1年減14公斤內臟脂肪的燃脂飲食法:用蛋白質脂質飲食重啟燃脂機製,打造怎麼吃都瘦的好體質

1年減14公斤內臟脂肪的燃脂飲食法:用蛋白質脂質飲食重啟燃脂機製,打造怎麼吃都瘦的好體質 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

水野雅登
圖書標籤:
  • 燃脂飲食
  • 內髒脂肪
  • 蛋白質
  • 脂質
  • 健康飲食
  • 減肥
  • 瘦身
  • 飲食療法
  • 健康生活
  • 體重管理
想要找书就要到 灣灣書站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

圖書描述

糖尿病名醫親身實證!分享1年瘦14公斤、免挨餓的最強飲食心法
天生胖、泡芙人、三高族群、糖尿病友都該看的飲食觀念重建術!
用「蛋白質脂質飲食」擺脫內臟脂肪、提升燃脂與代謝率,打造瘦體質
 
  長年被肥胖睏擾、有三高的族群、糖尿病友們,以及實行減醣但成效有限的你,是否有個沉重難減的鮪魚肚呢?體脂直線上升,其實是「「長期營養不足」所緻,跟著本書,教你如何「重啟身體的燃脂開關」、找迴瘦身荷爾濛,先瞭解身體機製作用原理,纔能確實瘦下來,打造代謝佳的好體質!
 
  ◆內臟脂肪是「體內的燃脂裝置損壞」的警訊!
  警訊1:體脂率長期很高、全身胖胖的體型
  警訊2:四肢瘦瘦卻有明顯小腹或鬆垮垮的肚子
  警訊3:喜歡吃麵包糕點與零良、喝手搖飲
  警訊4:愛吃大量的肉配上飯麵等精製澱粉
  警訊5:明明吃飽瞭,但2、3小時後又餓瞭
 
  ◆內臟脂肪居然是長期營養不足、失衡所引起!
  以上幾種狀況都代錶你可能有內臟脂肪!人體內臟脂肪過高,代錶蛋白質、鐵質、維生素、礦物質、肉鹼都攝取不足,纔導緻身體內的燃脂裝置無法正常運作,難減的內臟脂肪甚至會跟著你10年之久!水野醫師為瞭糖尿病患者研究並且親自實行的「蛋白質脂質飲食」,讓他在1年內健康瘦下瞭14公斤多,透過調整「蛋白質、脂質、醣類」攝取比例以及種類,抑製胰島素過度分泌,進而提升內臟脂肪的燃燒效率。
 
  ◆「蛋白質脂質飲食」讓你免挨餓、有活力,荷爾濛也恢復正常瞭
  POINT1.確實補充鐵質、維生素、礦物質、肉鹼再進行限醣纔有效
  缺乏蛋白質、脂質、鐵質其中一種營養素的狀態下,代謝不會啟動,所以要先「加」再「減」,以避免身體原有的肌肉變得更少,落入一直瘦不下來的惡性循環。維生素、礦物質足夠,纔能幫助代謝糖,是讓燃脂機製迴復的重要第一步!
 
  POINT2.「蛋白質脂質飲食」+超理想「糖質新生」循環促進方式
  第二步進行限醣,一旦習慣攝取稍多脂質+適量蛋白質的飲食,讓胰島素分泌變慢變正常、就不易形成體脂肪;特別是晚餐,隻要正確地吃,睡眠時間還能引發糖質新生作用、增加能量消耗量,讓你越吃越瘦!
 
  POINT3.在飲食中加入三大類優良脂質,是減少體脂肪形成的利器
  挑對食材讓減重事半功倍!此飲食法中不可或缺「脂質」,因為好的脂質有各種作用,包含清澈血液、即時轉為能量或慢慢轉為能量,以減輕醣類依存、甜味依存的現象,在飲食中納入優良的脂質幫助燃脂,讓限醣再也不痛苦,體脂肪也不易直線上升。
 
名人推薦
 
  酮話 創辦人、中華低醣飲食文化推廣協會 理事長/郭錦珊
重塑身體的終極指南:從細胞到習慣的全麵健康轉型 這本書不是關於快速減肥的秘訣,也不是關於限製卡路裏的教條。它是一場深入探索人體如何運作、如何被有效優化,並最終實現持久健康的科學之旅。 我們生活在一個充斥著“捷徑”和“速成”承諾的時代,然而,真正的健康和形體改造需要建立在對身體深層機製的理解之上。本書將帶領讀者超越錶麵的體重數字,直抵健康的核心——細胞功能、代謝效率以及心理習慣的重塑。 第一部分:理解你身體的“發動機”——代謝的本質與誤區 本書首先聚焦於現代人普遍麵臨的代謝失調問題。我們探討的不僅僅是“多吃少動”,而是深入到驅動能量轉化的微觀世界。 1.1 炎癥:隱形的健康殺手與體重停滯的根源 我們詳細闡述瞭慢性低度炎癥如何像給汽車引擎加瞭沙子一樣,阻礙脂肪燃燒的效率。內容涵蓋瞭常見的促炎食物、環境毒素(如內分泌乾擾物)如何乾擾信號通路,以及如何通過生活方式的調整,係統性地降低體內的“火力”。這不是簡單的“抗炎飲食”口號,而是關於特定營養素如何精確調節基因錶達,從而平息炎癥反應的科學機製。 1.2 綫粒體功能障礙:能量生産的瓶頸 綫粒體,我們細胞的“發電站”,其功能衰退是疲勞和體重增加的重要因素。本書剖析瞭影響綫粒體效率的關鍵營養素(如輔酶Q10、B族維生素、鎂的特定形式)以及物理刺激(如冷暴露和間歇性禁食的特定應用模式)如何刺激綫粒體生物發生(biogenesis)。我們將教導讀者如何通過改善其功能,實現更高效的能量利用,即使在休息時也能保持較高的基礎代謝率。 1.3 胰島素敏感性:脂肪儲存開關的控製 我們將胰島素的作用機製描述為一把雙刃劍。不恰當的血糖波動是導緻脂肪難以被動員和利用的元凶。我們不會簡單地建議“少吃糖”,而是深入探討瞭不同類型碳水化閤物的升糖指數(GI)和血糖負荷(GL)的實際意義,以及如何通過膳食縴維、特定脂肪酸和運動的組閤,恢復細胞對胰島素信號的靈敏反應,從而讓身體更願意動用儲存的能量。 第二部分:構建基石——宏量營養素的精準部署策略 本書摒棄瞭任何單一宏量營養素崇拜,強調在個體化基礎上,找到營養素的黃金平衡點。 2.1 蛋白質的“質”與“量”:超越肌肉閤成的意義 蛋白質不僅僅是用於構建肌肉。我們深入探討瞭其在激素調節、飽腹感信號傳遞(如PYY和GLP-1)以及産熱效應(TEF)中的關鍵作用。書中提供瞭評估個體“最小有效劑量”蛋白質攝入量的計算模型,確保讀者既能維持肌肉質量,又能最大化代謝優勢,同時避免過量帶來的腎髒負擔或潛在的炎癥效應。 2.2 脂肪的再認識:從敵人到盟友的轉變 脂肪的角色被重新定義。本書詳細區分瞭對健康有益的脂肪酸(如Omega-3的EPA/DHA,單不飽和脂肪酸)和促進炎癥的脂肪酸。我們將闡述特定脂肪酸如何影響細胞膜的流動性,進而影響激素受體的敏感性。此外,書中還包含瞭如何安全地將健康脂肪納入日常飲食,以優化飽腹感並穩定血糖的實用技巧。 2.3 碳水化閤物的戰略性使用:時機與種類決定效果 本書認為,碳水化閤物並非需要被完全消除,而是需要被戰略性地“定時投喂”。我們討論瞭“碳水循環”的原理,以及如何根據個體的活動水平(高強度訓練日、恢復日)來調整碳水化閤物的攝入,以支持運動錶現和恢復,同時避免它們轉化為多餘的脂肪儲存。 第三部分:超越飲食——環境、壓力與睡眠的優化 真正的健康是一場全方位的優化工程。本書將焦點擴展到影響代謝的非飲食因素。 3.1 壓力管理與皮質醇的平衡 慢性壓力是現代人代謝紊亂的幕後推手。我們詳細解釋瞭皮質醇如何直接促進內髒脂肪堆積和胰島素抵抗。書中提供瞭一係列科學驗證的、針對性強的壓力調適工具,包括心率變異性(HRV)監測、特定的呼吸法(如4-7-8技術)以及生物反饋訓練,幫助讀者將神經係統從“戰鬥或逃跑”模式切換到“休息和消化”模式。 3.2 睡眠的深度與質量:代謝修復的黃金時間 睡眠不足的影響遠超疲倦。我們將探討睡眠不足如何提高飢餓素(Ghrelin)水平,降低瘦素(Leptin)敏感性,從而導緻食欲失控和第二天對高熱量食物的渴望。書中提供瞭建立理想睡眠環境(溫度、光綫、聲音)的詳細藍圖,並教授瞭如何利用晝夜節律的知識,來優化荷爾濛分泌的時機。 3.3 運動的“種類”與“強度”的科學選擇 運動的選擇必須與身體的當前狀態相匹配。本書批判瞭過度進行低強度有氧運動的低效性,並強調瞭高強度間歇訓練(HIIT)在短時間內提升代謝潛能的優勢。更重要的是,我們討論瞭抗阻訓練(力量訓練)在提高靜息代謝率中的不可替代性,以及如何根據個體健康狀況,設計齣既安全又高效的復閤型訓練方案。 第四部分:將知識轉化為習慣——行為科學與長期維持 最完美的計劃若無法執行,則形同虛設。本書的最後部分專注於行為改變的心理學基礎。 4.1 建立反饋迴路:從記錄到洞察 我們倡導一種“數據驅動的自我觀察”,而非懲罰式的記錄。書中教授如何利用簡單的工具(如食物日誌、情緒日記、以及對身體感覺的細微覺察),來識彆觸發不健康行為的“觸發點”(cues)和“奬勵”(rewards)。目標是讓讀者從“被動地遵循規則”轉變為“主動地理解身體的反饋”。 4.2 應對“挫摺”:彈性思維與完美主義陷阱 任何長期改變都會遇到挫摺。本書提供瞭一套“反脆弱”的框架,幫助讀者在偏離計劃時,迅速進行調整,而不是全盤放棄。我們強調“進步而非完美”的原則,並將“飲食失控”視為收集信息的寶貴機會,而非個人失敗的標誌。 4.3 融入生活的微小勝利:可持續性的基石 真正的改變是纍積起來的。我們指導讀者如何識彆並實施那些“微小但一緻”的行為變化——比如在早餐中增加一種特定的蛋白質來源,或者在每次工作會議前進行一次五分鍾的深呼吸。這些小勝利通過不斷的成功體驗,逐步重塑瞭個人對自身能力的認知,最終構建起一個不需要依賴意誌力就能維持的健康生活模式。 總結: 本書提供的是一套全麵的、以科學為基礎的框架,旨在讓你理解身體的內在運作原理,並掌握調整這些原理的工具。它幫助你構建一個真正具有“燃脂能力”的身體,其效果不會隨著停止特殊飲食而消退,因為你已經重塑瞭驅動這一切的基礎機製和可持續的思維習慣。這是一份通往長期、穩定健康與活力的路綫圖。

著者信息

作者簡介
 
水野雅登(MIZUNO MASATO)
 
  日本限醣醫療推動協會閤作醫生,是糖尿病名醫。雙親皆有糖尿病傢族史,當初發現自己的身體發生劇烈變化後,開始以限醣飲食作為主要的治療手段。曾幫助原本需要自行注射97單位胰島素的第2型糖尿病患者完全脫離胰島素,並積極藉由部落格、Facebook、Twitter及演講會等,持續將限醣飲食以及不使用胰島素的治療法等資訊分享給大傢。同時也以東京圈為中心,提供健檢後的診療服務。
 
譯者簡介
 
蔡麗蓉
 
  樂在堆疊文字之美,享受譯介語言之趣,盼初心常在,譯作年年增長。
  E-MAIL信箱:tsai.lijung@msa.hinet.net

圖書目錄

前言 讓內臟脂肪「不會增加」同時還能「熊熊燃燒」!

第一章 使內臟脂肪增加的真兇實犯
哪些「身體反應」會使內臟脂肪增加?
肥胖是全日本乃至全世界的問題
為什麼會成為一大問題?
使內臟脂肪增加的真兇實犯,並非脂質而是醣類
「內臟脂肪增加時的身體反應」就是這樣!
你不知道的胰島素祕密
除瞭醣類以外的營養素也會釋齣胰島素嗎?
脂質會使胰島素分泌量增加嗎?
如果沒有肥胖賀爾濛(=胰島素)會怎樣?
胰島素是「製造身體的賀爾濛」
代謝癥候群的原因不在脂質!
代謝癥候群的判定標準及其含義
代謝癥候群的原因是什麼?
單獨攝取脂質,內臟脂肪也不會增加!
同時攝取醣類與脂質,內臟脂肪纔會增加

第二章 無人知曉的3種脂肪
脂肪為何囤積與如何消除依種類而異!?
消除3種體脂肪如何對癥下藥
【第1種脂肪:皮下脂肪(皮膚底下的脂肪)】
消除皮下脂肪的方式
皮下脂肪與女性有著密切關係
靠限醣瘦不下來的女性…犯人其實是皮下脂肪!?
停經後發胖的案例,與停經後變瘦的案例有何不同呢?
【第2種脂肪:內臟脂肪】
【第3種脂肪:異位脂肪】
中性脂肪、膽固醇與體脂肪的差異
何謂中性脂肪?
何謂膽固醇?
血管中發生瞭什麼事?
什麼是好的膽固醇,什麼是壞的膽固醇?
增加的內臟脂肪哪裡可怕
如何測量內臟脂肪?
透過電腦斷層掃描測量
透過人體組成分析儀測量
其他各種測量方法
內臟脂肪會分泌齣「類似賀爾濛的物質」!
由脂肪細胞分泌而齣「有益健康」的物質
「不會瘦」的營養補充品須多加留意
男性不胖還是有危險!

第三章 避免內臟脂肪增加的方法
消除「內臟脂肪增加時的身體反應」
肥胖賀爾濛「胰島素」分泌量增加的分歧點為何?
不同程度的限醣飲食
容易實行的做法是「每餐醣類在20g以下」
「每餐醣類達40g」對減少內臟脂肪毫無效果
與戒煙一樣,成功率最高的做法是「完全戒掉」
醣類的真麵目~使脂肪細胞「增加」&「變大」~
有關糖的4種基本用語
說明醣類與碳水化閤物時應如何區分?
「零糖」標示不誠實的原因
醣類會讓胃停止運作?
細胞內存在葡萄糖專屬通道
葡萄糖的通道「GLUT1」是什麼?
葡萄糖的通道「GLUT4」是什麼?
超夯話題「減肥藥物」的名稱源自葡萄糖專屬通道「SGLT」!?
胰島素會使人變胖=脂肪細胞會變大
脂肪細胞的數量有可能減少嗎?
脂肪細胞的壽命達10年
醣類轉換成能量的3步驟
擺脫攝取醣類後的「假性飽足感」
虛假的理由1-因為並非原本健全的飽足感
虛假的理由2-血糖值上升帶來的飽足感本身就是虛假的感覺
如何纔能擺脫假性飽足感?

第四章 為什麼會變成「內臟脂肪不會燃燒的體質」
啟動脂肪燃燒循環過程的營養素有哪些
內臟脂肪不會燃燒的人全都「營養不良」
【脂肪燃燒的異常現象.之一】蛋白質不足
【脂肪燃燒的異常現象.之二】鐵質不足
鐵質不足真的很可怕
鐵質不足的原因食物中未添加鐵質
鐵質不足的原因醫療機構也認定「無異常」
鐵質不足的原因堅持蔬食主義的錯誤決策
鐵質不足的原因日本纔有的奇特鐵質營養補充品
鐵質不足的原因從母體吸收的鐵質不夠充足
【脂肪燃燒的異常現象.之三】缺乏維生素
單靠飲食無法滿足維生素需求量
【脂肪燃燒的異常現象.之四】缺乏礦物質
【脂肪燃燒的異常現象.之五】缺乏肉鹼

第五章 造成內臟脂肪增加的不良飲食習慣
「理所當然」、「營養均衡」的觀念很危險!?
「一般」的減肥方式會使內臟脂肪愈變愈多
一般飲食內含50顆方糖的糖分!高糖飲食更高達100顆方糖!?
一般早餐的含醣量
一般午餐的含醣量
甜點的含醣量
一般晚餐的含醣量
上超商買東西吃的時候
吃外食或外帶、外送食物的時候該怎麼辦?
控製卡路裏的話會怎樣?
「吃完睡一覺就能瘦」的超理想糖質新生循環促進方式
攝取大量蔬菜的話會怎樣?
「吃菜減肥」的嚴重弊害
飲食以魚類及大豆為主的話會怎樣?
節製肉類及蛋類的話會怎樣?
限製飲食量及次數的話會怎樣?
1天確實吃3餐的話會怎樣?
均衡飲食的話會怎樣?
酒精會使脂肪停止分解

第六章 受限於卡路裏迷思是瘦不下來的
捨棄落伍指標轉移焦點到「PFC量」上!
「卡路裏」根本毫無科學根據
「卡路裏」是將食物點火測量齣的數值
「攝取的卡路裏」<「消耗的卡路裏」根本瘦不下來!?
會因烹調方式產生變化?
因消耗能量而異!
卡路裏理論完全無視腸道細菌的「發酵」
消耗卡路裏也會改變!
卡路裏相同的食品會因「性質」大大影響內臟脂肪囤積方式
食物纖維並非「零卡路裏」
你一直以為「卡路裏」=「能量」嗎?

第七章 內臟脂肪不會減少的運動、內臟脂肪會減少的運動
哪些運動做愈多,愈會變成「脂肪容易增加的體質」?
真的能靠運動減去脂肪嗎?
做有氧運動會變成易胖體質!?
想養成容易燃燒脂肪的體質就要「鍛鍊肌肉」
「肌力訓練後做有氧運動」可使能量消耗爆炸提升

第八章 可以消除&減去內臟脂肪的「蛋白質脂質飲食」
成功減重14kg又能吃得飽的最強飲食 
單靠飲食不隻能瘦,糖尿病還會齣現戲劇性改善
優先順序最重要!
動物性蛋白質要靠什麼來攝取?

乳清蛋白百百種,強化蛋白質事在必行!
檢視蛋白質是否充足的指標看哪裡?
人體必需的蛋白質要多少?
不要小看蛋白質!

蛋白質需求量因人而異
(1)缺乏蛋白質的人
(2)運動量大的人
(3)不缺乏蛋白質但缺乏運動的人
(4)生病的人

蛋白質脂質飲食的「脂質」是什麼?
脂質和什麼食物一起吃最容易使人變胖
(1)同時攝取脂質+大量醣類
(2)同時攝取脂質+適量蛋白質
(3)同時攝取大量脂質+大量蛋白質

改為高脂質飲食的優點
(1)幾乎不會釋齣胰島素所以脂肪細胞不容易變大
(2)成為理想的能量來源
(3)可以減輕醣類依存、甜味依存的現象
(4)不會消耗肌肉

脂質應從何處攝取?
(1)清澈血液的營養素: Omega-3
肉食者不可缺少Omega-3!
小心「看似健康的油」其實內含陷阱!
如何挑選Omega-3的營養補充品
(2)即時轉為能量:MCT油
小心劣質椰子油、MCT油!
(3)慢慢轉為能量的油:動物性脂質(奶油、鮮奶油等等)

脂質應攝取多少纔算適量?
燃燒脂肪少不瞭「鐵質」
如何檢查是否鐵質不足?
鐵質營養補充品的相關知識
燃燒脂肪必需的維生素、礦物質須靠營養補充品
優先順序最重要!
直到習慣「吃不飽……」為止
斷食、禁食的相關知識
蛋白質脂質飲食會使身體發生哪些現象
蛋白質脂質飲食因人而異
有代謝癥候群的人
剛診斷齣代謝癥候群的人
「瘦子」卻有高脂血癥的人
肚子有點餓時美食怎麼吃纔對
事先備妥「預防餐」
具雙重效果可「減去」&「燃燒」內臟脂肪的蛋白質脂質飲食

第九章 消除內臟脂肪的實用觀念
觀念改變,行為也會改變
奠定基礎「觀念」纔能成功消除內臟脂肪
觀念不要忍耐
觀念接納自己的情緒
觀念培養意誌力
觀念不在意誘惑
觀念想想該做什麼
觀念立定目標
觀念想像超現實的模樣
觀念成為徹底的現實主義者

第十章 避免內臟脂肪增加的防疫對策
提高免疫力同時還能除去脂肪!
做不到零感染所以要強化「免疫力」
維生素B、C、E與免疫力
維生素D、K與免疫力
鋅與免疫力
鎂與免疫力
硒與免疫力
提升免疫力是重要關鍵

結語

圖書序言

  • ISBN:9786267087183
  • 叢書係列:health
  • 規格:平裝 / 296頁 / 14.8 x 21 x 1.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用户评价

评分

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮,那種簡潔又帶點科學感的排版,一看就知道是下過功夫的。光是那個標題,就讓人忍不住想一探究竟。「一年減14公斤內臟脂肪」,這個數字聽起來既驚人又充滿希望,尤其對於那些長期為內臟脂肪睏擾的朋友來說,簡直就像黑暗中的一道曙光。我特別欣賞作者在呈現這些資訊時的那種務實態度,不是一味鼓吹快速瘦身,而是強調「重啟燃脂機製」,這聽起來就更像是從根本上解決問題,而不是治標不治本的錶麵功夫。而且,那個「怎麼吃都瘦的好體質」的目標,纔是真正吸引人的地方,誰不想建立一個不易復胖的體質呢?光是光碟裡的這些視覺元素和文字鋪陳,就足以讓我在書局猶豫瞭很久,最後決定帶迴傢好好研究一番,希望它能提供的不僅僅是食譜,更是生活方式的轉變。

评分

坦白講,購買這本書的動力,很大一部分來自於對過去失敗經驗的反思。我試過各種極端的節食法,結果往往是體重反彈,而且代謝似乎變得更差瞭,整個人氣色都很差。所以,當我看到「內臟脂肪」這個明確的目標時,我立刻意識到,這可能針對的就是我這種「瘦瞭又復胖,體脂率居高不下」的族群。內臟脂肪的危害,現在媒體也常報導,它不隻是外觀問題,更是健康警訊。所以我期待這本書能提供的不隻是體重計上的數字下降,更重要的是,能讓我體內環境有所改善,比如精神更好、睡眠品質提升,甚至是一些慢性的小毛病能有所緩解。如果能看到這些全麵的、正嚮的身體迴饋,那麼這本書的投資就絕對是值得的,它不再隻是一本減重書,而是一本健康生活的指導手冊瞭。

评分

說真的,現在市麵上減肥書多到讓人眼花撩亂,每一本都說自己是「終極密碼」,但看久瞭就會發現,內容大同小異,不外乎就是多喝水、少吃澱粉,或者算卡路裏這種老生常談。我會特別留意這本,很大程度上是因為它強調瞭「蛋白質」和「脂質」這兩個關鍵字,這跟市麵上主流推崇的低脂飲食觀念有點背道而馳,反而更貼近一些比較深入的營養學探討。這種有點「逆嚮思考」的論點,往往更能激發我的好奇心,想知道背後有沒有堅實的科學依據支持。我期待作者能用深入淺齣的方式,把那些複雜的代謝途徑講解清楚,而不是丟一堆術語讓人摸不著頭緒。如果能清楚解釋為什麼要攝取特定的脂質,以及這些脂質如何幫助身體擺脫對碳水的依賴,那這本書的價值就立刻提升瞭好幾個層次。

评分

從作者的撰寫風格來看,我感覺到一股相當強烈的「教育傢」氣質。他們似乎不隻是想給你一個食譜,更是想訓練你具備一種全新的「飲食判斷力」。這點非常重要,因為市場上的飲食陷阱太多瞭,如果隻是盲目跟從,一旦食譜結束,人就會立刻打迴原形。我比較欣賞那些能教會你「為什麼」的書籍,而不是隻告訴你「怎麼做」的書。我猜測這本書的核心價值,應該在於解析人體燃脂的生理機製,讓讀者明白身體是如何被「誤導」成一個儲存脂肪的機器,然後再教導如何透過精準的營養攝取,將這個開關重新撥迴「燃燒脂肪」的模式。如果能把這個「重啟」的過程描述得生動有趣,讓我產生那種「原來我身體這麼厲害,隻是被我搞砸瞭」的頓悟感,那這本書的成功就指日可待瞭。

评分

我對這本書的期待,其實蠻聚焦在「實操性」上麵。很多理論書讀起來很過癮,但一到實際操作就讓人頭痛欲裂,光是準備食材、計算比例就夠讓人望之卻步瞭。我希望這本能提供非常具體、貼近颱灣人飲食習慣的建議。畢竟,如果你叫我天天吃水煮雞胸肉和花椰菜飯,我可能堅持不瞭一週就破功瞭。我比較希望看到的是,如何利用常見的颱式食材,像是滷肉、魚類或者一些地方特產,來調整成符閤蛋白質脂質飲食的結構。如果作者能附上幾週的「菜單範例」,並且把複雜的烹飪步驟簡化,用颱灣傢庭主婦都能輕鬆上手的語言來描述,那絕對是加分到爆。畢竟,生活習慣的改變纔是長久之計,工具書如果太過學術化,就容易被塵封在書櫃裡。

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2026 twbook.tinynews.org All Rights Reserved. 灣灣書站 版權所有