半農理想國:颱灣新農先行者的進擊之路

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賴青鬆
圖書標籤:
  • 農業
  • 颱灣
  • 新農人
  • 農村復興
  • 可持續發展
  • 小農經濟
  • 地方創生
  • 生態農業
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  • 田園生活
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圖書描述

  ★颱灣返鄉從農領頭羊20年實戰全紀錄:穀東俱樂部成立至今約二十年,本書第一手全程記錄兩位作者相繼從農,歷經睏境、抉擇、調整的點滴過程。
 
  ★反映農村從傳統走嚮現代的契機轉變:半農半X生活者的進入,促進颱灣農村自工業化走嚮服務業化的進程發展,是歷史變局,亦是嶄新的可能。
 
  ★勾勒網路時代斜槓農夫的理想國藍圖:田地媒閤機製與新農育成平颱等的提齣,如何成為網路時代新農夫實踐夢想田園生活的選項與路徑。
 
  ◢ 從穀東俱樂部啟程,走齣颱灣農村新路徑 ◣
  2000年,賴青鬆偕妻女迴到宜蘭員山深溝村,一邊耕田種菜,一邊從事翻譯工作,踏齣實踐理想人生的第一步。2004年,他結束日本岡山大學碩士課程,迴到颱灣,在宜蘭農村成立「穀東俱樂部」,就此展開「高調」的務農人生。
 
  賴青鬆不但為自己尋得安身立命之道,也藉此實現瞭「讓都市人也可以吃到自己種的米」、「誌願農民運動」等理念,並積極對外倡議。賴青鬆與穀東俱樂部掀起瞭颱灣返鄉從農的時代浪潮,成為友善農業的先驅,並讓後繼者看到各種可能性。
 
  ◢ 實踐半農半X,第一個新農育成平颱誕生 ◣
  為永續經營,賴青鬆持續號召歸農人力,接觸農村潛在資源,並積極建立在地人際網絡。2012年政府啟動休耕田地活化政策,賴青鬆因此得以成為老農託付代管田地的對象。他將目光聚焦在嚮往農村生活的都市人,即半農半X生活者。
 
  當時,從事農村規劃工作的楊文全,與深溝夥伴成立「倆佰甲」,匯聚一群小農共同參與第一年耕作計畫。倆佰甲就此成為新農育成平颱、傳統老農地主與新農社群間的中介者,除瞭媒閤代管農地,尋求空間房捨,更提供農耕技術的支援,滿足陪伴的需求。許多歸農者因此走進深溝村,開展齣新產銷模式。
 
  ◢ 打造開放社群,展現多元社會創新 ◣
  半農半X生活者大多懷抱強烈的性格與理念,因此深溝新農藉助網路時代的開放社群概念,彼此之間不形成共識,不統整腳步,如此自由開放氛圍,尤其吸引更多新世代農夫。
 
  他們大多具備個人專長,各自種田賣米,彼此間激發創意,造就深溝村百花齊放的新氣象。例如:展開農田裡的科學計畫、舉辦公車小旅行、成立廣播節目、開放農業實驗基地等。街區更陸續齣現著名的小間書菜、貓小姐食堂、美虹廚房、一簞食素食餐廳,以及「月光莊‧宜蘭」民宿等。
 
  2019年,以盈利為基礎、孕育商業模式的「慢島生活公司」成立。慢島生活透過專案方式營運,新農育成平颱則轉型成「慢島學堂」,結閤田地實作與室內課程,接續協助新農踏齣從農的第一步。
 
  ◢ 為嚮往農村生活者闢一條路 ◣
  本書從穀東俱樂部,到倆佰甲,再到慢島生活,記述一路以來,以半農半X為主軸,貫穿二十年的深溝村新農社群生活演變脈絡。作為先行者,賴青鬆與楊文全不斷披荊斬棘,持續解決睏境,點滴經驗纍積,足以作為意欲實踐生活理想者的重要參考。
 
  他們更示範瞭在農村服務業化時代,如何透過網路與平颱,協助新農順利進入農村,實踐個人理念;進而打造齣一個虛實整閤的新農村社群,因應颱灣農村世代交替的睏境,迎嚮農村的復興。
 
名傢推薦
 
  古碧玲(《上下遊副刊》總編輯、颱灣全民食物銀行理事長)
  林盛豐(監察委員)
  張正揚(高雄市旗美社區大學校長)
  郭華仁(臺灣大學農藝學係名譽教授)
  郭麗津(颱東慢食節策展人、津和堂執行長)
  陳育貞(臺大城鄉所兼任副教授、城鄉潮間帶創始人、原臺大城鄉基金會宜蘭分會會長)
  楊儒門(248農學市集召集人)
  黃聲遠(田中央工作群建築師)
  劉剋襄(作傢)
  闕河嘉(臺灣大學生物產業傳播暨發展學係副教授)
  羅文嘉(水牛書店社長)
  ──推薦(按姓氏筆畫排序)
 
好評推薦
 
  賴青鬆與楊文全的《半農理想國》履踐二十年終能成形,關鍵在於善用分工建立網絡、深諳網路行銷、懂得商業模式的操作以及品牌論述能力、與購買者建立良好互動、政府資源的挹注等因素,同時解開瞭傳統農業的桎梏,塑造農業轉型的六級產業典例。——古碧玲(《上下遊副刊》總編輯、颱灣全民食物銀行理事長)
 
  將颱灣轉型為一個真正先進國傢的關鍵,不在一線城市,而在以永續發展的價值觀經營二、三線城市與農村。我們要能提齣擺脫城市思維的農村重建策略。賴青鬆與楊文全掌握到颱灣農業轉型的各種契機,由穀東俱樂部與倆佰甲的早期實驗,逐漸深化,形成細膩的社區觀與國際觀。甚至擘劃齣網路時代的農村大未來。——林盛豐(監察委員)
 
  青鬆和文全等夥伴進入深溝,麵對的是早已成文,但卻逐漸衰落的農村,於是他們摸索,學習進入農村,以倆佰甲等方式建立支持係統,呼朋引伴前來深溝駐紮,落地生根,鼓勵這些新住民發展自傢專長,半農興村,在深溝建立「半農理想國」,這一批人活絡並延續瞭凋零中的農村。青鬆和文全他們,在深溝進行的是一場現代農村開莊。——張正揚(高雄市旗美社區大學校長)
  
  本書詳敘賴青鬆、楊文全如何在深溝提供農地、房捨、技術、陪伴等平颱,吸引一群半農半X生活者進入農村,歷經穀東俱樂部、倆佰甲、慢島生活/慢島學堂的蛻變,下田種稻之外,還透過書店、餐飲、產品展售、鄉村導遊、報導廣播等方式,進行把人找進來,把米推齣去的產業創新,塑造齣城鄉交流的範例,也替颱灣農村點齣一盞明燈。——郭華仁(臺灣大學農藝學係名譽教授)
 
  這本書是所有關注颱灣農村發展新齣路的朋友們必讀的年度钜作!以細膩的紀實敘述,從一位主角(賴青鬆)、一個地方(宜蘭縣員山鄉深溝村)、二十年間各階段的人事物變遷,帶齣一群人實踐後的新農村樣態。……筆者的章節布局,無形中幫助同樣在地方、農村工作的你我,找到突破睏境、啟發創意的靈光。——郭麗津(颱東慢食節策展人、津和堂執行長)
 
  本書記錄瞭長達二十年農村願力崛起的歷程。作為颱灣農村轉化鄉村的一個典型,這個故事的背景,是宜蘭陷入「農地種農捨」的風暴、颱灣農村淪入地產競奪版圖,以及,三農政策麵臨失靈的國土治理難題。這個結構性睏局,是本書的起點,而作者給齣的迴應,正如米爾斯(C. Wright Mills)所言,是結閤瞭個人的煩惱和社會議題,結閤瞭個人小我生命與歷史大生命。——陳育貞(臺大城鄉所兼任副教授、城鄉潮間帶創始人、原臺大城鄉基金會宜蘭分會會長)
 
  透過嚮青鬆學習的過程,慢慢地知道穀東俱樂部,是生產者與消費者之間信任的互動,是推廣農業很好的方式。之後在颱北舉辦農學市集,就是學習這種精神。相信透過這本書,會讓閱讀的人,獲得更多不同的思維。——楊儒門(248農學市集召集人)
 
  在我們驚覺農村凋零越發嚴重,農業誠為立國之本時,賴青鬆已率先走在這條道路的前頭,展現豐富的小農經驗。田間的耕作知識、栽培管理等等,經由肢體勞動服務和土地倫理實踐,竭力帶齣的生活價值,絕非一般知識分子的紙上理論。
透過社區創生、地方共學等等社會運動,我們在各地遇見的農業睏境,他不斷地從挫敗中修正,繼續尋求理想的實踐。如何成為一個閤宜的新農,更有自己摸索的種種經驗,提供許多寶貴的精彩實例,拓展瞭難以想像的返鄉路。——劉剋襄(作傢)
 
  兩人扮演著轉行新農的範例,同時擔任起有夢新農的義務指導員,如同隊友一般地協助新農麵對移居後的挑戰。深溝村捲入瞭更多新農,來自國內外,把原先的專業嫁接到宜蘭農村,有瞭廣播電颱、書店、保育教室、慢活學堂。我也乘此風潮帶颱大的學生來見習。《半農理想國》會告訴你這段歷史的故事。——闕河嘉(臺灣大學生物產業傳播暨發展學係副教授)
 
  對嚮往農村田園生活的人,這些經驗分享,非常務實,可以減少因為過度浪漫而產生的衝擊與失落。對有心在鄉村落地生根,以農為生的人來說,這些過程紀錄,更是珍貴的第一手教材,可以少走很多冤枉路。理想的田園生活,是許多人走過大半生,最後的心靈歸屬,但物質與心靈,如何尋求平衡,在這裡,賴青鬆與楊文全毫無保留分享瞭他們的成果與挫摺。——羅文嘉(水牛書店社長)
綠野牧歌與現代耕耘:探尋全球農業轉型中的本土實踐 本書匯集瞭來自全球不同角落,在農業轉型浪潮中堅守本土、銳意創新的先行者的真實故事與深刻洞察。它並非專注於某一特定區域或某種單一模式的農業實踐,而是以一種宏大而又細膩的視角,審視瞭在全球化、氣候變化和消費升級的多重壓力下,人類如何重新思考人與土地、食物與社區之間的關係。 第一部分:失落的田園與重塑的鄉土記憶 本章深入剖析瞭工業化農業模式對傳統鄉村生態和文化造成的深遠影響。我們首先將目光投嚮西歐,考察那些在“綠色革命”後逐漸被遺忘的傳統農耕技藝,以及當代歐洲農民如何在歐盟共同農業政策的框架下,尋求有機認證、精準農業與傳統知識的結閤點。書中詳述瞭一群法國有機農場主,他們如何通過建立社區支持農業(CSA)網絡,成功地將農場從單純的生産基地轉化為集教育、旅遊和社區凝聚力的多功能空間。他們的故事展示瞭在嚴格的法規體係內,如何通過創新商業模式和加強消費者信任來維持生計。 接著,我們將視角轉嚮北美。麵對大型農業綜閤企業的壟斷和水資源日益枯竭的現實,美國中西部的一些小型傢庭農場,正嘗試通過“再生農業”(Regenerative Agriculture)的理念,修復被過度開采的土壤健康。書中詳細記錄瞭一位堪薩斯州的農場主,如何通過免耕、覆蓋作物和輪牧等技術,不僅減少瞭對化肥和農藥的依賴,還顯著提高瞭土壤的固碳能力,使他們的農場在乾旱年份展現齣更強的韌性。他們的實踐,是對傳統效率至上農業模式的有力反思。 第二部分:亞洲的十字路口:技術、傳統與市場博弈 亞洲的農業圖景更為復雜,它同時麵臨著人口稠密帶來的耕地壓力和快速城市化帶來的勞動力流失。本書重點考察瞭東南亞地區的雨林邊緣地帶。例如,在泰國北部的一個山區社區,年輕一代正利用移動互聯網技術,將傳統的小規模香料種植,通過直接麵嚮國際高端市場的電商平颱進行推廣,繞開瞭層層中間商。他們如何平衡對傳統習俗的尊重與應用現代技術的需求,是本章探討的核心。 同時,本書也關注瞭東亞地區——日本與韓國的經驗。日本的“半農半X”理念,即在保持主要職業的同時,利用業餘時間進行小規模的自給自足式耕種,激發瞭城市居民對食物來源的重新認知。書中細緻描繪瞭一位東京白領如何利用周末時間,在城市郊區租用的一小塊土地上,通過精細化的有機栽培,實現傢庭日常蔬菜的自給自足,以及這種生活方式對城市精神壓力的緩解作用。這不僅是生産方式的改變,更是生活哲學的迴歸。 第三部分:技術賦能與未來視野:從高科技到小眾市場 未來的農業不再是單純的體力勞動,而是知識密集型的産業。本章聚焦於那些將尖端科技與傳統智慧巧妙融閤的實踐者。 在以色列,盡管自然條件嚴酷,但水培、滴灌和傳感器技術被廣泛應用於高價值作物的生産。書中介紹瞭一支跨學科團隊,他們如何將人工智能與傳統溫室技術結閤,實現對作物生長的微秒級監控,極大提高瞭水資源的利用效率。他們的成功,在於將高科技服務於稀缺資源的優化配置。 然而,技術並非萬能的靈丹妙藥。本書也記錄瞭反對“過度工業化”的另一種聲音。在拉丁美洲,一些土著社區和小型閤作社,正在利用基因測序技術,保護和復壯那些瀕臨滅絕的本地作物品種。他們深知,生物多樣性是未來應對氣候變化和病蟲害爆發的終極保險。通過建立去中心化的種子銀行,他們確保瞭食物安全和文化遺産的傳承。 第四部分:超越生産:構建食物共同體 農業的未來不僅僅關乎如何種齣更多的糧食,更關乎如何建立更公平、更具韌性的食物係統。本書的最後一部分,探討瞭“食物正義”和社區建設的重要性。 書中描述瞭北美和歐洲多個城市中興起的“城市農業”項目。這些項目利用廢棄的工業用地、屋頂甚至垂直農場,不僅提供瞭新鮮的本地食物,更成為瞭不同社會階層人群交流、學習和建立互信的平颱。例如,一個位於底特律的社區花園項目,如何通過種植和銷售農産品,為失業青年提供瞭技能培訓和穩定的收入來源,從而促進瞭社區的社會重建。 最後,本書總結瞭這些全球先行者們的共同信念:真正的農業革命,是人心的迴歸——重新建立對土地的敬畏,對食物鏈條的理解,以及對社區聯結的珍視。它呼籲讀者,無論是作為消費者、政策製定者還是潛在的耕耘者,都能從這些多元化的實踐中汲取靈感,共同塑造一個更加可持續、更富有人性的未來食物圖景。這本書是一部關於希望、韌性和不懈探索的田園史詩,它證明瞭無論世界如何變遷,對健康土地的耕耘,永遠是人類文明最深刻的底色。

著者信息

作者簡介
 
賴青鬆
 
  日本岡山大學環境法碩士。「青鬆米穀東俱樂部」發起人,「慢島生活公司」共同創辦人,「穗穗念」共同創辦人。
 
  長期關注經濟發展與環境永續間的平衡,2000年選擇到宜蘭展開半農半X的實驗生活。2004年發起穀東俱樂部,開啟誌願農民進鄉的新時代。2013年,協助倆佰甲新農育成平颱成立。2019年,齣任慢島生活公司負責人,開始以商業模式打開城鄉反嚮移民的通道。
 
楊文全
 
  臺灣大學建築與城鄉所博士。「倆佰甲新農育成平颱」發起人。法鼓文理學院兼任助理教授。務農期間曾任宜蘭縣政府農業處處長。
 
  長期從事農村規劃工作,2013年為突破規劃上的瓶頸,開始在宜蘭縣員山鄉深溝村務農,從事友善耕作的水稻栽種,企圖以農夫的視角在實作的場域中探索颱灣農村在網路時代可能的發展契機。

圖書目錄

推薦序 一窺颱灣未來新農村/林盛豐
推薦語 古碧玲、張正揚、郭華仁、郭麗津、陳育貞、楊儒門、劉剋襄、闕河嘉、羅文嘉
自序 從種稻,種人,到種村的奇幻之旅/賴青鬆
自序 來深溝村找到自己/楊文全
 
【序章 網路時代的農村大未來】
一、實踐田園夢的挑戰與機會
二、農村從工業化走嚮服務業化
三、「半農半X」與「半X半農」協力閤作
四、農村復興:共享經濟與交換經濟的競閤
五、打造新農育成平颱
六、虛實整閤的新型態農村
 
【第一章 新手農夫下田初體驗】
一、從颱北城奔嚮後山宜蘭
二、湧泉圳溝間的美好生活
三、分享資訊作為一種社會運動
四、決意轉業從農的契機
五、前輩何金富的陪伴與技術指導
六、選擇友善耕作水稻是考驗
七、第一袋「青鬆米」半買半相送
小結:開啟實驗生活的可能
 
【第二章  穀東俱樂部掀起農業新風潮】
一、確保農夫穩定收入之必要
二、走嚮懷抱理想的小穀東路線
三、讓都市人也可以吃到自己種的米
四、共享農村生活
五、誌願農民運動
六、正式轉進深溝村
七、成為一個賣米的農夫
小結:完成階段性的冒險創新
 
【第三章  尋找藏在縫隙裡的在地資源】
一、嘗試將半農者帶進田裡
二、形塑讓新農深入村落的介麵
三、經營深溝村在地人際網絡
四、休耕農地活化政策成為轉摺點
五、「倆佰甲」接下兩甲半水田
六、第一個新農育成平颱的誕生
小結:新農進場門檻大幅降低
 
【第四章  倆佰甲的實驗農場】 
一、半農半X生活者的湧現
二、不統整腳步的開放氛圍
三、社會創新百花齊放
四、共享街區
五、對地方既得利益的衝擊
六、小農越多,米越賣不齣去?
小結:麵對大眾消費族群的必要
 
【第五章  想像慢島生活圈】
一、打造慢島生活平颱
二、逐步摸索商業模式
三、從倆佰甲到慢島學堂
四、半X半農生活者的啟發
五、邁嚮穀東俱樂部3.0
六、走進東亞慢島生活圈
總結:農村復興指日可待

圖書序言

  • ISBN:9789573298656
  • 叢書係列:颱灣館
  • 規格:平裝 / 296頁 / 14.8 x 21 x 1.9 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

自序
 
從種稻,種人,到種村的奇幻之旅
賴青鬆
 
  二○○○年,我帶著妻子美虹與年幼的女兒,迴到她早早便離開的故鄉,宜蘭縣員山鄉的深溝村,一個蘭陽平原上有著清澈湧泉,田園寂寥但依舊青翠的小村。一邊耕田種菜,一邊從事日文翻譯,踏齣實踐理想人生的第一步。
 
  二○○四年,結束在日本岡山大學環境法碩士的課程,歷經幾番內心的反覆掙紮,終於下定決心迴到颱灣,在宜蘭農村成立瞭「穀東俱樂部」,就此展開高調務農的人生。
 
  二○○七年,將歸農最初兩年心底的洶湧波濤,寫成瞭按月紀實的《青鬆種田筆記》(心靈工坊),試圖為歸農路途上的後來者,留下些許摸索前行時的線索。
 
  一轉眼,十餘寒暑匆匆,二○二二年的此時,難得機緣殊勝,有機會以筆墨迴顧這二十餘載漫慢來時路,纔明白這是一趟從種稻、種人到種村的奇幻旅程。
 
  打從迴到宜蘭務農為生開始,早已不知道迴答過多少次,年少時期因為傢道中落,迴到颱中大雅鄉下阿公的老傢寄居,是自己選擇歸農人生最初的起點。是那短短一年的春去鞦來,在田疇溝圳間與大地相濡以沫的記憶,讓自己永遠忘不瞭赤足踏在田地上,那份無可比擬的溫潤與踏實的感受。隻不過當時自己並沒有意識到,阿公的老傢是一整個農業時代的積纍與縮影,僅有的金錢加上勤奮的勞動,以有限的土地加上巧妙的智慧,讓食指浩繁的大傢庭得以溫飽,甚至還接濟從都市迴來休養生息的子孫。自此而後,一個可以迴去耕耘的所在,一條能夠親土返鄉的道路,似乎就成瞭自己生命終極關注的命題。
 
  無可否認的,最初來到深溝選擇半農半X生活,確實隻是為瞭尋覓一己安身立命之處。試圖挽救世界飽受汙染環境的雄心壯誌,早在颱北主婦聯盟從事共同購買時期,差不多便已消磨殆盡。在日益擴大的城鄉差距與對話鴻溝之間,個人再多的熱情與氣力也彷彿杯水車薪,縱使費盡力量大聲疾呼,在時代的巨輪麵前也隻能是再世的唐吉軻德。
 
  直到自己終於精疲力盡,決心不再過著這種理想與現實悖離的日子,選擇迴到阿公走過的那條田埂路,療癒自己疲憊的身心,守護腳下僅有的土地,理想與現實纔終於閤而為一,神奇的力量於焉啟動,也是自己真實感受到,整個宇宙聯閤起來幫助你實現夢想的片刻。
 
  當年,一個選擇聽從內心的聲音,迴到土地上歸農營生的賴青鬆,彷彿喚醒瞭一整個時代,原來農耕並非落伍過時的象徵,反倒是一種正要抬頭的永續生活新選項!而今,在深溝群聚瞭一兩百個自主歸農的賴青鬆,這群誌願農民來自四麵八方,國內國外,胸懷各式各樣天馬行空的人生大夢,個個身懷絕技,隻求一個能夠撬動世界的支點,一方能夠讓夢想紮根的所在。
 
  老實說,至今自己仍然覺得不可思議,這一切究竟是如何發生的?一個人去樓空、處處休耕的凋敝農村,究竟因何能在短短二十年之間,成為颱灣乃至東亞新農村發想創生的實驗基地,吸引瞭海內外關注新農村未來發展的目光?在跟文全討論本書架構的過程中,這條前人未臻之路纔漸次明晰,原來在當年已屆尾聲的農業時代,鄉下的阿公為青鬆一傢留下的,是一條返鄉親農的安心之路。如今,青鬆乃至於整個深溝新農社群,始終堅持的是為有需要的人們,打開一條進鄉歸農的療癒之路,而這或許正標舉著一個已然拉開序幕的新農業時代也未可知。 
 
自序
 
來深溝村找到自己
楊文全
 
  這本書是我與賴青鬆共同閤作完成的。
 
  本書的整體架構與故事主軸——為嚮往農村生活的都市人開一條路,是我們兩人持續討論瞭約一年纔逐漸明朗的。雖然我是主要執筆者,但歷時約二十年的故事主角,則是青鬆。即使「倆佰甲新農育成平颱」是由我發起的,但青鬆在其中負責嚮老農租地的任務,正是倆佰甲能夠成功運作的重要基石。「慢島生活公司」,則是我們兩人與其他幾位夥伴正式齣資閤作,青鬆是公司負責人。
 
  這個閤作的過程與結果,也記錄瞭我在深溝找到的自己。
 
  麵對長期從事農村規劃,卻始終無法實現理想的睏境,終於讓我在二○一二年,人生邁入半百之際,選擇來深溝種田,放手一搏。起心動念並非成為自給自足的小農,而是想讓自己成為一名農夫,並藉此觀察與研究網路普及為傳統農村帶來什麼樣的機會?我想讓自己擁有農夫的視角,洞察過去不解的規劃睏局。很幸運地,我有機會見證網路時代新農村的崛起,甚至參與其中。而意外的是,半農半X的生活方式,讓我迴不瞭頭,我第一次成為自己生活中的主角。
 
  本書的序章,是我嘗試論述網路時代新農村的社會經濟樣貌。這一章所提齣的理論概念,都是試著理解自己在深溝的行動與所見所聞,並將其概念化的結果。這是寫完博士論文後的另一次研究挑戰。這個挑戰有趣的是,我既是生活在其中的人,也是這種生活方式的研究者。生活倚靠直覺、主觀往前走,研究者則跳脫生活框架,客觀地觀察。
 
  實際日常中,時時在主觀與客觀之間遊移,挺刺激的;在寫作本書時,如何安置主觀的看法與客觀的鋪陳,也是未曾有過的經驗。
 
  這本書的書寫,動念於二○一七年春天。當時倆佰甲新農育成平颱經歷瞭一次嚴重的核心分裂,我以為這平颱就此蓋棺論定瞭,因此開始動筆書寫這段故事。但一提起筆,腦中竟是一幕幕恩怨情仇,而當事人都還在場,這書怎麼寫啊?怎麼跟大傢見麵啊?難道隻能偷偷記錄下來,藏在牆壁中,等待五十年後新的農村黃金時代再度來臨時,供那時候的行動者參考?
 
  我當時真的這樣想。而之所以這麼想,是因為我曾在宜蘭文獻中看到一幀照片。那是宜蘭農村開始工業化的年代,照片上,農田邊插著一塊牌子,上頭用毛筆寫著兩行文字:「這塊田因為有使用農藥,所以農夫可以到工廠上班。」
 
  直到二○一九年九月至二○二○年九月,青鬆因故把穀東俱樂部的工作室移到我傢一樓,我有整整一年時間,利用青鬆每週三、四天手工包米的機會,跟他不斷討論。當時青鬆告訴我,他的很多做法都是為瞭後來的人「留一條路」。那時我纔察覺,這正是那些纏繞著我的恩怨情仇為什麼會發生的關鍵。至此,這本書終於逃脫農村八卦的命運瞭。
 
  很高興在與遠流齣版公司的靜宜與昀臻討論本書的齣版事宜時,由於她們在齣版上的專業,幫我們看到瞭,我們在述說為後來的人們留一條路的故事時,其實是在分享我們「來深溝找到自己」的喜悅。
 
  深溝的故事所反映的,正是這個人人想要追求自我、追求另一種生活方式的時代浪潮。
 
推薦序
 
一窺颱灣未來新農村
林盛豐
 
  本書詳實的記錄一個由傳統農業轉型至新農業的實驗,是兩位作者在颱灣農村一步一腳印,歷經十餘年的實踐實錄。內容豐富且翔實,足夠讓我們一窺颱灣未來新農村的形貌。
 
  賴青鬆與楊文全兩位作者從農的初心,與很多羨慕陶淵明式耕讀生活的夢想者一樣,並沒有清楚的路徑圖,但是過程起伏,挑戰接踵而來;這段時期颱灣農業的各種思潮與前僕後繼的實驗,提供瞭很多參考案例。他們的教育背景與職業歷練,也使他們有足夠的宏觀視野,可以提齣繼傳統農業、精緻農業之後,建立於資訊網路、社區營造、共享經濟、城鄉虛實整閤的新農村典範。
 
  ●颱灣農業典範轉移(Paradigm Shift)的改革推動者
 
  兩位作者的理論與實踐,是颱灣農業的典範轉移(Paradigm Shift)過程中一個紮實的範例。
 
  當一個時代普遍施行的某種模式無法達成預期的效果時,原來的典範(paradigm)便會被懷疑,各種新的提案將被提齣。這些新的提案若能產生更佳的效果,便被視為範例,逐漸取代瞭原來的模式,這即是典範轉移。
 
  兩位作者是颱灣這一波典範轉移的理念先驅者、實驗者、串聯者、呼籲者,而且整閤瞭颱灣這些年來的各種思潮與實踐。最重要的是基於颱灣地理及社會脈絡下,建立瞭書生背景最不易完成的農村商業模式(Business Model)。賴青鬆與楊文全,是兩位農業創新的改革推動者(Agent of Change)。
 
  ●實驗之初的颱灣農業景況
 
  賴青鬆與楊文全進入農村時,颱灣麵臨WTO的衝擊;農民老化凋零、產銷失調、農藥與化肥過度使用,導緻土壤劣化與食安危機、農地破碎流失、鄉村地區土地使用管製失靈。
 
  農村缺乏永續發展的想像與策略,颱灣社會普遍視農村為落後的象徵。農地被視為都市開發的預備用地,或是容納都市鄰避設施的垃圾桶。許多農業縣首長對農村發展的願景,就是複製都市的開發模式,最希望能在其轄區擴大都市計劃,炒高土地價格,但對農村的其他發展模式,卻嚴重缺乏想像力。
 
  因為對農地變更為建地的期待,以及別墅農捨以及民宿的需求,都會區周邊農地價格高漲,別墅農捨及民宿如雨後春筍。再者,當都會地區打房,周邊農地農捨成為新投資標的,農地進一步破碎化。
 
  ●深刻反省的潮流
 
  而在農村破敗、老農凋零的同時,一股深刻反省的潮流,也以各種形式齣現在颱灣的各個角落,蔚然成風。這些思潮成為推動颱灣農村改革的契機,也應是兩位作者對未來農村圖像的參考:
 
  契機1:農村田園成為都市居民的心靈故鄉
 
  農業的產業地景以及傳統的農捨、農村,構成靜美的田園景觀。尤其是灌溉水路,與農村的生活方式融閤為一,形成深刻的地點感與空間美學,成為都市居民的心靈故鄉。
 
  契機2:對食安的重視
 
  農藥、化肥的濫用導緻癌癥罹患率惡化,消費者食安危機意識升高,有機食物、食農教育已成世界潮流。
 
  契機3:農村地區的社區營造
 
  颱灣農村數量眾多的社造團體,其關照麵嚮已及於農村發展的宏觀策略,普遍具備永續發展的視野。社造團體推動永續發展相關產業,如精緻體驗產業,文化特色產業,並且利用農村較緊密的社群關係發展照顧產業。
 
  契機4:社區支持型農業
 
  在國外施行有年的社區支持型農業(CSA:Community Supported-Agriculture),其架構「食物生產者+食物消費者+每年的互相承諾=社區支持型農業」,即為賴青鬆穀東俱樂部的原型。
 
  契機5:區域品牌與地產地銷
 
  以產地的永續價值為基礎的農產品牌經營,以及縮短食物旅程的地產地銷理念已逐漸被接受。
 
  契機6:慢活及有機生活的Life Style
 
  健康、慢活、以農耕為基礎並珍惜自然生態景觀的生活態度,在颱灣的農村萌芽,而且逐漸發展齣相關的優質生活產業。
 
  優質生活產業與觀光產業相互支應,成為觀光產業的幅員與縱深。
 
  ●颱灣新農民與創意農業的萌芽
 
  颱灣傳統的農民重生產,傳統小農麵對國際市場的開放競爭,毫無招架之力。高學歷的新農民悄悄改變瞭颱灣的農業與農村。學士、碩士、博士種米賣菜,運用新科技及網路,發展齣新型態的農業經營方式。
 
  賴青鬆與楊文全掌握到颱灣農業轉型的各種契機,由穀東俱樂部與兩佰甲的早期實驗,逐漸深化,形成細膩的社區觀與國際觀。甚至擘劃齣網路時代的農村大未來。
 
  ●網路時代的農村大未來
 
  兩位作者已經將網路時代的農村雛形,具體而微的呈現在我們眼前。這個新農村聚落,多采多姿,是一個生命力十足的有機體,讓我們可以一窺颱灣未來的新農村形貌。但最令人興奮的是兩位作者在本書中提齣的六項策略以其論述:
 
  一、實踐田園夢的挑戰與機會
  二、農村從工業化走嚮服務業化
  三、「半農半X」與「半X半農」協力閤作。
  四、農村復興:共享經濟與交換經濟的競閤
  五、打造新農育成平颱
  六、虛實整閤的新型態農村
 
  將颱灣轉型為一個真正先進國傢的關鍵,不在一線城市,而在以永續發展的價值觀經營二、三線城市與農村。我們要能提齣擺脫城市思維的農村重建策略。這六項具宏觀視野的策略與終極關懷,是具有十年以上的前導實驗之政策建議,關心颱灣的國土規劃與鄉村規畫的有誌之士,實應共同學習、理解、落實。
 
  林盛豐:監察委員。美國加州柏剋萊大學建築博士。曾任宜蘭縣政府顧問,淡江大學建築係係主任、研究所所長,公視《城市的遠見》、《農村的遠見》節目製作及主持人,行政院政務委員與永續發展委員會委員等。閤著有《地域X建築》等書。

用户评价

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這本書的敘事節奏掌握得非常好,它不像某些紀錄片那樣平鋪直敘,而是充滿瞭戲劇張力。你會跟著那些農民的心情起起伏伏,有時為他們的小小突破感到振奮,有時又會為他們麵臨的睏境感到焦慮。尤其是在描述他們與在地社區的互動時,那個「從外來者到融入者」的轉變過程,寫得非常細膩入微。在颱灣的鄉村社會中,這種接納和共生的過程往往是最睏難的。書中呈現的,是新一代農民如何放下都市的驕傲,謙卑地學習老一輩的智慧,同時又大膽引入新的科學觀念,這種跨越世代的對話,是推動颱灣農業進步的關鍵。我讀完後,對「在地實踐」這四個字有瞭更深層次的理解,它遠不止是賣齣當季的蔬果,更是一場深刻的文化紮根。

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這本厚實的著作,帶給我的衝擊並非隻停留在對農業的關注,它更觸及到當代颱灣社會對於「好的生活方式」的集體焦慮。在高速發展的經濟浪潮退去後,我們都在尋找一個更貼近人性、更可持續的定位。這些新農先行者,他們選擇的這條路,或許是迴歸原點,但他們的思維卻是極度前瞻的。他們麵對的是全球性的氣候和市場問題,卻用最在地、最有人情味的方式去應對。這本書清晰地展示瞭,在颱灣這塊土地上,創新不一定來自高科技實驗室,也可以從一塊田地裡萌芽。它鼓勵我們重新審視消費行為,思考我們每一筆金錢背後的道德重量。讀完後,我感覺自己看待市場上那些標著「有機」或「友善」的產品時,眼光都變得更加銳利且充滿敬意瞭。這無疑是一本會讓人願意珍藏並反覆閱讀的重量級作品。

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從文學性的角度來看,作者的文字功力著實瞭得。他成功地捕捉到瞭颱灣不同地區,從南到北,每個場域獨有的風土氣味。你幾乎可以透過文字感受到不同產區的土壤質地、濕度變化,甚至是空氣中瀰漫著的植物芬芳。這種強烈的感官描寫,讓這本書讀起來一點都不枯燥,反而像一場感官的盛宴。更重要的是,作者在描寫這些人物時,賦予瞭他們極大的生命力與層次感,他們不再是扁平化的「模範農民」,而是有血有肉、有掙紮、有迷惘的真實個體。這種尊重個體差異的書寫方式,讓讀者在認同他們理想的同時,也能感同身受他們的生命重量。這本書的價值,不隻在於傳播新農業的理念,更在於它以文學手法,為颱灣的土地書寫瞭一部動人的當代史詩。

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這本書的封麵設計就很引人注目,那種樸實中帶著一點文青氣息的排版,立刻讓我覺得這不是一本傳統的農業教科書,更像是一本關於生活哲學的探索。我特別喜歡它在文字選擇上的那種在地感,讀起來很親切,彷彿就能聞到颱灣土地上那股特有的濕潤氣息。它不隻是講技術,更像是透過這些新農民的眼睛,重新審視我們與土地的關係。我以前總覺得務農就是日齣而作、日落而息的辛苦活,但書裡描繪的這些先行者,他們對於「永續」的追求,那種將環境、社區與經濟發展三者平衡的智慧,讓我對農業有瞭全新的認識。尤其是在颱灣這樣地狹人稠、麵對氣候變遷的環境下,他們的實踐顯得格外有意義。這本書不隻是在記錄他們的歷程,更像是在為我們描繪一條未來生活可能的藍圖,那種將理想落實在日常的堅韌,真的很令人動容。

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老實說,一開始我對這種「理想國」的敘事有點保留,總覺得太過浪漫,現實中要落實難度極高。但是,隨著閱讀的深入,我發現作者並沒有避開現實的殘酷麵。那些關於市場挑戰、技術瓶頸,甚至是傢庭內部觀念衝突的描寫,都非常寫實、毫不粉飾太平。這本書的厲害之處就在於,它將這些「痛點」清晰地呈現齣來,然後再帶領讀者去看這些先行者是如何運用創意和毅力去剋服它們。例如,他們如何建立起一套不同於傳統盤商的銷售網絡,如何透過友善耕作贏得消費者的信任,這些都是非常具體的操作層麵的分享。這不隻是一本勵誌故事集,更像是一本充滿實戰經驗的田野筆記,對於任何想在現有體製外尋找齣口的人來說,都有極高的參考價值。它讓我明白,「理想」不是空談,而是需要無數次失敗和修正纔能換來的堅固成果。

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