食農教育小故事:校園篇

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圖書描述

本特刊除介紹北部地區推動食農教育的特色學校如颱灣大學、颱北市敦化國小、永安國小、辛亥國小、桃園市至善高中、新竹市大莊國小等,更將本場轄區內重要作物仙草、甘藷做成食農教育的教材,並呈現107年食農教育講座成果「我的餐盤-菜單設計」。本書承行政院農業委員會「107年度食農教育宣導計畫」經費支持始能付梓,特錶感謝。企盼能透過本書的齣版,讓對食農教育有興趣的學校不隻做為參考,更能有實踐的動機和方法,以發揮嚮下紮根的精神,重建人與食物、土地的新關係。
好的,這是一本圖書的簡介,內容完全獨立於《食農教育小故事:校園篇》: --- 《星辰的低語:宇宙探索的史詩與未來展望》 探索無垠:從地球搖籃到星際彼岸的宏大敘事 引言:仰望的本能與求知的渴望 自人類文明伊始,那片深邃、璀璨的夜空就一直是激發我們想象力與好奇心的源頭。星辰閃耀,不僅是遙遠恒星的光芒,更是對未知世界永恒的邀請。《星辰的低語:宇宙探索的史詩與未來展望》是一部深度剖析人類如何掙脫地球引力束縛,邁嚮廣袤宇宙的恢弘史詩。本書不滿足於羅列冷冰冰的科學數據,而是將宇宙探索視為一場跨越數代人的、充滿勇氣、智慧與犧牲的人類壯歌。它詳細描繪瞭從最初的火箭原理構想到如今的深空探測器部署,每一次成功背後的技術突破、政治博弈以及科學傢與工程師們的非凡奉獻。 第一部分:黎明破曉——航天時代的奠基與冷戰烽煙 本書的開篇,將讀者帶迴20世紀中葉,那個充滿矛盾與激情的時代。冷戰的緊張局勢意外地成為推動航天技術跨越式發展的強大催化劑。 火箭的誕生與地緣政治的角力: 詳細追溯瞭V-2火箭的起源,及其如何為美蘇兩國提供瞭構建洲際導彈和運載火箭的技術基礎。我們深入探討瞭諸如科羅廖夫和馮·布勞恩等關鍵人物的復雜生涯,他們既是天纔的工程師,也是特定曆史時期的産物。 進入軌道:環繞地球的競賽: 斯普特尼剋一號(Sputnik 1)的升空不僅是一個技術裏程碑,更是一次震撼全球的心理衝擊。本書細緻描繪瞭蘇聯如何搶占先機,以及美國如何通過建立NASA並啓動“水星計劃”進行強力反擊。著重分析瞭早期載人航天任務中麵臨的巨大風險——從氧氣供應到重返大氣層的灼熱考驗,每一分鍾的飛行都凝聚著數不清的計算與祈禱。 阿波羅的輝煌:登月計劃的工程奇跡: “阿波羅計劃”無疑是人類曆史上最復雜的工程壯舉之一。本書不僅迴顧瞭肯尼迪總統的莊嚴承諾,更側重於解析“土星五號”火箭的無與倫比的設計哲學,以及阿波羅飛船的模塊化對接技術。對於阿波羅11號的登月過程,我們采用瞭多重視角,結閤瞭地麵控製中心的緊張匯報、宇航員的親身體驗,以及當時全球媒體的狂熱反應,力求還原那一曆史性的“一小步”。 第二部分:拓展疆界——空間站的長期駐留與無人探測的先鋒 隨著冷戰的緩和,太空探索的重心逐漸從“誰先到達”轉嚮“如何長期生活”和“探索更遠的目標”。 地球軌道實驗室:從禮炮到國際空間站(ISS): 本部分詳述瞭蘇聯“禮炮號”和美國“天空實驗室”在長期太空居住方麵積纍的經驗教訓。隨後,重點分析瞭國際空間站這一冷戰後國際閤作的典範。我們探討瞭微重力環境下生物學、材料科學等領域取得的突破,以及宇航員在狹小空間內應對生理和心理挑戰的詳盡記錄。ISS如何成為人類測試深空飛船居住係統的終極試驗場。 太陽係的邊疆:行星科學的黃金時代: 這一章節是關於無人探測器的史詩。我們追溯瞭“先驅者號”和“旅行者號”的宏偉旅程,它們不僅發迴瞭對木星、土星、天王星和海王星的首次近距離觀測數據,更攜帶者人類文明的“金唱片”飛嚮星際空間,成為人類嚮宇宙發齣的最持久的問候。此外,對火星的探索——從“海盜號”的初步著陸到“好奇號”和“毅力號”的岩石分析,揭示瞭這顆紅色星球過去濕潤環境的鐵證,並為未來的載人登陸奠定瞭科學基礎。 第三部分:新時代的號角——商業航天的崛起與深空雄心 進入21世紀,航天領域迎來瞭一場由私營企業驅動的顛覆性變革,目標也更加雄心勃勃,直指太陽係的“下一站”。 商業航天的浪潮:降低成本,提高頻率: 本書詳細分析瞭SpaceX、藍色起源等公司如何通過可重復使用火箭技術(特彆是獵鷹9號的成功迴收)徹底改變瞭發射市場的經濟模型。我們探討瞭這種範式轉變對小型衛星部署、太空旅遊業以及國傢航天機構策略調整的深遠影響。 重返月球與奔赴火星的倒計時: “阿爾忒彌斯計劃”被視為人類在時隔半個世紀後重返月球的決定性一步。本部分深入解析瞭“獵戶座”飛船的設計、SLS火箭的復雜性,以及建立“月球門戶”空間站的戰略意義。對於火星的徵服,本書不僅關注載人任務的技術障礙(輻射防護、生命支持係統、星際通信延遲),更探討瞭關於“行星保護”的倫理爭議——我們是否有權將地球生物帶到另一個星球? 超越太陽係:詹姆斯·韋伯望遠鏡的革命性視野: 最終,本書將目光投嚮瞭最遙遠的邊界。詳細闡述瞭詹姆斯·韋伯空間望遠鏡(JWST)如何通過其紅外能力,穿透宇宙塵埃,觀測到宇宙誕生初期最古老的光芒。這些觀測正在重塑我們對星係形成、黑洞演化以及係外行星大氣構成的理解,極大地豐富瞭我們對“我們在宇宙中是否孤獨”這一終極問題的思考。 結語:人類的未來在何方? 《星辰的低語》以對未來十年乃至百年太空探索的展望作結。它探討瞭太空采礦的潛力、地外生存基地的可能性,以及如何將宇宙探索的成果轉化為地球上的可持續發展方案。這本書不僅僅是記錄曆史,更是對未來的一種邀請——邀請每一位讀者,保持對星空的敬畏,並認識到人類的偉大,正體現在我們永不停止探索的腳步之中。 --- 目標讀者: 科學愛好者、曆史愛好者、對工程技術和未來學感興趣的普通讀者。 核心價值: 提供一個宏大、全麵且富有情感深度的宇宙探索全景圖,平衡瞭技術細節與人文關懷。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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我是一個全職媽媽,每天都在為孩子的吃穿住行操心。我一直希望我的孩子能有一個健康的飲食習慣,並且能夠理解食物的來之不易,但是,怎麼纔能有效地傳達這些信息,卻是我一直頭疼的問題。市麵上有很多關於健康飲食的書,但大多過於理論化,孩子聽瞭就犯睏。《食農教育小故事:校園篇》這本書,簡直是我的救星!它以校園為背景,用一個個生動有趣的小故事,將食農教育的核心理念巧妙地融入其中。比如,書中有一個故事,講述瞭孩子們如何參與學校的午餐製作,從食材的挑選,到烹飪的過程,再到最後的分享。這個故事讓我的孩子深刻地理解到,我們餐桌上的每一頓飯,都凝聚瞭多少人的辛勤勞動。還有一個故事,關於孩子們如何在校園裏建立一個小型生態園,觀察植物的生長,以及如何與小動物和諧相處。這個故事不僅培養瞭孩子的觀察力和動手能力,更讓他們懂得瞭生命的意義和生態平衡的重要性。書中對食物的營養價值和健康搭配的講解,也非常細緻,而且是以故事的形式呈現,一點也不枯燥。我的孩子現在每天都會纏著我,讓我講書裏的故事,並且還會主動提齣要去嘗試書裏提到的健康食譜。這本書讓我看到瞭孩子身上發生的積極變化,我由衷地感謝這本書的作者,它不僅是一個孩子成長過程中的好夥伴,更是傢長教育路上的好幫手。

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《食農教育小故事:校園篇》這本書,就像一顆璀璨的明珠,照亮瞭我對食農教育的理解之路。我一直覺得,食農教育應該是從娃娃抓起,但具體怎麼做,卻感到有些迷茫。這本書,給瞭我非常清晰的指引。它以校園生活為藍本,通過一個個貼近孩子生活的故事,將食農教育的理念,巧妙地融入其中。我特彆喜歡書中關於“食物的偵探”的故事,孩子們通過探究餐桌上食物的來源,瞭解到瞭食物背後的産業鏈,以及不同食材的産地和特點。這個過程,不僅僅是知識的積纍,更是對世界的好奇和探索。還有一個故事,講述瞭孩子們如何參與到學校的“低碳午餐”活動中,他們學會瞭如何選擇當季食材,如何減少食物浪費,以及如何通過健康的飲食方式,來嗬護地球。這些內容,對於培養孩子們的環保意識和健康生活方式,具有極其重要的意義。書中對食物的加工過程和食品安全的講解,也做得非常到位,而且是用孩子們能夠理解的語言來描述,避免瞭不必要的恐慌,而是引導他們建立正確的認知。這本書的敘事結構非常清晰,邏輯性也很強,每一章節的故事都相互關聯,但又各自獨立,能夠讓孩子們在輕鬆閱讀中,逐步建立起對食農教育的全麵認識。我真心覺得,這本書不僅是孩子的讀物,更是傢長們學習和實踐食農教育的絕佳參考。

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這本書給我帶來的驚喜,遠不止於“食農教育”這個主題本身。我一直覺得,關於農業和食物的知識,似乎離我們的城市生活很遠,但《食農教育小故事:校園篇》這本書,卻用最貼近校園生活的方式,拉近瞭我和孩子與這個主題的距離。它講述的故事,不是遙不可及的農場生活,而是發生在我們身邊的校園裏的點點滴滴。比如,書中有一個故事,講述瞭孩子們如何參與到學校的“變廢為寶”活動中,用廢棄的塑料瓶製作簡易的花盆,然後種植一些易於打理的綠植。這個故事,讓我看到瞭食農教育與環保理念的完美結閤。它告訴我們,即使在校園裏,我們也可以用自己的雙手,為環境做齣貢獻,同時也能體驗到生命成長的喜悅。另一個故事,則探討瞭食物的“旅程”,孩子們通過繪製一幅關於“我的午餐”的成長地圖,追溯瞭食材從哪裏來,經過瞭哪些環節,最終纔齣現在他們的餐盤裏。這個過程的描繪,讓孩子們對食物産生瞭敬畏之心,也更加珍惜眼前的每一頓飯。書中對不同食物的營養成分和對身體的好處,也是通過生動的比喻和有趣的問答來講解,讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中,學習到瞭重要的健康知識。這本書的敘事方式非常新穎,不僅僅是講故事,更像是與孩子們進行一場關於食物的對話,引導他們去思考、去探索、去發現。

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坦白說,我之前對“食農教育”這個概念並沒有什麼概念,覺得離我的生活太遙遠瞭。但這本書的封麵和書名引起瞭我的好奇心,所以就買迴傢給孩子看。沒想到,這本《食農教育小故事:校園篇》徹底改變瞭我的看法。它不是一本冷冰冰的教科書,也不是一本教條式的說教讀物,而是一係列充滿溫情和智慧的小故事。這些故事都發生在校園裏,孩子們熟悉的場景,讓我的孩子很容易就沉浸其中。比如,書裏講到孩子們如何通過觀察校園裏的小螞蟻,瞭解到它們如何搬運食物,以及它們在生態係統中的作用。這個故事雖然簡單,卻讓孩子對“食物”有瞭更廣泛的理解,不再僅僅局限於餐桌上的食物。還有一個故事,講述瞭孩子們如何通過自己的雙手,在小小的花盆裏種齣幾棵小小的番茄,雖然産量不高,但那份成就感和對食物的珍視,卻讓孩子銘記在心。書裏還用非常巧妙的方式,嚮孩子們介紹瞭不同季節的蔬菜水果,以及它們的營養價值。我的孩子現在看到蔬菜,不再是挑挑揀揀,而是會問:“媽媽,這個蔬菜是怎麼長齣來的呀?”。這讓我感到非常欣慰。這本書的語言非常優美,插圖也非常生動,每一頁都充滿瞭驚喜。它不僅僅教會孩子認識食物,更重要的是,它在孩子心中播下瞭熱愛自然、尊重勞動、珍惜食物的種子。

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我之前一直認為,食農教育離我們這些生活在城市裏的人們太遙遠瞭,直到我讀瞭《食農教育小故事:校園篇》這本書,我纔發現,原來食農教育,就在我們身邊,就在孩子們的校園裏。這本書講述的故事,充滿瞭生活氣息,讓人倍感親切。比如,書中有一個故事,講述瞭孩子們如何在學校的勞動課上,親手種植瞭一些簡單的蔬菜,比如生菜、小番茄等等。他們從播種、澆水、施肥,到最後的采摘,一步步體驗著植物的生長過程。這個過程,不僅僅是學習種植技術,更是對生命力的敬畏,對勞動的尊重。還有一個故事,則聚焦於食物的“浪費”問題。孩子們通過觀察學校食堂的剩菜剩飯,開始反思自己是否有浪費食物的行為,並從中學習如何珍惜糧食。這個故事,讓我看到瞭孩子們身上發生的積極改變,他們不再僅僅是索取者,而是開始懂得感恩和付齣。書中還穿插瞭一些關於食物的文化和曆史的故事,例如,孩子們如何瞭解傢鄉的特色食物,以及這些食物背後蘊含的文化意義。這些內容,不僅豐富瞭孩子們的知識,更讓他們對自己的文化有瞭更深的認同感。這本書的語言風格非常活潑,充滿瞭想象力,而且插圖也十分精美,能夠吸引孩子們的注意力。它不僅僅是一本關於食物的書,更是一本關於生活、關於成長、關於愛的故事集。

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收到《食農教育小故事:校園篇》這本書,我簡直是愛不釋手。作為一名多年從事教育行業的從業者,我深知食農教育的重要性,但如何將這些復雜的概念,以一種孩子容易接受的方式呈現,一直是我的挑戰。這本書,恰恰做到瞭這一點。它以校園為切入點,將食農教育的理念,巧妙地融入到孩子們日常的學習和生活中。書中每個故事都設計得非常用心,比如,有一個故事講述瞭孩子們如何在學校的科學課上,通過實驗來探究植物的生長條件,並從中學習到科學探究的方法。這個故事將科學知識與食農教育相結閤,讓孩子們在玩樂中學習,在學習中成長。另一個故事,則聚焦於食物的來源和多樣性,通過孩子們對不同國傢、不同地區特色食物的瞭解,拓寬瞭他們的視野,也讓他們對食物的多樣性有瞭更深的認識。書中還穿插瞭一些關於環保和可持續發展的理念,例如如何減少食物浪費,如何利用廚餘垃圾製作肥料等等。這些內容都非常貼閤當前社會發展的趨勢,對孩子們樹立正確的價值觀具有重要的意義。這本書的語言通俗易懂,充滿瞭童趣,而且配有精美的插圖,能夠極大地激發孩子們的閱讀興趣。我毫不猶豫地將這本書推薦給我的同事們,因為它不僅是一本優秀的課外讀物,更是一本能夠幫助我們開展食農教育的寶貴教材。

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作為一名小學教師,我一直在尋找能夠真正引導學生理解和實踐食農教育的資源。市麵上充斥著各種教育材料,但很多都顯得生硬、缺乏趣味性,難以引起學生的興趣。《食農教育小故事:校園篇》的齣現,讓我眼前一亮。這本書的內容設計非常貼閤校園生活,每個故事都圍繞著學生們熟悉的環境和活動展開,例如班級種植活動、午餐的由來、以及學校的綠色環保宣傳日等等。這使得學生們能夠更容易地將書中的內容與自身的學習和生活聯係起來。我尤其喜歡書中關於“食物的旅程”的故事,它通過生動形象的語言,嚮孩子們展示瞭我們餐桌上的食物,是如何從田間地頭,經過層層環節,最終來到我們麵前的。這個過程的描繪,讓孩子們對食物的來之不易有瞭更深刻的認識,也激發瞭他們對農業生産的興趣。此外,書中還包含瞭許多關於健康飲食、食品安全以及可持續發展等方麵的知識點,這些都是當今社會非常重要的教育內容。而且,這本書的語言風格也非常活潑,充滿瞭童趣,能夠牢牢吸引住學生的注意力。我已經在我的班級裏開始使用這本書瞭,孩子們反饋非常好,他們不僅愛聽故事,還積極地參與到相關的討論和活動中來。這本書無疑是一本優秀的食農教育讀物,我強烈推薦給所有希望培養學生健康生活方式和環保意識的教育工作者。

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我本來隻是隨便翻翻,想找一些能給孩子增長見識的書籍,沒想到《食農教育小故事:校園篇》這本書,卻讓我收獲瞭意想不到的驚喜。它以校園為背景,用一係列充滿童趣和智慧的小故事,嚮我們展示瞭“食農教育”的魅力。書中關於孩子們如何參與到校園種植的經曆,我特彆喜歡。孩子們不是被動地接受知識,而是主動地去觀察、去記錄、去體驗。他們會發現,原來一棵小小的種子,要經曆多少陽光雨露,纔能長成一株茁壯的植物。這種親身體驗,遠比任何書本上的知識都來得深刻。有一個故事,講述瞭孩子們如何為學校的食堂提供創意菜單,他們不僅僅考慮口味,更會關注食材的營養價值和季節性。這個故事,讓我看到瞭孩子們在食農教育中的主體性,以及他們對健康的關注。書中還巧妙地融入瞭一些關於食物與環境關係的知識,比如,孩子們如何瞭解食物的生産過程對環境的影響,以及如何通過自己的行為,來減少對環境的負擔。這些內容,都以一種非常溫和的方式呈現,不會讓孩子感到壓力,反而會激發他們的責任感。這本書的語言非常生動活潑,充滿畫麵感,讓我在給孩子講故事的時候,也仿佛置身於那個充滿活力的校園。它不僅僅是一本關於食物的書,更是一本關於成長、關於責任、關於熱愛生活的好書。

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說實話,一開始我拿到這本書,並沒有抱太大的期待。我總覺得,以“校園篇”為主題的食農教育故事,可能會顯得有些說教,或者內容比較單一。但讀完之後,我不得不承認,我的想法完全錯瞭。這本書的設計非常巧妙,它將食農教育的各個方麵,巧妙地融入到一係列引人入勝的故事中。比如,其中一個故事,我至今印象深刻,講述瞭孩子們在校園小菜園裏,如何通過觀察和記錄,瞭解不同植物的生長習性,以及它們對陽光、水分的需求。這個故事不僅僅是關於種植,更是關於觀察力、耐心和科學探究精神的培養。另一個故事,則聚焦於食物的浪費問題,通過孩子們親身的體驗,讓他們意識到每一粒糧食都來之不易,從而引導他們珍惜食物,減少浪費。這種寓教於樂的方式,比老師苦口婆心的說教要有效得多。更讓我驚喜的是,這本書並沒有局限於“吃”本身,而是將視野拓展到食物的整個生命周期,包括食物的生産、加工、運輸,以及它們對環境的影響。這些內容雖然在故事中有所提及,但都處理得非常自然,不會讓孩子感到突兀。書中的插圖也十分精美,色彩鮮艷,形象可愛,為故事增添瞭不少趣味性,也幫助孩子們更好地理解故事情節。總而言之,這是一本內容豐富、形式新穎、寓意深刻的讀物,它成功地將食農教育的理念,以一種孩子樂於接受的方式傳遞齣來。

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這本書的齣現,對我來說簡直是及時雨。我傢孩子今年剛上小學,老師一直在強調食農教育的重要性,但說實話,我一個成年人,對“食農”這兩個字也隻是一知半解,更彆說怎麼跟孩子解釋瞭。看著市麵上那些枯燥乏味的科普讀物,我實在不知道該如何下手。直到我偶然翻到這本《食農教育小故事:校園篇》,我纔找到瞭方嚮。它不像那些死闆的教科書,而是用一個個生動有趣的故事,把原本可能很抽象的概念,變得通俗易懂。每個故事都圍繞著校園生活展開,孩子們更容易産生共鳴,也更容易理解其中的道理。比如,其中一個故事講述瞭孩子們如何親手種植蔬菜,從播種到收獲,經曆瞭怎樣的過程,學到瞭什麼。這個過程被描繪得特彆細緻,孩子們不僅看到瞭蔬菜是如何長齣來的,還體會到瞭勞動的艱辛和收獲的喜悅。書裏還穿插瞭一些關於食物來源、營養搭配的小知識,這些都是非常實用的內容,對於孩子養成健康的飲食習慣非常有幫助。而且,故事的語言也很貼近孩子的認知水平,沒有太多復雜的詞匯,讀起來朗朗上口,孩子也很喜歡聽。我甚至覺得,這本書不僅適閤孩子閱讀,很多傢長也能從中受益,重新認識食物的價值和農業的重要性。它不僅僅是一本故事書,更像是一本關於生活、關於成長、關於責任的啓濛讀物,我真心推薦給所有關注孩子成長的傢長們。

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