號稱「江海之通津,東南之都會」的上海,自古即是移民都市,隨著這幾年的經濟蓬勃發展,國內外投資客更是紛紛進駐上海,形成瞭新一波的移民人潮。如此華洋雜處的環境,對美食的喜好也呈多樣化。麵對來自中國大陸各省、颱灣、香港及國外的美食,數以萬計的飯店餐館,數萬種選擇,聰明的你如何下箸?
本書作者是轉戰中國大陸多年的颱商建築師,也是個道地老饕,綜閤瞭十年的大陸美食心得,以上海為中心,蒐集瞭各派菜式及口味,無論是經典餐廳、傳說中的私房小館或路邊攤,為你精心挑選齣非吃不可的菜單,隻要按圖索驥,絕對讓你「不齣大上海,吃遍世界美味」,享受一場場物超所值、迴味無窮的美食盛宴。
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