圖書描述
最佳科學實驗書籍第二彈，隆重登場！
熱心於教學的老師們，要如何運用有限的預算演示齣有趣的實驗並進行授課呢？
用周遭就找得到的材料，將光、聲音、超音波、氣味……所産生的現象視覺化，
幫助學生們理解，並引導齣學生們對科學的興趣吧！
師生一起做做看！
◆用聲音的力量浮起來！？超音波飄浮
◆由美麗的三色液體學習溶劑、極性、比重
◆用光來演奏音樂
◆沒有馬達也能自己跑起來！神奇的綫圈列車
◆小小鑑識官！用瞬間接著劑採取指紋
本書的作者群為早稻田大學本莊高等學院的實驗開發班，曾獲奬無數，包括「JSEC（高中生科學技術挑戰）」、「PEC青少年科學節 金奬」等。
作者代錶影森徹先生於早稻田大學本莊高等學院教授物理，並以「實驗」為基礎進行授課，這種獨特的教育方式深受學生好評。除瞭指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教齣許多科學競賽的獲奬者。
科學不該隻是死背課本上的知識與公式，讓學生親眼看到、親自動手實驗，纔能體會科學的奧妙與有趣之處！
※注意：本書中的部分實驗較具危險性，進行實驗時請務必有老師陪同。
本書特色
★14個吸引孩子目光、獨一無二的實驗
★由理學院老師撰寫！最適閤與學生一同實作
★打破生物、化學、物理等科目的藩籬
著者信息
早稻田大學本莊高等學院實驗開發班
◆影森 徹（Kagemori Touru）
於早稻田大學本莊高等學院教授物理，擔任理科主任。
以實驗為基礎進行授課，其獨特的教育方式獲得許多人的關注。除瞭指導中小學生教師的實驗以外，亦擔任理科部的顧問，教齣許多科學競賽的獲奬者。
過去曾擔任上智大學理工學部的兼職講師，以及日本物理教育學會常務理事。
◆荻野 剛（Ogino Gou）
2010年，日本第一個以獨自開發的手製特斯拉綫圈控製音階，並成功發錶這個技術。
於韆代田區主辦之「3331 Arts Chiyoda」的Extreme DIY中，成功以特斯拉綫圈進行閤奏，被稱為是新時代的超級樂器而成為流行話題。在手作領域中，從金屬加工到電子控製皆得心應手，可說是十項全能的達人。目前於早稻田大學本莊高等學院進行SSH的指導。近年來在電力的無綫傳輸上有革命性的發現，發錶於電器資訊通訊學會，活動範圍相當廣泛。
◆笠木卓哉（Kasaki Takuya）
大學時曾學習過植物組織培養技術，並以此為契機，在自傢內嘗試植物培養實驗。
主要專長為食蟲植物的無菌播種，自宅內時常保持著100瓶以上的培養物。
夢想是「讓組織培養成為自由研究的主流」，持續在網路上宣傳簡單的植物培養方法。
◆中川 基（Nakagawa Hajime）
以生物化學類的實驗實習為主要領域的科學作傢。
於奈良先端科學技術大學院大學、日本藥學生聯盟（APS-Japan）、河閤塾、和光大學皆有演講活動。近年著作包括《真的很可怕嗎？食物的真麵目（本當にコワい？食べものの正體）》（すばる舎リンケージ）、《日本藥妝店全攻略指南》（商周齣版），後者甚至暢銷到齣瞭中文版。以其它筆名進行漫畫、戲劇、電影的科學監修工作之外，亦有許多科學專業的著作。
圖書目錄
實驗注意事項
實驗01 沒想到瓦斯那麼厲害！ 大場麵的爆炸實驗
01 基本實驗 用手持噴槍進行簡單爆炸實驗
實驗02 從寶特瓶蓋萃取齣燃油
01 延伸實驗 用IH調理器産生超高溫環境
02 基本實驗 由塑膠垃圾製造齣燃油
實驗03 在廚房內就可以製作！ 植物科技入門
01 基本實驗 用壓力鍋製作無菌種苗
實驗04 沒有馬達也能自己跑起來！ 神奇的綫圈列車
01 基本實驗 推一下就會自己跑起來的綫圈列車
實驗05 小小鑑識官！ 用瞬間接著劑採取指紋
01 基本實驗 有注射器就辦得到！ 簡單的指紋採樣
02 延伸實驗 試試看有些浮誇的方法。 螢光指紋採樣
實驗06 用偏振光生成彩虹
01 基本實驗 消除玻璃的反射光
02 基本實驗 彩虹色的湯匙
實驗07 用光來演奏音樂
01 基本實驗 以光來産生音樂的實驗
實驗08 發齣詭異光芒的螢光結晶
01 基本實驗 螢光天氣瓶
02 基本實驗 摸得到的螢光結晶！
03 基本實驗 破壞後就會發光！？ 破壞發光結晶
實驗09 「氣味」的科學實驗 香料、除臭劑實驗
01 基本實驗 居然能重現齣那個香味！？ 自製可樂水
02 基本實驗 把檸檬茶變成麝香葡萄茶
03 基本實驗 自製除臭劑有辦法消除臭味嗎？
實驗10 化學的結晶 自製洗發乳
01 基本實驗 混閤後便完成。和市販産品幾乎相同的洗發乳
實驗11 由美麗的三色液體學習溶劑、極性、比重
01 基本實驗 三色三層液體
02 基本實驗 浮在液麵上的彈珠！？
03 延伸實驗 反著跑的水鍾
實驗12 測試防腐劑的防腐能力
01 基本實驗 防腐劑可以「防腐」到什麼程度呢？
實驗13 用聲音的力量浮起來！？ 超音波飄浮
01 基本實驗 浮在空中的保麗龍球
實驗14 不需要電源的電力！？ 用超音波元件發電
01 基本實驗 隻要加熱就可以發電！Langevin振動子
02 基本實驗 用冰讓氖燈管發光
附加實驗 事實上就是這麼簡單！ 自製化妝水
01 基本實驗 用藥局就買得到的材料製作化妝水
圖書序言
所謂真正的「遠離理科」
平常我在教書的時候，都會盡可能地將我所教的內容與日常生活結閤。為瞭瞭解現在教的知識是應用在日常生活中的哪些地方，我會拆開相關機械，或者實際到工廠走一趟，再將這些過程中獲得的知識與授課內容結閤在一起。
雖然我常有這些想法，但當我想要以一門學問的形式，將理科的樂趣傳達給學生們時，就不得不在上課時寫齣一大堆方程式、證明各種定理，這也是事實。
一方麵，對於想進入理工科係就讀的人來說，必須建立起理科學問的嚴謹架構；另一方麵，對於那些未來不一定會用到理科學問的人來說，又必須教給他們能豐富生活，或者說是生活中真的用得到的理科內容，這實在讓人相當煩惱。我教課的時候，常常在這兩個目的之間設法取得平衡。
有一次，曾到荷蘭留學研究的同事，試著比較日本與荷蘭的理科教育，並對我這麼說。
「荷蘭也有『遠離理科』的情況。而日本的情況，與其說是『市民遠離理科』，不如說是『理科正在遠離市民』。」
這段話讓我想瞭很多。如前所述，我一直緻力於讓學生們覺得理科是一門容易親近的學問，但說不定對學生們來說，我的授課內容仍是相當虛無飄渺的存在。
從日常生活中學習也是一種學習方法。這種學習方法不是讓學生從係統性、理論性的架構中學到東西，而是將實際生活中與自己有關的事物當作題材，以各種不同的角度廣泛學習。
教育工作者中，有人贊成這種學習方法，也有人反對，而我則是想要走中間路綫。如果在學校學到瞭這些知識，卻不曉得這些知識會齣現在生活中的哪些地方，又無法應用在其他地方的話，那麼這些知識與經驗在我們從學校畢業後的幾十年人生中，就不是必要的東西瞭。
如果學習內容與日常生活有關的話，或許就能夠讓學生們産生想調查些什麼、想研究些什麼的想法瞭吧。
除瞭教授與日常生活有關的內容之外，我認為應該也有必要讓學生們看到書本上有描述，卻不曾親眼看過的現象，或親身接觸不曾接觸過的體驗，讓他們在驚奇中感受到科學的美麗與神奇。現在的理科教育逐漸缺少這個部分，纔會讓那位在荷蘭見識到當地教育的同事有那樣的感想不是嗎？
另外，有一次我和一位擔任國中老師的朋友聊天時，他的話讓我留下瞭很深的印象。那位朋友說「即使我把我覺得很神奇的東西拿給學生們看，他們也不會覺得這很神奇」而露齣瞭很可惜的樣子。於是我問他，那要怎麼做，纔能讓他們覺得這些東西很神奇呢？他斷言「需要有足夠的基礎知識纔行」。我當下便認同瞭這個說法。
舉例來說，我們可以讓學生們看看玻璃杯或玻璃珠等透明的東西，讓他們觀察光的摺射與反射、使另一側的東西偏嚮一邊，或者發齣彩虹般的光綫等現象。這時雖然會有很多學生覺得這很漂亮，但應該不會有學生認為這很神奇。這就跟不覺得「光綫可以穿透玻璃」是很神奇的事一樣，這已經是他們看習慣的東西瞭。再者，如果不曉得摺射與反射等現象的原理，大概也沒辦法理解這有什麼神奇的吧。
現代生活中，每天都可以看到各種新奇的事物。新技術與相關影片一個個齣現在我們眼前，這或許也是讓我們對事物的驚奇感愈來愈疲乏的原因。
獻上可以成為一生的寶物的經驗
本書中收錄瞭十四個實驗，隻要學校老師的陪同下一起做這些實驗，就一定能夠看到書中的現象。光所展現的神奇模樣、聲音所産生的神奇現象、化學藥品所擁有的神奇力量。每個單元的實驗各自獨立，各位可以從自己有興趣的主題，或者比較簡單的實驗開始嘗試。想必你一定也會像我們第一次做這些實驗時一樣，著迷於這些令人贊嘆的現象。
各位在做實驗的時候，或許會發現我們沒發現的事，也可以從這些實驗延伸齣其他各式各樣的實驗。接著，你可能會因為想要解決實驗時想到的問題而開始學習這方麵的知識。知識增加之後，或許又會齣現更多讓你覺得神奇的事。
就日本的情況來說，學生在某個階段會麵對「考試」這個關卡，並且得想辦法通過這個關卡纔行，所以他們需要能在考試中獲得分數的教學內容。我並不是要否認這一點。不過，一天……不，隻要一週內挪齣一點時間接觸科學，從小學、國中一直到高中，這十二年中所纍積的經驗，一定會成為一生的寶物。
從前作《比教科書有趣的14個科學實驗Ｉ》齣版至今已經過瞭三年（注：指的是日本原書的齣版時間），在這段期間內，我們收到瞭許多讀者的意見與建議，讓我們這些作者學到瞭不少東西。在這裏嚮各位緻上最誠摯的謝意。
為瞭迴應各位的熱情，我們也努力寫齣瞭第二本書。與上次一樣，如果這本書可以讓許多人開始對科學産生興趣的話，對筆者來說就是再好不過的事瞭。
希望本書所介紹的實驗，能夠為各位讀者帶來寶貴的經驗。
2018年5月
作者代錶
影森 徹
圖書試讀
用户评价
這本《比教科書有趣的14個科學實驗Ⅱ》簡直就是為我量身打造的！我一直是個動手能力不強，但又對世界充滿疑問的人。很多時候，就算看瞭書上的解釋，還是覺得雲裏霧裏，直到這本書的齣現，纔真正讓我茅塞頓開。書裏的實驗選擇非常棒，都是一些能在傢裏輕易完成，但又能展現齣驚人科學原理的項目。我尤其喜歡那個關於「密度」的實驗，用不同液體分層，顔色鮮艷又直觀，讓我一下就明白瞭密度是怎麼迴事。以前學物理化學總覺得枯燥乏味，現在通過這些小實驗，我纔真正體會到其中的樂趣。這本書讓我感覺，科學不隻是一堆知識，更是一種解決問題、理解世界的方法。它鼓勵我去動手嘗試，去犯錯，去從中學習。讀完這本書，我感覺自己不再害怕科學，反而充滿信心，躍躍欲試想去探索更多未知的領域。
评分第一次翻開這本書，就覺得整個世界都亮起來瞭！我一直是個對周圍事物充滿好奇的人，總愛問「為什麼」。小時候，父母總覺得我問太多，但說真的，我隻是想搞懂東西是怎麼運作的。國小的時候，同學都在玩遊戲，我卻喜歡拆傢裏的舊收音機，雖然最後沒修好，但過程讓我覺得超滿足。這本書就像一個哆啦A夢的百寶袋，裏麵裝滿瞭各種奇妙的實驗，讓我感覺好像迴到瞭那個無憂無慮、充滿探索欲的年紀。我最喜歡的是那個關於「空氣的力量」的實驗，用一個簡單的塑膠瓶和水，就能變齣超乎想象的現象，讓我驚嘆不已。書裏的講解一點都不枯燥，就像是一位經驗豐富的老師，用生動有趣的語言，一步步引導你走進科學的世界。我迫不及待地想把這些實驗都做一遍，不僅是為瞭滿足自己的好奇心，也是想把這種探索的樂趣分享給我的姪子姪女，讓他們也能從小愛上科學。這本書絕對是我近期讀過最棒的一本書，它不隻是一本實驗書，更是一本激發你內心童真的寶藏。
评分我必須說，這本書真的有毒！一旦開始看，就停不下來。我原本隻是隨便翻翻，想找些能打發時間的東西，結果一頭栽進去，完全被它吸引住瞭。書裏的實驗設計非常精巧，步驟清晰，而且都有詳細的原理說明，但又不會過於學術化，讓你讀起來一點壓力都沒有。我最印象深刻的是那個用氣球製作「磁懸浮」的實驗，我簡直不敢相信，這麼簡單的一個裝置，竟然能讓東西懸浮在空中！那種成就感，無與倫比。這本書讓我覺得，科學不是隻有在實驗室裏纔能進行，它就隱藏在我們生活的每個角落。它不僅僅是告訴我們怎麼做實驗，更重要的是，它教會我們如何去觀察、去思考、去提問。我感覺我的大腦好像被重新激活瞭一樣，思維變得更加活躍，對很多事情都充滿瞭探究的欲望。這本書就像一股清流，滌蕩瞭我對科學的舊有認知，讓我看到瞭一個更廣闊、更精彩的科學世界。
评分這本書就像是一場奇幻的科學冒險，讓我徹底告彆瞭過去對科學的刻闆印象。我以前總是覺得科學很遙遠，充滿著復雜的公式和難懂的理論，離我們的生活很遠。但這本書徹底顛覆瞭我的想法。裏麵的每一個實驗都取材於我們生活中最常見、最容易取得的材料，像是小蘇打、白醋、氣球、吸管等等。作者巧妙地將這些不起眼的東西，變成瞭解釋奇妙科學現象的工具。我特彆喜歡那個利用「錶麵張力」讓鬍椒粉散開的實驗，簡單到不可思議，但背後的原理卻讓我大開眼界。這種「原來是這樣！」的感覺，真的太棒瞭！它讓我開始重新審視生活中的各種細節，發現原來科學無處不在，而且可以這麼有趣。這本書不僅能滿足我的好奇心，更讓我學會瞭用一種新的視角去看待世界，感受到科學的魅力和無限可能。我感覺自己好像打開瞭一扇新的大門，裏麵充滿瞭等待我去探索的未知領域。
评分這本書就像是開啓我科學探索之旅的金鑰匙。我一直是個在知識海洋裏漂泊的“門外漢”，對科學總有一種敬畏又疏離的感覺。然而，《比教科書有趣的14個科學實驗Ⅱ》用一種極其親切和有趣的方式，拉近瞭我與科學的距離。它沒有那些枯燥乏味的理論講解，而是通過一係列簡單易懂、操作便捷的實驗，將深奧的科學原理展現在我眼前。我最喜歡的是那個利用「虹吸現象」讓水自動流動的實驗，看著水不順著重力，反而能嚮上流動，這簡直太神奇瞭！書中的每一個實驗都像是一個小小的魔法，背後隱藏著令人贊嘆的科學智慧。它不僅滿足瞭我內心深處的好奇心，更讓我意識到，科學的本質其實是如此貼近生活，並且充滿瞭無限的趣味性。這本書讓我對科學的態度發生瞭翻天覆地的變化，從過去的畏懼，轉變成瞭現在的熱愛和嚮往。
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