無糖甜點烘焙寶典 epub pdf txt mobi 電子書下載 2025

圖書介紹

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著者原文作者： Ysanne Spevack

齣版者出版社：晨星訂閱出版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：鐘岸真

齣版日期出版日期：2017/08/11

語言語言：繁體中文

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發錶於2025-01-24

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圖書描述

甜點大師的65道製作秘訣不藏私
邁向傳遞幸福的手作甜點大師
除了要認識營養又美味的無糖甜味劑

　　更要有面對任何場合都拿得出手的菜單：
　　■熱烤布丁、奶酥及卡士達
　　■果凍、慕斯及舒芙蕾
　　■冰淇淋、刨冰及冰棒
　　■塔、派及起司蛋糕
　　■特殊節慶蛋糕
　　■杯子蛋糕、切塊蛋糕及司康
　　■餅乾及糖果

　　跟著寶典，一起開始無糖生活吧！

本書特色

　　1.豐富精彩的攝影配圖，讓人不禁食指大動
　　2.橫跨數十種甜點類別，不論什麼場合都不怕
　　3.無糖配方零負擔，想怎麼吃就怎麼吃

著者信息

作者簡介

伊珊‧斯蓓維克 Ysanne Spevack

　　出生於英國倫敦，現居紐約。因嚮往田園生活，而擁有自己經營的有機莊園和家庭果園。

　　從田園鮮採食材到旅行廚房，伊珊設計的食譜不但展現出她對每一種食材的深入了解，也回應了人們對美味的渴望。透過香草、鹽及礦物質的神奇魔力，為食品帶來溫度與異國情調，療癒人心。

　　已出版有機食譜( The Organic Cookbook )、牧場食譜( The Ranch Cookbook )、新鮮野味( Fresh & Wild: A Real Food Adventure )、品嘗日本真滋味( The Real Taste of Japan )等書，也為《洛杉磯時報》食物專欄、《食物觀察家月刊》、以及許多著名的報章雜誌執筆。

譯者簡介

鐘岸真

　　中山大學外文系畢業，曾任廣告公司AE及文案，現為自由譯者。譯有《貓戰士》系列、《廣告文案》、《單純的廣告》等書。

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