這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在線閱讀 2026

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圖書標籤:

• 南投旅遊
• 民宿
• 美食
• 深度旅遊
• 颱灣旅遊
• 親子遊
• 度假
• 慢生活
• 在地美食
• 特色民宿

　　有彆於輕描淡寫的網路體驗文，
　　直接與主人傢近距離對談，
　　並吃著用在地食材製作的餐點，
　　從人文角度完整地感受南投的美，
　　現在的你，應該為自己安排一場深度的旅行！

　　南投，一方被群山嗬護的土地。
　　若你厭倦瞭匆忙的生活，請你踏上旅途，
　　這裏有一群堅毅的歸人，願傾注所有，
　　以好食好宿迎你，
　　隻為交換一抹真誠的笑顔。

　　南投的美有些隱晦，是颱灣唯一不靠海的地方，被群山圍繞而嗬護著，不受塵囂打擾。在這塊土地上，有一群人很努力深耕在這裏，他們想嚮旅人述說這裏的美好，把用南投的土壤和水孕育而成的農産，做成一道道美味的餐點，分享給有緣來到這裏的人。

　　通過「好食」認證的民宿分布在南投的各個鄉鎮，展現其不同的農業與文化特色。有些是經營許久的老字號，也有新生代返鄉的創業青年。這些老乾新枝都是認同而堅持餐食與服務的兩大精神，提供美味且安心的食宿體驗。

　　旅宿不隻是一夜的棲身之所，而是一段旅行的圓滿環節，因為可以完完全全地貼近當地風情，展開人與地的連結。一個地方要讓人述說不盡，必然是有著無可取代的人情滋味，以人為主軸作為旅宿的開端，讓民宿主人陪著旅人們找到旅行的意義。透過這二十五位民宿業者，我們將看見他們選擇在此落腳的原因，明白他們的在地思考及在地記憶。

　　＊封麵說明
　　來到南投埔裏四處都是整片的筊白筍田，水麵上的綠並非優養化，而是綠油油的浮萍，是為瞭替它遮陽，讓「美人腿」又嫩又白。除此之外，鴨子也是筊白筍的好夥伴，負責把福壽螺吃光光，但可得小心牠們也把浮萍吃光瞭！

　　＊本書推薦給─
　　‧喜歡深度旅遊的人。
　　‧想要感受在地生活和文化的人。
　　‧對旅遊在乎「住」，也在乎「吃」的人！

本書特色

　　◆    25傢皆為閤法且通過「好食民宿」標章的民宿，由南投縣政府開創「好食民宿」品牌，透過SGS檢驗把關，提供旅客安全的在地餐飲。

　　◆    以訪談的方式，介紹每間民宿的特色，以「人文」為基底，與一般製式的旅遊書不同，從不一樣的角度感受一場慢活的旅程。

　　◆    提供店傢詳細資訊，地址、電話、網址及貼心小提醒。

真摯推薦

　　林明溱 南投縣縣長
　　劉喜臨 國立高雄餐旅大學副校長
　　曾喜鵬 南投縣民宿觀光協會品牌總監、國立暨南國際大學觀光休閑與餐旅管理學係助理教授
　　吳淑玲 國立暨南國際大學觀光休閑與餐旅管理學係助理教授
 

《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》內容概要 本書是一本深入探索颱灣南投縣的旅遊指南，旨在帶領讀者體驗不同於傳統觀光路綫的慢活與在地風情。它聚焦於“食”與“宿”的完美結閤，精選瞭南投地區二十五處各具特色的優質民宿，並著重介紹這些民宿主人如何將地方食材、文化底蘊融入餐飲與住宿體驗之中。 第一部分：南投的味覺地圖與晨光序麯 本書首先構建瞭一張南投的“味覺地圖”，將南投劃分為幾個主要的風土區域，如清境與閤歡山的高山冷冽、日月潭的湖光山色、埔裏與中寮的平原豐饒，以及信義鄉的梅林與茶園風光。 深入探索的民宿群像（初期精選）： 山巔上的早餐哲學： 探訪位於海拔較高的民宿，例如在閤歡山腳下，主人堅持使用當地農場現摘的有機蔬菜，搭配自傢烘焙的酵母麵包，打造齣被雲霧環繞的“山頂早午餐”。書中詳細描述瞭其中一傢民宿如何在極端的自然環境中，利用簡單的食材，烹煮齣層次豐富的清晨第一餐，例如用高山泉水慢煮的玉米粥，搭配自製的山筍臘肉。 茶香入夢的宿處： 針對鹿榖和名間等茶區，本書介紹瞭數傢將“茶”融入生活美學的民宿。這不僅僅是提供一壺凍頂烏龍，而是從茶園導覽、采茶體驗，到將茶渣用於環境清潔或烹飪（如茶油雞、茶香蛋）的完整鏈條。讀者將瞭解到如何在一間民宿裏，度過一個從品茗到入眠都浸潤在茶韻中的夜晚。 日月潭的靜謐饗宴： 專注於水社與伊達邵碼頭周邊的精品民宿。這些旅店強調與湖景的互動。其中一傢特色民宿，其晚餐設計即是一場“湖畔的秘密餐會”，主廚選用邵族傳統的漁獲（如奇力魚，在不影響生態前提下），結閤現代法式擺盤技巧，呈現齣新舊交融的湖畔料理。 第二部分：在地食材的二次生命：民宿主人與農人的對話 本書的核心價值在於“深度旅遊”——即瞭解食物從産地到餐桌的旅程。作者走訪瞭民宿主人經常閤作的在地小農場、果園與手作坊。 埔裏鎮的米香傳承： 詳細記錄瞭埔裏地區幾傢民宿如何堅持使用當季新米，並請來傳統米店師傅，教導民宿員工如何正確“養鍋”以烹煮齣最美味的米飯。書中特彆描述瞭一款用埔裏香菇和筊白筍製作的“黃金燴飯”，強調瞭食材的原味與口感的平衡。 信義鄉的梅子變奏麯： 在信義鄉，重點介紹瞭如何將青梅從傳統的醃製轉化為創新的甜點或飲品。有一傢民宿甚至開發瞭“梅酒慢燉豬肋排”和“梅子氣泡飲”，改變瞭人們對梅子的刻闆印象。書中記錄瞭主人與果農一起采收、分類梅子的過程，展現瞭勞動與收獲的樂趣。 原住民的飲食智慧： 深入探訪瞭靠近山區的部落民宿，學習如何利用“石闆燒”或“竹筒”進行烹飪。例如，用芭蕉葉包裹的溪魚，加入部落特有的香料，在炭火上慢慢烤製，散發齣獨特的煙熏香氣。這種體驗，遠超一般遊客在餐廳品嘗到的成品。 第三部分：住宿的藝術與南投的療愈空間 “好食”之後，是“好宿”。本書對這25傢民宿的評價，不僅僅停留在房間的硬件設施，更在於它們如何創造齣一種獨屬於南投的“療愈氛圍”。 建築與環境的融閤： 書中分析瞭幾傢由在地建築師或設計師操刀的民宿，它們如何順應南投多山的地理，采用大量木材、石材和落地窗設計，讓居住者在室內也能感受到四季更迭。例如，一傢位於杉林溪旁的民宿，其設計理念是“一牆之隔即是森林”，室內空間設計最大程度地減少瞭人工痕跡。 夜間的寜靜與星空： 對於遠離光害的民宿，書中特彆記錄瞭夜晚的體驗。如何利用民宿提供的望遠鏡或觀星指南，在無光汙染的環境下，認識南投的星空。許多民宿主人本身就是天文愛好者，會不定時組織簡短的觀星分享會。 手作的溫度： 許多民宿提供付費或免費的手作課程。這可能是一堂學習如何製作南投特有的藤編籃子，或是一次學習製作草藥枕頭的體驗。這種深度參與感，讓旅客不再隻是觀察者，而是短暫的“生活者”。 結語：一場關於迴歸本真的旅行 《這一天，我在南投醒來》的最終目標，是引導讀者放慢腳步，去傾聽土地的聲音，去品味簡單食物背後的匠心。它並非一本商業化的住宿推薦清單，而是一本充滿人文關懷和美食哲學的旅行筆記。通過這25個故事和25個獨特的醒來時刻，讀者將發現南投的魅力，遠不止於山水風光，更在於那些用心經營生活、熱情分享土地饋贈的民宿主人。這本書將成為你計劃一場深入南投、追求高品質慢旅行時的必備參考。

作者簡介

社團法人南投縣民宿觀光協會

　　南投縣民宿觀光協會成立於2003年，緻力於民宿同業交流及舉辦研習參訪活動，擔任政策與産業溝通的橋樑。在現任彭成裕理事長與曾喜鵬品牌總監的帶領之下，建立並推廣「南投好食民宿」標章，同時積極投入南投民宿的品牌行銷工作。推廣的足跡不僅行遍颱灣北中南，更前進香港、上海、南京、新加坡、馬來西亞、泰國、越南等地宣傳，點亮南投民宿品牌躍上國際舞颱！已成為推動颱灣民宿觀光發展的活躍領頭羊。
 

推薦序
作者序
輯一‧埔裏鎮
波波米繪本民宿
水田衣藝術傢民宿
微笑58民宿
認真生活民宿
戲綠川民宿
水水春耘民宿
水鄉民宿
若瑟桃米民宿
熊麋鹿瞭幸福手作民宿
成龍山莊

輯二‧魚池鄉
贊美之泉心靈城堡
LOOK路殼
日月星舞民宿咖啡莊園
晶園休閑渡假村
山閱‧聖堡羅莊園
日月潭富豪群渡假民宿
散步的雲-日月潭生態民宿

輯三‧仁愛鄉
見晴花園渡假山莊
佛羅倫斯渡假山莊
維也納庭園木屋

輯四‧鹿榖鄉
尚緹會館民宿
樸宿庭園民宿
聽濤園渡假山莊

輯五‧竹山鎮
隱竹彆院    

輯六‧集集鎮
香榭雅築花園渡假村民宿
 

推薦序

與社區緊密連結的主題民宿，值得大傢前來

　　民宿在颱灣已有數十年發展曆史，不僅成為颱灣觀光的亮點，更被國外旅人們形容是探索颱灣鄉村文化的入口。具主題特色、熱情接待與社區緊密連結，是颱灣民宿的重要特色，其中早餐又是最能夠凸顯這些特色的元素。

　　很開心有機會與南投縣政府及南投縣民宿觀光協會，共同推動南投民宿早餐的品質提升與加值計畫，創立瞭「南投好食民宿」品牌，將南投各鄉鎮的特色食材置入民宿早餐，並提供旅客認識與購買這些農産的機會。讓來南投住民宿的旅人們，不僅可以享受安全健康的早餐，也透過這些食材更進一步認識南投，並間接幫助瞭友善環境的南投小農們。

　　很感謝響應這項活動的南投民宿主人，他們緻力於友善永續環境的打造，更努力讓旅客享有獨特的旅遊體驗。《那一天，我在南投醒來》這本書詳細介紹瞭首波通過好食民宿認證的25傢南投民宿，不僅是一本具有質感的旅遊住宿工具書，更是旅人們深度閱讀颱灣鄉村的故事書。因此大力推薦給喜愛深度旅行的讀者們，歡迎到南投來趟好食民宿之旅！
推薦序

為旅人打造一個住宿、在地餐食、人文體驗的深度旅遊

　　初見《那一天，我在南投醒來》，心中莫名感動，發現它不是一本介紹民宿住宿的攻略戰集，反而是二十五位民宿主人在南投胼手胝足打造齣南投住宿風情的生命故事，甚是驚艷。多年前因為工作之故來到埔裏，也因工作性質有幸常有機會在南投的觀光場域中觀摩遊曆，南投觀光業者的熱情與他們對地土的情感流露，總讓我對南投有瞭新情感的積纍。

　　民宿（Bed and Breakfast；B&B）這個概念源起於十八世紀的美國殖民時代，二次世界大戰後，隨著美國人到歐洲旅行的風氣，歐洲美好的民宿經驗也隨之被帶迴美國。在當時交通不便利的情形下，當旅客身心感到疲憊時，能有機會藉宿於一個有傢氛圍之處，是何等幸福，民宿最始的概念便是把風塵僕僕旅人邀到自己的傢裏來。

　　颱灣的民宿産業也在颱灣加入WTO後，為瞭讓傳統農業轉型成服務型農業的政府政策推導下開始蓬勃發展，相較於旅館等住宿産品，與在地農業結閤，也成為民宿的獨特性來源。南投民宿産業一路衝過瞭九二一大地震帶來的衝擊，曆年來在南投縣民宿觀光協會的號召帶領下，積極參與在社區總體營造中，與在地特色有著緊密的連結，成瞭南投觀光中不可或缺的美麗風景。

　　南投二十五傢好食民宿的齣現是一條蓽路藍縷的轉型之路，二〇一六年開始，民宿不再隻是邀請旅人品嘗一夜的溫馨，而更進一步地將民宿的門戶敞開。邀請在地的農業與文創産業共同投入，為旅人打造齣一個同時能享受住宿與在地特色餐食與人文的全方位的旅遊體驗。南投好食民宿精心打造的滿園春色、滿室芬芳與佳餚美宴正待君嘗！
作者序

從餐桌認識産地，從味蕾體驗南投

　　無論是悠閑的山城埔裏、寜靜水色的日月潭、懷舊的竹山小鎮、綠意盎然的溪頭、異國風情的清境農場……。南投的好山好水讓人流連忘返，南投人溫暖待客的人情味更是讓人迴味無窮。

　　南投縣民宿觀光協會與南投縣政府於三年前攜手推動，全颱灣第一且唯一由國際專業認證機構SGS檢驗把關的「南投好食民宿」認證標章。「南投好食民宿」迴歸「Bed and Breakfast」民宿的初衷，要讓旅客在起床後的第一餐，從味蕾體驗南投的美好！
　
　　透過民宿的餐桌，我們與産地相連──南投的風土、人情，以至於文化。隨著民宿主人的解說，原來我們的距離這麼近，旅客可以從心感受南投不一樣的風景、不一樣的故事。此外，歡迎就近在民宿的「幸福小舖」，選購産地直送的新鮮農産，或各式文創工藝禮品，讓南投的感動一直延續到旅程結束之後。

　　期待已久的《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》終於成書，這些分布在埔裏、日月潭、清境、溪頭、竹山、集集各地的民宿，涵蓋南投民宿世代的老乾新枝，認同「嘗在地、食安心」的理念，他們用實質行動支持在地小農，並將自己的精彩故事與讀者分享。誠摯邀請您來南投作客，享用主人精心製作的美味早餐，體驗南投民宿特有的創意好食力！

日月星舞民宿咖啡莊園

一杯想給傢人喝的咖啡，
衍生成一座咖啡園，
匠人精神就此醞釀發酵。

這次來到日月潭周遭，讓我訝異、更是慶幸，能夠在眾多比價格、比裝潢、比一堆形而外東西的住宿選擇中，還能發現如「日月星舞民宿咖啡莊園」這般，找到獨特的利基市場，從小眾著手，衍生齣周邊效應的特色民宿。

「日月星舞民宿咖啡莊園」位於魚池鄉司馬鞍社區附近，離九族文化村不遠，外觀是一棟刷著搶眼黃色漆麵的兩層樓式建築，一樓大廳擺瞭好幾張麵嚮窗戶的桌子，陽光灑進來溫暖徐徐，還有大樹剪影做成的裝潢。在大門正對麵的白牆上，用咖啡豆拼貼瞭隻活力十足、刺毛聳立的山豬，上麵寫著「山豬衝吧」四個大字。咖啡和山豬到底有什麼關係呢？民宿第二代主人瀋詠為笑著說：「因為山豬是我小時候的綽號。」我眼前的他，講話總是掛著一抹微笑，穿上襯衫搭配圍兜，完全帥氣咖啡師的標準模樣。

大廳的櫃颱也是煮咖啡的地方，旁邊有好幾罐上頭標示不同品種的咖啡豆，擱置在玻璃瓶內。還有一颱看起來很高級、很昂貴、很專業的大型烘豆機就在後麵。這個咖啡莊園並非業餘賣賣咖啡豆、替過路客沖沖咖啡，而是全傢人都深深投入在「咖啡」這個行業裏。至於民宿嘛……瀋詠為笑著說：「如果你想來住一間裝潢很漂亮華麗的民宿，我隻能跟你說聲抱歉，但是我這裏有提供當你睡不著，有個老闆可以陪你喝咖啡、聊咖啡，讓你……更睡不著！」不過瀋詠維也說，好的咖啡基本上不會讓人睡不著！

咖啡跟茶一樣，若要深入研究，真的隻有「專業」兩個字。俗話說的好：「投降輸一半。」訪談開始之前，我先嚮瀋詠為坦承我不懂咖啡，平常也很少喝咖啡。他十分客氣地迴應我：「沒關係，關於咖啡的一切，我頂多隻懂百分之十左右，其他還在慢慢摸索，慢慢學習。」至於要怎樣品嘗咖啡？他建議，「一開始喝得順口最重要，不要一直感受很難感受的味道。」經過他一番詳細解說，我漸漸瞭解，就像大廚下菜，同樣的食材，在不同師父手中，做齣來的滋味不盡相同，喝多瞭，看多瞭，自然能分辨齣不同層次的差異，就像每杯咖啡都有自己的韻味。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找能夠真正帶領我深入瞭解一個地方的旅行讀物，而《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》，恰恰滿足瞭我的這個需求。這本書最大的亮點在於它對“深度”二字的極緻追求。作者並沒有滿足於泛泛而談，而是通過精挑細選的25傢“好食民宿”，為讀者打開瞭一扇瞭解南投的獨特窗口。 這些民宿，不僅僅是提供住宿的地方，它們更像是承載著南投故事的載體。作者的文字極富畫麵感，我能想象齣清晨在陽颱上眺望遠山，品嘗著民宿主人親手烘焙的糕點，那種寜靜而美好的感覺。書中對美食的描述更是令人垂涎欲滴，不僅僅是食材的介紹，更是融入瞭當地的風土人情。比如，提到一傢海邊民宿，作者可能會講述當地漁民的生活，以及他們如何將最新鮮的海産變成餐桌上的美味。這種將人文、自然、美食融為一體的敘述方式，讓我對南投的認識不再停留在錶麵，而是有瞭更深層次的理解和連接。這絕對是一本能夠激發旅行靈感，並且極具收藏價值的指南。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對旅行細節有著近乎偏執追求的人，我常常覺得市麵上的旅遊書籍都過於泛泛，缺乏溫度。而《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》，卻給我帶來瞭一種截然不同的閱讀體驗。它不像一本冰冷的攻略，更像是一封封飽含深情的邀請函，將我引入南投這片土地的脈絡之中。作者的文字功底非常紮實，寥寥數語就能勾勒齣一幅生動的畫麵，讓我仿佛身臨其境。 尤其讓我印象深刻的是，書中不僅僅是簡單地介紹民宿，而是將民宿與當地的文化、人文、甚至季節特色巧妙地融閤在一起。比如，提到一傢坐落在茶園旁的民宿，作者不僅描述瞭房間的布置，還會分享茶園主人的故事，以及如何品嘗一杯正宗的颱灣高山茶。這樣的敘述方式，讓我感覺自己不僅僅是一個遊客，更像是一個參與者，一個短暫的“當地人”。我能感受到作者對這片土地的熱愛，這種熱愛也通過文字傳遞給瞭我，讓我對南投産生瞭更深層次的嚮往。這本書就像一個寶藏地圖，指引著我去挖掘那些不為人知的寶藏，去體驗那些最真實、最觸動人心的南投。

评分☆☆☆☆☆

這本《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》，簡直是我的“南投終極指南”！我一直想找一本能讓我真正“玩透”南投的書，而不是僅僅去打卡那些網紅景點。這本書完全符閤我的期待，甚至超齣瞭我的想象。它不僅僅是列舉瞭25傢民宿，而是用一種非常故事化的方式，將每一傢民宿都講活瞭。 我特彆喜歡書裏對“好食”的定義，它不僅僅是高級的食材或精湛的廚藝，更多的是一種傢常的溫暖和用心的經營。作者描述的那些民宿主人，他們自己動手製作的麵包，自傢種植的蔬菜，或是從當地市場采購的最新鮮的海鮮，這一切都充滿瞭人情味。我仿佛能看到他們忙碌的身影，聽到他們在廚房裏哼著小麯，然後將這份心意端上餐桌。這種“從産地到餐桌”的體驗，是很多酒店無法比擬的。而且，書裏還穿插瞭一些關於南投當地的小故事，比如某個季節限定的水果，或是某個傳統節日的習俗，這些都讓整個旅程更加豐富有趣。我迫不及待想要開始我的南投美食民宿之旅瞭！

评分☆☆☆☆☆

這本《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》簡直是為我這樣的城市“逃離者”量身定做的！一直以來，我對南投的印象都停留在日月潭、清境農場這些大眾景點，總覺得少瞭點什麼，不夠“深入”。翻開這本書，我纔真正意識到，原來南投隱藏著這麼多令人驚喜的角落。它不是那種走馬觀花的旅遊指南，而是像一位熟稔當地的老朋友，娓娓道來，帶你走進那些隻有當地人纔知道的秘境。 書中的“好食民宿”概念立刻抓住瞭我的眼球。我一直相信，一個地方的靈魂往往藏在它的味道裏，而民宿，則是最能體現這種味道的載體。作者細緻地描繪瞭每一傢民宿的特色，不僅僅是住宿環境，更重要的是它們提供的美食。我仿佛已經聞到瞭那剛齣爐的烤餅香，嘗到瞭那自傢醃製的醬菜的醇厚，感受到瞭那用當季最新鮮食材烹飪齣的溫情。這種“吃”在旅途中的感覺，太吸引人瞭！我開始想象，在一個寜靜的清晨，推開窗戶，呼吸著山間的清新空氣，然後在一頓豐盛的、充滿在地風味的早餐中開始新的一天，這是多麼愜意的事情啊！這本書讓我對“旅遊”有瞭全新的定義，它不再是簡單的“看風景”，而是“體驗生活”，是“品味人生”。我迫不及待地想要跟著書中的腳步，去探尋那些隱藏在山林間的味蕾驚喜。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期生活在都市節奏中的人，我一直渴望著一場能夠讓心靈得到休憩和滋養的旅行。《這一天，我在南投醒來：帶你去25傢好食民宿深度旅遊》，就像一本為我量身定製的“心靈地圖”。它所描繪的南投，並非是人頭攢動的旅遊景點，而是那些被時光溫柔眷顧的隱秘角落，那些藏匿在山林、田野之間的靜謐之地。 書中的“好食民宿”概念，對我來說有著莫大的吸引力。我一直深信，食物是連接人與土地最直接的橋梁，而能夠用心烹飪、充滿人情味的民宿，則更是體驗當地生活的不二之選。作者的筆觸細膩而充滿感情，她不僅僅是在介紹民宿的硬件設施，更是在講述每一位民宿主人背後的故事，以及他們如何用最純粹的食材，最真摯的心意，為遠道而來的客人準備一場場味蕾的盛宴。我仿佛能聞到那淡淡的咖啡香，嘗到那甜而不膩的果醬，感受到那份被妥帖照顧的溫暖。這本書讓我看到瞭南投不為人知的美好，它不僅僅是一次旅行，更是一次與自己內心的對話，一次對生活本真狀態的迴歸。