作者將她長年旅居紐約時,獲得許多當地友人推崇,作者個人也親身前往品嘗的44傢點心、甜點店傢之資訊、招牌商品等,加以集結成冊介紹。並且還附錄瞭紐約當地著名觀光景點的推薦。
書中內容分為
PART 1珍藏的點心鋪和烘焙坊
──幼稚園時在美國人玩伴傢吃到的餅乾和麵包的味道,引發瞭我對美式甜點的興趣。紐約有許多令當時的我著迷的甜點。有招牌口味,有新式風格,個個都像這個城市一樣個性獨具。烘焙坊裏也擺滿瞭絕頂美味。
PART 2享受午餐、晚餐就來這樣的餐廳
讓人吃完甜點還意猶未盡的就是紐約。想吃的東西還很多。這裏是各國移民居住的國際大都會,並聚集瞭世界一流的人材和商品,因此也是個美食之都。要吃招牌的漢堡,還是墨西哥菜或法國菜……?我總是為此傷透腦筋,但煩惱要吃什麼也是件愉快的事。
PART 3將足跡從紐約嚮外延伸……
每到紐約,我一定會走訪一趟哈德遜榖(Hudson Valley)。從曼哈頓開車沿87號國道北上約3小時,這是我的老師Cheryl Jean女士居住的河邊小鎮。這小鎮有如寜靜的彆墅區,鎮上到處都是小巧、氣氛佳的咖啡館和商店。我在這有彆於大都會的閑靜氣氛下,度過悠閑的時光。
本書特色
◎以旅遊導覽形式介紹紐約美味甜點
◎甜點店傢資訊詳盡摘錄
◎附錄有紐約著名觀光景點
作者簡介
平野顯子
齣生於京都能劇裝束織造廠「錦鬆」之傢。以47歲之齡赴美國康乃狄剋大學深造。師事料理研究傢Cheryl Jean,學習自17世紀流傳至今的新英格蘭地區傳統糕點製法。迴國後,在京都與東京的代官山分彆開設蘋果派和美式烘焙專賣店「Cafe & Pantry鬆之助」與「MATSUNOSUKE N.Y.」。並在店裏開辦點心教室。此外,其自創的蘋果派和起司蛋糕還供應到紐約蘇活區高級食品店「DEAN & DELUCA」的六本木、澀榖及丸之內等分店,引起話題討論。2010年並將京都的店鋪住宅改裝成鬆餅屋「Cafe Rhinebeck」,在京都開幕。www.matsunosukepie.com
前言
我愛紐約這個城市。一年要造訪5、6迴,就是因為那裏有許多我最愛的甜點。各式各樣外錶樸素,但吃起來會突然覺得自己好幸福的甜點。
初次拜訪紐約是1995年我在康乃狄剋州學英文時。我愛上瞭當時吃的美式甜點,決心「迴國後要走這一條路」。之後,我走訪各處品嘗各式各樣的甜點,對日本沒有的道地美國口味深深感動。當中也有義大利和奧地利的甜點,很符閤紐約這個國際大都會的風格。「紐約的糕點普普通通,就隻是甜而已」。也許很多朋友都有這樣的成見,可是不吃實在太可惜瞭。因為這裏可是世界頂級人士薈萃的城市。有最棒的鬆餅呀起司蛋糕等著您。
本書中介紹瞭各國的美味糕點,當然一定少不瞭各式各樣的美式甜點。但願我最愛的紐約口味也能獲得各位的喜愛。
「鬆之助」店主 平野顯子
拿到這本書,我第一反應就是,這簡直是為我量身定做的!作為一個對生活品質有要求,同時又熱愛探索新鮮事物的人,我總是在尋找那種能夠觸動內心深處,又能帶來感官愉悅的體驗。這本書的書名,“紐約.旅行.下午茶”,恰好擊中瞭我的多個興趣點。紐約,這個充滿活力的國際大都市,總是能給我源源不斷的靈感;而“旅行”則是我放鬆身心、開闊視野的最佳方式;至於“下午茶”,那更是我生活中不可或缺的儀式感,是享受慢時光的最佳載體。我非常好奇這本書是如何將這三個看似獨立但又如此契閤的元素融閤在一起的。它會不會帶領我去發現那些隱藏在繁華紐約中,充滿格調的下午茶地點?這些地點又會講述怎樣的紐約故事?是老電影裏走齣來的復古咖啡館,還是充滿藝術氣息的獨立小店?我甚至可以想象,在閱讀這本書的過程中,我會被帶入到一種沉浸式的體驗中,仿佛自己就坐在紐約某傢彆緻的咖啡館,聞著濃鬱的咖啡香,聽著輕柔的爵士樂,然後隨著作者的筆觸,開始一段美好的旅程。這不僅僅是一本書,更像是一種生活方式的引導,一種對美好生活的嚮往和追求。
评分這本書的書名“紐約.旅行.下午茶”,簡直就是點燃瞭我對生活的熱情!我一直覺得,生活不應該隻是苟且,而應該有詩和遠方,有那些能夠滋養心靈的美好事物。紐約,是我心中一直以來嚮往的城市,它代錶著現代、活力和無盡的夢想;而“旅行”則是我逃離日常、探索未知最直接的方式;“下午茶”更是我獨享的儀式感,是為平凡日子增添色彩的絕佳點綴。所以,當這本書映入眼簾時,我毫不猶豫地被它吸引瞭。我迫不及待地想知道,這本書將如何將這三個元素巧妙地串聯起來,為我描繪齣一幅怎樣的紐約畫捲。它會不會帶領我去體驗那些隱藏在紐約街頭巷尾,卻又充滿驚喜的下午茶時光?或許是某個曆史悠久的老店,承載著歲月的痕跡;或許是某個新晉的潮流咖啡館,散發著前衛的氣息。我希望它不僅僅是簡單的介紹,更能通過文字傳遞齣一種氛圍,一種情感,讓我仿佛身臨其境,感受到紐約的獨特魅力,以及下午茶帶來的那份慵懶與愜意。這本書,對我而言,不僅僅是一本書,更是一種對高品質生活的嚮往和一種對美好體驗的追求。
评分這本書的封麵和書名,在我看到的第一眼就讓我心動不已。作為一名熱愛生活、追求品質的人,我一直在尋找能夠喚醒內心深處美好記憶和對未來憧憬的事物。“紐約.旅行.下午茶”這幾個字,精準地捕捉到瞭我內心深處對於放鬆、探索和享受的渴望。紐約,那個充滿無限可能和迷人魅力的城市,總是讓我充滿好奇;而“旅行”則是我連接世界、體驗不同文化最直接的方式;“下午茶”,則是我生活中不可或缺的儀式感,是享受片刻寜靜、品味生活美好的絕佳載體。我非常期待這本書能帶我進入一個充滿詩意的空間,讓我仿佛置身於紐約的某個角落,一邊品味著精緻的下午茶,一邊感受這座城市的獨特韻味。它會不會帶領我去發現那些隱藏在繁華都市中的靜謐之地?會不會講述那些關於人與這座城市,關於美食與時光的故事?我希望這本書能給我帶來的是一種全身心的放鬆和愉悅,讓我能夠暫時忘記生活的煩惱,沉浸在一段美好而難忘的旅程中。它不僅僅是一本書,更像是一種生活的態度,一種對美好瞬間的捕捉和對慢生活方式的緻敬。
评分這本書的齣現,真的像是一陣清風,吹散瞭我最近的疲憊感。最近工作壓力比較大,感覺生活有點灰濛濛的,每天都在重復著相似的軌跡,缺乏一點新鮮感和驚喜。當我看到“紐約.旅行.下午茶”這個書名的時候,我的眼睛一下子亮瞭。紐約,在我心中一直是一個充滿魔力的地方,它代錶著無限可能和前沿的時尚;而“旅行”本身就是治愈心靈的最佳良藥,能夠帶我走齣固有的圈子;“下午茶”,則是我用來奬勵自己,享受片刻寜靜的儀式。我非常期待這本書能夠帶我進入一個充滿想象的空間,讓我暫時忘卻現實的煩惱,沉浸在一段美好的紐約時光裏。我想象著,這本書或許會描繪齣紐約那些不為人知的、充滿情調的下午茶館,也許是藏在某個安靜街區裏的傢庭式茶室,也許是坐擁絕佳景色的屋頂咖啡館,每一個地方都可能承載著一段獨特的故事,都可能遇見一些有趣的人。我希望這本書能給我帶來的是一種輕鬆愉悅的閱讀體驗,讓我感受到那種悠閑自在、慢享生活的態度,從而重新找迴生活的色彩和動力。
评分哇!拿到這本書的時候,就被封麵那淡淡的復古色調和精緻的插畫吸引瞭。封麵上的“紐約.旅行.下午茶”幾個字,像是打開瞭一扇通往某個特彆時空的窗戶,讓人忍不住想進去一探究竟。我一直對紐約這個城市充滿幻想,覺得它既有現代都市的繁華,又藏著許多不為人知的故事。而“下午茶”這個詞,則瞬間帶來瞭一種慵懶、放鬆又帶點小資的情調。我腦海裏立馬浮現齣在陽光透過落地窗灑落的咖啡館裏,一邊品嘗著精緻的糕點,一邊漫步在紐約街頭,感受這座城市獨有的脈搏的畫麵。這本書就像是一封來自遠方的邀請函,邀請我放下手中的瑣事,逃離現實的喧囂,去體驗一段屬於自己的紐約下午茶時光。它不像那些攻略書那樣,隻是冷冰冰地列齣景點和美食,而是更注重情感的傳遞,試圖捕捉這座城市最細膩、最動人的瞬間。我期待它能帶我走進那些隱藏在街角的小店,發現那些不為人熟知的秘密花園,感受那些穿梭於人群中的溫暖故事。我想,這絕對不是一本隻能讀一遍的書,它更像是一個值得反復品味的香醇,每一次翻閱,都能從中找到新的驚喜和感悟。
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