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張草顛覆傳統「職人武俠」新風格！
讓科幻大師倪匡也忍不住讚嘆：每一個字都好看！

　　以菜刀作武器，將叛逆化熱血，
　　庖人既出，誰與爭鋒！

　　他背負「叛徒」之名，逃出師門，隱身庖廚。
　　然而世道崩壞、時局險惡，讓他不惜再度踏入江湖，
　　也將掀起一場撼動天下的生死之戰！

　　話說「一味堂」保持了三十七年黯然銷魂、無可取代的好味道，誰人若進一味堂沒有不和氣三分的，要幹架也會很識相地撤到兩條街外去。沒想到這傳承已久的好味道和好口碑，今天就要毀於一旦了！

　　北方漢子和廣西壯族二路人馬從食堂打到廚房，弄翻了那鍋千錘百鍊的祖傳高湯！另一方面，朝廷紅人鄭公公也率領大批錦衣衛來這裡公報私仇，對象不是別人，正是一味堂的二廚襲師傅！

　　眼看各方高手就要把一味堂變成屠宰場，這時忽然跳出手拿圓勺、菜刀的小廚阿瑞，「庖丁解牛」、「以柔克剛」，再加上「青城十八式」的硬底子功夫，把大家都看傻了。

　　沒想到廚房裡竟然還躲著這麼一號人物！但更沒想到的是，一味堂的這場激戰只是一個序曲，自此阿瑞、鄭公公和其他許多人都將被捲入更大、更詭譎無情的洪流中……

　　「皇冠大眾小說獎」首獎得主張草窮盡多年心血，掀動武林千層浪！他徹底顛覆了傳統武俠小說的敘事方式，透過不同人物的多重視角，將明末亂世生動地描繪出來。炫目的刀光劍影、交纏的愛恨情仇以及曲折的身世之謎，在在讓人大呼過癮、拍案叫絕！

名人推薦

　　師範大學國文系教授林保淳、導演易智言、嶺東科技大學通識中心主任胡仲權、清華大學中文系助理教授‧詩人唐捐、文史評論家陳曉林、科幻作家葉李華、電影評論家焦雄屏、PChome Online網路家庭董事長詹宏志、導演魏德聖、驚豔推薦！●按姓名筆劃序排列

　　張草小說好看，是絕無疑問的好看。看過的人都知道，每一篇、每一段、以至每一句都好看。忍不住想說每一個字都好看。太誇張了？沒有好看的每個字，怎麼會有好看的整部小說！──科幻大師倪匡

　　無論是小我的情愛糾葛，或大我的國仇家恨，均描寫得令人為之印象深刻……不僅讀來緊湊生動，更高潮迭起、波瀾起伏，頗寓故事變化之理，可說是近年武俠小說作品中少見之佳作！──嶺東科技大學通識中心主任胡仲權
 

一味堂內忽然一片寧靜，原本就被門外排場所吸引的客人們，不約而同中止了交談，因為一味堂裡面忽然暗了起來，眾人定睛一瞧，才發覺門外來了一輛大馬車，許許多多人拿著大旗，遮著了中午的陽光。

馬車停在門口，門外的紅衣人頓時變得神經緊張起來，紛紛扣緊了腰上的刀柄，神色凝重地注意四周的每一個人，弄得食客們連動也不敢動，生怕只要一動筷子，便會惹得紅衣人持刀衝上來似的。

章員外站在門口，走起路來掩不住全身晃動的肥肉。他迎向那輛馬車，笑吟吟地大聲說：「鄭公公大駕光臨！」
馬車前方的布幕輕輕掀開，露出一張削瘦的臉，灰沉沉的臉像是被吸乾了血肉的走屍，要不是眼珠子還在骨碌骨碌地轉動，還真以為是大白天出現了妖怪。

「這裡便是一味堂麼？」他尖尖的嗓子如同拉壞了的二胡，就如他的容貌般尖冷，對周圍充滿了不信賴的感覺。
「是的，對的，」章員外哈著腰，請鄭公公進門，「佛山一味堂正是此地，小的已經準備好上好佳餚在此恭候了。」
鄭公公在大批紅衣人的擁護下，浩蕩的步往一味堂二樓，那裡是專為貴客設置的清淨處。待一批人坐定後，章員外的侍從便召喚一味堂老闆，要他開始上菜了。

「老闆，」章員外的侍從不忘問道，「今天是馬老師傅的手藝吧？」
老闆笑道︰「很抱歉，不巧馬老師傅突然急病，今天是二手龔師傅主持廚房呢。」
那待從點了點頭，叫老闆等一會，又走去向章員外請示。只見章員外霍地變了臉色，狐疑地覷老闆一眼，口中吩咐幾句，那侍從又走過來對老闆說了：「章員外吩咐，上菜時，請龔師傅同時過來一趟。」

老闆不斷點頭答應，臉上總是保持他的招牌笑容，然後便搖著身子下樓去了。一下了樓，他快步走到廚房，大聲問道：「菜好了嗎？章員外要上菜了！」
龔師傅正忙著，隨手指指後方桌上的十道菜，蟹黃魚翅一道已經改成大閘蟹，此時雖非「九月團臍十月尖」的肥蟹時分，龔師傅還是有辦法弄出一隻超大型的江南蟹來壯大門面。

看了龔師傅的用心，老闆也不由得讚嘆幾分，再看看歇在一角的馬老師傅，老闆又忍不住憂喜參半︰「龔師傅，這菜色章員外一定會滿意的，不過他要求上菜的時候，你一塊兒上去。」

龔師傅瞪大眼睛，寬大的臉孔被爐火燒得紅通通的：「為什麼？」
「我也不知道。」老闆只得聳聳肩。

龔師傅瞪了老闆好一陣子，忍不住伸手去摸摸腰囊中藏著的一個小陶瓶。
老闆眼尖，挨近問道：「你沒有用它吧？」老闆也不曉得那腰囊中是何物，但見事有蹺蹊，不免問上一句。

龔師傅搖搖頭，也不正面回答，只道：「我龔某不會忘記老闆的大恩大德，不會陷一味堂於危難之中。」
老闆還是不太放心的點頭道：「甚好，你上去吧，不要慌張，應付應付就行了。」
「是，老闆。」龔師傅放下手上的工作，便要踏出廚房。
「等等，」老闆忽然喝止了他，不放心地覷了他的腰囊一眼，「讓阿瑞跟你一同上菜吧。」

學徒阿瑞楞了一下，也停下手上的菜刀，問道︰「先上哪一道？」
不一會，一位庖廚跟一位學徒各端了兩道菜，一步一步謹慎地步上樓去，引起食客們的注意。
龔師傅踏上梯階，隨著樓上的狀況一點一點地映入眼眶，他的心跳也隨之越跳越重，重得壓迫著胸口，連肋骨也可以感受到那股沉重的節奏。

他看見章員外身邊坐了一具乾屍也似的人，那人沒有鬍子，一對深陷下去的眼珠燃著懾人的目光，正直視著龔師傅的眼睛，而不是他手上的菜餚。要不是那人穿了一件大袍，龔師傅還以為他不是一個人，不過無論那人瘦成什麼樣子，龔師傅還是一眼便認出了他。
雖然別人稱他為鄭公公，他的本名龔師傅是知道的，他是小時候住在佛山附近小斗村中的鄭榮發，跟龔師傅鄰村的同齡小孩。龔師傅還記得，自小便瘦瘦怯怯的阿發，總是小孩們合力欺侮的對象，沒想到竟然當上了宦官，還是威風凜冽的大太監，回鄉省親來了。

他終於踏上了二樓的地板，吃驚地發覺自己臉色柔和，此時此刻，龔師傅竟然感受不到心中的怒火，心裡頭出奇的平靜，他本來以為自己會很憤怒的。
兩名紅衣人走過來，接過龔師傅手中的兩盤菜，另外兩個人走去接過阿瑞手上的菜，然後吩咐他們站一旁去。

龔師傅注意了一下，這些紅衣人果然是錦衣衛，他們每人的腰間各自掛了一塊令牌，上刻陽文「衛」字，這些人應該待在京師附近的，怎麼也跟著一位太監出現在這裡了？很顯然的，這些人在此時此地出現，不會有好事。

錦衣衛將菜餚擺上桌之後，鄭公公身邊有一名小宦官取了一枚銀針，叉了一塊滑雞，小心地咬了幾口吞下去，再端詳了一下銀針，然後才試吃另一道菜。如是試遍之後，才向鄭公公恭敬地說道：「公公，小的已試過，確實無毒。」
鄭公公還是不放心的夾起一塊滑雞，湊在鼻子前面嗅了嗅，才慢慢的咀嚼下去。

章員外嘻皮笑臉地問道：「如何，這滑雞可口吧？是這位龔師傅的手藝呢。」
鄭公公緩緩轉過頭來看他，細細地打量龔師傅一陣，將筷子擺下，說道︰「你有殺氣。」

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