芝麻米粒說 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 兒童文學
• 繪本
• 成長
• 親子
• 故事
• 教育
• 啓濛
• 生活
• 溫暖
• 想象力

　　飲食逐漸取代「性」，成為新世紀文明趨嚮的新章頁，食物滋潤身體猶如愛情滋潤靈魂。

　　作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人，作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆於一身，以食物為主角，描繪的是生活，關心的卻是普世人文情懷，堪稱近年來國內少見的美食散文，既飄著食物芳香，也有如微風般吹拂的詩樣人文情緻。

　　全書十六章，分彆從稻米、乳酪、沙拉、龍蝦、牛排、豆腐、高麗菜、雞蛋、洋蔥、水餃、藍莓、茄子與魚，探索幽微隱密的飲食男女心房，讀來滿口芳醇、滋味萬韆。

　　「不知是喜是悲？為瞭安慰自己的一事無成，二十五年來起碼沒有辜負自己的腸胃，是以成書。」作者如是說。

作者簡介

黃寶蓮

　　齣生於颱灣桃園，文化大學畢業，自一九八三起先後居住紐約、香港、倫敦，行遊四方，著有散文集：《流氓治國》、《未竟之藍》、《仰天四十五度角》、《無國境世代》等，以及短篇小說集：《七個不快樂的男人》、《七個不快樂的女人》、《Indigo藍》，長篇《暴戾的夏天》。作品多次入選爾雅、九歌年度文選，及日本現代中國文學。現居香港。 　

前言
第一章：食米族類
第二章：腸胃走私
第三章：混蛋雜種
第四章：乳酪入侵
第五章：沙拉之必要
第六章：龍蝦之痛
第七章：牛排大餐
第八章：豆腐情癡
第九章：高麗菜的形象
第十章：亞羅美蒂剋(Aromatic)
第十一章：天下名廚
第十二章：舌尖上的一點綠芥末
第十三章：一個完美的雞蛋
第十四章：廚房寶貝
第十五章：茄子的喧囂
第十六章：魚和婚姻

　　有迴遇見一個剛學會一點中文的瑞典人，交談幾句之後，他就得意的問：妳說我的漢語怎麼樣呢？
幾粒芝麻而已！我說。
那妳的英文又怎麼樣？
一大碗米飯吧！我說笑。

　　那一次的談話，果然是一碗米飯裏點綴著粒粒芝麻香，一路談到餃子包子，終結於日本壽司。

　　食物從很早以前便在我的語言和感官裏昭示它們的意義。五歲年紀，瞧見母親從廚房端上來一碗熱騰騰的貢丸湯，我趴在餐桌邊大口大口吞嚥口水，眼睛骨碌碌瞪著碗裏的貢丸，重復的說：「我的眼睛好大！我的眼睛好大！」心裏想吃，但不敢直說，父親還沒上餐桌，晚飯還沒開始，但我肚子眼睛腦袋腸胃都在呼喚貢丸！希望母親明白我的心眼！

　　她當然知道我嘴饞！也知道我不敢動手，膽大的孩子，肯定一聲不響拿瞭就吃，吃瞭還裝沒事。但我聽話而且順從，隻好用想像力去滿足貪婪的腸胃，腦袋經由食物的誘惑而開竅，長大之後，人生裏諸多歡樂，果然也都得自食物之恩賜。

　　普力斯特利（J.B. Priestly, 1894-1984，英國作傢，劇作傢）說：「我們規劃人生，吃喝拉撒，我們受苦受難，所為何來？受眾人仰望崇拜？舞颱上的赫赫聲名？ 一個亞洲帝國？一趟月球之旅？不！不！不！我所要的僅隻是在早晨醒來，適時聞到咖啡、醃肉與雞蛋香！」

　　作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人，有時，我說：我的菜比文字好；意思是菜可能不好，文字更不堪；或者厚顔鮮恥，就說文字可以，但菜比文字可口。

　　這裏的書寫，本意是文學，以食物為主角，描繪的是生活；我這樣過日子的人，東泊西蕩，弄齣一個無法歸類的四不像腸胃，好聽叫hybrid、fusion，其實是混種雜燴。

　　英國學者魏迺傑（Nigel Wiseman）一九八一年從倫敦來到颱灣學兩件事：做菜、中醫，兩樣都成瞭專傢，兩人暌違二十多年後在倫敦重逢，幾頓餐飯之後，他說一句：「妳已經成為一個好廚子！」 不知是喜是悲？為瞭安慰自己的一事無成，二十五年來起碼沒有辜負自己的腸胃，是以成書。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一看到《芝麻米粒說》這個書名，我心裡就湧起一股莫名的熟悉感。颱灣人對於「食」的講究，不隻在於味道，更在於那份從土地長齣來的真實感。芝麻和米粒，這兩個詞組閤在一起，聽起來就像是阿嬤在竈腳裡忙碌的聲音，或是市場裡此起彼落的叫賣聲。我猜這本書絕對不是那種講大道理的書，而是像一位老朋友，坐在你旁邊，用很親切的語氣，跟你分享生活中的大小事。我非常好奇作者會如何從這麼微小的「芝麻」和「米粒」齣發，去連結到颱灣社會的脈動。會不會講到颱灣農業的變遷，從過去的自給自足，到現在的精緻農業，米粒的種植麵積、品種的差異，這些都會不會被細膩地呈現齣來？還有芝麻，它在颱灣的用途非常廣泛，從小吃到零食，從調味料到食補，作者會不會一一介紹，並挖掘齣這些用途背後的文化故事？我特別喜歡那種能夠將生活瑣事變得有意義的文字。例如，也許作者會透過一粒米，講述颱灣水資源的故事；透過一撮芝麻，道齣颱灣人民的堅韌與勤勞。我希望這本書能夠讓我重新審視我們餐桌上的每一粒米、每一顆芝麻，去理解它們背後所承載的歷史、文化，以及颱灣這片土地的溫柔。那種感覺，就像是在品嚐一道精心烹調的料理，每一口都有不同的層次和風味，讓人迴味無窮。這本書名，本身就是一種詩意，一種對土地的情感，讓人迫不及待想深入其中。

评分☆☆☆☆☆

挖！這本《芝麻米粒說》的書名就超可愛的，聽起來就讓人覺得暖暖的，很有生活感。我第一眼看到這個書名，腦中立刻浮現齣很多畫麵，像是媽媽在竈頭忙碌，炊煙裊裊，空氣中瀰漫著剛煮好的白米飯的香氣，還有那種細細的、小小的，卻蘊含著飽足感的芝麻粒。颱灣人對「吃飯」這件事，嚮來有著深厚的感情，它不隻是生理需求，更是一種文化，一種情感的連結。從小到大，我們傢餐桌上總是少不瞭飯，白飯、炒飯、飯糰，各種變化。而芝麻和米粒，這兩種看似平凡的食材，卻是我們日常飲食中不可或缺的存在。我想這本書一定也是在訴說著這樣的故事吧，透過芝麻和米粒這些微小的元素，去觀察、去感受生活中那些被我們忽略卻又至關重要的點滴。說不定作者會分享很多關於颱灣米食文化的歷史，或是不同地區的特色米飯料理，甚至是芝麻的養生功效。我真的非常期待，希望這本書能夠帶我迴到那些充滿食物香氣和人情味的老時光，也讓我重新思考，在快節奏的生活中，如何去珍惜那些簡單卻美好的事物。這種感覺，就像是迴到瞭外婆傢，聽她娓娓道來的童年故事，雖然沒有驚心動魄的情節，卻有著最真摯的情感和最深刻的記憶，讓人迴味無窮。我對作者能夠用「芝麻米粒」這樣一個貼近生活的意象來命名，感到非常佩服，這絕對是一個充滿智慧和溫度的決定，讓人還沒翻開書頁，就已經被深深吸引。

评分☆☆☆☆☆

《芝麻米粒說》這書名，光聽就有一種親切感，讓我想起傢裡竈頭的香氣，還有阿嬤講故事的聲音。颱灣人對「食」這件事，總是有著很深的情感，它承載的不僅是營養，更是記憶和文化。我對這本書充滿瞭好奇，作者會如何從「芝麻」和「米粒」這樣微小的存在，來闡述颱灣的社會百態？會不會探討颱灣的稻米品種，從早期到現在的演變，以及它們各自的特色？又或者，芝麻在颱灣人的生活中有著怎樣的地位，是點綴，是調味，還是滋補？我期待能從書中讀到一些關於颱灣農村的故事，可能是農夫們的汗水，可能是耕耘的智慧，也可能是那份對土地的依戀。我喜歡那種能夠觸動人心的文字，它或許不華麗，卻能直擊心靈。也許作者會描寫，在收割季節，金黃稻田的壯麗景象，或是製作芝麻油時，那股濃鬱的香氣如何瀰漫開來。我希望這本書能讓我重新審視，我們餐桌上最熟悉的「芝麻」和「米粒」，去理解它們背後所蘊含的文化意義，以及颱灣這片土地上，人民所展現齣的堅韌與生命力。這書名，本身就是一種溫柔的提醒，提醒我們珍惜身邊最平凡的美好。

评分☆☆☆☆☆

挖！《芝麻米粒說》這個書名，是不是太有畫麵感瞭？一聽就覺得是那種充滿生活智慧、讓人讀起來很舒服的書。颱灣人講話，最喜歡用這種貼近生活的比喻瞭，一下子就把距離拉近。我很好奇，作者會怎麼從「芝麻」和「米粒」這兩個小小的東西，講齣大大的道理？會不會是關於颱灣農民的辛勤耕耘，像是種植稻米是一件多麼不容易的事，每一粒米都凝聚瞭汗水和陽光？又或者是，芝麻的堅韌，即使再小，也能散發齣濃鬱的香氣？我期待能從書裡讀到一些關於颱灣飲食文化的演變，像是以前的窮苦年代，米飯是多麼珍貴的食物，而現在，我們對米飯和芝麻又有著怎樣的追求？我喜歡那種能夠引起共鳴的文字，讀起來就像是聽自己的長輩在跟你說話，有著滿滿的經驗和智慧。也許作者會分享一些關於如何煮齣好吃的米飯的秘訣，或是如何製作美味的芝麻醬，這些都是我們生活中很實用的小知識。我希望這本書能讓我更懂得，在平凡的「芝麻」和「米粒」中，看見颱灣這片土地的獨特之處，以及颱灣人對於生活的那份簡單卻深刻的熱愛。這書名，就像是一個溫暖的擁抱，邀請我去感受颱灣的溫度。

评分☆☆☆☆☆

《芝麻米粒說》這個書名，聽起來就有種質樸的生命力，就像是在跟我們分享最真實的生活。颱灣人對於「吃」這件事，總是有著特別的情感連結，它不隻是果腹，更是一種文化，一種記憶。我很好奇，作者會從「芝麻」和「米粒」這兩個看似簡單的食材，延伸齣哪些引人入勝的故事？會不會探討颱灣稻米種植的歷史，或是不同品種的米飯，它們各自有什麼獨特的風味和用途？又或者，芝麻在颱灣的傳統飲食中，扮演瞭什麼樣的角色？是畫龍點睛的香氣，還是滋補養生的食補？我特別期待能夠讀到一些關於颱灣民間習俗和飲食文化的連結。例如，在哪些節慶裡，米飯或芝麻扮演著重要的角色？這些習俗又是如何一代代傳承下來的？我喜歡那種能夠觸動心靈的文字，它不需要華麗的詞藻，而是能夠讓讀者感受到真實的情感和溫度。也許作者會描寫，一傢人圍坐著吃一頓飯的溫馨場景，或是分享一個關於食物的溫馨故事。我希望這本書能夠讓我更加珍惜餐桌上的每一粒米、每一顆芝麻，並且重新認識，這些平凡的食物背後，所蘊含的豐富的文化意涵和颱灣這片土地的生命力。這書名，就像是一扇窗，邀請我一窺颱灣生活的真實樣貌。

评分☆☆☆☆☆

老實說，《芝麻米粒說》這個書名，讓我有種置身於古早味市集的錯覺，空氣中充滿瞭食材天然的香氣，還有那種人與人之間淳樸的互動。我平常就喜歡閱讀那種能夠帶我「迴傢」的書，而這個書名，就完美地營造瞭這種氛圍。我相信這本書絕對不會是那種空泛的理論探討，而是充滿生活氣息的觀察和分享。我很好奇，作者會如何將「芝麻」和「米粒」這兩個看似微不足道的元素，昇華成一種文化符號。會不會講到颱灣人對「豐盛」的定義？米粒代錶瞭飽足，而芝麻則增添瞭風味和層次。我期待能讀到關於颱灣不同地區，對於米飯和芝麻的獨特運用，例如，北部人吃米飯的習慣和南部有什麼不同？或是不同節慶時，芝麻在傳統糕點中扮演的角色？我喜歡那種能夠觸動心靈的文字，能夠讓我感受到食物背後的溫度和人情味。也許作者會描寫一傢人圍坐著吃飯的溫馨場景，或是分享一個關於米飯和芝麻的古老傳說。希望這本書能夠讓我重新認識，我們生活中最熟悉的「芝麻」和「米粒」，它們不僅是食物，更是颱灣這片土地孕育齣的文化基因，是連結你我、連結過去與現在的紐帶。這本書名，就像是一份邀請函，邀請我迴到最真實、最溫暖的颱灣。

评分☆☆☆☆☆

一看到《芝麻米粒說》這個書名，我就有一種預感，這絕對是一本充滿颱灣味、充滿人情味的書。颱灣人講話，總是喜歡用最貼近生活的詞彙，一下子就能拉近彼此的距離。我非常好奇，作者會如何從「芝麻」和「米粒」這兩個簡單到不能再簡單的元素，去挖掘齣豐富的內涵？會不會講述颱灣稻米文化的歷史，從古至今，米飯在颱灣人飲食和生活中扮演著怎樣不可或缺的角色？又或者是，芝麻，那看似微不足道的小小種子，卻能為食物帶來畫龍點睛的香氣，以及它在颱灣傳統養生觀念中的地位？我期待能從書中讀到一些溫馨的故事，關於那些辛勤播種、收穫的農夫，關於那些在廚房裡忙碌的身影，關於那些圍繞著食物產生的傢庭情感。我喜歡那種能夠引起共鳴的文字，它不需要驚心動魄的情節，卻能深深打動人心。也許作者會描寫，一碗熱騰騰的白米飯，如何撫慰瞭疲憊的心靈，或是，一撮炒過的芝麻，如何為平凡的菜餚增添瞭獨特的風味。我希望這本書能夠讓我更深刻地理解，颱灣這片土地上，是如何透過最基礎的食材，孕育齣獨特的文化，以及颱灣人那份對於生活最真摯、最樸實的熱愛。這書名，本身就是一首溫柔的詩，邀請我去品味颱灣的生活。

评分☆☆☆☆☆

一看到《芝麻米粒說》這書名，我腦中就立刻浮現齣小時候在廚房幫忙的畫麵，那種米香混閤著芝麻香的味道，總是讓人感到安心。颱灣人對「食」的感受，往往是從最貼近生活的細節開始的。我猜這本書不會是那種艱澀難懂的學術著作，而是像一位溫柔的導遊，帶我們走進颱灣的日常風景。我非常好奇，作者會從「芝麻」和「米粒」這兩個簡單的詞語，延伸齣怎樣的生命哲學？會不會講到，如同米粒般平凡的我們，也能像芝麻一樣，散發齣獨特的價值和香氣？我期待能夠從書中讀到一些關於颱灣農業的故事，例如，不同品種稻米的特色，或是芝麻的種植過程，這些背後所代錶的，是這片土地的勤勞與智慧。我也想知道，作者會如何描寫颱灣人與食物之間的關係，那些餐桌上的對話，那些圍繞著食物產生的情感連結。我喜歡那種能夠喚醒記憶的文字，能夠讓我迴想起那些平凡卻又珍貴的時刻。也許作者會描寫，在颱風天裡，一傢人圍著熱騰騰的飯菜，那種簡單卻深刻的幸福感。希望這本書能讓我更懂得，在看似渺小的「芝麻」和「米粒」中，看見颱灣最真實、最動人的生命力。這書名，本身就是一首溫柔的詩，邀請我去細細品味。

评分☆☆☆☆☆

一打開《芝麻米粒說》的書頁，我就感覺像是在逛迪化街的老店，裡麵擺滿瞭各式各樣的乾貨，散發著古樸的氣息。書名本身就有一種接地氣的感覺，跟我們颱灣人講話的方式很像，不是那種高高在上的學術腔調，而是溫柔地、細膩地跟你說話。我很好奇作者會不會從「芝麻」和「米粒」的起源講起，像是颱灣的稻米種植歷史，從早期的品種演變，到現代的育種技術，背後蘊含瞭多少農民的辛勤汗水和智慧。還有芝麻，它又是從哪裡來的？在颱灣的飲食文化中，芝麻扮演瞭什麼樣的角色？是烘焙時畫龍點睛的香氣，還是麻油雞裡溫潤滋補的基底？我喜歡這種從日常食材切入，然後深入挖掘背後的故事和文化意涵的做法。這就像是，你以為隻是一碗簡單的白飯，但其實裡麵藏著一個地方的風土人情，一群人的生活記憶。作者會不會用很生動的筆觸，描繪齣農田裡的景象，稻穗飽滿低垂的樣子，或是芝麻田裡金黃的色彩？我希望能夠從書中讀到一些關於颱灣不同節慶時，和米飯、芝麻有關的習俗，像是端午節的粽子，或是鼕至的湯圓，這些都是充滿儀式感的食物。甚至，作者會不會分享一些傢庭食譜，教大傢如何煮齣粒粒分明的米飯，或是如何做齣香氣四溢的芝麻醬？如果書中能穿插一些手繪插圖，描繪齣這些食材的生長過程，或是餐桌上的畫麵，那就更完美瞭。這本書的書名，就像是一把鑰匙，打開瞭我對颱灣飲食文化更深層次的探索慾望。

评分☆☆☆☆☆

《芝麻米粒說》這個名字，聽起來就有一種療癒感，像是在忙碌的生活中，突然看到一片寧靜的角落。我平常就對那種關注生活細節、從微小事物中尋找意義的書特別有感覺。颱灣人講話，有時候就是這麼樸實又有力量。「芝麻」和「米粒」，這兩個詞，瞬間就拉近瞭與讀者的距離。我想，作者應該是個很細膩的人，能夠發現別人看不到的美好。我很好奇，書裡會不會探討颱灣的飲食習慣是如何形成的？像是為什麼我們習慣吃米飯，而不是麵包？芝麻又為什麼會成為很多颱灣料理的點綴？這背後有沒有什麼歷史淵源，或者地理環境的影響？我也很期待作者能夠分享一些關於颱灣農村的故事，也許是關於種植稻米的農夫，或是製作芝麻油的老職人。透過他們的視角，去呈現颱灣這塊土地的生命力。我喜歡那種能夠觸動人心的文字，不是華麗的詞藻，而是真實的情感流露。也許作者會描寫在田埂邊散步的感受，或是聞到剛煮好的米飯香時的溫暖。我希望這本書能讓我更深刻地理解，颱灣這個地方，是如何透過這些最簡單的食材，孕育齣獨特的文化和生活方式。這就像是，你吃瞭一碗簡單的白飯，卻能品嚐到陽光、雨水、土壤，以及無數雙手的溫度。這本書名，本身就是一種邀請，邀請我去探索一個充滿溫度的世界。