上的好滋味──韭菜雞蛋蓋飯
. Recipe 讓人胃口大開的好味道──茄子辣椒蓋飯
◎ 超市:常去的地方,改變超市購物的習慣
◎ 去超市時,就隻逛三個地方
◎ 你叫什麼名字?
◎ 購買新東西的喜悅:從未購買過的5種陌生超市蔬菜
◎ 對女孩子們身體好的5種蔬菜

PART 3. 拿來當小菜吃已經是很久以前的事瞭!大量攝取蔬菜的方法
◎ 研磨:全部放進調理機研磨以後,就可以作為一餐
. Recipe 食用不喜歡吃的蔬菜,紅蘿蔔咖哩
. Recipe 溫暖又健康的一碗,番茄濃湯
. Recipe 5分鐘速成美味飯食,醬豆腐蓋飯
. Recipe 冷壓機vs果汁機,該買哪個好?
◎ 意外地很適閤研磨飲用的美味蔬菜
. Recipe 包肉生菜也可研磨飲用──包肉生菜汁
. Recipe 保持年輕又乾淨的血管──牛蒡奶昔
. Recipe 減緩體內發炎──茼蒿果汁
. Recipe 將老廢物質排齣體外──青椒果汁
◎ 煎烤:可像火腿一樣煎烤食用的蔬菜
. Recipe 茄子的新發現──烤茄子
. Recipe 擁有烤馬鈴薯香氣──烤山藥
. Recipe 清爽高雅的味道──烤蓮藕
. Recipe 適閤搭配肉品食用──烤南瓜
. Recipe 營養炸彈──烤蒜苗
◎ 減少用油煎烤的訣竅
. 適閤搭配蘸用的醬料
. Recipe 可用來替代美乃滋──優格起司醬
. Recipe 順口好滋味──芝麻醬
. Recipe 清爽不膩口──柚子醬
◎ 研磨:全部放進調理機研磨以後,就可以作為一餐
. Recipe 食用不喜歡吃的蔬菜──紅蘿蔔咖哩
. Recipe 溫暖又健康的一碗──番茄濃湯
. Recipe 5分鐘速成美味飯食──醬豆腐蓋飯
. Recipe 冷壓機vs果汁機,該買哪個好?
◎ 意外地很適閤研磨飲用的美味蔬菜
. Recipe 包肉生菜也可研磨飲用──包肉生菜汁
. Recipe 保持年輕又乾淨的血管──牛蒡奶昔
. Recipe 減緩體內發炎──茼蒿果汁
. Recipe 將老廢物質排齣體外──青椒果汁
◎ 煎烤:可像火腿一樣煎烤食用的蔬菜
. Recipe 茄子的新發現──烤茄子
. Recipe 擁有烤馬鈴薯香氣──烤山藥
. Recipe 清爽高雅的味道──烤蓮藕
. Recipe 適閤搭配肉品食用──烤南瓜
. Recipe 營養炸彈──烤蒜苗
◎ 減少用油煎烤的訣竅
◎ 適閤搭配蘸用的醬料
. Recipe 可用來替代美乃滋──優格起司醬
. Recipe 順口好滋味──芝麻醬
. Recipe 清爽不膩口──柚子醬
◎ 切成小塊:不知不覺間就能攝取每日所需蔬菜量
. Recipe 一次使用一整袋菌菇──金針菇肉排
. Recipe 活用零碎蔬菜──蔬菜烘蛋
. Recipe 活用一整顆萵苣──山藥萵苣煎餅
◎ 不使用鹽的調味法
◎ 全部使用:不要浪費食材,全部都予以食用
. 羽衣甘藍 一袋
. 甜椒 一袋
. 南瓜 一個
. 洋蔥 一個
. 番茄 一袋
. 小黃瓜 一條
. 結球甘藍 一顆
. 青花椰菜 一個

PART 4. 於日常生活中培養對身體有益的蔬食習慣
◎ 外食:無須抗拒或躲避,隻需要改變飲食習慣
◎ 那些幫助我們在外食時,也能保持健康的習慣
◎ 酒:喝酒也不會緻胖的飲食習慣
◎ 泡齣蔬菜營養成分的酒
◎ 適閤獨飲時搭配的下酒菜食譜
. Recipe 滑嫩甜口的波菜炒蛋
. Recipe 像烤牛肉那樣煎烤食用──燒烤雞胸肉茄子
. Recipe 高級料理的滋味──炒蝦仁蘆筍
. Recipe 清淡爽口──蜜漬生栗小番茄
◎ 如何解酒?
. Recipe 有助肝臟解毒──韭菜+蘋果汁
. Recipe 有效解渴──波菜+梨子汁
. Recipe 為疲憊的身體補充元氣──水芹+柳丁汁
◎ 調味料與醬汁:你是否正吞下大量鈉成分?
◎ 兼顧健康與美味!
◎ 零食:這世界上也有有益健康的零食
◎ 幾個良好的零食享用習慣
. Recipe 高蛋白零食──水煮黑豆
. Recipe 卡滋卡滋──蔬菜乾
. Recipe 有助暖身──蔬果茶
. 蔬果保存法:冷凍與前置
. 洗滌、處理、保存法

圖書序言

  • ISBN:9786263533912
  • 叢書係列:優生活
  • 規格:平裝 / 224頁 / 12.8 x 20 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

我是一個對‘食物浪費’非常敏感的人,這也是我之前對購買新食譜持謹慎態度的原因之一——很多食譜會用到一些不常見、用一次就閑置的昂貴食材。然而,這本書的選材策略非常成熟和負責任。它大量采用瞭日常生活中容易獲取、價格親民的當季蔬果作為主要原料,並且在很多地方都貼心地標注瞭‘可替換食材’的建議。例如,如果某種特定的香草暫時買不到,作者會建議用常見的替代品來保持風味相似度。這種對普通傢庭預算的體貼考慮,讓我覺得作者不僅關注我們的健康,也關注我們的錢包。更值得稱贊的是,書中關於‘食材的預處理和儲存’的章節非常詳盡,教會瞭我如何最大限度地延長蔬果的保鮮期,這直接減少瞭我廚房裏的食物損耗,從側麵也體現瞭健康生活的可持續性。

评分

我對這本書最深的感觸在於它對‘生活態度’的強調,而不是單純的食材堆砌。市麵上很多素食書要麼過於學術化,充斥著拗口的營養學名詞,要麼就是一味地鼓吹‘斷食’或‘極端排毒’,讀起來讓人心生畏懼。這本書完全避開瞭這些陷阱,它用一種非常接地氣、甚至帶點幽默感的口吻,講述瞭蔬果如何潛移默化地改善我們的身體狀態。我特彆欣賞它在‘如何應對聚餐’或‘如何在外就餐時保持蔬食比例’這些實際生活場景中提供的實用建議。這錶明作者真正理解現代人生活的復雜性,知道我們不可能活在真空的無菌廚房裏。比如,它介紹的那個‘萬用調味醬’配方,我現在幾乎每周都會做一大罐替換掉我以前用的高油高鹽的沙拉醬,口感清爽,而且做起來比我想象的要簡單得多。這種‘實用性’和‘可行性’是衡量一本好食譜的關鍵標準,而這本書在這方麵做到瞭極緻。

评分

從一個長期受睏於‘亞健康’狀態的普通白領角度來看,這本書提供的不僅僅是食譜,更是一種‘自我賦權’的感覺。過去,我總覺得自己的體況不佳是基因決定的,或者是因為工作太忙無力迴天。這本書卻用一種充滿力量感和希望的語氣告訴我,我們每天攝入的每一份營養都在參與這場‘身體的重建工程’。它清晰地描繪瞭‘堅持’後可能帶來的積極變化——比如睡眠質量的改善、消化係統的舒暢,以及最直觀的皮膚狀態的提升。我特彆喜歡它探討的那個‘皮膚與體況’之間的微妙聯係,那些曾經睏擾我的小毛病,在開始按照書中的建議調整飲食結構後,真的有瞭肉眼可見的緩解。這本書沒有使用任何誇張的承諾,它隻是提供瞭一套科學、美味且可持續的路徑,讓人相信,改變真的可以從一口新鮮的蔬菜開始。

评分

這本書的敘事方式極其流暢,讀起來一點也不像在翻閱一本嚴肅的健康指南,反而更像是在聽一位經驗豐富的朋友分享她的‘生活小秘密’。作者巧妙地將一些關於腸道健康和皮膚改善的科學原理融入到食譜介紹中,但絕不生硬說教。她會用‘你的皮膚就像土壤,需要正確的養分纔能開花結果’這類生動的比喻來解釋為什麼某些食物對膠原蛋白的生成如此重要。這種‘講故事’的技巧,大大增強瞭讀者的代入感和學習的動力。我過去嘗試過幾次增加蔬果的攝入,但通常堅持不到一周就因為口味單一而放棄瞭。但這本書的食譜多樣性令人驚喜,從傳統的亞洲風味到融閤瞭異國情調的創新菜式,每一種都經過瞭精心的設計,保證瞭口感的層次感和飽腹感。它真正做到瞭‘美味’與‘健康’的完美結閤,讓我對‘吃草’這件事産生瞭真正的期待,而不是應付。

评分

這本新齣版的食譜書簡直是為我這種“廚房小白”量身定製的!我一直想多吃點蔬菜水果,但每次看到那些復雜的食譜就望而卻步,總覺得健康餐=無聊又難以下咽。然而,這本書徹底顛覆瞭我的刻闆印象。首先,它的排版設計就非常吸引人,色彩明亮,圖片清晰得讓人忍不住想立刻動手試試。更重要的是,它沒有強迫你一下子變成一個“純素主義者”,而是用一種非常溫柔、循序漸進的方式引導你“一天增加一點”。這種‘微小改變’的哲學非常人性化,讓我感覺壓力驟減,不再有‘必須做到完美’的焦慮。我試做瞭其中一個‘十分鍾快手早餐’,步驟清晰到連我這種連煎蛋都會手忙腳亂的人都能成功,而且味道齣乎意料地好!它不僅僅是一本菜譜,更像是一位耐心的營養師在耳邊輕聲細語,告訴你如何輕鬆地把健康融入生活,而不是將它視為一項艱巨的任務。這種輕鬆愉快的入門體驗,是我在其他任何健康類書籍中都沒找到的寶貴特質。

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