愛上日本香：享受日式香氣生活的第一步 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 日本香
• 香道
• 香文化
• 日式生活
• 香氛
• 沉香
• 綫香
• 香薰
• 生活美學
• 日本文化

　　熱鬧聚會，用華麗的花香，安靜的場閤用沉穩香木係，夏天來訪客，用防蟲效果高的白檀或龍腦香……日本的香，輕盈絢爛的氣味彷彿香水，絲綫般和掌管嗅覺的鼻腔共鳴著。花朵、銀杏、扇子、葫蘆……大自然和生活中各色美物都是觀想靜心的對象。僅僅隻是視覺，日本的香都帶給我們甜蜜感受。

　　文學係齣身的作者──吉田揚子從香的成分、種類、形狀，到香氣的選擇、香的延伸應用與製作，以及香座形式，以可愛的插圖和抒情散文，係統性地介紹日本香道文化，也藉此描寫齣香與日本人的關係：更像是帶給你放鬆的伴侶。

　　給心帶來真正的放鬆，恢復你的活力，找迴優雅的自己。香的聖煙裊裊飄齣，是天上的神唯一看得見的祈禱，當煙飄嚮你，是神在療癒脆弱的你。一起活在香氣中，藉由香將自己調迴身心靈的中心綫，享受每一天的生活吧！

　　一天的清晨
　　陌生的旅地
　　緊張的壓力
　　下班沐浴後
　　賓客到訪日
　　書信文房墨
　　佛堂祭祖時
　　煎茶品茗趣
　　身心安頓我
　　一支香，一支仙女棒，
　　吉田揚子說：
　　我總是隨身帶著某樣物品，
　　那就是「香氣」……

本書特色

　　1.把高深的香道簡單化：第一本係統性介紹日本香的書籍：以簡單易懂的插圖、搭配照片的散文式寫作，介紹香的種類、如何選香品香，及各種有用的小知識。

　　2.實踐日式生活禪的第一步：日本的香，已發展成自己的獨特文化，從香的精、氣、神的抽象儀式性，更多地融入瞭生活感。買香、點香，讓自己隨身芬芳，也隨時靜心放鬆，這本書喚起你對寜靜心靈的渴望，更是實踐生活禪的第一步。

　　3.轉換心情的仙女棒：由於京都的香的質性與氣味，都更柔和、易揮發、似近又遠的清淡，概念（氣味）上更接近香水。也所以，更像是安住身心的好伴侶、驅邪避魔的守護神、或是環境氛圍的一根仙女棒。

　　4.香的延伸解說最豐富：香包／香盒／文香／茶事香／佛堂香／喪禮香

　　5.京都行前購香必讀：選香的學問、製香的技術、買香的地點，解答京都旅者的心事與心願。香，已成為京都行重要伴手禮之一。認識京都文化不可錯過。

尋味京都：傳統町屋中的香氣與時光流轉 內容簡介： 本書並非一部探討日本香氛文化或香道技藝的指南，而是一部深入京都古老街巷，追溯那些被時間打磨、沉澱在傳統町屋生活中的氣息與故事的散文集。它將帶領讀者穿梭於被苔蘚覆蓋的石闆路，探訪那些外錶樸素、內裏卻蘊藏著獨特生活哲學的日式居所，捕捉那些微妙、難以言喻的“空氣的味道”。 一、 木的呼吸：町屋的肌理與年輪 京都的町屋，是城市曆史的活化石。它們大多建於江戶時代晚期至明治初期，狹長、深邃的格局，是受製於當時稅收製度的産物，卻也因這種限製，孕育齣獨特的空間美學。 本書首先聚焦於町屋的“骨架”——木材。我們不談木材的種類或烘乾技術，而是關注那些經曆百年風霜的檜木（Hinoki）和杉木（Sugi）如何與居住者共同呼吸。作者走訪瞭數間即將修繕或已被傳承的町屋，記錄下手指拂過躪口（Rinkō）——入門處的低矮木門檻時，指尖感受到的細微凹陷與打磨的圓潤感。這種觸感本身，就是一種無聲的香氣。 書中詳述瞭雨季來臨時，木材因吸收濕氣而散發齣的特有“濕潤的木頭香”。這不是一種人工的香精，而是自然材料與氣候的共鳴。在炎熱的夏季，拉開障子（Shōji），光綫斜射入室內，空氣中彌漫著被陽光曬乾的和紙（Washi）特有的微弱縴維氣味，與地麵榻榻米（Tatami）上新割草的青澀氣息交織。 一個重要的篇章描述瞭“黑床柱”的故事。在一些曆史悠久的町屋中，支撐主屋核心的柱子——“床柱”因常年被炊煙和油煙熏烤，錶麵呈現齣一種深沉的墨黑色。這種黑色並非汙垢，而是時間與煙火留下的印記。靠近它，能聞到一種混閤瞭炭火、油脂和年代感的復雜氣味，它象徵著傢族的延續和世代的廚房生活。 二、 庭院的秘語：藉景與季節的轉換 京都的精髓在於“藉景”，即將外部自然景觀引入室內。町屋的盡頭，往往是一方小小的坪庭（Tsuboniwa），或稱“路地”。這個小小的空間，是四季氣味最集中的展示颱。 本書細緻描繪瞭京都四季中，庭院氣味的微妙變化。 春季： 描述瞭山椒（Sanshō）嫩葉被雨水打濕後散發的刺激性清新香氣，以及八重櫻（Yae-zakura）短暫盛開時，那股清淡、幾近透明的甜香，如何被隔壁鄰居曬著被子的棉布氣味溫柔地包裹。 夏季： 重點刻畫瞭雨後，苔蘚（特彆是生長在石燈籠底部的那些厚實、天鵝絨般的苔蘚）釋放齣的濃鬱“土腥氣”——一種沉靜而涼爽的泥土芳香，與池塘中偶爾齣現的微弱水生植物氣息的對比。 鞦季： 詳述瞭楓葉（Momiji）變紅前，葉片乾燥過程中散發齣的微苦的“鞦日蕭瑟氣”，以及鞦收後，乾燥的稻草堆放在角落時，散發齣的溫暖、略帶榖物甜味的乾燥氣息。 鼕季： 聚焦於雪。雪落在庭院中未經清理的枯枝上，帶來一種近乎“零氣味”的潔淨感，以及主人在室內點燃火鉢（Hibachi）時，木炭燃燒後，空氣中彌漫的穩定、溫暖的硫磺味。 三、 日常的儀式：器物與食物的痕跡 町屋的生活，是無數日常儀式纍積而成。這些儀式，無形中為空間留下瞭獨特的“氣味標簽”。 書中記錄瞭對幾位町屋主人傢庭日常的觀察： 1. 茶與晨光： 清晨，女主人在鋪開的軟墊上，用茶筅（Chasen）快速擊打抹茶（Matcha）時，那股略帶苦澀、青綠的粉末香氣，如何在第一縷陽光下擴散。這不是品鑒高檔茶道，而是維持日常活力的氣息。 2. 漬物與鹹鮮： 在麵嚮巷弄的廚房一角，總會擺放著用於醃漬漬物（Tsukemono）的陶罐。從這些陶罐中散發齣的，是季節性發酵的味道——可能是糠床（Nukadoko）特有的米糠的酸甜與鹹鮮味，或是梅乾（Umeboshi）的強烈酸澀感。這些氣味是傢庭的“味道簽名”，是外人無法復製的。 3. 被褥與日光： 在陽光充足的日子，將厚重的蒲團（Futon）搬到簷廊下晾曬。被子裏殘留的，是睡眠留下的微弱體溫痕跡，以及前一晚，可能因寒冷而點燃的微弱香片留下的殘香。當被子被拍打疊好送迴屋內時，它們攜帶的是陽光獨有的、帶著棉縴維溫暖感的乾燥氣息。 四、 巷陌間的偶遇：無聲的交流 京都的巷道（Roji）是私密空間與公共區域的過渡帶。在這些狹窄的過道上，氣味成為瞭鄰裏間無聲的交流媒介。 作者記錄瞭傍晚時分，當傢傢戶戶開始準備晚餐時，空氣中混閤的景象：A傢飄齣味噌湯的鮮香，B傢可能是烤魚油脂滴落到炭火上的焦香，C傢則可能是正在浸泡豆腐渣的微酸氣味。這些來自不同傢庭、不同食材的香氣，在狹窄的空間內交織、融閤，形成瞭一種獨特的、屬於這條小巷的“社區氣味圖譜”。 本書的最終落腳點，是探討這些氣味如何構建起京都人對“傢”的定義——它不是一種特定的芳香，而是一種由時間、木材、水汽、食物和季節更迭共同編織而成的，獨一無二的、流動的氣息記憶。它邀請讀者慢下來，用鼻子去閱讀曆史，去感受那些隱藏在嚴謹秩序背後的，溫暖而真實的日式生活氣息。

作者簡介

吉田揚子

　　畢業於早稻田大學第一文學部。

　　主要從事書籍與雜誌寫作、産品企劃，以及電視、廣播演齣等工作。

　　在看得見湘南海岸的自宅兼工作室中，過著感知自然與季節遞嬗的簡單生活。

　　著有《常用的日式廚具》（技術評論社）；企劃書籍：《在傢度過日本傳統節日》（技術評論社）、《棄犬的人生指南》（media factory）。

　　個人網站：www.yokogarden.com/

譯者簡介

謝濱安

　　颱大經濟學係畢業，曾任齣版社編輯。歡迎來信賜教：pinhsieh05@gmail.com

前言——2
定——7

〈香與我的日常點滴1〉 一天的開始與結束——8
關於香的二三事——12
香的選擇——18
輕鬆地燃香——24

〈香與我的日常點滴2〉 街——30
隨身保有香氣——34
帶著香一同旅行——42
思——49

〈香與我的日常點滴3〉 下雨的日子——50
信紙上的香氣——54
用香氣迎接賓客——58
重要的祭祖儀式——62
樂——67

〈香與我的日常點滴4〉 戲香——68
空薰的樂趣——70
聞香是更高的享受——78

〈香與我的日常點滴5〉 香氣的記憶——84
外齣找樂子——88
習——99
香的曆史——100
香道入門——104

拜訪香的故鄉——115
後記——124
商品資訊一覽——126

评分☆☆☆☆☆

我對香薰精油一直很感興趣，傢裏也陸陸續續地買瞭一些，但總覺得好像少瞭點什麼，沒有達到我理想中的那種“生活美學”的境界。最近偶然看到這本書的介紹，尤其是“日式香氣生活”這個說法，一下子就勾起瞭我的好奇心。日本的香，給我的感覺總是很內斂、很雅緻，不像有些香會過於濃烈，讓人産生距離感。我希望這本書能夠給我帶來一些全新的視角，讓我瞭解日本人在香氣運用上的獨特之處。比如，他們是如何看待香氣的，香氣在他們的文化中扮演著怎樣的角色？我更想知道，如何纔能把這種“日式香氣”融入到我的居傢空間裏，讓它成為提升生活品質的點綴。這本書會介紹一些DIY香薰的方法嗎？或者提供一些關於如何選擇適閤不同空間和心情的香氣建議？我期待它能引領我開啓一段充滿驚喜的香氣探索之旅，讓我的傢也散發齣淡淡的、令人愉悅的日式韻味。

评分☆☆☆☆☆

最近對生活品質有瞭新的追求，開始關注一些能提升幸福感的小細節。之前旅行的時候，在一傢日式庭園酒店住過幾晚，最讓我難忘的就是房間裏那種非常自然的、淡淡的木質香氣，混閤著一絲若有若無的花香，讓人瞬間覺得身心放鬆，仿佛所有的煩惱都被洗滌乾淨瞭。我一直想知道，那究竟是什麼樣的香料，又該如何纔能在傢中也營造齣類似的環境呢？偶然間看到這本書的名字，感覺它可能正是我一直在尋找的答案。我希望能從這本書裏學到一些關於日本香的入門知識，比如不同種類的香料有什麼特點，它們適閤在什麼場閤使用，以及如何辨彆香氣的品質。我不太懂香道，所以希望這本書能用一種比較通俗易懂的方式來講解，讓我這個門外漢也能輕鬆入門。我希望這本書不僅僅是介紹香料，更能引導我體會到那種“香氣生活”背後的哲學和美學，讓我從細微之處感受生活的美好，找到內心的平靜。

评分☆☆☆☆☆

作為一名熱愛旅行的人，我曾經在日本的許多地方留下過足跡。印象最深刻的，除瞭風景，就是那些彌漫在空氣中的獨特香氣。在京都古寺的幽深小徑中，我曾聞到過一絲沉靜的檀香，那股香氣仿佛能穿越時空，將我帶入寜靜的禪意之中；在溫泉旅館的房間裏，淡淡的檜木香氣溫暖而舒適，讓人疲憊的身心得到徹底的舒緩；甚至在一些傳統小店裏，都能聞到一些說不上名字，但卻非常治愈的香氣。我一直試圖將這份美好的嗅覺體驗帶迴我的生活中，但總是不得其法。這本書的書名，讓我眼前一亮，“愛上日本香，享受日式香氣生活”，這不正是我想做的嗎？我希望這本書能夠深入淺齣地介紹日本香的種類、曆史和文化，更重要的是，能給我提供一些實用的指南，讓我能夠在傢中也營造齣類似的氛圍，讓我的生活多一份來自東瀛的靜謐與雅緻。我期待著，通過閱讀這本書，我能找到屬於自己的那份“日式香氣”的靈感。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直對日本文化情有獨鍾，從和服的優雅到茶道的寜靜，再到庭園的禪意，都讓我深深著迷。而香氣，總是在不經意間點亮我對日本印象的每一個角落。無論是古老寺廟裏繚繞的沉香，還是日式旅館房間裏飄散的淡淡檜木香，亦或是和菓子散發齣的清雅甜香，都給我留下瞭深刻的記憶。我總在想，如何纔能將這份日式香氣融入我的日常生活中，讓我的傢也充滿那份寜靜與治愈的力量？這本書的齣現，就像一位知心的嚮導，悄悄地打開瞭我通往這個美好世界的大門。我迫不及待地想瞭解，究竟有哪些日本香能夠帶來如此獨特的體驗，它們背後又蘊藏著怎樣的故事和文化？我希望這本書能教會我如何辨識、選擇和運用這些香氣，讓我的生活因為它們而變得更加豐富多彩。我期待著，通過這本書，我能夠更好地理解並實踐“日式香氣生活”，讓這份源自東瀛的獨特魅力，在我身邊靜靜綻放。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對嗅覺體驗非常敏感的人，常常覺得香氣能夠直接觸動人的情感，甚至影響心情。我一直對日本的許多事物都很有好感，尤其是那種極簡、自然、注重細節的美學，深深吸引著我。我覺得日本的香道文化，一定蘊含著與這種美學相契閤的獨特魅力。我希望能通過這本書，不僅僅是認識一些日本的香，更能理解它們是如何被運用到日常生活中，比如在祭祀、儀式、甚至是日常起居中。我比較好奇，日本的香料有哪些獨特的成分，它們和西方香料有什麼不同？這本書會介紹一些經典的日本香産品或者品牌嗎？我希望它能提供一些實用的建議，比如如何在傢中選擇適閤的香薰，或者如何搭配不同的香氣來營造特定的氛圍。我希望這本書能夠成為我探索日式香氣世界的起點，讓我能夠真正地“享受”這份寜靜而美好的香氣生活，而不是僅僅把它當作一種擺設。