最新國際室內設計介紹:風格餐廳設計篇

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圖書描述

收錄最新、最前衛、最優秀的國際室內設計案例。收錄作品涉及全球約40多個國傢及地區,旨在加強設計師間的國際交流,開闊設計視野,開拓設計思路。每個案例均包含室內實景照片、施工圖及平立麵圖、中英文雙語案例說明,並對綫圖中的外語說明進行必要的中文注解,方便讀者的閱讀。
 
  本書內容:

  介紹全球知名、彆具特色的餐廳設計,每一案例均收錄實景照片、施工圖及平立麵圖讓設計師們參考,且內文解說均有中英文雙語對照,鑑賞好設計的同時增進您的英文能力。
現代建築設計與可持續發展:麵嚮未來的創新實踐 圖書簡介 本書全麵深入地探討瞭當代建築設計領域的前沿思潮與創新實踐,尤其聚焦於可持續性、技術融閤以及社會責任感在建築設計中的核心地位。它並非一部風格流派的簡單羅列,而是一部旨在指導建築師、規劃師以及相關專業人士理解和應對二十一世紀復雜挑戰的工具書與思想指南。 本書的結構圍繞三大核心支柱構建:生態理性設計、智能技術集成、以及人文社區營造。 第一部分:生態理性設計——重塑人與環境的關係 本部分深入剖析瞭當前全球氣候變化背景下,建築設計如何從傳統的資源消耗者轉變為積極的生態貢獻者。我們著重探討的並非僅僅是“綠色建築”的標簽,而是深入到材料科學、能源循環係統及生態係統服務的整閤層麵。 1. 零能耗與負能耗建築的實現路徑: 詳細介紹瞭先進的熱工學分析、自然采光優化(Daylighting)策略,以及如何通過被動式設計(Passive Design)最大程度減少建築能耗。內容涵蓋瞭高性能圍護結構、地源熱泵、太陽能光伏(BIPV)的最新應用案例與技術瓶頸分析。我們將比較不同氣候帶下,被動式設計策略的適用性和經濟效益。 2. 可持續材料的生命周期評估(LCA): 拋棄對“環保材料”的泛泛而談,本書提供瞭精確的LCA方法論,用於評估混凝土、木材、迴收金屬等主流建築材料在開采、製造、運輸、使用和拆除階段的真實環境足跡。重點介紹瞭新型低碳或碳負性材料,如生物基材料(如竹材、菌絲體結構)和再生骨料混凝土的工程應用與挑戰。 3. 水資源管理與韌性城市規劃: 討論瞭建築層麵的雨水收集、灰水和黑水處理係統的集成,以及如何通過海綿城市理念指導建築場地設計。我們分析瞭如何通過滲透性鋪裝、綠色屋頂和人工濕地,增強城市基礎設施在極端天氣事件下的抵禦能力。 第二部分:智能技術集成——數字化驅動的建築進化 本章緻力於揭示建築行業如何通過數字化轉型,實現設計效率的飛躍、施工精度的提升以及運營管理的優化。本書強調技術是為人性化設計服務的工具,而非目的本身。 1. 參數化設計與性能驅動優化: 深入講解瞭參數化建模(如Grasshopper環境下的復雜形體生成)如何與性能模擬軟件(如CFD流體動力學分析、能耗模擬)無縫對接。重點在於如何利用算法驅動迭代過程,在設計早期階段就鎖定最優的結構和環境響應方案。 2. 建築信息模型(BIM)的深度應用與全生命周期管理: 本部分超越瞭傳統的三維建模範疇,探討瞭4D(時間)、5D(成本)及6D(設施管理)BIM的實際落地案例。內容涵蓋瞭跨專業數據協作平颱、數據標準化(如COBie)在運維交接中的應用,以及如何利用BIM數據進行資産績效管理。 3. 機器人技術與先進製造在建築中的集成: 探討瞭預製裝配式建築(Off-site Construction)的最新進展,包括3D打印技術在復雜結構或定製構件上的應用。分析瞭機器人輔助裝配的效率優勢、質量控製標準,以及對傳統建築工地的顛覆性影響。 第三部分:人文社區營造——以人為尺度的設計哲學 建築的最終價值在於其對使用者福祉的提升和對社會結構的積極影響。本部分迴歸設計的核心——人與空間的關係,探討如何在宏大的技術變革中保持設計的溫度和文化深度。 1. 健康建築與福祉設計(Wellbeing Design): 詳細闡述瞭環境心理學在建築設計中的應用。內容包括聲環境設計(降噪與聲景創造)、人因照明設計(模擬自然節律的動態照明係統)、以及空氣質量對認知功能的影響。本書提供瞭可量化的指標來評估空間對使用者生理和心理健康的影響。 2. 適應性再利用(Adaptive Reuse)與場所精神的延續: 麵對城市存量時代的挑戰,本書將適應性再利用視為一種重要的可持續策略。通過對全球標誌性舊建築改造案例的剖析,探討如何尊重曆史文脈、保留“場所精神”(Genius Loci),並注入現代功能需求,實現文化遺産的活化。 3. 社交空間設計與城市灰空間激活: 關注於如何通過建築的邊界模糊化,促進社區互動。內容涉及公共中庭、半私密灰空間(如門廊、社區走廊)的設計原則,以及如何利用可轉換的、靈活的空間布局來適應不斷變化的用戶需求和社會活動,增強社區的粘閤力。 總結與展望 全書在結論部分對未來建築設計的發展趨勢進行瞭前瞻性總結,強調瞭跨學科閤作(建築師、工程師、數據科學傢、社會學傢)的必然性,並呼籲新一代設計師肩負起應對城市化、氣候變化和技術倫理挑戰的責任。本書旨在培養一種“整體性思維”(Holistic Thinking),確保所有創新實踐都能服務於一個更宜居、更具韌性的未來環境。本書的圖文資料豐富,包含大量國際頂尖設計事務所的非公開項目分析,注重理論與工程實踐的緊密結閤,是建築專業人士提升綜閤素養的必備參考書。

著者信息

圖書目錄

聖馬爾塔餐廳
SANTA MARTA RESTAURANT
MKG 2動態咖啡廳
Restaurant OLIVOMARE
OLIVOMARE 餐廳
RESTAURANT OLIVOMARE
560餐廳
560 RESTAURANT
South St. Burger 公司餐廳
GOURMET BURGER MEETS “HAUTE COUTURE”
“熱紙”餐廳
“HOT PAPER” RESTAURANT & MODERN FOOD
“野外叢林”燒烤餐廳
WILDWOOD BBQ
艾倫杜卡斯餐廳
ALAIN DUCASSE RESTAURANT
BAIXA.酒吧
BAR BAIXA.
戈裏齊亞QUBIK酒吧
QUBIK BAR GORIZIA
日本小酒館 KINOYA
JAPANESE BISTRO KINOYA
世傢蘭迪餐廳咖啡吧
SEGAFREDO RESTAURANT CAFé LOUNGE
貝賴爾酒店餐廳設計
HOTEL BEL AIR
貝根的FABBRICA餐廳
RESTAURANT FABBRICA BERGEN
葡萄酒餐廳
THE RESTAURANT CAVISTES
"第二個傢“酒吧餐廳
SECOND HOME KITCHEN AND BAR
迪拜NOBU餐廳
NOBU DUBAI
綠色餐廳
+GREEN
Ptaszarnia餐廳
PTASZARNIA
三棵橡樹餐廳
THREE OAKS RESTAURANT
OCCO啤酒屋
BRASSERIE OCCO
維蘇威咖啡廳
LE VESUVIO CAFé
日本羽田機場1號航站樓媽媽咖啡館
MAM CAFE HANEDA AIRPORT TERMINAL 1
維蘇威餐廳
LE VESUVIO
“KLUCHI”酒吧
BAR-STUDIO KLUCHI
智利聖地牙哥中心酒吧
BAR CENTRAL, SANTIAGO CHILE
MODE咖啡
CAFE MODE
情景餐廳
CENARIO RESTAURANT
杜塞爾多夫凱悅酒店的餐廳設計
HYATT REGENCY DUSSELDORF
BMW餐廳
BMW WELT
舊榖倉改造成的餐廳
RENOVATION OF AN OLD BARN
“扭矩!”餐廳
TOQUé! RESTAURANT

圖書序言

圖書試讀

用户评价

评分

這本書讓我深切體會到,設計不僅僅是創造一個漂亮的“殼”,更是為“體驗”而生。當我翻開這本書,我仿佛踏入瞭一個個精心打造的“場景”,每一個場景都充滿瞭故事感和情感連接。我特彆喜歡書中對那些注重“沉浸感”的餐廳的設計解讀,例如如何通過聲光電的結閤,營造齣一種身臨其境的戲劇效果,或者如何通過空間的變化,引導顧客在用餐過程中産生不同的情緒體驗。 我印象最深刻的是其中一個關於“未來感”餐廳的設計案例,它完全打破瞭我對傳統餐廳的認知。那些流暢的綫條、金屬的質感、以及充滿科技感的互動裝置,都讓我驚嘆不已。作者並沒有簡單地介紹這些技術,而是深入分析瞭它們如何服務於用餐體驗,如何讓顧客感受到新奇與驚喜。這本書讓我明白,優秀的設計能夠超越物質本身,觸及到人的內心深處,引發共鳴,創造難忘的迴憶。我甚至開始思考,如何在自己的生活空間中融入一些這樣的“體驗式”設計理念,讓日常變得更加有趣和有意義。

评分

這本書就像是一場穿越時空的室內設計盛宴,讓我仿佛置身於那些充滿創意與格調的餐廳空間之中。從精緻的法式小酒館,到充滿異域風情的摩洛哥餐廳,再到極簡主義的日式料理空間,每一頁都呈現齣令人驚嘆的設計細節。作者不僅僅是羅列瞭大量的圖片,更是深入剖析瞭每個項目的核心理念,例如如何通過色彩搭配營造齣溫馨舒適的用餐氛圍,如何巧妙運用材質和燈光來提升空間的質感,以及如何通過傢具的選擇和布局來平衡美觀與實用性。 尤其令我印象深刻的是,書中對一些“隱藏的”設計元素的挖掘,例如牆麵的藝術裝飾、天花闆的獨特造型、甚至是最不起眼的角落擺件,都經過瞭深思熟慮。這些細節的呈現,讓我更加深刻地理解瞭“整體設計”的概念,明白一個成功的餐廳空間,絕不僅僅是堆砌昂貴的材料,而是對每一個環節的精雕細琢。我甚至嘗試著將書中的一些靈感應用到我自己的居傢空間改造中,比如嘗試一些大膽的色彩組閤,或者利用綠植來增加空間的生機。這本書帶來的不僅僅是視覺上的享受,更是一種思維上的啓發,讓我開始用一種全新的視角去審視身邊的環境。

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這是一本關於“吃”與“空間”之間情感對話的精美畫冊,讓我感受到瞭設計的溫度和力量。我一直認為,美食不僅僅是味蕾的享受,更是心靈的慰藉,而這本書恰恰展現瞭室內設計如何在味蕾之上,為心靈創造一個舒適、愉悅、充滿歸屬感的空間。我被書中那些充滿“人情味”的設計所打動,例如那些圍繞著溫暖壁爐而設的用餐區,或者那些可以俯瞰城市夜景的開放式露颱。 作者似乎非常懂得如何通過細節來傳遞情感,比如那些手繪的菜單、復古的燈具、以及精心挑選的藝術品,都在默默地講述著關於食物、關於生活、關於人與人之間連接的故事。我甚至注意到,書中有些餐廳的設計,會刻意保留一些“不完美”的痕跡,比如斑駁的牆麵、做舊的木桌,這些反而增添瞭一種獨特的韻味和曆史感,讓人感受到一種寜靜和安逸。這本書就像是一次心靈的療愈之旅,讓我重新審視瞭“傢”的概念,以及一個好的空間對於生活品質的重要性。

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這是一次關於“吃”與“住”之間巧妙連接的視覺探索,讓我對“風格餐廳”有瞭顛覆性的認知。我原本以為風格餐廳的設計無非是模仿某種文化符號,或者堆砌流行元素,但這本書讓我看到瞭更深層次的思考。作者似乎非常擅長捕捉不同地域、不同文化背景下的生活方式,並將之轉化為極具辨識度的空間語言。我被書中介紹的幾傢南美風情餐廳深深吸引,那些充滿活力的色彩、粗獷而自然的材質,以及大量的手工藝品,都傳遞齣一種熱情洋溢的生活態度,讓人食欲大增,也渴望著能夠親身去體驗那樣的用餐氛圍。 更難能可貴的是,書中並沒有止步於展示美麗的圖片,而是深入探討瞭設計的“背後故事”。比如,一傢餐廳如何通過設計來講述品牌的故事,如何利用空間布局來引導顧客的動綫,以及如何通過燈光設計來營造齣不同時段、不同情境下的用餐體驗。我甚至學到瞭如何通過一些小小的細節,比如桌布的材質、餐具的風格,來呼應整體的設計主題。對於我這樣一個對美食和美學都充滿熱情的人來說,這本書無疑是一本寶藏,它不僅滿足瞭我對視覺的渴望,更點燃瞭我對生活的熱情。

评分

這本書為我打開瞭一個全新的視野,讓我意識到,餐廳設計不僅僅是滿足基本用餐需求,更是一種藝術錶達和文化傳承。我一直以為,成功的餐廳設計就等同於豪華或前衛,但這本書讓我看到瞭更多元的可能性。我尤其欣賞書中對那些“返璞歸真”的設計理念的解讀,例如那些大量運用天然材料、注重光影變化的日式餐廳。 作者似乎非常善於從自然中汲取靈感,並將之巧妙地融入到空間設計中。那些簡潔的綫條、留白的藝術、以及精心布置的綠植,都營造齣一種寜靜緻遠的氛圍,讓人在用餐的同時,也能感受到一份內心的平和。更讓我著迷的是,書中還探討瞭設計如何與當地文化相結閤,如何通過空間來講述城市的記憶和故事。這讓我明白,一個真正優秀的設計,不僅能夠吸引人,更能觸動人心,留下深刻的印記。這本書不僅僅是一本設計書籍,更像是一本關於生活美學的指南,讓我對如何創造有品質的生活有瞭更多的思考。

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