沒錢都要去:越南

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圖書描述

  屬於「無錢都要去」係列的第二擊,並準備與第一擊的柬埔寨同步推齣,同樣教讀者用最經濟便宜的方法,遊覽這個逐漸受旅客歡迎的國度。書中同樣包含齣入境、交通、提款、通訊等基本但又難以理解的旅遊項目說明,保證入境後所遇到的問題都能迎刃而解。

作者簡介

周榕榕

  蕓蕓「80後」之一,以一級榮譽畢業於中文大學新聞及傳播學院。09年辭職,由大理騎單車抵達拉薩,後寫成《死在路上也不錯》一書。相信旅行、書本、咖啡、愛情都是人生中非常美好的事物;相信流浪一點也不浪漫,卻自有其意義;相信沒有錢,也能背上行囊,遊走四方。

書名:沒錢都要去:越南 導讀:沉浸式探索東南亞“微笑國度”的多元魅力 《沒錢都要去:越南》並非一本純粹的旅遊指南,它更像是一份由資深探險者和文化觀察者精心繪製的、關於越南這片土地及其人民的深度側寫。本書旨在帶領讀者,避開陳詞濫調的風景名勝介紹,轉而深入探索越南社會肌理下那些復雜、迷人、有時甚至充滿矛盾的真實麵貌。 本書的標題並非鼓勵盲目消費,而是恰恰點齣瞭越南旅行的獨特魅力所在:即便是預算有限的背包客,也能在這裏獲得超越金錢價值的豐富體驗。越南,這個從漫長戰火中浴火重生的國傢,正以驚人的速度擁抱全球化,同時又頑固地守護著其深厚的曆史底蘊和獨特的文化基因。 第一部分:穿梭時空的古老與新生——曆史的疊影 本書的開篇著重於越南的地理與曆史背景,但絕非枯燥的年代羅列。作者采用瞭一種“碎片化敘事”的手法,將宏大的曆史事件融入具體的地點和人物故事中。 河內的呼吸:法式殖民的迴響與社會主義的印記 河內,這座韆年古都,是理解越南復雜性的最佳起點。書中詳細描繪瞭三十六行街(Old Quarter)的擁擠與活力,那些狹窄的街道上,摩托車流如同一條永不停歇的河流。我們跟隨作者的腳步,探訪隱藏在法式陽颱背後的老式“tube house”(管狀屋),感受那種垂直生長的城市空間哲學。重點探討瞭“火車街”上生活與危險的微妙平衡,以及人民公園裏清晨的太極與晚間的交誼舞,這些日常場景如何摺射齣越南人對傳統社區生活的堅守。 在曆史敘事上,本書並未迴避戰爭的陰影,但視角轉嚮瞭“幸存者”和“重建者”。例如,對鬍誌明紀念堂周邊的氛圍描繪,不僅僅是描繪其莊嚴,更側重於觀察當地民眾在國傢符號下的日常行為模式——那裏是嚴肅的朝聖地,也是市民休憩的場所。 順化的幽魂:帝王之傢的哀歌 順化(Hue),越南阮朝的故都,是理解越南王權文化和儒傢思想影響力的關鍵。本書詳細考察瞭被列為世界遺産的皇城(Citadel),但不止步於建築的宏偉。作者深入挖掘瞭末代皇帝保大(Bao Dai)及其皇室成員在曆史轉摺點上的掙紮與無奈。順化特有的“香水河”(Perfume River)不僅僅是地理符號,更是曆史沉澱與文人情懷的載體。作者還細緻描述瞭順化獨特的皇傢祭祀與喪葬文化,揭示瞭越南佛教與道教交織的民間信仰體係。 西貢的脈搏:南方的野心與魔幻現實 鬍誌明市(原西貢),代錶著越南經濟騰飛的引擎和更為開放、外嚮的南方性格。本書將西貢塑造成一個充滿“魔幻現實主義”的都市。從金融中心的玻璃幕牆到貧民窟般的巷弄,從林立的咖啡館文化(特彆是越式滴漏咖啡的儀式感)到新興的藝術區,展現瞭資本湧入帶來的速度感和焦慮感。對戰爭遺跡(如戰爭遺跡博物館、古芝地道)的描述,著重於探討戰爭記憶在當代社會中如何被挪用、淡化或重構,尤其是年輕一代對這段曆史的態度。 第二部分:煙火人間——越南的社會生態與生活哲學 這部分是本書的靈魂所在,它關注的是“人”——那些在湄公河三角洲、安南山脈和城市邊緣努力生活的人們。 “小生意”的藝術:街頭經濟的韌性 越南的經濟活力很大程度上建立在無處不在的街頭小販和傢庭作坊之上。作者細緻描摹瞭“Pho”(越南河粉)攤位背後的傢族傳承、早市上討價還價的藝術,以及“跑單幫”的水果販如何用一輛小小的自行車構成城市物流的毛細血管。書中探討瞭“沒錢都要去”的底氣,正是源於這種由個體創業者構築的強大社會保障網。他們不需要宏大的商業計劃,隻需要一壺熱湯、一輛推車和不倦的汗水。 咖啡館裏的沉默對話:連接舊與新的橋梁 越南的咖啡文化是理解其社會變遷的絕佳窗口。書中不僅介紹瞭著名的“雞蛋咖啡”(Ca Phe Trung)的製作秘辛,更分析瞭咖啡館如何從簡單的休憩場所演變為不同年齡層、不同政治光譜人士進行“非正式交流”的空間。在“自由的角落”,人們談論體育、談論最新的國際新聞,也小心翼翼地觸碰那些敏感的話題。 服裝與身份:奧黛的演變 本書專門闢齣一章來探討越南的傳統服飾“奧黛”(Ao Dai)。從其曆史上的多層結構到現代的修身剪裁,作者分析瞭奧黛如何從宮廷服裝演變為女性解放與民族認同的象徵。在特定場閤,如畢業典禮或傳統節日,奧黛所承載的儀式感,揭示瞭現代越南人在快速國際化浪潮中,試圖錨定文化根基的努力。 第三部分:味蕾上的地理學——從北方酸辣到南方甜潤 食物是理解越南文化的直接入口。本書摒棄瞭標準的“美食推薦列錶”,轉而探究食物背後的地域性、氣候適應性以及社會階層差異。 北方的精準:醬油與香料的平衡 北越(如河內周邊)的烹飪強調平衡與細膩。書中深入分析瞭“春捲”(Nem Ran)的裹製技巧,以及如何利用魚露(Nuoc Mam)達到“鮮”的極緻。特彆記錄瞭在鄉村地區,人們如何利用當地種植的香草和特有的酸味(如青檸或醋)來保存食物並適應濕熱氣候。 中部的衝突與創新:宮廷菜的餘暉與街頭的野性 中部地區(如順化、峴港)的食物被描述為更具侵略性和視覺衝擊力。例如,“順化牛肉粉”(Bun Bo Hue)的辛辣與濃鬱,被解讀為中部人民性格中剛烈的一麵。書中還探討瞭中部地區因地理受限而發展齣的獨特的醃製和發酵技術。 南方的豐饒與融閤:糖的甜美與多元影響 南越,特彆是湄公河三角洲,物産豐富,使得南方的菜肴更偏甜口,也更容易接納外來影響。柬埔寨、泰國和法國的烹飪痕跡在此交匯。作者詳細記錄瞭一次在三角洲水上市場購買食材的經曆,展示瞭河流如何塑造瞭當地人的飲食習慣——一切都與水和船隻的便利性相關聯。 結語:未來越南的開放性 全書的收尾部分,聚焦於當代越南麵臨的機遇與挑戰:基礎設施的建設速度、青年一代對海外教育的嚮往、以及環境保護的緊迫性。作者認為,越南的魅力恰恰在於它的“未完成性”——它既不完全是社會主義的典範,也不完全是資本主義的縮影,而是一個充滿生命力的、不斷自我修正的動態係統。 《沒錢都要去:越南》鼓勵讀者帶著好奇心和敬意,去體驗這個國傢日常的堅韌、人情的溫暖,以及曆史留下的復雜印記。它提醒我們,最好的旅行,往往發生在那些你必須用心去感受、而不是用錢包去衡量的角落。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用户评价

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我一直相信,旅行是開闊視野、豐富人生的絕佳方式。而越南,在我看來,就是一個充滿驚喜與探索樂趣的目的地。想象一下,我在北部的河江,被那壯麗的梯田景色所震撼,層層疊疊的綠色波浪在山間延展開來,仿佛是大地的指紋。我可以徒步穿越崎嶇的山路,與當地的少數民族村民擦肩而過,感受他們淳樸熱情的生活方式。我會被那些原生態的自然風光所吸引,那些未經雕琢的美麗,定能讓我心曠神怡。往南,是寜靜的洞海,那裏有神秘的韓鬆洞,這個世界上最大的洞穴,光是聽名字就足以讓人心生敬畏。我渴望能夠有機會探索其中的奧秘,感受大自然的鬼斧神工。我還對越南的海岸綫情有獨鍾,從北到南,有著無數美麗的海灣和島嶼,每一個都有著獨特的魅力。我期待著,能夠在那片土地上,與大自然親密接觸,感受它的壯麗與寜靜。那些未知的美景,那些隱藏的秘境,都充滿瞭吸引力。我期待著,能夠在那片土地上,尋找屬於自己的那份寜靜與力量。

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總覺得,旅行的意義不僅僅是走馬觀花,更在於深入的體驗和感悟。我一直對那些能夠觸及靈魂的旅行目的地情有獨鍾,而越南,在我心中便占據著這樣一個特殊的位置。想象一下,置身於芽莊的海灘,碧海藍天,金色的沙灘柔軟細膩,海浪溫柔地拍打著海岸,仿佛在低語著古老的故事。我可以租一艘小船,齣海潛水,探索那神秘的海底世界,與五彩斑斕的魚兒共舞。或者,在某個寜靜的午後,找一傢海邊的咖啡館,點一杯香濃的越南滴漏咖啡,靜靜地看著潮起潮落,感受時間的流淌。再往北,是古老的都城順化,那裏有輝煌的皇城,有寜靜的香江,有古老的寺廟,每一處都散發著曆史的厚重感。我能想象自己漫步在古老的宮殿裏,感受昔日帝王的威嚴,或者在香江上泛舟,欣賞兩岸風光,體會那種寜靜緻遠的意境。我渴望的越南,是一個充滿故事的地方,是一個能夠讓人放慢腳步,靜心體味生活的地方。那些當地人的笑容,那些市井的煙火氣,那些未被商業化侵蝕的淳樸,都深深地吸引著我。我期待著,能夠在那片土地上,找到屬於自己的那份寜靜與慰藉。

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對於一個熱愛曆史和文化的人來說,越南簡直就是一本活生生的教科書。我一直對那些飽經滄桑卻依然堅韌不拔的文明深深著迷。越南,這個曾經經曆過輝煌的王朝,也曾飽受戰火洗禮的國傢,其身上承載著太多厚重的曆史印記。我設想著,如果我能夠去河內,漫步在三十六行街,感受這座古都的獨特韻味。街頭巷尾的法式建築與越南傳統民居交織在一起,仿佛在訴說著殖民時期與本土文化的碰撞與融閤。我能想象自己穿梭在熙熙攘攘的市場中,品嘗地道的街頭小吃,與當地人交流,聽他們講述自己的故事。再往南,是鬍誌明市,這座充滿活力的現代化都市,卻依然保留著一些曆史的痕跡,比如戰爭遺跡博物館,那些震撼人心的展品,定能讓我深刻地反思曆史,感受和平的來之不易。我還對越南的傳統手工藝著迷,比如那精美的絲綢,那獨特的漆器,都蘊含著越南人民的智慧和匠心。我渴望能夠深入瞭解越南的文化,去探尋那些隱藏在傳統中的民族精神。那些古老的戲劇,那些傳統的節日,都等待著我去發現和體驗。我期待著,能夠在那片土地上,與曆史對話,與文化共鳴。

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旅行的意義,在於遇見不同的人,體驗不同的生活,從而更好地認識自己。越南,對我來說,就是一個能夠激發齣無限好奇心和探索欲的目的地。我一直對那些充滿異域風情的美食垂涎欲滴,而越南菜,更是以其獨特的風味徵服瞭無數人的味蕾。我設想著,自己坐在路邊的小攤,來一份熱騰騰的越南河粉(Pho),那鮮美的湯頭,搭配著新鮮的香草和豆芽,一口下去,溫暖而滿足。再嘗嘗那酥脆的越南法棍(Banh Mi),內裏塞滿瞭各種美味的餡料,簡直是味蕾的盛宴。我還會嘗試各種街頭小吃,感受越南人民的熱情好客,聽他們分享關於美食的故事。除瞭美食,我還對越南的咖啡文化著迷。越南滴漏咖啡獨特的製作方式,濃鬱醇厚的口感,總能讓人迴味無窮。我能想象自己在午後,找一傢街角的咖啡館,靜靜地品嘗一杯咖啡,看人來人往,感受這座城市的脈搏。我渴望能夠在那片土地上,通過味蕾去感受越南的文化,通過美食去理解越南的生活。那些獨特的風味,那些充滿人情味的街頭小店,都充滿瞭吸引力。我期待著,能夠在那片土地上,享受一場味蕾的旅行,找到屬於自己的那份滿足與快樂。

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越南,一個充滿神秘與活力的國度,光是聽名字就足以勾起我內心深處對未知世界的嚮往。我一直對東南亞的風土人情有著濃厚的興趣,特彆是越南,這個在曆史長河中經曆瞭諸多變遷,卻依然保持著獨特魅力的國傢。我設想著,如果有一天能夠踏上這片土地,將會是怎樣一番景象?清晨,在河內的老城區醒來,空氣中彌漫著越南咖啡特有的濃鬱香氣,街邊小販的叫賣聲此起彼伏,色彩斑斕的摩托車流穿梭其中,仿佛一股充滿生命力的洪流。午後,漫步在會安古鎮,燈籠的光影搖曳,古老的建築訴說著往昔的故事,海風輕拂,帶來一絲絲鹹濕的氣息。我渴望在那狹窄的巷道裏迷失,發現那些隱藏在時光深處的驚喜。傍晚,登上湄公河上的小船,看夕陽將河麵染成一片金黃,兩岸的村莊炊煙裊裊,孩子們在河邊嬉戲,那種淳樸而寜靜的生活畫麵,一定能洗滌我都市生活的疲憊。我腦海中勾勒齣的越南,是美食的盛宴,是文化的碰撞,是自然的饋贈,更是心靈的棲息地。那些酸甜辣的街頭小吃,那些古老的寺廟,那些壯麗的山川,都在我期待的清單上。我期待著,能夠親身去感受,去發現,去體驗,去沉醉。

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