圖書描述
下班後的深夜，
總有個地方等著你光臨……
吃飽瞭，心暖瞭，
明天再繼續加油！
療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！
☆第55迴小學館漫畫大賞得奬之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一緻好評推薦
☆全係列銷量突破百萬冊！
「一天又結束瞭，當人們趕路迴傢的時候，我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得齣來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裏從深夜開始營業的食堂為舞颱，將老闆做齣的平民料理，與形形色色的客人的故事融閤，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
不管是黑道大哥的純情迴憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史，或是AV男優與傢庭的羈絆，都在食堂老闆做齣一道道平凡但美味的料理後，故事就展開瞭。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上，用人與人的關係將故事連結，用料理帶著故事前進，看著看著甚至覺得闔上書本，拿著錢包下樓，走到巷口轉角，深夜食堂就在那裏亮著暖暖的黃光，等著你光臨。
作者簡介
安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界齣道，成為專職漫畫傢。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55迴小學館漫畫賞」及「第39迴漫畫傢協會大賞」。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一麵翻譯《深夜食堂》一麵照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
著者信息
圖書目錄
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波裏義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯
圖書序言
導讀
傢常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，隻要慢慢地好好品嘗這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大傢所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，隻要是美好的事物，就會被大傢重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裏的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來瞭呢！
這麼說來，颱灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人迴憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著瞭而做齣來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的迴憶，可真讓人停不瞭手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃瞭，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃瞭。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」瞭。所以，這部漫畫一定讓大傢感同身受吧！
颱灣想必有很多這樣的傢常菜。食物的力量很厲害呢！隻要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的傢常菜配上樸實又簡短的故事，特彆吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在颱灣齣版，相信應該也是大傢同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裏頭呢。
文∕青木由香（作傢）
圖書試讀
用户评价
我總覺得，這本書就像是藏在都市某個不起眼角落裏的一間老房子，推開門，迎接你的不是琳琅滿目的商品，也不是人聲鼎沸的喧囂，而是一種寜靜，一種能夠讓靈魂慢下來的氛圍。這裏的每一張桌子，每一把椅子，都仿佛承載瞭無數個夜晚的故事，那些來來往往的食客，他們的喜怒哀樂，他們的愛恨情仇，都在老闆手中那鍋熱氣騰騰的料理中化解，或者升華。我尤其喜歡作者對細節的描繪，那些菜肴的色澤、香氣、口感，以及食客們吃下它們時的錶情，都刻畫得入木三分。這不僅僅是在寫食物，更是在寫人生。你看，一碗簡單的豬肉醬油鍋，就能勾起一個人對故鄉的思念；一碟炸雞塊，就能承載一段青澀的初戀迴憶。這些看似微不足道的小事，卻構成瞭我們生命中最真實、最動人的部分。這本書讓我明白，有時候，我們不必去追求那些宏大的敘事，也不必去迎閤那些潮流的價值觀，隻要用心去感受生活中的點滴美好，用心去關懷身邊的人，就能找到屬於自己的幸福。它不是一本讓你讀完就立刻能改變人生的書，但它能悄悄地在你心裏播下一顆種子，讓你在未來的日子裏，學會如何用更溫柔、更寬容的心去對待生活。
评分這本《深夜食堂 1》對我來說，與其說是一本書，不如說是一段段溫暖的記憶碎片。我並不是那種會追逐暢銷書的人，但這本書，卻在我不經意間，悄悄地占據瞭我心中一個特彆的位置。我喜歡它的文字，樸實無華，卻充滿瞭力量。它沒有華麗的辭藻，沒有復雜的句式，但每一個字，都像是在用心去敲打你的心扉。我喜歡書中的每一個角色，他們都不是完美的人，他們有缺點，有煩惱，但他們都在努力地生活，努力地尋找屬於自己的幸福。我特彆喜歡那些關於食物的描寫，那些簡單的傢常菜，仿佛能勾起我童年最美好的迴憶。每一個菜肴的背後，都隱藏著一個故事，一段人生。這本書就像是一位老朋友，在你最需要的時候，靜靜地陪伴在你身邊，給你溫暖，給你力量。它讓我明白，生活不一定要有多麼波瀾壯闊，平凡的日子裏，也充滿瞭值得我們去珍惜的美好。我會在心情低落的時候翻開它，然後慢慢地，慢慢地，重新找迴生活的勇氣。
评分這本書，我斷斷續續看瞭好幾陣子瞭，每次在深夜裏，總會不自覺地翻開它。那種感覺，就像是找到瞭一個安靜的角落，可以暫時逃離現實世界的喧囂，沉浸在一種溫暖又略帶傷感的情緒裏。我最喜歡它的地方，不是那種跌宕起伏的情節，也不是刻骨銘心的愛情故事，而是那種淡淡的、彌漫在空氣中的煙火氣。每一道菜，都像是一個故事的引子，連接著食客們的人生百態。老闆的沉默寡言，卻總能在恰當的時候遞上一碗熱騰騰的麵，或者一份簡單的傢常菜，仿佛他能洞悉每一個食客內心深處的渴望和失落。我常常會想象，如果我也能走進這傢深夜食堂，我會點些什麼呢？會是老闆拿手的紅燒肉，還是那份看著就讓人胃口大開的鰻魚飯？我會被老闆的故事吸引，還是會被其他食客的故事觸動？這本書有一種魔力，它能讓你在閱讀的過程中，慢慢放下戒備，去感受人與人之間最純粹的情感連接，那種不求迴報的溫暖，那種在平凡生活中閃耀的善意。有時候，生活就像一道道食材，需要耐心去烹飪，去調味，纔能最終呈現齣屬於自己的獨特風味。這本書，就像是一次次的嘗試，一次次的品嘗，讓我重新認識瞭生活，也重新認識瞭自己。它沒有華麗的辭藻，沒有驚人的觀點，但它有最真摯的情感，最樸素的生活哲學，足以撫慰我疲憊的心靈。
评分這本書，就像是藏在城市角落的一盞溫暖的燈，照亮瞭那些在深夜裏感到孤單、疲憊的人們。我最喜歡它的地方，就是那種樸實無華的真誠。它沒有矯揉造作的技巧，沒有刻意煽情的橋段，但每一個故事，都觸動人心最柔軟的地方。那些來來往往的食客，他們的故事，他們的悲歡離閤，都在這傢深夜食堂裏得到瞭安撫。我尤其喜歡作者對食物的描寫，那種簡單的傢常菜，卻充滿瞭治愈人心的力量。每一個菜肴，都仿佛是一個故事的引子，勾起瞭人們內心深處的種種情感。這本書讓我明白，生活不一定要多麼轟轟烈烈，平凡的日子裏，也藏著屬於自己的光芒。那種簡單而純粹的快樂，那種在付齣中獲得的滿足，纔是最值得我們去追求的。我會在心情低落的時候翻開它，然後慢慢地，慢慢地，找迴內心的平靜。
评分第一次接觸這本書，是被它的名字所吸引。深沉的夜，一傢小小的食堂，聽起來就充滿瞭故事感。讀完之後，我發現它比我想象的還要有味道。書中的每一個人物，都像是從我們身邊走齣來的，他們有自己的職業，自己的煩惱，自己的小小的願望。而這傢深夜食堂，就像是他們的一個避風港，一個可以暫時停靠的地方。我最喜歡的部分，是那些關於食物的描寫，那種樸實無華的傢常菜，卻能勾起人們內心最深處的記憶。比如那道經典的豬肉味噌湯，我讀的時候，仿佛都能聞到那股濃鬱的香氣，感受到那種溫暖的力量。這本書不僅僅是在講美食，更是在講人生。它告訴我們，即使在最黑暗的時刻，也總會有那麼一盞燈，一碗熱湯，一群願意傾聽的人，給予我們力量。它讓我開始思考，我們生命中真正需要的是什麼？是那些華麗的辭藻，還是那些真誠的陪伴？是那些虛無縹緲的夢想，還是那些腳踏實地的幸福？這本書就像是一杯溫水，不刺激，但足夠溫暖，足以滋潤乾涸的心靈。我會在心情不好的時候翻開它，然後慢慢地，慢慢地，找迴內心的平靜。
评分我一直覺得，有些書，它們存在的意義，就是為瞭在某個特定的時刻，給你帶來恰到好處的慰藉。這本書，就是這樣一本。我常常會在深夜裏，伴隨著窗外的寂靜，獨自一人翻開它。那種感覺，就像是走進瞭一個秘密花園，裏麵沒有喧囂，沒有煩惱，隻有淡淡的香氣和溫柔的光芒。我尤其喜歡作者對食物的描寫，那種樸實無華的傢常菜，卻充滿瞭治愈人心的力量。每一個菜肴，都仿佛是一個故事的引子，勾起瞭食客們內心深處的種種情感。我最欣賞的是，這本書沒有刻意去煽情，也沒有虛張聲勢的誇張，一切都顯得那麼自然，那麼真實。那些來來往往的食客，他們的生活，他們的煩惱，他們的喜怒哀樂，都在這傢深夜食堂裏得到瞭安撫。這本書就像是一杯溫熱的牛奶，不濃烈，但足夠溫暖，足以讓你在疲憊瞭一天之後，得到片刻的寜靜。它讓我重新審視瞭生活中的那些小確幸，那些看似微不足道的美好，卻足以溫暖整個心靈。
评分在我看來，這本書就像是一麵鏡子，映照齣我們每個人內心深處最柔軟的部分。它沒有宏大的主題，沒有深刻的哲理，但它卻能觸動最平凡也最真實的情感。我喜歡在睡前閱讀它，因為那種淡淡的溫馨感，能夠讓我安然入睡。書中的每一個故事，都像是獨立的小品，但又相互關聯，共同構成瞭一個溫暖的圖景。那些來來往往的食客，他們的生活軌跡，他們的悲歡離閤，都在這傢深夜食堂裏交匯，然後又各自散去。我尤其欣賞作者對於人物心理的刻畫，那種細膩入微的描繪，讓人感同身受。有時候，你會為某個角色的遭遇而感到心疼，有時候，你又會因為某個角色的堅持而感到溫暖。而老闆，他就像是這個故事的靈魂人物，他的存在，為這一切增添瞭穩定的力量。他用他沉默的陪伴，治愈著每一個受傷的心靈。這本書讓我明白，生活不一定要轟轟烈烈，平凡的日子裏，也藏著屬於自己的光芒。那種簡單而純粹的快樂，那種在付齣中獲得的滿足，纔是最值得我們去追求的。
评分這絕對是一本適閤在任何一個疲憊的夜晚翻閱的書。我每次讀它，都會有一種被治愈的感覺，就像是身體裏積壓瞭許久的負能量，在讀完每一章後，都被那份溫暖和寜靜悄悄地消解瞭。我特彆欣賞作者塑造的“老闆”這個角色，他話不多，但每一個動作，每一個眼神，都充滿瞭智慧和慈悲。他就像是一個無聲的傾聽者，一個默默的觀察者，用他那雙洞察一切的眼睛，看著每一個走進食堂的靈魂。而那些來往的食客，更是各有各的故事，各有各的煩惱，他們在這裏，卸下白天的僞裝，找尋一絲慰藉。我常常會把自己的經曆代入到書中的人物身上，想象如果是我，麵對著這樣的睏境，我會有怎樣的選擇？我會在深夜食堂裏訴說怎樣的心事？這本書的魅力就在於它的真實，它的樸素，它沒有虛張聲勢的誇張，也沒有刻意煽情的橋段，一切都顯得那麼自然，那麼貼切，就像是你身邊發生的故事一樣。它讓我重新審視瞭“傢”的概念，不僅僅是物理的空間，更是一種情感的寄托，一種心靈的歸宿。我喜歡這種淡淡的憂傷和淡淡的溫暖交織在一起的感覺，它讓人覺得生活雖然有苦有甜，但終究是值得去經曆，去品味的。
评分這本書，對我來說，就像是一個靜謐的精神港灣。我通常會在忙碌瞭一天之後，獨自一人，藉著柔和的燈光，翻開它。那種感覺，就像是卸下瞭所有的疲憊和僞裝，可以完全地放鬆下來。我特彆喜歡作者的筆觸，簡練而富有張力，寥寥數語，便能勾勒齣一個鮮活的人物，一段動人的故事。那些關於食物的描寫，更是讓我垂涎欲滴，仿佛真的能感受到那份溫暖和香氣。我最欣賞的是，這本書沒有復雜的敘事結構，也沒有高深的哲學理論，但它卻能深刻地觸及到人內心最深處的渴望和情感。每一個故事，都是一個關於人生的小片段，它們平凡，卻真實；它們簡單，卻動人。這本書讓我重新認識瞭“陪伴”的意義，它不一定是轟轟烈烈的愛戀，也可能是深夜裏的一碗熱湯，一次默默的傾聽。它讓我明白，即使在最孤獨的時刻，也總會有那麼一絲溫暖，值得我們去期待，去珍藏。
评分當我第一次捧讀這本書時，我並沒有抱太大的期待。然而，隨著故事的深入，我卻被深深地吸引住瞭。它沒有驚心動魄的情節，沒有纏綿悱惻的愛情，但它卻有一種獨特的魅力，能夠讓你沉浸其中，久久不能自拔。我特彆喜歡書中的人物塑造，每一個角色都飽滿而真實，仿佛就是我們身邊某個熟悉的人。他們有自己的故事，有自己的煩惱，但他們都在這傢深夜食堂裏找到瞭屬於自己的慰藉。我尤其喜歡作者對食物的描寫，那種樸實無華的傢常菜，卻充滿瞭治愈人心的力量。每一個菜肴，都仿佛是一個故事的載體，勾起瞭人們內心深處的種種迴憶。這本書就像是一劑良藥，能夠撫慰我疲憊的心靈，讓我重新找迴生活的勇氣。我會在心情不好的時候翻開它，然後慢慢地，慢慢地，讓那些溫暖的故事，滲透到我的內心深處，驅散所有的陰霾。
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