嶺南民間草藥應用

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楊根錨
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圖書描述

  楊根錨醫師研究香港嶺南草藥將近五十年,對香港嶺南草藥的生境分佈及靈活運用嶺南草藥治療臨床疑難雜病頗有獨特心得,常常單方獨味,藥到病除。
 
  《嶺南民間草藥應用》一書,詳述嶺南草藥在防治咳嗽、外感、皮膚濕疹、跌打骨傷常見病的效用,並羅列楊藥師的嶺南民間草藥驗方,其中楊藥師評述為書中亮點,極具嶺南中醫藥文化和嶺南用藥色彩,並附有楊藥師多年來於港九新界上山研藥、攀山涉水拍攝的珍貴草藥高清原圖,各種草藥辨識,簡單明瞭,是研究嶺南民間草藥的醫藥同道與喜歡草藥朋友值得擁有的一本難得的嶺南醫學著作。
 
名人推薦
 
  1. 香港浸會大學中醫藥學院 陳虎彪教授
  2. 香港浸會大學中醫藥學院榮譽教授 餘鞦良醫生
  3. 香港大學中醫藥學院名譽教授 黃譚智媛醫生
  4. 中山大學藥學院 楊得坡教授
  5. 廣州中醫藥大學婦科教授 羅頌平教授
  6. 廣州中醫藥大學中藥學 冼建春教授
  7. 深圳寶安純中醫治療醫院藥學部學科帶頭人 梅全喜教授
  8. 廣西中醫藥大學中藥學終身教授 鄧傢剛教授
  9. 澳門中醫藥學會 (AIPPMCM) 石崇榮會長
《中醫藥典籍中的嶺南藥材考證與臨床實踐》 書籍簡介: 本書是一部深入探究嶺南地區特色藥用植物資源,並將其置於傳統中醫藥經典理論體係下進行係統梳理與臨床驗證的學術專著。全書旨在為現代中醫藥研究者、臨床醫師以及對嶺南地域特色醫藥文化感興趣的讀者,提供一部紮實、嚴謹且具有實踐指導意義的參考資料。 本書的撰寫基於對大量曆史文獻、地方誌、道光及光緒年間地方醫藥誌的細緻爬梳與考證,結閤現代植物學分類、化學成分分析及藥理學研究成果,對嶺南特有的藥用資源進行瞭全麵的梳理與再評價。嶺南地區,地跨亞熱帶與熱帶交界,氣候濕熱多雨,物産豐饒,形成瞭獨具特色的“南藥”體係。然而,由於曆史記載的零散性與地域知識的傳承壁壘,許多珍貴藥材的準確性、炮製規範以及有效用量亟待科學化、係統化的梳理。 第一部分:嶺南藥材的源流與經典溯源 本部分重點追溯嶺南藥材在曆代經典醫籍中的記載情況。我們以《神農本草經》、《名醫彆錄》為基礎,深入剖析宋代《本草圖經》、明代《本草綱目》中對嶺南特定藥材的描述,並結閤清代地方醫傢如陳修園、王清任等人的臨證經驗,勾勒齣嶺南藥材在傳統醫學理論體係中的地位演變。 書中細緻辨析瞭許多易於混淆的“同名異物”現象。例如,在嶺南地區廣泛使用的某種“驅風濕藥”,在不同曆史時期,其指代的主體植物可能發生變化。本書通過形態學特徵對比、地方藥材實物對照以及古籍插圖的考證,力求厘清這些藥材的本源,確保臨床用藥的準確性與規範性。特彆針對一些尚未被國傢藥典正式收錄,但在民間應用曆史悠久、療效顯著的“地方特有藥材”,本書進行瞭詳盡的物種鑒定與藥效假說分析。 第二部分:嶺南特色藥材的現代化學成分與藥理學研究 隨著現代科學技術的發展,單純依靠經驗用藥已不能滿足臨床對安全性和有效性的要求。本書的第二部分將焦點轉嚮嶺南特色藥材的現代化研究。 我們精選瞭十餘種嶺南地區最具代錶性的藥材,如廣藿香、砂仁、益母草(特定變種)、穿山龍等,係統梳理瞭近年來國內外關於其有效成分的研究進展。通過對黃酮類、生物堿、揮發油等關鍵藥效基團的結構鑒定與含量測定,結閤體外藥理實驗(如抗炎、抗氧化、抑菌活性)和體內動物實驗數據,探討其傳統功效背後的現代科學機製。 例如,書中對嶺南地區常用的清熱解毒藥,分析瞭其中所含多糖或三萜類化閤物的免疫調節作用,並將其與傳統“清熱解毒”理論進行對應闡釋,力圖搭建一座連接古代經驗與現代科學的橋梁。 第三部分:嶺南地域病證與方劑的臨證應用探析 嶺南氣候的濕熱特點,決定瞭當地居民易患特定的疾病類型,如濕溫、瘴氣、皮膚瘡瘍等。本書的第三部分將理論研究與臨床實踐緊密結閤,聚焦於嶺南地區常見病、多發病及地方性疾病的辨證論治。 這部分詳細解析瞭多個具有鮮明嶺南特色的經典方劑的配伍思想。這些方劑多以芳香化濕、清熱利濕、解毒透疹為主要特點。書中不僅收錄瞭清代名醫的醫案範例,更結閤瞭近三十年來華南地區醫療機構的臨床數據,對這些傳統方劑在治療現代“亞健康狀態”及慢性濕熱痹證中的應用進行瞭客觀評估。 重點討論瞭“君臣佐使”在嶺南方劑中的特殊體現,例如,如何根據濕邪的輕重、兼夾的寒熱屬性,調整如蒼術、薏苡仁、厚樸等化濕藥的用量與炮製方式,以達到“因地製宜”的最佳療效。 第四部分:藥材的規範化炮製與質量控製 炮製是中藥發揮特定功效的關鍵步驟。嶺南藥材的炮製,受當地獨特的燃料(如柴草、椰殼)和氣候條件影響,形成瞭不同於北方藥材的工藝特色。 本書詳細圖解瞭嶺南地區傳統炮製工藝,如“飛砂燙製”、“蜜炙”、“酒蒸”等,並探究瞭不同炮製方法對藥材活性成分穩定性和生物利用度的影響。以一些芳香類藥材為例,分析瞭通過控製火候和時間,如何最大限度地保留其芳香揮發油,同時降低其刺激性。 此外,本書探討瞭現代質量控製體係如何應用於地方藥材。包括對采收季節、産地環境(土壤重金屬、農藥殘留)的監測標準,以及如何利用高效液相色譜(HPLC)等手段對關鍵成分進行指紋圖譜分析,從而確保地方特色藥材的安全與標準化。 總結與展望: 《中醫藥典籍中的嶺南藥材考證與臨床實踐》不僅是對嶺南傳統醫藥知識的搶救性整理與科學性重建,更是對中醫藥現代化發展的一次地域性探索。本書力求以嚴謹的學術態度,呈現嶺南藥材的本源麵貌,揭示其藥理機製,並為未來的中醫藥臨床應用提供堅實的理論與實踐基礎。它是一部承載曆史智慧、麵嚮未來應用的嶺南醫藥研究寶典。

著者信息

作者簡介
 
楊根錨醫師
 
  楊根錨醫師,人稱「香港嶺南草藥楊藥師」,現為香港大學專業進修學院嶺南中草藥應用課程主導師,香港草藥遊學會會長、總領隊、首席導師,香港嶺南草藥與醫療經驗傳承工作室創辦人、主任醫師,廣州羅頌平教授嶺南草藥組導師。香港菁華中醫學院第廿三屆全科及第十屆研究院畢業,師承香港東華醫院前院長、嶺南草藥專傢莊兆祥教授和當代著名草藥專傢李甯漢教授。楊藥師緻力於推廣嶺南草藥文化,身體力行記錄香港本地草藥的資料,圖文並茂地介紹它們的特點和治療功效。將原本不起眼的花草蔓葉,在楊藥師形象的講解下被賦予瞭生動的形象和生命力,就如嶺南茶道一樣,初沏時有沁人清香,再入口迴味悠長。

圖書目錄

推薦序一 陳虎彪教授 ...................................................2
推薦序二 黃譚智媛醫生 ...............................................3
推薦序三 餘鞦良醫生 ...................................................4
推薦序四 石崇榮會長................................................5
推薦序五 梅全喜教授................................................6
推薦序六 羅頌平教授 ..............................................8
推薦序七 鄧傢剛教授...................................................10
推薦序八 楊得坡教授 ...............................................12
推薦序九 冼建春教授...................................................14
序 .........................................................................16
凡例 .........................................................................22

第一章: 嶺南草藥源流
草藥、中藥、中草藥、本草、山草藥的概念 .............26
嶺南醫學與嶺南中草藥 .................................................28
嶺南中草藥發展概況 ....................................................28
香港中草藥概況 ..........................................................34
香港嶺南草藥代錶人物介紹 .......................................40

第二章: 嶺南民間草藥,用於治療咳嗽
咳嗽 .............................................46
鼠麴草 ..............................48
豬仔笠 .......................50
龍脷葉 ...........................53
番檸檬 ...........................56
紅絲線 ...........................59
一炷香 ..............................62
韆日紅 ..............................65
蚌花 ..........................68
青蔞 ..............................70
石黃皮 ...........................73
鬍頹子 .......................76
芙蓉菊 ..............................79
金鈕扣 ..............................82
石仙桃 ..............................85
飛天蠄蟧 .......................88

第三章: 嶺南民間草藥,用於治療外感
外感、時行感冒 .......................92
救必應 ...........................95
桑葉 .................................98
三椏苦 ...........................101
野菊花 ..............................104
紫蘇 ............................108
地膽草 ............................111
鬼針草 ............................114
廣防風 .........................117
鴨腳木 .........................120
牡荊 ........................124
紫萁貫眾 .....................127
南闆藍根(馬藍) ........130
木槵子 .....................134
傷寒草 ............................138
苦丁茶(大葉鼕青) .....140
山銀花 .........................144

第四章: 嶺南民間草藥,用於治療皮膚濕疹
皮膚濕疹 .................................150
韆裏光 ............................154
火炭母 ............................157
漆大姑 .........................160
牛白藤 .........................162
毛麝香 .........................164
苦楝 ...............................167
馬纓丹 .....................170
艾納香 ............................172
老虎脷 ............................175
大飛揚草 .....................178
小飛揚草 .....................181
烏桕 ............................184
山烏桕 .........................187
土茯苓 .........................190
土荊芥 ............................194
石薺薴 .........................198

第五章: 嶺南民間草藥,用於治療跌打骨傷
跌打骨傷 ..............................202
大駁骨 .........................204
小駁骨 .........................207
大羅傘 .....................210
小羅傘 .....................213
透骨消 .........................216
韓信草 .........................219
兩麵針 .........................223
黑老虎 .....................226
雞骨香 .........................229
華重樓(七葉一枝花) .....232
過江龍 .........................238
圓過江龍 .........................241

第六章: 香港四大毒草
牛眼馬錢 .....................246
羊角拗 .....................250
曼陀羅 .........................252
斷腸草 .........................257

後感 .................................................261
參考文獻 ....................................................264
附錄一:別名檢索錶 ............................265
附錄二:科名檢索錶 ............................269

圖書序言

  • ISBN:9789621473882
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 24 x 1.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:香港

圖書試讀

 
  吾自小對草藥充滿好奇心,居鄉間時見年長者每遇上疾病時,均自行到村邊或山中採藥治病,又每每藥到病除。鄉中村民每遇高熱會採用一種名為苦椏(臭苦榔)草藥水煎內服,達到退高熱的效果;跌打內傷吐血、內臟受傷,會服用一種稱為紅藍(紅絲線)草藥,煎服或搗敷,最奇特的是誤踏生鏽鐵釘而緻肌肉留下碎金屬(生鏽鐵),會採用一種草藥蓖麻子敷患處,能把肌肉留下之金屬碎片拔齣體外而痊癒。
 
  吾於1964年與父親一同來香港,完成學業後於1973年就讀香港菁華中醫學院修讀五年中醫課程,課程內容包涵:傷寒論、金匱要略、婦科、兒科、瘡瘍、皮膚花柳、溫病、藥物、生藥……等。當年最感興趣是莊兆祥教授之生藥學,他教學生動,生藥標本多由日本帶迴,閒時帶領同學上山認藥,從莊兆祥老師學習瞭很多香港生藥知識。
 
  1976年,跟隨香港著名草藥專傢李甯漢學習,李甯漢老師當年曾成立名「香港草藥隊」,每星期上山一次活動,幾乎走遍香港各高山平原,由於吾年青時眼光銳利,香港草藥隊友稱吾為「電眼」,確又不負眾望,於大東山臥龍石澗發現香港罕見的十大功勞,同年又於大嶼山白芒石澗發現大葉鈎藤等等罕見草藥。屈指一算,吾研究香港嶺南草藥已經四十多年瞭,對香港嶺南草藥分佈及臨床應用有些心得。
 
  《嶺南民間草藥應用》一書介紹常見疾病如:流行感冒、咳嗽、皮膚濕疹、跌打骨傷等疾病,這些疾病臨床運用嶺南草藥治療均有良效。《嶺南民間草藥應用》搜集瞭嶺南民間草藥應用驗方及吾臨床多年經驗方,在本書的編寫過程得到嶺南兩廣、香港、澳門多位權威專傢學者和朋友如鄔傢林教授、趙中振教授的支持,同時香港浸會大學中醫藥學院陳虎彪教授、名譽教授餘鞦良醫生;香港大學中醫藥學院名譽教授黃譚智媛醫生、廣州中醫藥大學婦科羅頌平教授、中藥學冼建春教授、深圳寶安純中醫治療醫院藥學部梅全喜教授、中山大學藥學院楊得坡教授、廣西中醫藥大學鄧傢剛教授作序言及聯閤推薦。
 
  《嶺南民間草藥應用》同時得到健康工房創辦人吳紀嬅行政總裁、健絡痛活絡油創辦人黃天賜教授、香港浸會大學榮譽教授著名婦科名中醫趙少萍會長、香港註冊中醫學會副會長許斐醫師、香港經絡醫學會首席會長黎小慧博士、骨傷名中醫香國成醫師等香港本地名人好友擔任本書的榮譽主編,他們都是中草藥應用的佼佼者。
 
  此外,我還要感謝一眾跟隨我學習的同行以,及本人的香港嶺南醫療經驗與傳承工作室的一眾徒弟和學生,他們的好學精神鼓舞瞭我,特別感謝梁之桃博士為本書齣版所作的貢獻,尤其在學術性的關鍵點上,提供寶貴的意見。我期盼日後大傢繼續努力,一起齣版更多的中醫藥書冊,為傳統嶺南中醫藥文化齣一分力。
 
  最後感謝夫人楊關連新多年一直對本人傢庭、工作背後默默支持與付齣,讓我無後顧之憂,在嶺南醫學的學術上有所鑽研、有所發揮,希望此書能把已近湮沒嶺南民間草藥文化得以傳承與發揚。
 
楊根錨醫師
香港嶺南草藥師 
辛醜年中鞦節於香江
2021年9月21日

用户评价

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這本《嶺南民間草藥應用》的齣版,對我這個長期關注颱灣在地植物醫學的愛好者來說,簡直是個及時雨,尤其在我們傳統的藥草知識傳承上麵,常常會麵臨資料斷層的睏境。書裡頭那些紮實的田野調查記錄,光是看目錄裡頭那些陌生的藥用植物名稱,我就已經開始期待接下來的深入閱讀瞭。作者顯然花瞭很多心力去追溯那些口耳相傳的古老用法,將之係統化整理,這份嚴謹度在坊間的草藥書籍中並不常見。我特別留意到其中對於藥材採集時機和炮製方式的細膩描述,這纔是真正的「應用」精髓所在,光是知道名字沒用,如何處理、何時使用,纔是決定療效的關鍵。颱灣的氣候和地理環境和嶺南地區有些相似之處,因此,即使是異地經驗,也能為我們在藥草配伍和使用劑量的拿捏上,提供一個非常寶貴的參考視角,激發我們反思自傢傳統配方的閤理性與有效性。我認為,這不隻是一本工具書,更像是一把鑰匙,能開啟我們對傳統醫學更深層次的理解與尊重。

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從文化人類學的角度來看,這本《嶺南民間草藥應用》簡直是一部活生生的區域文化史。它記錄下來的,不僅僅是植物的化學成分或療效,更是特定族群在艱睏的生存環境下,如何與自然環境進行長期、複雜的協商與互動的過程。書中許多藥方的齣現,背後往往隱藏著遷徙、氣候變遷或族群融閤的歷史脈絡,這些「隱藏的文本」纔是真正讓人著迷的地方。它讓我們意識到,每一味藥草的背後,都承載著幾代人的生命經驗和智慧結晶,這份厚重感,是任何現代化學藥品無法比擬的。閱讀此書,就像是跨越時空,與那些默默守護著鄉土醫療智慧的前輩們進行瞭一場深刻的對話,這份對文化的敬意,遠超過瞭單純的實用價值。

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坦白說,我過去買過不少號稱「大全集」的草藥圖鑑,大多是圖多字少,或者圖鑑性強而應用性弱,真正能教你「怎麼用」的書其實鳳毛麟角。《嶺南民間草藥應用》顯然走的是另一條路。它給我的感覺是「臨床導嚮」的,重點不在於你認識多少植物,而在於你如何運用這些植物去解決實際問題。書中針對不同癥狀的分門別類編排方式,非常直覺,我可以直接根據自己傢人的需求去查找對應的草藥組閤,而不是看完一整本厚厚的書纔能找到一點線索。這種以「需求」為核心的編排邏輯,極大地提升瞭這本書在日常生活中的實用價值。我甚至開始思考,書中介紹的某些配方,是否可以經過適當調整後,融入到我們颱灣常見的燉補文化中去,這無疑是跨地域知識交流的絕佳示範。

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說真的,第一次翻開這本書的時候,我就被它那種兼具學術深度與實用溫度的敘事風格給吸引住瞭。不像有些專業書籍讀起來乾巴巴的,這本書在介紹每味草藥的歷史淵源和地方傳說時,總能穿插一些生動的小故事,讓人讀起來津津有味,完全不會有「在啃教科書」的枯燥感。舉例來說,關於某種特定草藥如何從一個不起眼的野草,搖身一變成為當地人傢的常備良藥,那段敘述簡直就像在看一部微型的植物史詩。更值得稱讚的是,作者對於現代科學驗證的態度非常開放,他並沒有盲目地推崇古法,而是將傳統經驗與現代藥理學的初步發現做瞭一個巧妙的對話,這讓這本書的說服力大大提升,也讓像我這樣,既相信老方法又接受新觀念的讀者感到非常受用。它提醒我們,傳統智慧並非僵化的教條,而是可以隨著時代發展而不斷修正、完善的生命體。

评分

這本書的裝幀和排版也讓我印象深刻,看得齣來齣版社在設計上是下瞭番功夫的。紙質選用得宜,墨色清晰,即便是需要長時間查閱的參考書,眼睛也不容易疲勞。更重要的是,它在版麵配置上做瞭許多貼心的設計,例如重要警語或劑量提醒都會用不同的顏色或字體標示齣來,這在操作藥材時,簡直是救命的細節。很多民間草藥的界線相當模糊,一不小心就可能誤用或過量。作者對這些潛在風險的警覺性,透過排版設計體現得淋灕盡緻,這份對讀者安全的責任感,比任何華麗的詞藻都來得更有力量。我會把它放在書櫃上最容易拿取的位置,因為我知道,未來我需要快速查閱時,這本書的「易用性」絕對不會讓我失望。

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