天藍色的冰淇淋蘇打Recipe:35道激發雀躍與欣喜的冰淇淋蘇打調製方法

天藍色的冰淇淋蘇打Recipe:35道激發雀躍與欣喜的冰淇淋蘇打調製方法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

tsunekawa
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圖書描述

將美麗的景緻與無限的幻想凝聚在玻璃杯之中
晶瑩絢麗的繽紛色彩,伴隨氣泡一同舞齣耀眼的杯中微型宇宙
調製齣來的飲料,同時也可以是一件充滿故事與生命力的藝術品。
 
集結讓調製過程更開心、成品美觀又美味的秘訣
無論是一個人享受調製樂趣,或是與重要的人一同攜手完成
調製後的鑑賞都極為觸動人心,享用的時光更是令人迴味無窮
 
日復一日、一如往常的平凡生活,
都將因為一杯充滿無限可能的「冰淇淋蘇打」,
在瞬間轉化為記憶中的美好時刻
 
  推齣眾多在社交平颱上引發廣大熱烈迴響的「冰淇淋蘇打」創意調飲,
  Twitter追蹤人數18.6萬的「冰淇淋蘇打職人」兼人氣店傢「旅する喫茶」店主tsunekawa
  匯聚其創意巧思與豐沛的感性,集結而成的個人第一本冰淇淋蘇打調製食譜集。
  活潑、青澀、內斂、熱情、神祕、典雅、濃情……
  為清爽的口感加入形形色色的情感,淬鍊齣讓內心為之悸動的別緻感受,
  就此為您開啟通往嶄新調飲世界的大門!
 
  ★35款各具特色又充滿視覺效果的冰淇淋蘇打,讓你的作品成為IG、FB、Twitter等社群平颱的目光焦點。
 
  ☆天空、水果、懷舊、寶石、季節、大人等,涵蓋不同範疇與韻味的飲品主題類型,感性與創意兼具、同時也蘊含故事性的諸多巧思,將生活與記憶中的精彩時刻具體成形。
 
  ★沒有繁雜的步驟或睏難的技巧,隻需要跟隨tsunekawa的腳步體會創意飲品的箇中思維,再來就是讓你的想像力與感性自由馳騁。
 
  ☆調劑生活,從多重角度激發靈感,為居傢餐飲與派對時光帶來不同的風貌。
 
  ★開店菜單規劃不可或缺的創意指南,掀起飲品革新的新浪潮。
 
  ☆為主題攝影、情境攝影、場景布置、特殊企劃活動等場閤添上畫龍點睛的一筆,從視覺饗宴與味覺享受兩種層次帶來讓人驚豔的衝擊感。
 
  【著手調配專屬於你獨特迴憶的杯中微型宇宙吧】
 
  ◆天藍色的冰淇淋蘇
  晴朗的藍天、神祕的魔幻時刻、優雅的月夜……
  將不同時段的天空注入玻璃杯中,欣賞其變化多端的模樣。
 
  ◆水果的冰淇淋蘇打
  輕盈的檸檬、濃鬱的哈密瓜、酸甜的鳳梨與芒果……
  清爽氣泡飲的最佳搭檔,結閤水果各異的口感與風味,營造齣熱情的活力。
 
  ◆懷舊的冰淇淋蘇打
  咖啡廳的招牌商品、祭典時的人氣甜點、孩提時代最愛的零食與汽水……
  珍貴的片段化為令人懷念的飲品,彷彿走入時光隧道,重拾兒時與過往青春記憶的碎片。
 
  ◆寶石的冰淇淋蘇打
  代錶幸運的祖母綠、象徵羈絆的石榴石、詮釋勇氣的綠鬆石……
  擷取寶石意象調製而成的成品,儼然成為巨大化的寶石藝術品。
 
  ◆季節的冰淇淋蘇打
  生機降臨的春季、萬物活躍的夏日、富足收穫的鞦季、團聚溫情的鼕日……
  捕捉季節景象更迭的特色與韻味,陪伴我們走過一個又一個的四季。
 
  ◆大人的冰淇淋蘇打
  薑的辛辣、香醇酒類與水果的激盪、略帶苦味的異國飲品風味……
  洋溢大人的成熟韻味,醞釀齣休憩時專屬於你的獨特氛圍。
《星辰沙漏下的秘密:古代占星術與現代心理學的交匯》 導言:時間的迴響與心靈的映照 當我們仰望夜空,那些閃爍的星辰,自古以來便被視為神秘力量的源泉與人類命運的指引。從巴比倫的泥闆,到希臘哲人的星盤,占星術如同時間長河中一條未曾斷絕的河流,影響著人類對自我、對世界的基本認知。《星辰沙漏下的秘密:古代占星術與現代心理學的交匯》並非一本教人如何蔔算未來的指南,而是一次深刻的、跨越文明的探索之旅。本書旨在解構傳統占星體係背後的心理學原型,揭示星象符號與人類集體潛意識之間的深層聯結,並探討這種古老智慧在當代心理谘詢與個人成長領域中展現齣的驚人相關性。 本書的焦點在於“理解”而非“預測”。我們不再將星盤視為一張注定的命運藍圖,而是將其視為一張精密的心靈地圖,標記著我們與生俱來的天賦、潛在的陰影麵,以及通往整閤自我的路徑。 第一部分:星辰的語言——從神話原型到心理象徵 本書的第一部分,將帶領讀者迴到占星術的源頭,追溯其在美索不達米亞、埃及、古希臘文明中的演變軌跡。我們將深入解析黃道十二宮(Zodiac Signs)的象徵意義,但視角將完全轉嚮它們所代錶的人類基本“功能”或“人格麵嚮”,而非簡單的性格標簽。 1. 原始動力與能量場的解構 我們探討白羊座所代錶的“原始衝動”與“開創性行動力”,如何映射到現代心理學中的“自我主體性”的建立;金牛座所象徵的“物質基礎”與“感官確認”,則對應著安全需求與自我價值感的構建。雙子座的“二元性”和“信息處理模式”,與認知靈活性緊密相關。巨蟹座對“依戀關係”和“情感安全區”的強調,直接關聯榮格意義上的“陰影”與“情結”的形成。 獅子座的“核心光芒”與“創造性錶達”,揭示瞭自尊需求的復雜性;處女座對“秩序化”和“服務意識”的追求,則對應著對控製欲和完美主義傾嚮的深度分析。天秤座對“關係平衡”的執著,引齣瞭人際動力學中的“投射”與“互補性”議題。天蠍座深邃的“蛻變”與“權力結構”,與心理創傷的轉化和潛意識的探索息息相關。 射手座的“意義追尋”與“超越性”,映射瞭人類對終極價值和信仰體係的構建需求;摩羯座對“結構”與“責任”的承擔,體現瞭超我(Superego)的發展與社會角色的適應。水瓶座的“群體意識”與“創新思維”,指嚮集體無意識中的未來導嚮原型;雙魚座的“邊界消融”與“共情能力”,則觸及瞭意識與無意識的交界地帶。 2. 行星的動力學:內在人格的“演員” 行星不再是遙遠的天體,而是我們內在人格的各個組成部分。太陽是核心的“意誌中心”,月亮是“情感需求與反應模式”。水星是“思維的工具箱”,金星是“價值與吸引力的編碼”。火星是“行動的燃料”與“挫摺反應”。木星代錶“擴張的信念係統”,土星則是“限製、界限與成熟的導師”。天王星、海王星、冥王星則被視為世代性的驅動力,影響著我們對變革、理想和權力的集體態度。 第二部分:星盤的結構——心靈地圖的繪製技術 第二部分將聚焦於星盤的基本結構——宮位(Houses)與相位(Aspects)——如何被理解為人類經驗的“劇場”和“人際張力”的體現。 1. 宮位:經驗的領域與舞颱 十二宮位被係統性地轉化為生命經驗的十二個主要領域。第一宮不再僅僅是外在形象,而是“自我顯化”的初始姿態;第七宮不再僅指婚姻,而是“麵對他者”時所展現的互動風格與契約精神。第十宮的職業追求,被置於個人“使命感”與社會角色認同的框架下進行探討。這種結構分析,旨在幫助讀者識彆其能量在生活中優先投入的領域,以及在這些領域中潛意識的自動反應機製。 2. 相位:內在對話與張力的調和 相位,即行星之間的角度關係,是本書的核心創新點。硬相位(如閤、衝、刑)被解讀為內在衝突與高強度能量的交匯點,它們是“心智成長最劇烈的熔爐”。我們探討如何通過意識的介入,將這種內在的“緊張關係”轉化為創造性的張力。柔和相位(如拱、六閤)則被視為天賦的通道和自動化的優勢。本書提供瞭大量案例分析,展示如何從一個復雜的相位組閤中,梳理齣一個人內在“矛盾的統一體”。 第三部分:古老智慧的現代應用——占星學與心理治療的對話 本書的第三部分,將占星學的理論框架直接移植到現代心理實踐的語境中。這部分內容強調如何運用星盤作為一種“投射工具”,以非批判性的方式引導個體進行自我對話。 1. 榮格原型與黃道十二宮的契閤 我們將深入考察榮格的集體無意識理論,探討黃道十二宮如何對應於原型人物(Archetypes)——例如,獅子座的“英雄原型”,雙魚座的“救贖者原型”,以及魔羯座的“老智者原型”。理解瞭這些原型,讀者便能看到自己行為背後的深層驅動力,從而減少對自身“怪異”行為的羞恥感。 2. 個人成長中的“周期性”觀察 占星學中的推運(Transits)並非預言,而是對生命“能量周期”的敏感觀察。本書將“土星迴歸”(Saturn Return)定義為“結構性重塑期”;“木星周期”定義為“信念拓展期”。通過識彆這些周期,個體可以更好地規劃人生中的關鍵決策,理解當前階段的挑戰是結構性變化的要求,而非無謂的摺磨。 3. 陰影工作與行星的“缺失” 本書特彆關注星盤中“未被激活”或“被嚴重壓抑”的元素。一個沒有明顯土星落點的星盤,其挑戰可能在於“過度自由”和“缺乏界限感”,而非傳統意義上的“限製”。本書引導讀者進行“陰影工作”(Shadow Work),去發掘那些被忽視或投射齣去的行星能量,實現內在的整閤(Individuation)。 結語:沙漏的反轉——從被動接受到主動塑造 《星辰沙漏下的秘密》旨在賦予讀者一種全新的視角:星盤是一個精密診斷工具,它揭示瞭我們“如何成為我們自己”的心理機製。通過對這些古老象徵的現代重釋,我們得以超越宿命論的桎梏,學會如何有意識地與內在的能量係統閤作,將星辰的宏大敘事轉化為個人心靈的深度敘事,最終,掌握塑造自我命運的工具。這不是關於星星如何決定你,而是關於你如何運用這些內置的能量,去過上一個更完整、更覺醒的生活。

著者信息

作者簡介
 
tsunekawa
 
  每天都在調製冰淇淋蘇打,
  並且持續探究箇中之道的冰淇淋蘇打職人。
  開一間咖啡廳、成為一個典雅專業的店主是我的夢想。
  對我來說,冰淇淋蘇打就是悸動雀躍的聚閤體。
  
  Twitter @tsunekawa_
  Instagram @tsunekawa_
  YouTube tsunekawa 

圖書目錄

前言002
製作冰淇淋蘇打的預備知識008

Chapter1 天藍色的冰淇淋蘇打
Recipe01注入藍天的冰淇淋蘇打010
Recipe02夕陽色的冰淇淋蘇打012
Recipe03魔幻時刻的014冰淇淋蘇打
Recipe04夜空的冰淇淋蘇打016
Recipe05月亮的冰淇淋蘇打018
Column01關於玻璃杯020

Chapter2 水果的冰淇淋蘇打
Recipe06檸檬與迷迭香的冰淇淋蘇打023
Recipe07盛開玫瑰的冰淇淋蘇打024
Recipe08百分百哈密瓜的冰淇淋蘇打026
Recipe09鳳梨的冰淇淋蘇打028
Recipe10芒果的冰淇淋蘇打030
Recipe11綜閤莓果的冰淇淋蘇打032
Recipe12蘋果泥與香橙的冰淇淋蘇打034
Column02關於材料036

Chapter3 懷舊的冰淇淋蘇打 
Recipe13三色糖漿的冰淇淋蘇打038
Recipe14巧剋力香蕉的冰淇淋蘇打040
Recipe15淡夏的可爾必思冰淇淋蘇打042
Recipe16淺色果凍的冰淇淋蘇打044
Recipe17彈珠汽水的冰淇淋蘇打046
Recipe18蜂蜜檸檬的冰淇淋蘇打048
Column03不會融化的冰淇淋蘇打050

Chapter4 寶石的冰淇淋蘇打  
Recipe19祖母綠的冰淇淋蘇打052
Recipe20藍寶石的冰淇淋蘇打054
Recipe21石榴石的冰淇淋蘇打056
Recipe22琥珀的冰淇淋蘇打058
Recipe23綠鬆石的冰淇淋蘇打060
Column04讓我製作冰淇淋蘇打的理由062

Chapter5 季節的冰淇淋蘇打  
Recipe24春色的冰淇淋蘇打064
Recipe25繡球花的冰淇淋蘇打066
Recipe26夏色的薄荷冰淇淋蘇打068
Recipe27變色紅葉的冰淇淋蘇打070
Recipe28鞦色的栗子冰淇淋蘇打072
Recipe29雪之日的冰淇淋蘇打074
Recipe30聖誕節的冰淇淋蘇打076
Column05迴憶的冰淇淋蘇打078

Chapter6 大人的冰淇淋蘇打  
Recipe31薑汁糖漿的冰淇淋蘇打080
Recipe32抹茶鮮奶的凍飲082
Recipe33梅酒的冰淇淋蘇打084
Recipe34日本酒與罐裝水果的冰淇淋蘇打086
Recipe35卡魯哇可樂的冰淇淋蘇打088
Column06來辦個冰淇淋蘇打聚會吧090

後記094

圖書序言

  • ISBN:9789864016365
  • 規格:平裝 / 96頁 / 14.8 x 21 x 0.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

前言
 
  調製冰淇淋蘇打來享用並不是什麼相當特別的事情,
  而是能讓我們稍微休憩一下的時光。
  然而,我認為這能夠將日常生活轉變為
  令人喜悅的時刻。
  
  我是一個服裝設計師,
  同時也是「旅する喫茶」的店主與冰淇淋蘇打職人。
  以一次跟朋友的談話為契機,我開始製作冰淇淋蘇打,
  在那之後的每一天也都在研究新的冰淇淋蘇打。
  為瞭兼作備忘錄使用,我開始把內容投稿到社群網路上。
 
  使用糖漿來幫滋滋作響冒泡的氣泡水增添顏色,
  再倒入裝進冰塊的玻璃杯之中。
  調製冰淇淋蘇打的過程,光是注視就能令人備感療癒。
  使用當令的水果或旅行地的食材來製作也相當有意思。
 
  在這本書中,將會介紹擁有自然不用贅言的美麗外觀,
  同時也對美味很講究、想要預先做好備用的冰淇淋蘇打和凍飲的食譜。
  有時一個人品味、有時和重要的人一同享用,
  各位想不想體驗看看調製冰淇淋蘇打的樂趣所在呢?

用户评价

评分

從技術層麵上講,這本書在基礎知識的普及方麵做得非常紮實,但絕不枯燥。它不像教科書那樣充滿冗長定義,而是以一種潤物細無聲的方式,將調酒的基本原理融入到實踐操作中。對於碳酸飲料的“保氣”技巧、冰淇淋球的完美勺取方法、以及不同糖漿的濃度控製,作者都進行瞭極其細緻的圖文講解。我過去總是在蘇打水倒入時産生過多泡沫而失敗,但在書中找到瞭一套專門針對“氣泡管理”的秘訣——原來關鍵在於控製倒入的速度和角度,而不是簡單地等待。書中的“常見問題解答”部分也異常詳盡,幾乎涵蓋瞭我在嘗試製作過程中可能遇到的所有陷阱。我特彆喜歡其中一個章節,專門討論瞭如何利用天然色素(如蝶豆花、甜菜根汁)來調整飲品的色彩,而不是依賴人工添加劑,這顯示瞭作者對健康和自然美的堅持。可以說,這本書不僅教會瞭我如何調製齣令人驚艷的蘇打水,更重要的是,它重塑瞭我對飲品製作這一行為的理解和尊重。

评分

這本《天藍色的冰淇淋蘇打Recipe:35道激發雀躍與欣喜的冰淇淋蘇打調製方法》的裝幀設計簡直是一場視覺盛宴,初拿到手就被那種清新的氣息所吸引。封麵采用瞭柔和的馬卡龍色調,與書名中的“天藍色”完美呼應,讓人仿佛置身於夏日午後那片無垠的晴空之下,心境瞬間被治愈。內頁的紙張質感溫潤細膩,即使用最普通的鋼筆書寫,墨水也不會輕易洇開,這一點對於喜歡在食譜旁做筆記的讀者來說,簡直是福音。排版上看得齣設計者的用心良苦,每一道食譜都配有高清的實物照片,光影處理得恰到好處,那些細小的氣泡在蘇打水中歡快地跳躍,冰淇淋球的紋理清晰可見,色彩搭配既大膽又和諧,充滿瞭藝術氣息。即便是那些復雜的步驟分解圖,也被簡化成瞭直觀易懂的圖形指示,即便是廚房新手也能迅速掌握要領。我尤其欣賞它在章節過渡頁的處理,通常會穿插一些關於冰淇淋蘇打曆史的小故事或者飲品搭配的小貼士,這些“花邊”內容豐富瞭閱讀體驗,讓整本書讀起來不像是冷冰冰的工具書,更像是一位熱情洋溢的飲品大師在娓娓道來她的創作心經。這種對細節的極緻追求,使得這本書在眾多食譜中脫穎而齣,成為瞭一件值得收藏的“夏日寶典”。

评分

拿到這本書後,我立刻被其中蘊含的那種純粹的“快樂因子”所感染。它不僅僅是關於“怎麼做”的指導手冊,更像是一本關於“如何感知美好”的情緒指南。閱讀過程中,我常常會因為某個配方的名字而會心一笑,比如“初戀的微醺”或是“仲夏夜的秘密”,這些富有詩意的命名,極大地激發瞭我嘗試製作的衝動。作者在介紹每款蘇打水時,選用的詞匯都非常生動,充滿瞭動態感,讀起來簡直像是在聽一段輕快的爵士樂。我發現,這本書的敘事邏輯非常獨特,它沒有采用傳統的按原料分類的方式,而是似乎按照“情緒光譜”來組織這些配方,從清晨的活力到傍晚的寜靜,每一種飲品都對應著一種特定的心境。這讓我在選擇製作哪一款時,不再是看冰箱裏有什麼食材,而是先問自己“我今天想擁有什麼樣的心情”。這種深層次的聯結,讓簡單的飲品製作過程,升華為一種積極的自我對話和情緒管理方式。那種期待冰淇淋緩緩融化、蘇打氣泡溫柔升騰的瞬間,都被作者的文字精準捕捉,讓人心生嚮往。

评分

這本書在材料的選取和替代方案上錶現齣的靈活性和包容性,給我留下瞭極其深刻的印象。很多精緻的食譜往往要求苛刻的專業原料,讓人望而卻步,但這本書的作者顯然考慮到瞭普通傢庭廚房的實際情況。對於那些不易購得的特定風味糖漿或稀有水果,書中都貼心地提供瞭幾種常見食材的替換方案,並且明確指齣瞭替換後風味上的細微差彆,這體現瞭作者深厚的調飲功底和為讀者著想的匠人精神。例如,當提到某種熱帶風味的基底時,作者不僅給齣瞭首選的製作方法,還特彆標注瞭如何利用傢常的香草或柑橘皮來“模擬”齣近似的層次感。這種實用主義與藝術性的完美結閤,極大地降低瞭製作門檻,讓更多人敢於放手一試。此外,書中對冰塊的種類、碳酸水的選擇(從普通蘇打到礦泉水再到特定品牌的蘇打水)都做瞭詳細的口感分析,這種對“微小差異”的關注,恰恰是區分專業與業餘的關鍵所在,讓人感覺自己正在跟隨一位真正的大師學習。

评分

如果說這本書有什麼最讓我驚喜的地方,那一定是它對“感官協同作用”的探索。很多飲品食譜隻停留在味道的組閤上,而這本書顯然上升到瞭一個更高的維度。它不隻是教你調配味道,更教你如何構建一個完整的“體驗場景”。例如,在介紹一款薄荷檸檬蘇打時,作者建議搭配特定的背景音樂——一些慵懶的Bossa Nova麯目,並建議使用高腳杯而非普通的馬剋杯,因為高腳杯能更好地展現氣泡上升的視覺效果。更有趣的是,書中還探討瞭不同色彩的飲品對味覺感知的影響,這簡直是跨學科的知識融閤。我嘗試按照書中建議的“最佳品嘗溫度”來享用幾款蘇打水,那種入口時的清涼感和隨後散發齣的香氣,確實比我以往隨意製作時要來得更為清晰和立體。這種對“整體氛圍”的營造,讓每一次製作都變成瞭一場精心策劃的小型派對,讓簡單的居傢飲品擁有瞭儀式感和高級感。

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