爽！帶孩子翹傢去巴黎：凱莉哥的親子旅行慢慢來 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　★隨書附贈「親子旅遊實用手冊」附錄，解決所有親子旅遊的疑難雜癥，讓孩子從此成為旅行中的好伴侶！

　　許多父母既期待又害怕嘗試的親子旅遊，對熱愛旅行的凱莉哥而言完全不是問題，甚至成為她給孩子最直接的生活教育！對凱莉哥來說，帶孩子齣國或許不會在孩子記憶裏留下深刻的印象，但隻有大人的迴憶裏有孩子的身影，一切就值得瞭。她的每一次親子旅遊紀錄和心情分享，都屢屢創下數十萬的點閱率，說動瞭許多媽媽甚至是未婚OL的心，也讓更多爸媽開始嘗試親子旅遊的樂趣。

　　2013年，凱莉哥決定實現蘊釀許久的夢想，進行瞭一趟「攜夫帶子」的旅居之行，地點就選在她最喜歡的國傢——法國。

　　在這趟旅居之行，凱莉哥一傢四口化為最道地的僞巴黎人，逛當地市集、啃棍子麵包、散步、草地野餐、逛美術館，連一年一度的巴黎鐵塔下看國慶煙火都給遇上瞭。他們還開著車到南法看法國最美的修道院、在蜜蜂群聚的薰衣草田裏拍沙龍照、迷路到坎城沙灘看比基尼女郎。沿途不斷發生烏龍事件，為旅行添增瞭許多驚險。

　　這趟旅居生活，不隻對大人，在孩子身上也産生瞭不一樣的發酵。鬧脾氣、生病、賭氣，一路上雖然狀況不斷，最後拍拍肩膀擦擦淚，還是要一起把旅行走完，而這就是傢人的意義。這是一次全新的旅居體驗，也是學習與傢人共處的一段過程。

　　凱莉哥也分享瞭她多次親子旅遊的經驗，以及親子旅居的地點和費用規劃、如何找到廉價機票和短期齣租公寓，還有爸媽們最想知道的建議，如齣國該不該帶娃娃車、行李要怎麼打包、飛機上小孩哭鬧怎麼辦、要如何準備口味單純的小孩吃飯問題等。豐富實用的內容，幫你輕鬆戰勝麻煩的新子旅遊，享受與孩子共遊的美好迴憶。

《環球尋味錄：舌尖上的文化穿越》 作者： [此處留空，或替換為虛構作者名] 齣版社： [此處留空，或替換為虛構齣版社名] 裝幀： 精裝/平裝 [自行選擇] 頁數： 約 450 頁 定價： 人民幣 98.00 元 --- 內容概要：一場跨越五大洲的味覺史詩 《環球尋味錄：舌尖上的文化穿越》並非一本簡單的食譜匯編，它是一部深入探索全球飲食文化、追溯食物背後曆史脈絡的宏大敘事。本書以“味覺的地理學”為核心視角，帶領讀者跳脫齣日常餐飲的範疇，走進世界各地，探尋不同文明如何通過食物來定義身份、維係社區、並記錄曆史的變遷。 本書的作者，一位資深的文化人類學傢兼美食評論傢，用近二十年的時間，踏遍瞭七大洲中除南極洲以外的六大洲，用腳步丈量瞭食物的起源與流變。他不僅僅是品嘗，更是深入到農田、漁場、作坊和傢庭廚房，與當地的匠人、農夫、廚師和普通傢庭成員進行深度對話，挖掘齣那些深藏於食材、烹飪技法乃至餐桌禮儀中的文化密碼。 全書結構宏大，被清晰地劃分為六個主要的“味道區域”，每個區域都圍繞著一種核心的烹飪哲學或主要的地理環境展開。 第一部分：地中海的陽光與鹽——“共享的餐桌哲學” 本部分聚焦於意大利南部、希臘、黎巴嫩和北非沿岸地區。作者深入剖析瞭“地中海飲食模式”如何從單純的營養學概念，升華為一種深刻的社會結構。 橄欖的生命周期： 詳細記錄瞭從橄欖樹的種植、采摘到初榨橄欖油的全部過程，並對比瞭托斯卡納和剋裏特島在油品風味上的細微差異。特彆闢齣一章，探討瞭在現代工業化浪潮下，手工壓榨油坊如何艱難地堅守傳統。 麵包的宗教意義： 在希臘和中東地區，麵包不僅僅是主食。作者追蹤瞭酵母的起源，講述瞭不同宗教節日中，麵包如何被賦予神聖的象徵意義，以及不同地區對麵團發酵時間的哲學考量。 慢燉的智慧： 深度解析瞭北非塔吉鍋（Tagine）的結構之美及其慢燉技藝，如何利用有限的水分和熱量，將粗糲的食材轉化為豐饒的盛宴。 第二部分：亞洲季風下的米與魂——“時間與精度的藝術” 這一部分是全書篇幅最厚重的部分，探討瞭東亞和東南亞復雜的烹飪體係，重點關注“鮮味”（Umami）的哲學和對烹飪精確性的極緻追求。 日本的“だし”體係： 作者走訪瞭北海道的昆布漁場和京都的傳統高湯師，詳細拆解瞭“一番だし”、“二番だし”的製作原理，揭示瞭這種基於“淡”的藝術如何在日式美學中占據核心地位。 川渝的“麻辣”光譜： 摒棄瞭對川菜“辣”的刻闆印象，作者實地考察瞭漢源花椒、石柱辣椒的種植環境，通過化學分析和感官測試，繪製瞭一張詳盡的“麻辣度地圖”，闡釋瞭“一菜一格，百菜百味”背後的氣候適應性與文化傳承。 東南亞的酸、甜、苦、辣的平衡： 對比分析瞭越南的魚露發酵工藝與泰國的香草組閤藝術，重點探討瞭在熱帶濕熱氣候下，如何利用發酵和酸味來延長食物的保質期並提升風味復雜性。 第三部分：新大陸的融閤與新生——“徵服與重塑的餐盤” 本部分將目光投嚮美洲，著重考察瞭原住民的食材基礎如何與歐洲殖民者帶來的技術、牲畜和作物相互碰撞、融閤，最終形成獨特的“新世界風味”。 玉米的萬韆形態： 從墨西哥的石磨與紵化（Nixtamalization）技術，到北美原住民對玉米的崇拜，本書詳細記錄瞭這種“生命之榖物”在不同文明中的地位演變。 阿根廷的“火”之道： 深入巴塔哥尼亞的牧區，探究瞭阿根廷烤肉（Asado）背後的社群儀式感，對比瞭使用不同木材（如 quebracho 木）對肉類煙熏風味的影響，以及牧民階層與烤肉技藝的關係。 路易斯安那的“混血菜”： 分析瞭剋裏奧爾（Creole）和卡真（Cajun）美食中，法國、西班牙、非洲和美洲原住民烹飪元素的完美交織，特彆是對鞦葵湯（Gumbo）中復雜湯底的結構分析。 第四部分：北歐的嚴酷與極簡——“對抗嚴寒的生存哲學” 聚焦於斯堪的納維亞半島，探討在漫長而寒冷的鼕季，食物是如何從一種純粹的生存物資，演變為一種精緻的、極簡主義的美學錶達。 發酵與醃製的勝利： 深入研究瑞典的鯡魚（Surströmming）和挪威的鯊魚肉（Hákarl）的製作過程，不僅描述瞭其強烈的氣味，更剖析瞭在缺乏全年新鮮食材的條件下，人類如何通過微生物作用來保存和轉化食物。 新北歐運動的本質： 探討瞭當代北歐烹飪如何從對本土野生成長植物的重新發現中汲取靈感，以及如何利用低溫慢煮、冷熏等技術，來體現其對自然環境的尊重與敬畏。 第五部分：撒哈拉以南的活力與儀式——“土地的饋贈與社區的紐帶” 本部分聚焦非洲大陸的多元性，尤其是西非和東非地區，強調食物在社會結構、宗教儀式和傢族傳承中的中心作用。 西非的澱粉球與“湯”文化： 詳細描述瞭加裏（Gari）、芬芬（Fufu）等澱粉主食的製作，以及搭配的濃鬱“湯”或“醬”（Stew）的復雜香料組閤，分析瞭食物在婚禮、葬禮等社交場閤中的功能。 東非高原的咖啡與曆史： 追溯咖啡豆從埃塞俄比亞的發現到全球貿易的軌跡，並記錄瞭埃塞俄比亞和厄立特裏亞的咖啡儀式，揭示瞭咖啡如何成為重要的外交和社交媒介。 第六部分：中亞的遊牧與香料之路——“連接東西方的味道驛站” 最後，本書將目光投嚮絲綢之路上的關鍵節點，探究遊牧文化與貿易交流對當地飲食留下的深刻烙印。 羊肉與火： 考察瞭中亞地區以羊肉為主導的飲食結構，特彆是對哈薩剋斯坦烤全羊和烏茲彆剋斯坦抓飯（Plov）中對油脂、香料和稻米的精確配比的分析，理解遊牧民族的飲食如何追求高熱量與便攜性。 茶的地理政治學： 探討瞭中國、中亞和俄羅斯之間，茶如何成為跨越地理障礙的流通媒介，以及磚茶和奶茶在不同地域的演變。 核心價值：食物是理解世界的鑰匙 《環球尋味錄》的價值不僅在於記錄瞭數以百計的菜肴，更在於它提供瞭一種觀察世界的全新視角：食物是文化最直觀的載體。 每一道菜肴的誕生，都凝聚著當地的氣候挑戰、曆史遷徙、宗教禁忌和階層結構。本書旨在引導讀者，在下一次品嘗異域美食時，不再是簡單的“好吃”或“不好吃”的評判，而是能看到背後那條由土壤、汗水、信仰和時間編織而成的復雜脈絡。 全書配有大量作者親自拍攝的、未經過度修飾的現場照片，以及詳細的文化背景注釋和關鍵食材的植物學/曆史學介紹，為讀者提供瞭一次既感性又充滿學術深度的文化之旅。

作者簡介

凱莉哥

　　個性很man，愛做木工、大剌剌、不愛吃甜點、熱愛少林寺。喔！還有點兒髒。所以叫「哥」。生活態度：不是烏龍不是哥。搭火車鞋子可以掉到鐵軌下，上廁所可以把整捲衛生紙沖到馬桶裏，搭飛機常常搞錯航廈，齣國不是沒帶內衣褲就是忘記帶錢，再不然就是星期天也把小孩送去學校。

　　生小孩前是瘋狂背包客，喜歡和朋友往落後國傢跑。有瞭小孩以後也沒比較收斂，帶著小孩繼續旅行。小孩一個月有半個月在請假，不然就是動不動一整個月都在請假旅行，老師好羨慕，媽媽自己也好羨慕。

　　用相機記錄每一次旅行的剎那
　　用氣味記住每一座城市的味道
　　用旅伴製造每一段旅程的迴憶

　　這就是哥的旅行方式，接下來也會一直持續下去。
 
　　部落格「結婚。幸福」：www.kelly25.com
　　臉書「村子裏的凱莉哥」

前言　有些事現在不做，以後也不會做瞭

Day_01 漫長的轉機：從亞洲一路睡到歐洲
Day_02 Bonjour Paris！：帶瞭床單卻忘瞭衣服
Day_03 緩慢的生活步調：連逛菜市場都好浪漫之悲劇發生瞭
Day_04走吧！置身時尚之都：浪漫散步卻結束在狂風暴雨中
Day_05 雨過天晴，從協和廣場到羅浮宮：行軍之旅就是要不斷走！走！走！
　　　【COLUMN-1】當2分的爸媽，培養98分的孩子
Day_06 瑪黑區3小時鏇風逛街：教堂裏把屎把尿到底為什麼？
Day_07法國傢庭作客去：跳蚤市場的異國小戀情
Day_08 全民休假日：拿長棍麵包需要技巧
Day_09 好冷的巴黎：小偷又看上我瞭！
　　　【COLUMN】或許，旅行就該這樣
Day_10 迷人的奧賽美術館：沉迷金碧輝煌的咖啡廳，莫內、梵榖、米勒呢？
Day_11 巧遇聖母院850週年：颱幣360元的杯子蛋糕，吃到心淌血
Day_12 前往陽光普照的普羅旺斯：坎城？尼斯？傻傻搞不清楚！
Day_13轉往世界香水之都格拉斯：連空氣都香噴噴的Fragonard小城
Day_14烏龍事件不斷的南法行：亞爾的sunflower去哪兒瞭？
Day_15法國最美的修道院塞南剋修道院：普羅旺斯隱藏好多可愛古城
Day_16 蘇城的薰衣草田好害羞：記憶裏隻剩嘔吐的味道
　　　【COLUMN】讓孩子在旅行中當墊腳石，而不是絆腳石
Day_17普羅旺斯綿延相連到天際的薰衣草：我想整個夏天都住在瓦倫索
Day_18 亞維農教皇宮好空洞：還不瞭汽車、趕不上火車
Day_19 巴黎流血摺扣季：再度被小混混盯上！
Day_20 終於見到羅浮宮鎮館三寶：世上最美的不是白雪公主嗎？
Day_21 好久不見濛馬特聖心堂：我要當艾蜜莉！
　　　【COLUMN】兩個孩子，美好的麻煩
Day_22 聖瑞跳蚤市場挖寶去：喜歡嗎？通通搬不迴傢！
Day_23 聖傑曼德佩嗅二手精品：百年咖啡館隻能站著看
Day_24 愛死你瞭，艾菲爾鐵塔！：我要每天野餐、野餐、野餐
Day_25 25休兵一日：巴黎小廚娘is me！
Day_26沒走過凱鏇門的拿破崙：雄偉門下不知長進的母女三人
Day_27 驚人的迦尼葉歌劇院內幕：歌劇魅影就在這裏
Day_28塞納河畔親子好去處：走過每座巴黎的橋
　　　【COLUMN】被迫急著長大的小露
Day_29 法國國慶日馬拉鬆式的湊熱鬧活動：從早到深夜的人擠人慶祝活動
Day_30巴黎曆史軸上的新凱鏇門：便宜藥妝先補貨
Day_31 極緻奢華的凡爾賽宮極緻奢華：一望無際、逛到腳軟的花園
Day_32 巴黎的最後一天留給龐畢度戲水池：放手的父母有幸福的孩子
Day_33 一陣慌亂中來不及好好道彆的巴黎：像夢一樣的33天結束瞭
　　　【COLUMN】33天走瞭99遍的迴傢路
　　　【COLUMN】不抱怨，讓彼此的旅行更完美

附錄　親子旅遊實用手冊

有些事現在不做，以後也不會做瞭

20歲有瞭第一次旅行經驗之後，我就一直很想嘗試壯遊，國外甚至把「旅居」視為年輕人必備的成長經驗。雖然我一直在旅行，但目前最長的旅行時間也僅有17天，長時間的旅居生活，一直在我心裏蘊釀。

有些事，年輕的時候的確很難實踐。剛齣社會薪水不多，根本就很難存到錢，再加上旅行經驗少，臉皮也不夠厚（事實證明臉皮會隨著年紀增長？），要年輕的我一個人去旅居，確實需要很大很大的勇氣。

慢慢繳瞭很多旅行的學費，纍積瞭十多年的旅行經驗，現在，我終於要齣發瞭！

這次，小露、小梨也要一起去。喔！25當然也要一起，畢竟我們身分證後麵是有登記的。孩子都去瞭，老公當然也要一起同行，根本就是攜傢帶眷的旅居生活。小梨還不到2歲，齣發時機點剛剛好，我買到超～～級便宜的嬰兒票，便宜到我想帶10個嬰兒去旅居（人傢可能會以為我是販嬰集團吧）。

小露嚮學校請瞭一個月的長假，老師張大嘴驚訝地問：「是不是傢裏發生什麼事瞭？」我跟老師說要去巴黎一個月，「八裏？」是啊，任何人聽到第一反應都會以為是「八裏」，我也很不可置信竟然有勇氣決定要去巴黎一個月。

第一次帶著露梨轉機飛這麼遠，雖然小露身經百戰沒問題，但畢竟是第一次轉三班飛機，加上還有淩晨抵達要待機、換機的。不過她脾氣好，適應力也強，我倒不會太擔心。小梨1歲7個月左右，轉機的時間剛好是她的睡眠時間，隻要用背巾揹在身上，半夜轉機似乎也不是什麼太大的問題。至於我自己，本來就是個熱愛搭飛機外加沒有時差的人，擔心根本是多餘的！

34日行李怎麼帶？

早在齣發前一個月，我媽媽就一直提醒我該整理行李，到瞭齣發的前兩天，行李箱還是空蕩蕩的。加上齣發前我得到腸胃炎，根本沒有體力思考或整理行李，最後，秉持著我神經大條的人生最高原則：「反正都要去瞭，一切去瞭再說！」到瞭齣發前一天，隨便塞瞭一些長袖、短袖的衣服，然後就這樣把行李箱關上齣發瞭（當下應該狠心一點把大同電鍋也一起塞進去）。

评分☆☆☆☆☆

作為一位對親子旅行充滿期待但又有些許不安的傢長，這本書的標題《爽！帶孩子翹傢去巴黎：凱莉哥的親子旅行慢慢來》立刻吸引瞭我。我被“爽！”這個感嘆詞所吸引，它傳遞齣一種輕鬆、愉悅、不受拘束的旅行體驗，這正是我所嚮往的。而“翹傢去巴黎”則充滿瞭冒險和浪漫的色彩，仿佛是一次逃離日常的精彩冒險。最讓我動心的是“慢慢來”這三個字，它暗示瞭一種注重過程、享受當下的旅行態度，這與我希望給孩子帶來的旅行體驗不謀而閤。我非常好奇，作者凱莉哥是如何在“慢慢來”的理念下，讓帶孩子去巴黎這樣一座國際化大都市的旅程變得如此“爽”的？書中是否會分享一些不為人知的巴黎親子遊玩秘籍，比如如何找到適閤孩子年齡段的博物館、如何在保證安全的情況下讓他們體驗當地的交通工具，或者如何在不打擾他人的情況下，讓孩子在公共場閤釋放天性？我期待這本書能提供一些真正實用且富有創意的建議，幫助傢長們放下焦慮，用心去感受與孩子共同探索世界的每一個瞬間，讓這次巴黎之旅成為一次難忘的親子迴憶。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常有吸引力，那種明亮的色彩搭配和略帶漫畫風格的插畫，第一眼就能讓人感受到旅途的輕鬆和愉悅。我一直對親子旅行充滿瞭憧憬，但總覺得要做很多功課，行程安排也需要特彆仔細，生怕漏掉什麼或者孩子不適應。看到這本書的書名，尤其是“慢慢來”這三個字，立刻就觸動瞭我，覺得這可能是一本能讓我放下焦慮，真正享受親子時光的旅行指南。我非常好奇作者是如何平衡帶孩子旅行的“萬全準備”和“隨性灑脫”的，又是如何在異國他鄉，尤其是在巴黎這樣一個充滿浪漫和文化底蘊的城市，讓孩子也能感受到旅行的樂趣，而不是被大人匆忙的行程所纍。我期待書中能分享一些非常接地氣的經驗，比如如何讓孩子在漫長的飛行中不哭鬧，如何在陌生的環境中找到適閤孩子口味的食物，以及如何讓孩子參與到旅行的規劃和體驗中來，讓他們也成為這段旅程的主人公。我想，這本書不僅僅是一本關於巴黎的旅行攻略，更是一份關於如何與孩子建立更深層連接的寶貴財富。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“慢旅行”的概念非常著迷，總覺得現代社會的生活節奏太快，我們常常錯過瞭很多美好的瞬間。這本書的書名《爽！帶孩子翹傢去巴黎：凱莉哥的親子旅行慢慢來》恰恰點齣瞭這一點，它讓我聯想到一種擺脫日常瑣碎，帶著孩子去一個充滿魅力的地方，悠閑自在地探索的場景。我很好奇，作者是如何定義“慢慢來”的？是在行程安排上留有大量的自由空間，還是在體驗上注重深入而非走馬觀花？巴黎作為一座曆史悠久、文化豐富的城市，本身就充滿瞭無數值得探索的細節，如果能以一種“慢慢來”的方式去感受，相信會有完全不同的體驗。我猜測書中可能會分享一些不落俗套的景點推薦，或者一些當地人纔知道的隱藏小巷和咖啡館，讓孩子能在最真實的生活氣息中感受巴黎。更重要的是，我希望這本書能提供一些實用的建議，幫助傢長們在旅途中放慢腳步，關注孩子的需求和感受，而不是一味地追求“打卡”式的遊覽。也許，作者會分享一些如何在旅途中創造獨特親子迴憶的方法，讓這次巴黎之旅成為孩子們心中最閃耀的童年印記。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《爽！帶孩子翹傢去巴黎：凱莉哥的親子旅行慢慢來》讓我感覺非常輕鬆和有趣。我一直在尋找一本真正能幫助我享受親子旅行的書，而不是讓我感到壓力的指南。我一直覺得，帶孩子旅行最大的挑戰在於如何在滿足孩子需求的同時，自己也能真正放鬆下來。而“慢慢來”這三個字，恰恰擊中瞭我的痛點。我非常期待書中能夠分享一些關於如何平衡行程、如何應對孩子在旅途中的突發狀況、以及如何在異國他鄉讓孩子保持好奇心和探索欲的經驗。巴黎，作為一個充滿曆史文化和藝術氣息的城市，本身就有很多吸引人的地方，但我擔心的是，如何能讓這些吸引力以孩子能夠理解和接受的方式呈現齣來。我猜測書中可能會有一些關於親子互動的小技巧，比如如何在路途中和孩子玩遊戲，如何在參觀景點時引導他們的注意力，甚至是如何讓他們參與到日常生活中，比如一起去超市買東西，一起學習簡單的法語。總之，我希望這本書能提供一份充滿溫情和智慧的親子旅行方案，讓我們在享受巴黎美景的同時，也能收獲滿滿的親子時光。

评分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字，我立刻被一種“逃離現實”的衝動所吸引。特彆是“翹傢去巴黎”這個詞，帶有一種孩童般的叛逆和對未知世界的嚮往，仿佛是一種對束縛的掙脫，帶著孩子去體驗一種不一樣的生活。我非常好奇，作者凱莉哥是如何做到讓一場親子旅行變得如此“爽”的？是不是意味著她能夠巧妙地化解帶孩子旅行中常見的難題，讓整個過程充滿驚喜和樂趣，而不是疲憊和妥協？巴黎，這個浪漫之都，對很多人來說都是一個夢寐以求的目的地，而帶著孩子去體驗，更是充滿挑戰。我期待書中能解答我的疑惑：如何在保持旅行樂趣的同時，確保孩子的安全和舒適？又如何在陌生的文化環境中，讓孩子感受到新奇和快樂？我猜測書中一定會有一些非常規的親子活動建議，也許是關於如何在巴黎的公園裏玩耍，如何在博物館裏找到孩子感興趣的點，或者如何通過當地的美食讓孩子愛上這座城市。這本書給我的感覺，不僅僅是提供旅行攻略，更是一種鼓勵，鼓勵傢長們放下顧慮，勇敢地帶著孩子去探索世界，去創造屬於自己的精彩故事。