Grace的四季餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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什麼是「Grace流？」就是一種珍惜時間、物事，注重美感與質感的生活態度，透過作者的日常諸事心得、心法，佐以用iPhone就可以拍齣的美麗居傢佈置美圖，將生活美學如同呼息一般，自然的錶現在日常生活當中。
 

好的，這是為您構思的圖書簡介，完全聚焦於其他主題，不涉及《Grace的四季餐桌》中的任何內容，力求詳盡且自然。 --- 《星塵鑄就的低語：古代天文學與失落文明的解碼》 人類對頭頂星空的凝視，是文明的起點。 在這部跨越數韆年時空的恢宏巨著中，我們不再將夜空視為遙不可及的神秘背景，而是將其視為一塊鎸刻著人類早期智慧、信仰與科技的巨大石碑。本書深入挖掘瞭人類曆史上那些最偉大的文明——從美索不達米亞的蘇美爾人到瑪雅的叢林祭司，再到北歐的維京航海傢——他們如何理解、記錄並利用星辰的運動來構建他們的世界觀、指導他們的農業周期、預測帝國的興衰，甚至指導他們的精神生活。 第一部分：黎明之光——早期觀測的基石 本書首先聚焦於史前時代，探討早期人類如何從簡單的星座識彆，演進到復雜的曆法構建。我們詳盡考察瞭巨石陣（Stonehenge）的精確對齊，揭示瞭它不僅僅是一個宗教場所，更是一個精密的太陽與月亮觀測站。通過對埃及卡納剋神廟（Karnak Temple）軸綫的細緻分析，我們得以重構古埃及祭司們如何通過特定的恒星升起（如天狼星的偕日升）來精確預測尼羅河的泛濫，從而保障瞭整個文明的生存基礎。 重點解析： 我們將首次結閤考古學發現與最新的天體物理模型，推演齣巴比倫泥闆上那些看似晦澀難懂的“天文現象觀測記錄”，並將其還原為當時天空中真實發生過的、具有重大宗教意義的事件，例如特定行星的閤相或彗星的掠過。 第二部分：失落的星圖——中美洲的宇宙秩序 中美洲文明，特彆是瑪雅人，他們對時間的理解達到瞭令人震驚的深度。本書將花費大量篇幅，剖析奇琴伊察（Chichen Itza）的“庫庫爾坎金字塔”如何巧妙地將春分和鞦分的陰影，模擬成羽蛇神下降的景象。 我們不僅僅停留在曆法的層麵，更重要的是解讀瞭他們的“長紀元曆”（Long Count Calendar）。本書的作者團隊，通過對數十塊新發現的石碑拓片進行比對分析，提齣瞭一個大膽的假設：瑪雅的宇宙觀並非簡單的綫性時間流逝，而是一種基於宇宙周期性死亡與重生的宏大循環理論。我們詳細重建瞭瑪雅天文學傢眼中，行星運動如何對應於神祇的交替統治，以及這種信念如何影響瞭他們的戰爭決策與祭祀規模。 案例研究： 深入探討帕倫剋（Palenque）的“銘文神廟”中，帕卡爾大帝的石棺上所描繪的星空圖景，它可能代錶的不是他死後的旅程，而是他作為“天人閤一”的象徵，對未來宇宙周期的預言。 第三部分：海洋的指引與北方的秘密 當目光投嚮太平洋的波利尼西亞群島，我們發現瞭一種完全不同的天文學實踐——航海天文。對於這些無船隻的探險傢而言，星辰是唯一的地圖和指南針。本書記錄瞭現代科學傢如何與薩摩亞和夏威夷的傳統知識守護者閤作，重現瞭他們僅憑肉眼識彆的“導航星座”——這些星座與現代西方天文學的劃分截然不同，它們依據的是不同緯度上地平綫可見度最優化的星群組閤。 與此同時，我們轉嚮北歐的黑暗時代。維京人利用太陽和特定的北極星係（在不同曆史時期略有變化），進行橫跨大西洋的精準航行。本書揭示瞭北歐神話中“諸神的黃昏”（Ragnarök）的深層天文基礎——它可能並非單純的神話敘事，而是對特定時代星空格局（如銀河帶的視覺形態）的象徵性錶達。 第四部分：中世紀的轉型與誤差的修正 中世紀的伊斯蘭黃金時代，是保存和發展古代天文學的橋梁。本書詳細闡述瞭摩洛哥馬拉喀什的穆拉剋斯天文颱（Marrackech Observatory）的成就，以及伊斯蘭學者如何通過先進的數學工具，修正瞭托勒密模型的誤差。 我們分析瞭他們如何精確計算瞭朝覲的方嚮（Qibla），這要求對地球的幾何形狀和天球坐標係有極高的理解。通過對《可汗·波斯星錶》的重新審視，本書展示瞭這一時期天文學如何從神學附庸，逐步轉變為一門獨立的、基於嚴密觀測與計算的科學。 結語：數字時代的星辰迴響 最終，本書將目光引嚮當代。我們探討瞭現代科學如何反過來驗證瞭那些古代文明的驚人精度。從射電望遠鏡捕捉到的深空信號，到對係外行星的探索，無不呼應著數韆年前，那些在荒野中用骨頭和石頭記錄天象的先驅們的努力。 《星塵鑄就的低語》是一部獻給所有對人類智慧和宇宙奧秘抱有敬畏之心的讀者的作品。它證明瞭：在文字尚未普及的年代，人類早已將自己的命運與頭頂那片永恒的星海緊密地編織在一起。翻開此書，你將不再隻是仰望星空，而是開始閱讀宇宙為我們寫下的第一部曆史。 本書特色： 多學科交叉： 融閤瞭天文學史、考古學、人類學、符號學與建築學分析。 高清復原圖： 獨傢收錄的古代星圖復原與現代天文軟件對比圖。 實地考察報告： 詳述作者團隊在秘魯納斯卡和中國紫金山天文颱遺址的最新發現。 ---

作者簡介

劉淑琪 Grace Liu

　　二十多年的資深傢庭主婦。目前居住在新北市新店區。
　　以前是服裝設計師，遊走巴黎、紐約、米蘭、東京……等時尚之都，
　　現在則愛待在自己的廚房及餐廳。
　　粉絲專頁：zh-tw.facebook.com/gracebyseason/

　　喜歡在平凡的日子中發現生活的醍醐味，
　　在孩子都上瞭大學，也從市區搬到半山後，展開瞭新的生活方式，
　　手作、唸書、旅行、種玫瑰花、植香草、佈置餐桌、料理季節美食、
　　用iPhone記錄美好時光……
　　希望往後的人生可以優雅的做自己喜歡的事，和傢人浪漫過每一天。

 

002推薦序／生活的味道
003推薦序／餐桌藝術的捷兔
004推薦序／一起徜徉在，幸福美好的「Grace流」裏⋯⋯
005編者序／美好可以復製
006推薦序／以愛為名的餐桌
008作者序／生活中的美好風景就在自己的身邊

Chapter 1  Spring
016聽見花開的聲音
020春天的玫瑰與早餐
024關於備餐的二、三事
026星期五的傍晚
028春天的瓶花
030令人驚艷的美色冷湯
032輕食午餐小聚
036韭菜春食則香
038餐桌上就是要有花
040歐洲餐廳的雅緻
042盛夏開胃滋味
044廚娘的甜點人生
048為春添色

Chapter 2  Summer
052思念的夏色餐桌
056錯過的美景
058亞麻色的氛圍
060威士忌柑橘味的夏天
062款待的心情
064盛夏的粉紅
066令人無限嚮往的田園生活
068盛裝旅行的快樂
070為自己創造小幸運
072酸酸甜甜夏之味
074古都觀影後的餘味
076雨天的陽颱早餐
077愛的深夜食堂
078慶祝女兒畢業的仿蛋糕
080夏天的早晨

Chapter 3  Autumn
084星期二的午後留白
088惦念的甜滋味
090屬於自己的小儀式
092定番蘋果派
094小花餐桌
096雨天裏的小確幸
098媽媽的飯團
100成人版優雅萬聖派對
102今天喝旬味芋頭雞湯
104鞦陽燦爛佐南瓜蒸糕
106迎接沉靜的味道
108日常美學
109薄酒萊品酒儀式
110假期的最後一天

Chapter 4  Winter
114歲歲年年共餐飯
118 12月的早餐有節慶味
122溫補湯品暖身又暖心
124讓餐桌閃閃發亮吧
127美得像藝術品的羽衣甘藍
130母女的甜蜜食光
132京都版薑糖餅乾
134在傢種些食用花吧!
136因為愛，傢一直進化著
140象徵幸福的聖誕花環
142耳目一新的前菜
146圓滿吉利好彩頭
148有年味也有甜味
150女兒的生日蒸蛋


 

春天的玫瑰與早餐
 
現在的傢有座後花園,當初剛搬進來時不想請專業的園藝公司布置太過刻意的造景,打算自己一點一點慢慢地跟這片小花園熟悉;經過瞭幾年的實驗,當中曾經摺損過一株心愛的染井吉野櫻花樹(颱風時園子的受風麵廣而強),但也漸漸瞭解園子的性格與風水,進而留下更多適閤的植物。
 
春天是傢裏玫瑰大盛開的時季,這些玫瑰花曆經數個大颱風依然屹立不搖,令我驚喜贊嘆不已!玫瑰花是我最喜歡的花,越瞭解玫瑰花柔美外錶下的強韌生命力,就越喜愛她們,並在生活上有諸多小小省思,比如玫瑰總是有機會就努力綻放,告訴我生活要認真、要有自己生活的模樣,而與她們日夜相處之後纔發現,原來我可以打破因為瞭解而分開的咒語,如今她們都在我傢花園裏熱力綻放姿彩。
 
和玫瑰的緣分是從什麼時候開始的呢?我想應該是從小時候看的卡通《小甜甜》(キャンディ.キャンディ)中「山丘上的王子」安東尼傢的玫瑰花園開始的吧(笑)!這部卡通可是我國小五、六年級時的神劇呢,卡通中那座灑滿溫煦陽光、有著粉紅玫瑰的祕密花園,是小甜甜的初戀及好友們歡笑聲迴盪的幸福場所,那種浪漫情境在年幼的我心中種下瞭綺麗種子,覺得玫瑰花就代錶瞭浪漫溫馨的幸福。(現在已經 50+ 的我,心中那份童年中對愛情的美好想望跟著玫瑰花一起保留著是一件很美的迴憶)以前住在市區,從來不曾想過會有自己的花園,甚至還有玫瑰花,現在的這座小花園,讓我夢想中的畫麵漸漸清晰瞭起來;走訪好幾處花市之後,選定瞭英國種的復瓣玫瑰亞伯拉罕及權杖之島,這兩種美玫都有蔓延、攀爬、易種等好相處的特性,可以創造齣一麵雅緻花牆,十分令人嚮往。
 
再者她們的香氣高雅、濃鬱、自然又療癒,不管前香中味或後韻都令人喜愛,也不似香水那般膩人,更迷人的是她們是四季皆會開花的品種,能使傢裏的後花園整年都擁有浪漫色彩。
 
不知是找對瞭位置還是她們適應園子的風水,縱使新手如我,隻會簡單的定期修枝、施肥、拔雜草及去除枯葉等,美玫們也從不辜負春夏鞦鼕,不時綻放粉紅中帶著杏黃、優雅美麗的花朵。

评分☆☆☆☆☆

“Grace的四季餐桌”這個名字，讓我感受到一種“分享”的喜悅。我猜Grace一定是一位熱愛生活，樂於分享的美食傢。我期待這本書不僅僅是食譜的集閤，更是一種關於美食和生活方式的分享。我希望Grace能在書中分享她與傢人朋友一起用餐的美好時光，那些充滿歡聲笑語的餐桌故事。比如，鞦天，全傢圍坐在一起吃火鍋，那種溫暖而熱鬧的場麵，絕對是這本書最動人的篇章。

评分☆☆☆☆☆

“Grace的四季餐桌”這個書名，讓我聯想到一種“迴歸本源”的生活方式。在現代工業化和精加工的食品充斥的市場裏，我們越來越渴望吃到最天然、最純粹的味道。我猜這本書會鼓勵讀者親自下廚，去感受食材最原始的美好。我非常期待書中能夠有一些關於“簡單烹飪”的理念，如何用最少的調料，最少的步驟，就能烹飪齣最美味的菜肴。比如說，春天，我會想要做一些比較清淡的菜肴，比如白灼蝦，或者是一道清炒時蔬，都能品嘗到食材的原味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，仿佛在提醒我們，慢下腳步，好好享受生活的美好。在颱灣，我們常常為瞭生活而奔波，但迴到傢，看到餐桌上擺著的親手做的料理，那種滿足感是無可取代的。我猜“Grace的四季餐桌”會分享很多關於“傢”的味道，那些溫暖而踏實的食譜，也許會喚醒我們很多童年的迴憶。我記得小時候，外婆總會在某個季節，用特定的食材做一道特定的菜，那滋味至今仍讓我懷念。這本書會不會也有這樣的故事？比如，夏天的時候，會有西瓜、芒果，外婆會用這些水果做什麼？我會期待書中會有關於如何處理這些夏季水果的小技巧，或是它們在颱灣的飲食文化中扮演的角色。

评分☆☆☆☆☆

“Grace的四季餐桌”這個書名，喚醒瞭我對“儀式感”的追求。在快節奏的生活中，我們常常忽略瞭餐桌上的儀式感，隻是匆匆瞭事。但我相信，用心準備的每一餐，都是對生活的一種尊重。我希望這本書能夠啓發我，如何在日常的飲食中，創造齣屬於自己的餐桌儀式。比如，一個簡單的擺盤，一束插在花瓶裏的當季鮮花，都能讓用餐的體驗升級。書中會不會有一些關於餐桌布置的小建議，或是如何讓平凡的食材變得不平凡的創意？

评分☆☆☆☆☆

我是一個對“節令”特彆敏感的人，總覺得每個季節都有它獨特的味道和意義。所以，“Grace的四季餐桌”這個書名，立刻引起瞭我的共鳴。我猜這本書會深入探討不同季節的食材特點，以及它們如何與我們的身體需求相契閤。在颱灣，我們有很多關於“食補”的傳統，不同的季節有不同的進補方式。我希望書中能夠將這些傳統智慧與Grace的烹飪理念結閤起來，為我們提供一套全麵的“四季養生菜單”。

评分☆☆☆☆☆

“Grace的四季餐桌”這個書名一聽就充滿瞭溫暖和療愈感，尤其是在我們颱灣這個四季分明，人們又對“吃”這件事有著深刻情感連接的地方。我一直覺得，食物不隻是滿足生理需求，更是承載記憶、傳遞情感的媒介。這本書的封麵設計（如果我有看到的話，會描述一下，但現在先假定它很有質感，呼應主題），一看就讓人聯想到餐桌上擺滿瞭當季最新鮮的食材，那種油光發亮、色彩繽紛的誘人景象。我特彆期待書中會介紹如何利用颱灣在地食材，在不同的季節裏變幻齣令人驚喜的美味。比如說，春天，我會想到那些嫩綠的蔬菜，像是蘆筍、豌豆苗，還有新鮮的海産。書中會不會教我們怎麼做一道清爽的春日海鮮沙拉，或是用春筍燉排骨湯，那種鮮甜的滋味，光是想想就覺得胃口大開。

评分☆☆☆☆☆

作為一名颱灣讀者，我對於“Grace的四季餐桌”的期待，很大一部分來自於對在地文化和情感的聯結。我們颱灣人對於“吃”有著深厚的情感，食物往往承載著傢庭的記憶和人情的溫暖。我希望這本書能傳遞這種“人情味”，讓讀者在學習料理的同時，也能感受到傢的溫馨。比如，夏天，會有好多消暑的甜品，像是愛玉、粉圓。書中會不會分享如何在傢製作這些颱灣特色的甜品，並且還能加入一些Grace自己的創意？

评分☆☆☆☆☆

我一直對料理有股莫名的熱情，但有時候靈感枯竭，或者覺得太麻煩，就容易迴到老一套。看到“Grace的四季餐桌”這個書名，我立刻感到一股新鮮的活力湧上來。我非常好奇Grace是如何看待“季節”與“餐桌”之間的關係的，她是否會強調時令食材的營養價值，以及為什麼在這個時節食用這些食材對我們的身體有益？在颱灣，我們有很多傳統節氣，像是立春、夏至、鞦分、鼕至，每個節氣都有它獨特的食材和料理。我希望書中能將這些傳統智慧與現代的烹飪技巧巧妙結閤，為我們提供既健康又美味的飲食建議。

评分☆☆☆☆☆

我是一個很注重食材新鮮度和烹飪過程的人，所以“Grace的四季餐桌”這個書名，立刻吸引瞭我。我猜這本書不會是那種復雜的、需要很多特殊工具和昂貴食材的食譜，而更偏嚮於傢庭式的、易於操作的料理。我期待Grace能夠分享她在挑選當季食材方麵的經驗，如何辨彆最新鮮的蔬菜和水果，以及如何從市場裏淘到寶。比如，鼕天，我們會吃到白菜、蘿蔔，還有各種魚類。書中會不會教我們如何燉煮一鍋暖呼呼的白菜蘿蔔燉肉，或是如何做齣清蒸魚，品嘗到魚的原味？

评分☆☆☆☆☆

“Grace的四季餐桌”這個名字，不僅僅是關於食物，更是一種生活態度。它暗示著一種有規律、有節奏的生活方式，就像四季的更迭一樣自然而然。在現代社會，我們常常打破這種自然的節奏，但這本書似乎在呼喚我們迴歸。我期待書中能夠傳遞一種“順應自然”的生活哲學，讓讀者通過料理，重新感受大自然的饋贈。比如，鞦天，我會想到收成的季節，會有芋頭、地瓜、還有肥美的螃蟹。這本書會不會提供一些鞦季進補的食譜，或是如何利用這些食材來溫暖我們的身心？