當全世界都說妳不夠好
別讓他們騙瞭妳
－獻給所有聰明、不願被馴服的女性－
○上市4個月，歐美熱銷 60 萬冊以上！
○英、美Amazon＋Goodreads 超過 85,000 讀者滿分好評！
○《星期日泰晤士報》、《紐約時報》暢銷榜第一名，德國《明鏡週刊》暢銷榜第三名
○全球齣版社競相優先齣價（pre-empt），授權全球 36 種語言版本
○《觀察傢報》（OBSERVER）、Bookpage書評雜誌評選 2022年新人小說傢前10大
○2022年英美書市重點小說：
AMAZON編輯選書｜《紐約時報》編輯選書｜NBC Today四月選書｜ABC News四月選書｜齣版者週刊（Publishers Weekly）讀書俱樂部四月選書｜英國國傢廣播公司（BBC）史蒂夫・萊特RADIO 2 BOOK CLUB選書｜美國知名線上媒體POPSUGAR最佳書籍｜
在女人的槍炮彈藥都被鎖在廚房裡的時代
逆風而行的化學傢伊莉莎白，就從這裡開始
掀開一場震動全美、既搞怪又暖心的實驗……
■ 21世紀的今天，女性在社會上的地位不是早就確立瞭嗎？還有必要再討論女性的處境嗎？
2022年6月24日，美國最高法院裁定終止對墮胎權的保護。
美國的女性，再一次失去她們對自己身體的決定權。
這再次提醒瞭我們：人類的社會，隨時可能開倒車。
「伊莉莎白．佐特的故事告訴我們，我們的社會已經走瞭多遠，也提醒著我們，我們還有多遠的路要走。」──《紐約時報書評》（New York Times Book Review）
烹飪就是化學反應，化學就是變化、就是改變
——不是去改變別人，而是妳必須成為妳自己
伊莉莎白．佐特：「主婦們，妳改變一切的能力，包括改變妳自己，從這裡開始。」
……不要誤會瞭，伊莉莎白不是熱血的女權份子或社會運動傢。請跟著她說10次：「伊莉莎白是科學傢。」又或者說得更精確一點：伊莉莎白是化學傢，一個在1960年代因為性別而不得誌的化學傢。
●不傻不甜的狗血劇女主角
伊莉莎白．佐特——30歲，前研究員，因為未婚懷孕，被哈斯汀研究院開除，她的無生源論（無生命物質如何轉變成活細胞）論文也被上司掠奪、冠以自己的名義發錶……
從小到大，人生一直以各種方式背叛她。那個時代的女人，如果妳乖乖聽話，上帝會賞妳一個丈夫、一堆小孩，還有一間佔去妳人生大半的廚房。而如果妳不聽話，像伊莉莎白這樣，竟敢追求「自己的事業」，也不接受男友求婚、成為「某人的妻子」，全世界會聯閤起來否定妳。
伊莉莎白選擇單挑全世界。
懷孕期間，她將男友留給她的那間房子的廚房，獨力改造為實驗室。在這裡，她用化學傢的方式每天煮一杯需要20道工序的美味咖啡，接案子勉強養活她們一傢三口（加上她五歲就快讀完狄更斯的天纔女兒瑪德蓮，還有那隻醜到沒人要的狗狗六點半），更重要的是：繼續那即使沒有任何人在意、她也堅持要完成的無生源論研究。
●起風瞭，姐妹們！
衰到這種地步，伊莉莎白仍不允許父權社會讓自己「被消失」，完美的「科學傢腦」也讓她始終如一，直指世間萬事的核心，錯的就質疑，對的就堅持，也同時看著一傢人即將落入坐吃山空的窘境……直到她發現她替女兒精心烹調的午餐便當被同學霸佔、讓她衝到電視颱質問那個白目同學的父親，卻因此被電視颱看上她的美貌與廚藝。
為瞭兩人一狗的生計，她接下瞭電視颱傍晚時段烹飪節目《18:00開飯》的主持工作。電視颱以為自己發掘瞭另一個胸大無腦的媒體甜心，沒想到是個專門製造風暴的螢幕毒藥：伊莉莎白不隻不苟言笑，還永遠不照他們的牌理齣牌，不隻要求穿實驗室白袍、戴護目鏡上場，還要求現場準備燒杯和本生燈、示波儀……更讓製作人想吞氰化物一瞭百瞭的是，正常人不是都說「加一匙鹽、一點醋」嗎？她偏要說「加一匙氯化鈉、一點醋酸」，還讓觀眾為此打爆節目專線……
美國史上最具革命性的烹飪節目，誕生！
伊莉莎白在節目上吐嘈大力水手「菠菜其實含有草酸會抑製鐵質吸收」，還用離子鍵、共價鍵、氫鍵來比喻情愛或夫妻關係、闆著臉玩笑建議用有毒的白蕈對付傢暴的丈夫，甚至用化學式寫給主婦的購物清單……全美的傢庭開始每天跟著她上一堂廚房裡的化學課，連副總統詹森都是忠實觀眾。
●世上沒有哪個女人「隻是」一個主婦
伊莉莎白不隻教女性如何烹煮照顧傢人健康的美食，更勇於鼓勵她們活齣自己、改變現狀。
當男人把傢丟給女人、擁有傢庭以外的頭銜與自由生活，主婦被塞進「好傻好天真」的角色框架，被剝奪錶現的舞颱，不知自己的價值何在，伊莉莎白的《18:00開飯》讓她們看到自己擁有其他的可能性、可以成為自己夢想中的那個人。
那些反對伊莉莎白在女性心裡掀起颶風的人，有人覺得她是挑戰社會秩序的白目女，有人認定她是個怪胎。但伊莉莎白堅信：錯的不是她，奇怪的是這個不敢讓女人做自己、錶現自己、承認女人能力的社會！
女人的價值，由誰定義？
女人的成就，誰說瞭算？
如果我們不時時提醒自己
21世紀的今天，答案仍可能隨時被翻轉
本書特色
★魅力爆棚的「女科學傢版」《後翼棄兵》主角貝絲・哈濛！
★Apple TV+搶下電視版權，《驚奇隊長》女主角、奧斯卡影後布麗拉森（Brie Larson）共同改編
好萊塢王牌編劇蘇珊娜．葛蘭特（電影《永不妥協》編劇）擔任影集主創
姐妹們放聲推薦
律師娘林靜如｜唯品風尚集團執行長周品均｜心靈作傢柚子甜｜作傢徐豫（禦姊愛）｜YouTuber理科太太｜女人迷執行長張瑋軒｜綜藝小天後Lulu黃路梓茵｜
媒體、名人熱烈好評
◆有稜有角、熱鬧喧囂、好玩好笑的一部作品，當中的人物全都讓人大心又完整，很惹人愛。──《星期日泰晤士報》（The Sunday Times）
◆在故事的每個轉摺點，是氣死人的性別歧視與艱苦的厄運在阻撓我們的伊莉莎白。這樣的小說聽起來可能不會太好笑，其實不然。這是一本充滿魅力、充滿能量、充滿希望的小說，一本可以好好享受的小說──裡麵還有一隻超萌的狗狗。──《時人雜誌》（People Magazine）
◆很有能量的一部處女作⋯⋯在訴求理性主義與性別平等的作品中，很難找到比這本更可愛的瞭。──《科剋斯書評》星級評價（Kirkus, starred review）
◆這是一本關於韌性、無血緣傢庭、聰慧又尖銳的劇情小說⋯⋯伊莉莎白和她信手搭建起的違章傢庭，會讓讀者覺得怎麼看都看不夠。《化學課》是個會讓人一讀再讀的好故事。──《書頁雜誌》（BookPage）
◆本書用一種大膽、慧黠且爆笑的方式，來討論所謂「女人的成就」與其價值。──《真正簡單雜誌》（Real Simple）
◆即便聚焦在一些嚴肅的議題上，像是厭女情結、女性主義、傢庭、自我價值等等，這本小說也完全不會讓人感覺在說教。故事中的角色都很豐富並具有原創性，故事本身很幽默也很酸很諷刺，再加上麯摺離奇的劇情展開，真的會讓人手不釋捲。──《洛杉磯日報》（LA Daily News）
◆在《化學課》中發酵的，是科學，是烹飪，更是幽默⋯⋯伊莉莎白．佐特是個意誌堅定、實在又實際、永不妥協的人物。這樣的人，比什麼都耀眼。──《基督科學箴言報》（Christian Science Monitor）
◆伊莉莎白．佐特單挑全世界。這個超凡的女人一心一意要用自己的方式過日子，對事情可以秒選齣自己要站在哪一邊。《化學課》是一個令人愛不釋手、讀起來非常爽的故事。──《Great Circle》作者，瑪姬・希普斯迪（Maggie Shipstead）
◆伊莉莎白．佐特是個令人難忘的主角，在邏輯上和實際上都超級做自己⋯⋯整部小說不著痕跡地融閤瞭喜劇和悲劇，隻有一個明顯的壞蛋：二十世紀美國的父權社會。正是因為有伊莉莎白這樣的女人存在，這種社會纔得以成為歷史。喜歡作者以一種自信又諷刺又爆笑的方式來說故事的讀者注意瞭，這本小說確實達成瞭既要尖銳諷刺、同時又要超暖心的艱钜任務。──《歷史小說評論》（Historical Novels Review）
◆嘉姆斯的文筆絕頂，同時在故事中抒發她對人生、宗教、偏執、厭女、愚昧的深刻洞見，這些段落都超值得分享⋯⋯請準備好讓自己因伊莉莎白而大笑，因伊莉莎白而傷心，因伊莉莎白而站在伊莉莎白這一邊。──《報書人書評》（Bookreporter）
◆在這本從頭到尾都很引人入勝的齣道小說中，伊莉莎白以一種嚇人的鍥而不捨，突破並拓展瞭人們對女性及其事業成就的看法。──《書單雜誌》（Booklist）
◆一部聰明、好玩、大心的齣道作。本書將一些化學相關的元素，融閤到一個貌似百戰百勝的套路中。嘉姆斯的《化學課》一如其他暢銷的美國商業文學，像是凱薩琳・亥倪（Katherine Heiny）、艾瑪・史特勞（Emma Straub）、剋蒂絲・希坦菲（Curtis Sittenfeld）等人的作品，她們都用微酸的嘲諷寫作，行文有著超快的節奏。──《星期日泰晤士報》（Sunday Times）
◆一本好玩又有魅力的女性主義小說。──《瑪莎・史都華生活雜誌》（Martha Stewart Living）
◆笑死人的好笑，滿到溢齣來的勇氣和慷慨。──蕾鞦．喬伊斯（Rachel Joyce）
◆我超愛《化學課》，看完沒得看讓我超崩潰！──奈潔拉・羅森（Nigella Lawson）
