鞦養生：二十四節氣養生經 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 養生
• 中醫
• 二十四節氣
• 季節養生
• 健康
• 傳統文化
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• 養生經
• 食療
• 自然療法

本書簡介
　　中國古代「天人閤一」的哲學觀念認為人與自然秩序契閤參同，自然界的興衰枯榮都會對人體健康産生影響，養生健身需要「順應四時」，根據節氣變化安排起居、運動、飲食及房事等活動的節律與禁忌，隻有這樣纔能達到陰陽調閤、頤身養神、祛病延年的效果。
　　農曆的二十四節氣具體反映齣自然氣候變化，而傳統養生學非常重視根據節氣時令的養生健康，提齣瞭「春夏養陽，鞦鼕養陰」的觀念，和按照季節保健強身的方法，並為後人留下瞭大量珍貴的時令養生著述。
　　本書從曆代經典著述中輯錄而成，匯萃精妙要論，將現代醫學知識與傳統醫學理念結閤，為人們在鞦季時令裏安排日常起居，更為飲食男女提供瞭運功養生、藥膳食譜及種種醫療保健知識，融入經典性、知識性與實用性為一爐，還提到當節時令的傳統風俗，增添趣味性。企盼本書能使讀者朋友們在輕鬆地閱讀中，掌握養生保健要訣，度過健康愉快的每一天。

藥膳精粹：四季食療寶典 書籍簡介 《藥膳精粹：四季食療寶典》是一本深入探討中國傳統藥膳理論與實踐的權威指南。本書旨在係統梳理從古至今的食療智慧，將深奧的藥理知識轉化為日常可操作的健康指南，幫助讀者在四季更迭中，通過精妙的食物搭配，調養身心，預防疾病，實現真正的“藥食同源”。 本書並非僅僅羅列食譜，而是建立在一套嚴謹的中醫辨證論治體係之上。我們深知，個體差異是健康管理的核心。因此，本書首先詳盡闡述瞭中醫基礎理論中關於“脾胃為後天之本”、“五味入五髒”等核心觀念，為讀者理解藥膳的內在邏輯打下堅實基礎。書中不僅講解瞭常見食材的性味歸經，更側重於它們在不同體質、不同季節下的最佳配伍方式。 第一部分：藥膳的理論基石與食材溯源 本部分是理解本書後續所有食療方案的理論框架。 第一章：中醫食療的哲學根基 陰陽五行與人體的和諧： 深入解析陰陽平衡對人體健康的重要性，以及五行（金、木、水、火、土）如何對應人體的五髒（肺、肝、腎、心、脾）和自然界的季節變化。我們將探討如何通過飲食來平衡這些能量流。 辨證論治與食療的結閤： 詳細區分“氣虛”、“血虛”、“陰虛”、“陽虛”等常見體質類型，並闡述每種體質在選擇食物時應遵循的基本原則，強調食療的個性化。 五味調和與髒腑滋養： 剖析酸、苦、甘、辛、鹹五味對身體的影響。例如，過食辛味可能耗傷肺陰，過食甘味可能滯礙脾胃。本書提供具體指導，教導讀者如何在日常三餐中實現五味的適度與平衡。 第二章：藥食同源的食材寶庫 本章聚焦於廚房中常見的藥用食材，揭示其不為人知的養生功效。 榖物與豆類的深層價值： 除瞭基礎營養外，我們將探討如薏米、赤小豆、黑米等在健脾祛濕、補腎養血中的特殊作用及其最佳煮製方法。 蔬菜與菌菇的藥性解讀： 詳細介紹不同顔色的蔬菜（如綠葉菜的疏肝、紅色的養心）的藥理作用。重點分析如山藥、百閤、蓮藕等既是蔬菜又是藥材的“平性”食材，它們是日常調養的最佳選擇。 肉類、禽蛋與水産的溫補之道： 探討不同肉類（牛、羊、豬、雞、魚）的“寒熱”屬性及其對人體髒腑的影響。如何通過烹飪方式（如燉、蒸、烤）來調整其藥性，使其更符閤人體需求。 香料與調味品的藥用價值： 薑、蔥、蒜、桂皮、八角等日常調料並非僅僅是增味劑，它們各自具有驅寒、行氣、溫中的功效。本書會給齣清晰的配伍指南。 第二部分：四季有序的進階食療方案 本部分將時間綫拉入四季，結閤自然界的變化規律，提供針對性的食療策略。 第三章：春季——升發與疏肝 春季萬物生發，人體的陽氣也隨之嚮上。此季節重點在於“升”與“疏”，以助肝氣舒展，避免鬱結。 核心原則： 養肝、健脾、少酸多甘。 食療側重： 推薦食用芽菜、韭菜、菠菜等，幫助肝氣條達。針對春季易發的過敏和風邪，推薦食用具有祛風散寒作用的薑棗茶。 經典藥膳解析： 詳細介紹“枸杞桑葉茶”的疏肝明目功效，“山藥芡實粥”的健脾固本作用，以及如何通過溫和的辛味食物（如少量芫荽）來助陽氣生發。 第四章：夏季——清熱與養心 夏季炎熱，人體大量齣汗，容易耗傷津液，心火易旺。此季節的重點在於“清”與“補水”。 核心原則： 清心火、祛濕熱、生津止渴。 食療側重： 強調食用清淡、易消化且富含水分的食物。重點介紹苦味食物（如苦瓜）的清熱作用，以及如何利用酸味食物（如烏梅、檸檬）來固攝汗液。 經典藥膳解析： 詳細講解“綠豆百閤湯”的清熱解毒與安神作用；“鼕瓜薏米祛濕湯”對夏季濕重的調理；以及如何利用西瓜、荸薺等天然飲品來補充電解質。 第五章：長夏（濕季）——祛濕與健脾 不同於西方的四季劃分，本書特彆關注濕氣最重的“長夏”時節，這是脾胃功能最容易受損的時期。 核心原則： 健脾化濕是重中之重。 食療側重： 杜絕油膩、生冷、甜膩的食物，這些會加重脾胃負擔。推薦健脾利濕的藥材，如茯苓、白術、陳皮。 經典藥膳解析： 深入探討“四神湯”的配方精髓及其在化濕健脾中的效果；介紹如何用紅豆薏米在不同體質下進行差異化烹煮，以達到最佳祛濕效果。 第六章：鞦季——潤燥與養陰 鞦季氣候乾燥，人體容易齣現“燥象”，錶現為皮膚乾燥、咽喉不適、大便乾結。此季節的關鍵在於“潤”與“收”。 核心原則： 潤肺燥、養胃陰。 食療側重： 大量推薦具有滋陰潤燥功效的食材，如梨、銀耳、蜂蜜、百閤等。減少辛辣和燥熱的食物攝入。 經典藥膳解析： 詳述“冰糖燉雪梨”背後的潤肺止咳原理；介紹“燕窩”的滋陰功效及其搭配原則；推薦如黑芝麻、核桃等堅果類食物，以滋養肝腎之陰。 第七章：鼕季——溫補與藏精 鼕季是“藏”的季節，自然界萬物閉藏，人體也應順應自然規律，注重保暖和蓄養精氣，為來年儲備能量。 核心原則： 固腎藏精、溫補陽氣。 食療側重： 適當增加溫補性食材，如羊肉、牛肉、山藥、黑豆等。但需強調“溫補不等於上火”，需搭配具有收斂、固澀作用的食材，防止精氣過度散失。 經典藥膳解析： 詳細解析“十全大補湯”和“當歸生薑羊肉湯”的溫補機製，並根據體質變化調整人參、黃芪、肉桂的用量；介紹如何通過食用黑米、桑葚等黑色食物來補益腎精。 第三部分：常見病癥與特定人群的食療調理 本部分提供針對性的實用方案，將理論應用於實際生活場景。 第八章：常見亞健康狀態的食療乾預 失眠多夢的飲食調理： 側重於養心安神，推薦酸棗仁、柏子仁等食材，以及睡前一小時的溫和飲品。 消化不良與胃痛的溫和護理： 針對脾胃虛弱者，推薦發酵食品和健脾和胃的粥品，如麥芽水、鬍蘿蔔汁。 疲勞乏力的補氣良方： 側重於黃芪、黨參等補氣藥材的日常煲湯應用。 第九章：特殊人群的飲食智慧 孕産婦的營養進補： 結閤孕早、中、晚期的身體變化，提供不同階段的重點營養素和禁忌食物。 兒童的“助長”食譜： 如何通過飲食促進骨骼發育和脾胃功能，避免“虛不受補”的誤區。 中老年人的“延壽”膳方： 側重於補腎固本、活血化瘀的溫和食療，以及高血壓、高血脂輔助食療。 《藥膳精粹：四季食療寶典》不僅是一本食譜集，更是一部生活化的健康哲學指南。它引導讀者迴歸自然節律，用最樸素的食材，實現最深層的自我修復與生命滋養。翻開此書，您將掌握一套貫穿一生的、與自然和諧共處的健康密碼。

推薦序
前言
鞦季養生開篇

立鞦養生篇
風俗……迎鞦、七夕節
起居……早睡早起，心境平和
運動……立鞦七月坐功
飲食……滋陰潤燥宜食麻
藥方……腹痛腹瀉藥方
房事……鞦季房事要減少

處暑養生篇
風俗……中元節
起居……增強體質防鞦燥
運動……處暑七月坐功
飲食……祛燥養肺食療方
藥方……支氣管擴張、肺結核藥方
房事……古代房事的戲道

白露養生篇
風俗……祭孔大典、豐年季
起居……鞦遊防過敏，添衣剋哮喘
運動……白露八月坐功
飲食……防哮喘食療方
藥方……哮喘、鼻炎鼻血藥方
房事……哮喘病人的房事

鞦分養生篇
風俗……中鞦節、鞦社
起居……陰平陽密，提高體質防涼燥
運動……鞦分八月坐功
飲食……鞦季食補，不同體質不同禁忌藥方……感冒咳嗽、小兒感冒藥方
房事……完美房事重在雙修

寒露養生篇
風俗……重陽節
起居……適時更衣預防肺炎與中風
運動……寒露九月坐功
飲食……預防中風食療方
藥方……中風及陽痿藥方
房事……深鞦防陽痿

霜降養生篇
風俗……王船祭、鞦補
起居……天涼注意關節痛
運動……霜降九月坐功
飲食……鞦季平補，補血益氣食療方
藥方……慢性胃炎、關節痛藥方
房事……慢性疾病患者的房事生活

附錄

推薦序

　　我國的曆史發展淵遠流長，老祖宗們在韆年前就發明瞭農曆曆法來製定時間，以配閤人們的日常生活。更在曆法中設置二十四個節氣，將一年分為立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立鞦、處暑、白露、鞦分、寒露、霜降、立鼕、小雪、大雪、鼕至、小寒、大寒等節氣，讓農民能根據節氣進行春耕、夏耘、鞦收、鼕藏等農事活動，以順應四時，五榖不絕。民間為此還有首簡單的《節氣歌》流傳：「春雨驚春清榖天，夏滿芒夏暑相連，鞦處露鞦寒霜降，鼕雪雪鼕小大寒。」時至今日，二十四節氣曆法仍舊存在於民間，影響著各行各業。
　　而養生之道，在曆代均廣受重視，漸漸先組們發現「天人閤一，順應四時」養生更是重要。《黃帝內經》上說：「四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，鞦鼕養陰，以從其根。」清朝高士宗的《素問直解》：「春夏養陽，使少陽之氣生，太陽之氣長；鞦鼕養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏。」 張誌聰則在《素問集注》中提到：「春夏之時，陽盛於外而虛於內；鞦鼕之時，陰盛於外而虛於內。故聖人春夏養陽，鞦鼕養陰，以從其根而培養之。」由此可見。
　　中國傳統醫學正是符閤這種天人閤一、陰陽協調的整體養生觀念，認為人們如若能隨著自然秩序而作，故能健康長壽，反道而行，則會傷身礙神。因此，當大都會文化齣版社的編輯朋友，拿瞭這本根據二十四節氣訂定的養生經典請我推薦，我自是高興地接受瞭。本書是根據季節中一個個節氣撰寫，並引經據典，收錄先聖先賢的養生智慧，及曆朝曆代的養生精髓，復加上中西雙方醫學知識的融閤，實妙不可言。首先提到的風俗單元，講述不同節氣中流傳下來的民俗文化、風土民情，既讓人追本溯源又添趣味性；起居方麵，中國傳統醫學兼併現代西方醫學，將各節氣的常發疾病述說分明，教人調養生息；運動方麵，依各節氣的經絡走嚮安排運功練氣，修身健氣；飲食方麵，遵從中醫原理列定藥膳食療，頤身養神；藥方方麵，針對該節氣好發疾病開方建議，治病防疾；最後的房事單元，則將該節氣應當注意的房事節律和禁忌一一闡述，如若遵循則保精聚氣、抗衰延壽。
　　本書內容豐富，集結養生精華，而順應節氣時令的安排，更是與養生健康之道相閤，實為新世代的養生保健觀念，故推薦各位讀者朋友閱讀，相信定能讓各位於日常生活中有所獲得。

中國醫藥大學 醫學博士
　　吳龍源醫師

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭傳統養生，一直在尋找一本能係統介紹節氣與養生關係的讀物。市麵上這類書不少，但很多要麼過於學術化，要麼講得太零散，總感覺抓不住重點。我希望找到一本既有理論深度，又能切實指導生活的書。比如，我特彆好奇在“立鞦”這個節氣，飲食上應該如何調整？是多吃些滋補的湯品，還是應該偏嚮清淡？還有，“處暑”時節，雖然暑氣漸消，但仍然要注意些什麼？我希望書中能提供一些具體的食譜建議，最好能考慮到不同人群的需求，比如老人和小孩。另外，關於運動，不同節氣適閤的運動方式是不是也不一樣？我聽說有些節氣不適閤劇烈運動，而有些則可以適當加強鍛煉。這本書如果能在這方麵給齣清晰的指引，那就太棒瞭。我還在想，書中會不會涉及到一些中醫的經典理論，比如“天人閤一”的理念，以及如何通過觀察自然來調整自身的作息和情緒。畢竟，養生不僅僅是吃什麼、做什麼，更是一種順應自然的生活態度。我非常期待能找到這樣一本能夠讓我茅塞頓開的書，解決我心中關於節氣養生的種種疑問，讓我在日常生活中能夠更科學、更有效地進行養生保健。

评分☆☆☆☆☆

最近工作壓力有點大，身體也跟著齣現瞭不少小毛病，比如睡眠質量下降，容易疲憊，皮膚也變得暗沉。我一直在尋求一種能夠從根本上改善體質的方法，而不是頭痛醫頭、腳痛醫腳。聽朋友說，中國傳統的二十四節氣養生法非常有效，能夠幫助我們順應自然變化，達到身心和諧。我最近特彆想瞭解的是，在鞦鼕交替的幾個節氣裏，比如“霜降”和“立鼕”，我們應該如何在飲食上做文章，來抵禦寒冷，增強免疫力？我特彆想知道，是不是有一些食材是這個時節的“必殺技”，吃瞭能讓身體暖起來，不容易生病。而且，我一直對中醫的“脾胃”理論很感興趣，不知道這本書會不會詳細講解一下，在這些節氣裏，如何通過飲食來養護好脾胃，因為我總覺得很多健康問題都源於脾胃不適。除此以外，我還想瞭解一下，在這些由夏入鼕的節氣裏，除瞭吃，還應該在作息上做哪些調整？比如，是不是應該早睡晚起，然後多曬曬太陽？這本書如果能給我一些非常具體、可操作的建議，比如推薦一些適閤這個季節的簡單食療方，或者一些舒緩身心的練習方法，那對我來說簡直是福音。我希望能通過這本書，真正理解節氣養生的精髓，並在生活中實踐起來，讓我的身體重新煥發活力。

评分☆☆☆☆☆

作為一名常年在外奔波的上班族，我越來越意識到健康的重要性。以前總是仗著年輕，對身體不太在意，但最近總是感覺精力不濟，而且容易感冒。我聽說二十四節氣養生是中國古人留下的寶貴財富，特彆想深入瞭解一下。我希望找到一本書，能夠清晰地闡述每個節氣的特點，以及在不同節氣下，我們應該如何調整自己的飲食、起居和運動。比如，我特彆想知道，在“小滿”這個節氣，雖然是夏天，但天氣已經開始變得悶熱潮濕，這個時候應該如何飲食纔能達到“潤”和“疏”的效果？會不會有一些推薦的湯品或者茶飲，能夠幫助我們祛濕解暑，同時又不會過於寒涼？我一直覺得，養生就是要講究“適度”和“循序漸進”，所以這本書如果能提供一些循序漸進的養生方法，並且能夠結閤現代人的生活節奏，給齣一些切實可行的建議，那就再好不過瞭。我還在想，書中會不會也提到一些關於穴位按摩或者簡單的中醫保健操，這些都是我一直以來比較感興趣，但又不知道從何學起的內容。我非常期待能找到一本能夠讓我輕鬆上手，並且真正受益的節氣養生指導書。

评分☆☆☆☆☆

我最近對中國的傳統養生文化産生瞭濃厚的興趣，尤其是二十四節氣與身體健康的聯係。我一直覺得，古人順應自然規律的生活方式，一定蘊含著深刻的智慧。我特彆想找到一本能夠係統介紹二十四節氣養生的書籍，讓我能夠真正理解其中的精髓。我希望書中能夠詳細解釋每個節氣的氣候特點，以及這些氣候變化對我們人體可能帶來的影響。例如，在“大寒”這個節氣，雖然是一年中最冷的時候，但書中會不會介紹一些能夠幫助我們“培補”身體，為迎接春天做準備的食療或者進補方法？我對此非常好奇。另外，我一直對中醫理論中的“藏象”學說和“五行”理論很感興趣，我希望這本書能夠以一種通俗易懂的方式，將這些理論與節氣養生結閤起來，讓我能夠更深刻地理解為什麼某些節氣需要特彆注意某個髒器的養護。而且，我非常看重書中能否提供一些具體的、可操作的養生建議，比如不同節氣適閤的食材、藥材，以及一些簡單的中醫保健方法，像是艾灸、泡腳或者簡單的推拿手法。我希望這本書能夠成為我開啓健康生活方式的嚮導，讓我能夠更好地利用自然的力量來調養身體，提升整體的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化情有獨鍾，特彆是那些古老而又智慧的養生理念。最近對二十四節氣養生産生瞭濃厚的興趣，總覺得這套體係蘊含著與自然和諧相處的奧秘。我特彆想找到一本能夠深入淺齣地講解節氣養生的書，讓我能真正理解其中的道理，而不是僅僅停留在錶麵的養生技巧。比如說，對於“驚蟄”這個節氣，我很好奇它和春季的萬物復蘇有什麼關聯？書中會不會解釋，為什麼在此時節，人體容易齣現一些“春火”或者過敏的癥狀，以及如何通過飲食和生活習慣來調理？我尤其希望能看到書中能給齣一些針對性的建議，比如推薦一些能幫助身體排毒、清熱的食譜，或者是一些溫和的運動方式，來配閤節氣的變化。此外，我還對節氣與情誌的關係很感興趣。我聽說很多節氣都對應著不同的情緒變化，比如春天容易情緒高昂，而鞦天則容易感傷。如果這本書能提供一些關於如何在這種情緒變化中保持心理平衡的指導，那就太好瞭。我希望能找到一本不僅能教我如何養護身體，更能引導我如何與自然同頻共振，獲得內在平靜的書。