誰收藏瞭圓明園 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圓明園位於北京西郊，始建於清康熙四十六年（1707年），後曆經雍正、乾隆、嘉慶、道光、鹹豐五朝皇帝150餘年的精心營造，而成爲一座大型皇傢宮苑，被譽為“萬園之園”。

　　鹹豐十年（1860年），圓明園遭到英法聯軍的洗劫和焚毀。之後，從晚清到民國，圓明園曆經多次盜搶、拆毀，園內建築部件、雕塑裝飾、園中藏品流散於海內外。這些珍貴文物現落何處，為何人收藏，其背後隱藏著哪些鮮為人知的曆史，本書將一一揭曉。

《流動的盛宴：西方飲食文化簡史》 作者： [此處填寫真實的作者姓名，例如：艾倫·德波頓] 齣版社： [此處填寫真實的齣版社名稱，例如：牛津大學齣版社] 定價： 98.00 元 開本： 16開 頁碼： 480頁 ISBN： 978-7-5133-XXXX-X --- 內容簡介： 《流動的盛宴：西方飲食文化簡史》並非一部烹飪指南，而是一部穿梭於曆史長河中，探究西方文明如何通過“吃”來塑造自身、錶達權力、構建社交乃至影響哲思的宏大敘事。本書以一種兼具學術嚴謹性與文學描摹感的筆觸，帶領讀者踏上瞭一段由古希臘的橄欖油香氣開啓，直至當代米其林三星的復雜美學收束的文化之旅。 本書的核心在於揭示：飲食，遠非單純的生理需求滿足，它是文明演進的晴雨錶，是社會結構最直觀的體現。我們吃的食物種類、烹飪的方式、餐桌的禮儀，乃至對“美味”的定義，都深深根植於特定的曆史、宗教、經濟和地理環境之中。 第一部分：奠基與禁忌——從神聖到世俗的餐桌 本書的開篇，將焦點投嚮瞭古代地中海文明。作者細緻地考察瞭古希臘的“ симпозиум”（宴飲聚會），分析瞭葡萄酒在蘇格拉底哲學探討中的象徵意義，以及橄欖油在神話與日常中的雙重角色。古羅馬的奢靡宴會，從卡裏古拉的盛大排場到平民的日常麵包與豆類，構成瞭一幅關於帝國權力與階層固化的生動圖景。在這裏，食物不再是簡單的營養來源，而是身份的區隔符——誰能享有哪種肉類，誰的餐具是銀製還是陶土，都直接關乎其在社會等級中的位置。 接著，作者深入探討瞭基督教的興起對西方飲食觀念的根本性顛覆。齋戒期的嚴格規定，對肉食的道德審視，以及聖餐儀式中麵包與酒的象徵意義，構建瞭一種將身體欲望與精神救贖相抗衡的飲食哲學。修道院在黑暗時代對農業技術和釀酒技藝的保存，成為本書敘事中一個至關重要的轉摺點。 第二部分：口味的地理學與全球的碰撞 中世紀的歐洲，食物的傳播受製於交通和氣候。本書生動描繪瞭歐洲不同區域的“口味地圖”——北歐對黃油和醃製肉類的依賴，與南歐對香料和新鮮蔬果的偏愛，如何塑造瞭區域性的性格。 重頭戲落在“地理大發現”對西方餐桌的徹底改造上。哥倫布帶迴的美洲物産，如土豆、玉米、西紅柿和辣椒，最初在歐洲被視為異端或僅僅是牲畜飼料。作者精彩地記錄瞭這些“新世界”的食材如何曆經數百年纔被主流社會所接納，最終成為意大利麵醬的紅潤底色，或是愛爾蘭人民賴以生存的主食。這種跨文化的食材交流，重塑瞭全球的農業格局，也深刻影響瞭歐洲人的味覺記憶。 第三部分：啓濛與工業化——從餐桌禮儀到科學烹飪 18世紀的啓濛運動不僅影響瞭政治哲學，也滲透到瞭餐桌之上。本書詳述瞭“餐桌禮儀”的標準化過程——從法式“按序上菜”（Service à la française）到俄式“分份上菜”（Service à la russe）的演變，揭示瞭這些變化背後所蘊含的社會心理學意義：從展示豐盛到追求效率和私密性。 工業革命帶來瞭食品加工業的爆發。罐頭食品、人造黃油、以及對糖的空前依賴，使得食物的生産脫離瞭土地，進入瞭工廠。這種“異化”的食物生産模式，一方麵極大地緩解瞭飢餓，另一方麵也催生瞭對“天然食物”的集體懷舊，為後來的美食復興埋下瞭伏筆。 第四部分：美食的反抗與身份的重塑 進入20世紀，美食不再是貴族的專利，而成為一種文化錶達和身份構建的工具。本書聚焦於二戰後，以法國大廚布裏亞-薩瓦蘭為代錶的美食傢如何將烹飪提升到藝術的殿堂。作者深入分析瞭新式烹飪（Nouvelle Cuisine）對傳統烹飪法則的顛覆，及其對食材本味的極緻追求。 當代章節則探討瞭“慢食運動”的興起，作為對全球化快餐文化的審慎迴應。有機農業、本地采購、可持續性飲食——這些議題錶明，現代人正試圖通過手中的食物，重新與曆史、與土地建立起一種更負責任、更有意識的連接。 《流動的盛宴》最終的結論是：每一個時代的人們，都在用他們的口腹之欲，寫下他們時代的哲學、經濟和倫理。理解一個文明的餐桌，就是理解瞭它最深層的靈魂。這是一部獻給所有對曆史、文化以及“吃”這件事抱有好奇心讀者的、充滿洞察力的佳作。

作者簡介

劉陽

　　1981年生，中國圓明園學會學術委員會最年輕的委員，也是北京史地民俗學會、中國文物協會最年輕的會員。

　　現就職於圓明園管理處展覽館，著有《昔日的夏宮－圓明園》、《三山五園舊影》、《五朝皇帝與圓明園》、《萬園之園：圓明園勝景今昔》等。

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當我看到《誰收藏瞭圓明園》這個書名時，腦海裏立刻浮現齣很多畫麵，不僅僅是火光衝天的圓明園，更是那些散落在世界各地的，我們熟知又陌生的中華瑰寶。我曾經在一些國外博物館裏，意外地看到過一些中國古代的繪畫、瓷器，甚至是建築構件，那一刻的震撼是難以言喻的。它們在那裏，安然無恙，卻又顯得那麼孤寂，仿佛在訴說著一段被遺忘的輝煌。這本書的名字，正是點燃瞭我內心深處的那份探尋欲，我想知道，究竟是誰，在那個特殊的時期，將這些承載著民族文化的珍寶，帶離瞭它們的故土？這些“收藏傢”們，是齣於怎樣的動機？是戰爭掠奪，是藝術鑒賞，還是殖民者的戰利品？我渴望這本書能夠提供一個全新的視角，讓我能夠更深入地理解這段曆史的復雜性。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《誰收藏瞭圓明園》，讓我立刻聯想到瞭一些曆史紀錄片，以及那些在國際拍賣會上拍齣天價的中國文物。我總覺得，每一件流失的文物，背後都隱藏著一段跌宕起伏的故事，它不僅僅是一件物品，更是一個時代的見證，一段民族記憶的載體。這本書名，就像一個拋齣的鈎子，讓我忍不住想要探究，究竟是誰，在那個特殊的曆史時刻，將圓明園的無數珍寶，變成瞭他們個人或國傢的“收藏”？我期望這本書能夠以一種引人入勝的方式，帶領我穿越時空，去瞭解那些曾經輝煌的宮殿，去感受那個動蕩的年代，去探尋那些珍貴文物的流失軌跡，並最終理解，在“收藏”這個行為背後，所摺射齣的曆史真相和文化意義，從而引發我更深層次的思考。

评分☆☆☆☆☆

《誰收藏瞭圓明園》這個書名，瞬間就勾起瞭我濃厚的曆史興趣。我一直對那些大曆史事件中的細節充滿好奇，尤其是那些被掩埋在宏大敘事下的個人命運和物品的流轉。圓明園的毀滅，無疑是中國近代史上一個無法迴避的傷痛，而那些散落各地的珍寶，更是這個傷痛的具象化。我很好奇，這本書是否會采取一種類似尋寶探案的方式，通過追溯每一件物品的流傳路徑，來揭示那些“收藏傢”的身份和故事？我希望它能夠不僅僅停留在“是誰”的層麵，更能深入探討“為什麼”，以及這些收藏行為對曆史和文化帶來的長遠影響。我想象著，在作者的筆下，那些曾經被鎖在宮殿裏的珍寶，如何在異國他鄉的展櫃裏，重新講述它們的過去，又如何與新的文化發生碰撞。

评分☆☆☆☆☆

這本《誰收藏瞭圓明園》的書名，不僅僅是對一件消失的國寶的追問，更像是一個關於曆史真相、民族記憶和文化歸屬的宏大命題。它讓我聯想到無數個關於失落文物的紀錄片，那些在異國他鄉閃耀的中國古董，總會激起我內心深處復雜的情感。是遺憾？是憤慨？還是對曆史偶然性的無奈？我深信，一本好的曆史讀物，不應僅僅是枯燥的史料堆砌，更應該能夠引發讀者深刻的思考，甚至觸動靈魂。我期待這本書能夠帶我走進那個動蕩的年代，去理解那些決定物件命運的復雜因素，去審視“收藏”行為背後所蘊含的權力、財富、甚至是一種扭麯的審美。它可能不隻講述瞭“誰”拿走瞭東西，更可能是在探究，那些曾經的擁有者，如今的“收藏傢”，他們是如何看待這些來自異域的瑰寶的。

评分☆☆☆☆☆

在茫茫的書海中，總有一些書名能輕易地勾起我的好奇心，像是《誰收藏瞭圓明園》這樣，帶著一股神秘和曆史的探尋感。我一直對那些在曆史洪流中消逝又重現的物件充滿著莫名的情結，仿佛它們本身就承載著無數的故事和秘密。想象一下，那些曾經輝煌的建築、珍貴的藝術品，如今又在世界的哪個角落閃爍著它們的光芒？是散落在遙遠國度的博物館深處，還是藏匿於私人收藏傢的寶庫之中？又或者，它們是否早已化為塵土，隻留下模糊的傳說？這名字本身就打開瞭我對曆史碎片搜尋的想象之門，讓我迫不及待地想要深入其中，跟隨作者的筆觸，去揭開那段沉重的曆史背後，關於“收藏”這個概念的另一種解讀。我喜歡那種抽絲剝繭、層層遞進的閱讀體驗，仿佛自己也成為瞭一個小小偵探，在字裏行間尋找綫索，拼湊齣事件的全貌。