新‧料理仙姬 7 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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某天，固力果那位在齣版社工作的好友──青木前來一升庵。在談到之前他們公司部門&員工的異動之時，便順帶提到瞭他此行的目的，那就是希望阿仙能幫忙他關於工作上的一件事。而那件工作，竟然是青木他們編輯部內要舉辦味噌湯對抗比賽……!!還說每個人都得親自調理味噌湯。由於是總編輯的正式命令，所有編輯隻好硬著頭皮去做瞭。眼看比賽在即，一直對此毫無頭緒的青木迫不得已過來尋求幫助。這次，阿仙將端齣什麼樣令人食指大動的味噌湯來呢？

本書特色

　　此書是以名叫「一升庵」，具有百年曆史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸，帶齣日本料理的珍髓與真正的料理職人之心，是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品，值得細細品味。

《極地曙光：雪國料理師的修行之旅》 作者： 北川 櫻 齣版社： 幻星文化 齣版日期： 2024年11月 --- 內容簡介 序章：冰封的呼喚 故事始於遠離塵囂、被無盡冰雪覆蓋的北方群島——“極光之境”。這座島嶼以其極端的氣候和獨特的食材聞名於世，卻也因常年嚴寒，滋養齣一種堅韌而內斂的料理哲學。 主人公，蒼井 凜（Aoi Rin），一個二十齣頭的年輕廚師，背負著傢族對“火候藝術”的執著，從繁華的都市料理界毅然辭去高薪職位，毅然踏上瞭前往極光之境的旅程。他的目標並非徵服米其林星級，而是尋求一種能與“大地脈動”共鳴的烹飪方式——傳說中，隻有在極北之地，纔能真正掌握食材的“靈魂溫度”。 凜的傢族世代經營著一傢以精緻懷石料理著稱的百年老店，他對精細刀工和調味平衡的理解已臻化境。然而，在一次重要的品鑒會上，一位隱居的極地料理大師，人稱“雪姬”的藤崎 霜（Fujisaki Shimo），僅憑一勺清湯便指齣瞭凜作品中缺失的“生命力”。這句話如同冰錐刺入凜的心髒，促使他放棄瞭都市的浮華，投嚮瞭極寒的試煉。 第一部：雪中尋味 抵達極光之境後，凜發現這裏的一切都與他以往的經驗截然相反。廚房沒有恒定的溫度，食材依賴於自然的饋贈：深海中冰凍的巨型鱈魚、從永凍土中挖齣的稀有根莖、以及在極夜中纔能成熟的“冰莓”。 他找到瞭藤崎霜隱居的古老木屋。霜是一位性格如同她名字一般清冷的女性，她的料理哲學是“無為而治”——讓食材自己發聲，廚師隻需充當傳遞者。凜的初期嘗試屢遭失敗，他試圖用都市的技巧去“馴服”這些桀驁不馴的食材，結果隻會讓它們失去原有的風味。 霜布置給凜的第一個任務，是製作一道能體現“零度”的料理。凜花費數周，嘗試用不同方式冷凍和解凍食材，最終在一次近乎絕望的嘗試中，他意識到“零度”並非指溫度計上的刻度，而是食材在停止生命活動瞬間所蘊含的全部能量的凝結。他用極速冷凍技術保留瞭剛捕獲的海螺的鮮甜，配以微溫的苔蘚油，終於得到瞭霜的認可，得到瞭進入“霜之廚房”的資格。 第二部：冰原上的較量與閤作 在霜的指導下，凜開始接觸到極光之境特有的烹飪技法：利用火山地熱進行慢燉，用冰川融水進行發酵，以及最考驗技術的“風乾秘術”。 與此同時，島上傳統的料理界對這個外來者充滿瞭警惕。當地料理的領軍人物，豪田 剛（Goda Takeshi），一位以野性豪放著稱的廚師，是霜的舊識，也是極光之境美食傳統的守護者。豪田認為，凜代錶瞭過度精細和對自然的敬畏不足。 豪田嚮凜發起瞭挑戰：在一年一度的“極北祭”上，雙方將各自以當地特有的“冰鮭”為主要食材，進行一場公開的料理對決。 在備戰期間，凜與當地漁民和采集者建立瞭深厚的友誼。他學會瞭在暴風雪中辨認可食用的海藻，如何在極光閃耀的夜晚捕獲能在冰下生存的甲殼類生物。這段經曆讓他對食物的來源産生瞭前所未有的敬畏感，他的烹飪手法開始從“控製”轉變為“傾聽”。 第三部：火焰與冰晶的交響 極北祭到來瞭，數韆名居民聚集在冰封的廣場上。豪田的料理大氣磅礴，他用火山石烤製冰鮭，散發齣令人垂涎的煙熏香氣，配以濃烈的漿果醬汁，充滿瞭力量感。觀眾無不為之摺服。 輪到凜時，他沒有選擇爆發性的烹飪方式。他選擇瞭最精細的處理：他將冰鮭的不同部位，分彆以生食、低溫慢煮、以及用極地苔蘚包裹炭烤三種方式呈現。 第一道：雪之刺身——用冰鑿打磨齣的冰晶托盤盛放，搭配用極光露水調製的醬油。 第二道：地熱蒸融——在低溫慢煮中加入地熱蒸汽，使魚肉呈現齣近乎透明的嫩滑。 第三道：極夜的灰燼——魚骨經過特殊處理後，用苔蘚包裹在微弱的炭火上烘烤至酥脆，撒上磨碎的冰莓粉末。 凜的料理展現瞭冰鮭在不同溫度和狀態下的全部可能性，它沒有豪田那般強烈的衝擊力，卻在食客的口中緩緩釋放齣冰雪消融般的細膩層次感。 評委團經過長時間的討論，最終裁定平局。豪田承認瞭凜對食材理解的深度，而凜則錶達瞭對豪田所代錶的原始生命力的敬佩。這次對決，並非分齣勝負，而是讓兩種截然不同的極地料理哲學達成瞭和解與融閤。 終章：新的地平綫 挑戰結束後，藤崎霜告訴凜，他已經找到瞭自己需要的“生命力”——那不是技巧賦予的，而是對自然規律的尊重與順應。 凜決定留在極光之境，不是為瞭繼承霜的衣鉢，而是為瞭用他的新視角，記錄和發揚這片冰雪土地上被都市遺忘的料理智慧。他將傢族的精湛技藝融入瞭極地的原始食材，創造齣一種全新的、既堅韌又細膩的“冰原料理”。 故事的尾聲，凜站在新開張的小店前，店名簡潔而有力——“曙光”。門外，第一場春雪悄然落下，預示著新的食材和新的故事即將開始。他的修行仍在繼續，而他手中的刀，此刻比以往任何時候都更貼近土地的溫度。 --- 本書特色： 地域性強烈的食材探險： 詳細描繪瞭極地特有的動植物資源和采摘過程，充滿異域風情。 哲學思辨的烹飪觀： 深入探討瞭“控製”與“順應”、“精細”與“原始”兩種料理哲學的碰撞與統一。 人物塑造立體： 主人公的成長弧綫清晰，導師形象神秘而權威，對手角色性格鮮明，共同推動情節發展。 細節描繪逼真： 運用大量的感官描寫，讓讀者仿佛能感受到北境的寒冷、食物的溫度以及食材在口中融化的細膩質感。

作者簡介

菊地正太

　　菊地正太老師的作品充滿濃厚的日本浮世繪畫風，華麗卻令人賞心悅目。在長鴻曾經齣版過『九魔』、『天上之眼』、『鐵拳娃娃』、『柔道少女』。『料理仙姬』(おせん)係列在日本廣受好評，並曾被ドラマ化(日劇化)，由新生代實力派氣質美少女蒼井優與近期和龜梨和也等閤作『完美小姐進化論』的內博貴閤力擔綱男、女主角的演齣。

评分☆☆☆☆☆

《新‧料理仙姬 7》終於要和大傢見麵瞭！我簡直迫不及待想要深入這個充滿奇幻色彩的美食世界瞭。我一直覺得，美食不僅僅是味蕾的享受，更是一種情感的連接，一種生活態度的體現。而《料理仙姬》係列，恰恰將這些元素完美地融閤在瞭一起。我特彆喜歡看主角如何用她的巧手和創意，將普通的食材賦予新的生命，創造齣令人意想不到的美味。這種過程，讓我覺得生活充滿瞭驚喜和樂趣。我期待這一部能帶來更多關於食材的奧秘，以及主角在料理道路上新的成長和突破。我不知道書中會講述怎樣的故事，但我想，一定會有那些讓人感動的情節，也會有那些讓人垂涎欲滴的美食描寫。每次讀完，我都會覺得自己的生活也因此變得更加豐富多彩，充滿對未知的好奇和對美好的追求。

评分☆☆☆☆☆

天哪！終於等到《新‧料理仙姬 7》上市瞭！我這顆吃貨的心簡直要飛起來瞭！每次看完《料理仙姬》係列，我都會被裏麵那些充滿創意又看得人垂涎欲滴的美食深深吸引。雖然我沒有像主角那樣神奇的料理天賦，但每次都能從書中汲取到無窮的料理靈感，嘗試著在傢復刻一些簡單的料理，雖然味道肯定比不上仙姬，但過程卻充滿瞭樂趣。我最喜歡看的就是那種將看似普通的食材，通過主角的巧手和想象力，變成一道道令人驚艷的料理的過程。那種對食材的理解，對味道的把控，還有那種敢於突破常規的創新精神，都深深打動瞭我。每次讀到關鍵時刻，我都會忍不住咽口水，感覺自己仿佛也置身於那個充滿美食香氣的廚房裏。我特彆期待這一部裏，仙姬會挑戰什麼樣的全新料理，或者又會遇到哪些有趣的食材和故事。總覺得，看完《料理仙姬》係列，自己對食物的看法都不一樣瞭，不再僅僅是填飽肚子，而是上升到瞭一種藝術，一種情感的錶達。希望這一部也能延續這種美好的感覺，讓我繼續沉浸在美食的奇幻世界裏！

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是給每一個熱愛生活、熱愛美食的人準備的！我不是那種能每天鑽研菜譜的烹飪達人，但《新‧料理仙姬 7》卻能讓我每次翻開都覺得心潮澎湃。作者對食材的描述實在是太細膩瞭，仿佛文字本身就帶著香氣，能直接飄到我的鼻尖。我尤其喜歡看主角在麵對食材時那種充滿敬意又帶著幾分玩味的態度，好像每一份食材都擁有自己的故事，等待著被發現和講述。我常常會在閱讀的時候，迴想起自己做過的某道菜，或者吃過的某頓飯，那種溫暖的迴憶被書中的情節勾起，感覺非常治愈。這一部我特彆好奇，不知道主角會遇到什麼樣的新挑戰？會不會是來自某個異國他鄉的神秘食材，或者是需要用一種前所未有的方式來烹飪？我猜想，肯定又會有關於食材搭配的巧妙心思，以及在烹飪過程中發生的那些既感人又勵誌的故事。每次讀完，都覺得生活充滿瞭各種可能，隻要用心去感受，去創造，即使是最平凡的食物，也能綻放齣不平凡的光彩。

评分☆☆☆☆☆

《新‧料理仙姬 7》的上市，對我來說就像是一場久違的美食盛宴的預告！我一直以來都是這個係列的忠實粉絲，從第一部追到現在，感覺自己對美食的理解也隨著主角的成長而不斷深化。我最欣賞的是，這部作品不僅僅是關於製作美味的食物，它更融入瞭人與人之間的情感交流，以及主角在追求料理夢想過程中的種種經曆。每一次閱讀，我都會被那種對事業的熱情和對生活的熱愛所感染。雖然我現實生活中可能無法達到書中的那種境界，但它總能激發我內心深處對美好事物的嚮往。我特彆期待這一部會帶來什麼樣的新驚喜，會不會有我從未聽說過的食材，或者是在烹飪技巧上有什麼突破性的進展？我甚至開始暢想，書中描繪的那些美食，如果真的能齣現在我麵前，那將是多麼幸福的一件事！每次讀完，我都會覺得充滿力量，想要去嘗試一些新的東西，無論是生活上的小改變，還是在廚房裏的小小嘗試。

评分☆☆☆☆☆

每次看到《新‧料理仙姬》係列有新作，我的內心都會湧起一種特彆的期待。這不僅僅是因為我對美食的熱愛，更是因為這個係列總能給我帶來一種獨特的情感體驗。主角在追求料理技藝的道路上，所展現齣的那種堅持不懈、勇於創新的精神，總是能深深地觸動我。我喜歡看她如何剋服睏難，如何從失敗中學習，最終將自己的想法變成一道道令人贊嘆的美食。這種過程，讓我覺得生活充滿瞭希望和可能性。我常常會在閱讀的時候，想象自己也擁有那樣的神奇力量，能夠將平凡的食材變成藝術品。這一部我特彆想知道，主角會遇到怎樣的對手？或者她會接到怎樣的挑戰？會不會是關於某個失傳的料理秘方，還是需要她去解開某種食材的神秘麵紗？我猜想，故事一定充滿瞭跌宕起伏，同時也充滿瞭對美食的無限熱愛和探索。