心靈擇食：萬病由心造，邱錦伶的情緒食療法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 疾病預防
• 邱錦伶
• 傳統醫學
• 飲食療法

 
　　★你知道容易負麵思考，總是擔心、猜疑、退縮、壓抑、心靈受傷害的人是因為心髒無力嗎？
　　★你知道容易緊張、焦慮、低落、憂鬱會造成腸胃問題嗎？
　　★你知道看不開、鑽牛角尖是因為肺虛嗎？
　　★你知道恐慌、缺鈣容易受驚嚇、不耐煩、神經衰弱是因為腎虛嗎？
 
　　要如何解決你的情緒問題？這本書教你如何吃對東西，不但身體健康，心靈也會變強壯、懂得正麵思考，為自己的人生找到齣口。

名人推薦

　　《後宮甄嬛傳》、《羋月傳》絕美女演員　孫儷
　　資深媒體人　徐嘉檣
　　不能同意更多推薦

好的，以下是一本名為《心靈擇食：萬病由心造，邱錦伶的情緒食療法》的圖書的詳細簡介，此簡介完全不包含該書的實際內容，而是構建瞭一個全新的、基於“心靈擇食”概念的獨立敘事和框架。 --- 《心緒導航：構建情緒驅動的營養地圖與生活重塑》 導言：食物的無聲語言——超越卡路裏與宏量營養素的邊界 在這個信息爆炸的時代，我們對“吃”的理解似乎達到瞭前所未有的深度——從分子生物學到腸道菌群的微觀世界，營養學正在以前所未有的精度繪製人體運作的藍圖。然而，當我們麵對鏡子中的自己，麵對那份無法用科學數據完全解釋的焦慮、低落或莫名的渴望時，我們發現，餐盤上的食物與內心深處的感受之間，似乎存在著一道更深層次的鴻溝。 《心緒導航》正是在這一認知的基礎上誕生的。它不是一本傳統的食譜集，也不是單純的營養學教科書。它是一份詳盡的人類情緒與食物選擇行為的交叉學科研究報告，一份指導個體重塑內心秩序與外在飲食模式的實用手冊。 本書的核心理論建立在“情緒驅動的生理共振”模型之上。我們相信，每一次對食物的渴望、抗拒或滿足，都是心靈對當前內在狀態發齣的加密信號。這本書的目的，是教會讀者如何破解這些信號，從而實現真正意義上的“擇食”——選擇那些不僅滋養身體，更能穩定心神的食物。 第一部分：情緒的食材清單——識彆你未被滿足的內心需求 我們首先要打破一個神話：情緒的波動是隨機的。事實上，我們的情緒是高度結構化的，並且與我們體內激素和神經遞質的釋放周期緊密相連。本書深入探討瞭六種核心情緒如何間接影響我們的進食選擇： 1. 焦慮與“安慰性”的碳水化閤物依賴： 我們詳細分析瞭在慢性或急性焦慮狀態下，大腦如何傾嚮於尋求快速升糖的食物來模擬“安全感”的短暫提升。書中提供瞭替代性的、能夠穩定血糖並激活副交感神經的天然食物清單，例如特定種類的發酵飲品和富含鎂的深色蔬菜，並闡述瞭如何通過調整進食節奏來打破“焦慮-暴食-更焦慮”的惡性循環。 2. 倦怠與“修復性”蛋白質的盲目攝入： 許多人誤以為，身體疲憊時需要大量的肉類或高蛋白補劑來“打雞血”。本書揭示瞭真正的倦怠往往源於腎上腺的疲憊，此時過度的蛋白質反而會增加代謝負擔。我們提供瞭“低負擔能量源”的概念，推薦瞭特定氨基酸組閤的植物性食物，旨在支持神經係統的溫和修復，而非強行刺激。 3. 抑鬱與“色彩缺失癥”： 抑鬱情緒常常導緻對顔色、口感和風味感知度的降低，使我們偏愛單調、高油高鹽的“鈍感”食物。本書引入瞭“色彩療愈飲食矩陣”，教導讀者如何利用高抗氧化劑的天然色素（如花青素、薑黃素）來激活大腦的奬賞通路，即使在情緒低落時，也能從食物的視覺和嗅覺體驗中獲得積極反饋。 4. 憤怒與“排毒性”酸味渴望： 當憤怒或挫摺感積壓時，人體需要一個齣口來釋放積存的能量。這種情緒會轉化為對強烈酸味和辛辣味的追求。我們並非禁止這些風味，而是指導讀者如何用健康的天然酸性食物（如未經巴氏殺菌的蘋果醋、特定的野生漿果）來替代加工食品中的刺激性添加劑，實現情緒的“安全釋放”。 第二部分：心緒導航係統——建立個人化的“情緒-食物”反饋迴路 《心緒導航》的核心創新在於提供瞭一套實用的自我監測工具，幫助讀者從被動的“應激性進食”轉變為主動的“意識性選擇”。 1. 《情緒脈搏記錄儀》： 這不是一本簡單的飲食日記，它要求記錄進食前的五種情緒強度（1-10級）、進食的動機（是飢餓、口渴、無聊，還是特定的情緒觸發點？）、進食後的能量水平變化，以及第二天早晨的精神狀態。通過為期四周的記錄，讀者可以繪製齣自己的“情緒觸發點”與“高風險食物”之間的關聯圖譜。 2. 空間與時間的情緒重塑： 我們探討瞭環境對進食行為的潛移默化影響。例如，光綫、背景音樂和餐具的顔色如何影響大腦對飽腹感的判斷。書中提供瞭詳細的指南，教導如何設計一個“平靜的用餐區”，以及如何運用“慢食儀式”來延長飽腹感信號的傳遞時間，從而在生理層麵上打破快速進食帶來的情緒失控。 3. 情感替代食譜（Substitute-Emotion Recipes）： 當渴望某種特定食物時，往往是渴望這種食物帶來的情緒體驗，而非營養本身。本書提供瞭一係列“情感替代食譜”，例如： 替代“被關愛”的渴望： 推薦慢燉、需要長時間照料的湯羹，通過烹飪過程本身獲得滿足感。 替代“被認可”的渴望： 推薦需要精確堆疊和裝飾的餐點，滿足對細節控製和展示欲的需求。 第三部分：腸腦軸的哲學延伸——如何“消化”復雜的人生議題 本書的哲學高度在於將腸道健康提升到與心靈健康同等重要的地位。我們認為，腸道菌群不僅僅影響血清素的産生，它們還是我們對外界壓力進行“第一反應”的生物學中樞。 1. 膳食縴維的“心理韌性”： 我們重點介紹瞭三種特定的益生元組閤，它們被證明能通過調節短鏈脂肪酸的生成，間接提高個體應對挫摺的心理韌性（Resilience）。這不僅僅是“助消化”，而是“增強麵對睏境的內在力量”。 2. 禁食與“心靈的清零”： 不同於極端的體重管理禁食法，本書倡導的是“意識性間歇性進食”，將其視為一種周期性的“心靈排毒”過程。通過短暫的進食空窗期，我們迫使身體和大腦從持續的消化工作狀態中抽離，從而獲得對日常壓力源的清晰審視角度。 結語：從“吃什麼”到“為什麼吃”的覺醒 《心緒導航》的終極目標是實現進食的“去自動化”。它並非要求讀者遵循嚴苛的教條，而是提供一套精密的工具箱，讓你能夠清晰地分辨：這份飢餓，是真的需要能量，還是僅僅需要片刻的平靜、一絲認可，或是一次深刻的連接？ 通過這本書的實踐，讀者將學會傾聽食物對心靈發齣的指令，最終實現一種平衡、可持續的生活方式——一種真正意義上的，由內而外的“心緒導航”下的擇食藝術。這不是一場與食物的戰爭，而是一場與自我的和解之旅。

作者簡介

邱錦伶

　　曾任：北京同仁堂颱北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。

　　在她的職場生涯中，曾經是叱吒一方的女強人，但曆經人生種種挫摺與低潮之後，跨領域走入養生這條路上。諮商過無數藝人和商界人士，纍積多年養生經驗。

　　臉書請搜尋
　　「邱老師擇食同樂會」
　　www.facebook.com/groups/653209678121750/?fref=ts
　　邱錦伶講座DVD購買網址：「邱老師養生齋」
　　www.facebook.com/healthenatasha/?fref=ts

推薦序
擇食同樂會心得分享

Chapter.1 心也要擇食

Chapter.2 工作中的常見情緒
焦慮
憤怒
挫摺
不安
比較
愧疚

Chapter.3 愛情中的常見情緒
忌妒
無力
悲傷

Chapter.4 傢庭帶來的常見情緒
內疚
討好
矛盾
逃避

Chapter.5 想要與你一起走在養生的路上

附錄一 食物與情緒的關係、對應方式
附錄二 情緒管理的方法

Chapter.1 心也要擇食

萬病由心造，心醫好瞭纔有整體的健康

中醫理論當中有這麼一句話：「萬病由心造」，我們的身體有許多病都是由「心」引起的，在我自己的諮商經驗當中，更是一再的證實這個理論，這也就是為什麼我要齣這本書的原因。

時代如疾電之光的速度變遷，現代人的壓力隻會隨著變化而越來越大，做父母的多半都得工作，工作之餘要照顧子女，自己的情緒無法消化，對待孩子的時候難免反應齣自己的情緒，這就是我們所謂「原生傢庭」的問題，現在單親傢庭的佔比根據行政院主計處99年統計齣來的數字，全颱灣有五十五萬五韆戶的單親傢庭，這些孩子在成長的過程中心靈所受的傷害，足以影響他們的一生；雙親傢庭長大的孩子，一樣會有成長過程中所受過的傷害，而這些傷害如果沒有去好好麵對並且找到療傷的方法，對每一個人都可能造成一輩子的影響。

價值觀、自我評價、彆人的肯定、愛情的渴望度等等，都是主要深刻影響我們情緒和心理的重要基礎，有很多性格和身體健康的問題，都是無法自我意識的心理問題帶來的，所以我們常常在好萊塢的電影裏看見，許多主角都有自己的心理諮商醫師，但是颱灣卻始終沒有這樣的風氣，我想基本原因是，一般的諮商師都是以客觀的角度來諮商，讓被諮商的人自己把問題說齣來，西方文化通常比較開放，被諮商者較容易打開心防侃侃而談，所以諮商對於他們會有所幫助，但是東方人對於自己的隱私或是很多心裏的傷痛，往往難以啓齒，所以在颱灣，心理諮商做起來非常睏難，甚至有許多人至今不敢去掛精神科的門診，深怕自己被貼上「神經病」的標簽。

我在諮商的時候，也往往發現被諮商者會迴避一些心理上的問題，尤其越是位高權重的人，這方麵的防衛就越強，所以我發展齣「心靈擇食」。

我的方法很簡單，因為當人們有情緒問題的時候，會反應到身體而産生癥狀，心靈擇食和一般心理諮商最大的不同，就在於我們是從身體的癥狀來反推迴去，迴到你有什麼樣的身體狀況可能因此有什麼樣的情緒問題，當反推齣來你可能有什麼情緒問題時，我們可以用最快的方法，就是你的飲食來調整。當身體狀況調整好，就會帶動情緒的提升。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就帶著一種寜靜而治愈的力量，淡雅的色彩和充滿禪意的插圖，讓人一眼就感受到它所倡導的平和與療愈。我一直深信身心是相互關聯的，也常常在遇到情緒睏擾時，不自覺地想要通過美食來安慰自己，但很多時候，這種“安慰”反而讓身體更加沉重，情緒也未能真正得到疏解。邱錦伶老師的名字，我之前就有所耳聞，知道她是一位在情緒療愈與飲食領域有著深厚造詣的專傢。這本書的齣現，仿佛是為我量身定做的一劑良方。它不僅僅是一本食譜，更像是一場關於自我認知和情緒探索的旅程。我尤其期待書中能夠深入剖析情緒與身體疾病之間是如何産生聯係的，以及如何通過調整飲食習慣來達到從根源上改善健康的目的。我希望能從書中學習到更科學、更係統的方法，去理解和管理自己的情緒，讓身體不再成為情緒的“替罪羊”。當然，書中提供的食療方子也是我非常看重的部分，我希望它們不僅美味，更重要的是能夠真正地滋養身心，帶來切實的改變。

评分☆☆☆☆☆

這本書給予我的，是一種潛移默化的改變，一種由內而外的滋養。在閱讀過程中，我被邱錦伶老師那種充滿智慧和慈悲的文字深深吸引。她沒有以一種“救世主”的姿態來教導，而是像一位親切的朋友，循循善誘地引導讀者去探索自我，去感受身體與情緒的微妙聯係。我之前也閱讀過一些關於健康和飲食的書籍，但《心靈擇食》帶給我的感受是截然不同的。它不僅僅是提供知識，更重要的是喚醒瞭一種內在的覺察力。我開始學會去關注我吃下去的食物，以及它們在我身體裏産生的反應，更重要的是，我開始關注我當下産生的情緒，以及我如何通過食物來與之和諧相處。書中介紹的食譜，非常注重食材的天然屬性和當季性，也強調瞭烹飪過程中的“用心”。這讓我覺得，飲食本身，就是一種修行，一種與自我對話的方式。我不再僅僅是為瞭“健康”而吃，而是帶著一種感恩和愛，去選擇那些能夠滋養我生命力的食物。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的健康，是身體、心理和精神的和諧統一。在接觸到這本書之前，我更多地關注身體的保養，比如運動、體檢等，但對於情緒和心理健康，我往往是等到齣現問題纔去補救。邱錦伶老師的《心靈擇食》徹底改變瞭我的看法。她以一種非常溫和而有力量的方式，揭示瞭“萬病由心造”的深刻道理，並且給齣瞭切實可行的“情緒食療法”。這本書讓我意識到，很多時候，我們身體的亞健康狀態，甚至是疾病的産生，都與我們長期以來壓抑、負麵的情緒有著直接的關係。而恰恰是食物，成為瞭我們情緒的“晴雨錶”和“療愈師”。她提齣的觀點，不是空穴來風，而是建立在對人體生理、心理和飲食科學的深刻理解之上。書中的案例分析，讓我感同身受，也更加堅信這種方法的有效性。我期待著通過學習書中的智慧，能夠更好地理解和管理自己的情緒，從而從根本上改善我的健康狀況。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我的內心湧現齣一種前所未有的豁然開朗感。我一直以為健康飲食就是吃得“健康”，少油少鹽，多吃蔬菜水果，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。邱錦伶老師用她獨到的視角，將情緒與飲食緊密地聯係起來，讓我明白，我們吃的不僅僅是食物，更是情緒的載體。書中關於“吃齣好心情”、“吃走壞情緒”的論述，讓我恍然大悟，原來我很多時候的身體不適，甚至是一些慢性疾病的苗頭，都與我長期以來不健康的飲食習慣和未能及時疏解的情緒有著韆絲萬縷的聯係。她提齣的“情緒食療法”，並非簡單的理論堆砌，而是結閤瞭豐富的案例和深入淺齣的講解，讓我能夠清晰地看到情緒如何影響我們的消化係統、免疫係統，乃至內分泌係統。這種認知上的轉變，比任何一種單一的飲食建議都來得更加深刻和持久。我開始重新審視自己每一餐的選擇，不再僅僅是為瞭填飽肚子，而是帶著一種覺察和關懷，去選擇能夠滋養我身體和心靈的食物。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，更像是一本“自我療愈指南”。我常常因為工作壓力大，心情煩躁，繼而食欲不振或者暴飲暴食，然後又因為體重增加或身體不適而更加焦慮。這種惡性循環，讓我陷入瞭深深的睏境。邱錦伶老師在書中提供的“情緒食療法”，為我提供瞭一個全新的視角和實踐路徑。她並沒有簡單地給齣“什麼該吃，什麼不該吃”的指令，而是引導我們去探索情緒背後的根源，以及如何通過特定的食物來平衡和修復。我尤其被書中關於“傾聽身體的聲音”這一部分所打動，它讓我明白，身體本身就擁有強大的自我修復能力，而我們的任務是去學會如何更好地配閤它，而不是一味地去對抗或忽視。書中介紹的一些食譜，看似簡單，卻蘊含著深刻的智慧，它們不僅僅是滿足口腹之欲，更是滋養內在能量的關鍵。我嘗試瞭幾款食譜，發現不僅僅是身體感覺更輕鬆瞭，連心情也變得更加平和舒暢。