本書旨在闡明保育之意義、目的以及重要性等。其特色為強調幼兒保育工作應該從胎兒期做起，因此從消極的劣質人口產生的預防到積極的加強孕婦保健工作，皆有詳細的說明。此外更著重「幼兒保育」，分別對幼兒期之飲食、牙齒保健、大小便訓練、衣著、住室、睡眠、安全問題、疾病預防及護理、幼兒保護提出說明。

• 第1章　緒　論
  • 第一節　幼兒保育的意義與範圍
  • 第二節　幼兒保育的目的
  • 第三節　幼兒保育的重要性
  • 第四節　幼兒保育的任務
  • 第五節　幼兒保育研究法
  • 參考書目
• 第2章　胎兒的發展與保護
  • 第一節　發展的意義及其特質
  • 第二節　胎兒的形成與發展
  • 第三節　孕婦之衛生與保健
  • 第四節　胎兒的保護
  • 參考書目
• 第3章　嬰兒保育
  • 第一節　新生兒的發展與保育
  • 第二節　早產兒與過熟兒
  • 第三節　嬰兒的生理發展與保育
  • 第四節　嬰兒的動作發展與保育
  • 第五節　嬰兒的飲食與營養
  • 第六節　嬰兒的大小便及其習慣
  • 參考書目
• 第4章　幼兒心理發展與保育
  • 第一節　智力發展與保育
  • 第二節　語言發展與保育
  • 第三節　情緒發展與保育
  • 第四節　遊戲發展與保育
  • 第五節　社會行為發展與保育
  • 第六節　人格發展與保育
  • 參考書目
• 第5章　幼兒保育
  • 第一節　幼兒的飲食
  • 第二節　幼兒的牙齒保健
  • 第三節　幼兒的排泄習慣教育
  • 第四節　幼兒的衣著
  • 第五節　幼兒的住室
  • 第六節　幼兒的睡眠
  • 第七節　幼兒的安全
  • 第八節　幼兒的疾病預防及護理
  • 第九節　幼兒保護
  • 參考書目
• 第6章　幼兒保育人員
  • 第一節　幼兒保育人員應有的條件
  • 第二節　幼兒保育人員的任用資格
  • 第三節　幼兒保育人員的訓練
  • 第四節　幼兒保育人員的福利
  • 第五節　台灣幼兒保育人員的教育
  • 參考書目
• 第7章　幼兒保育行政
  • 第一節　行政組織與管理
  • 第二節　教育與課程
  • 第三節　場地與建築
  • 第四節　設備與教具
  • 第五節　衛生保健
  • 第六節　家庭和社區聯繫
  • 第七節　幼托整合
  • 參考書目
• 附　錄
  • 附錄一　兒童福利法
  • 附錄二　兒童福利法施行細則
  • 附錄三　優生保健法
  • 附錄四　民族保育政策綱領
  • 附錄五　托兒所設置辦法
  • 附錄六　兒童福利專業人員資格要點
  • 附錄七　兒童福利專業人員訓練實施方案
  • 附錄八　勞動基準法
• 表　次
  • 表1-1　兒童期發展需要之優先順序
  • 表2-1　胎兒身長及體重發育狀況表
  • 表2-2　孕婦服下藥物後可能對胎兒造成的影響
  • 表3-1　出生前後新生兒生活的比較
  • 表3-2　亞培格量表
  • 表3-3　民國71年台灣區0～6歲嬰幼兒身高、體重、胸圍、頭圍之平均數統計表
  • 表3-4　嬰兒獨自行走之年齡
  • 表3-5　每日營養素建議攝取量
  • 表3-6　每100克中牛奶與母奶的營養成分比較
  • 表3-7　我國餵哺母乳之趨勢表
  • 表3-8　嬰兒每天飲食建議表(民眾用)
  • 表4-1　智商的分布
  • 表4-2　男女幼兒語言發展情形
  • 表4-3　幼兒語言障礙出現率
  • 表4-4　幼兒玩具的價值
  • 表4-5　艾力克遜學說之人類八大發展周期
  • 表5-1　嬰幼兒流質的需要量
  • 表5-2　兒童理想之健康檢查時程及項目標準表
  • 表5-3　全民健康保險兒童健康檢查給付時程反服務項目表
  • 表5-4　預防接種時間表
  • 表5-5　各種預防接種的禁忌
  • 表5-6　兒童虐待╱疏忽診斷評估表
  • 表6-1　助理保育員360小時訓練課程、時數與內容概要
  • 表6-2　保育人員360小時訓練課程、時數與內容概要
  • 表6-3　保育人員540小時訓練課程、時數與內容概要
  • 表6-4　社工人員360小時訓練課程、時數與內容概要
  • 表6-5　托兒機構所長、主任270小時訓練課程、時數與內容概要
  • 表6-6　保母人員受訓課程及內容概要
  • 表7-1　○○托兒所入學報名單
  • 表7-2　○○托兒所學籍表
  • 表7-3　○○托兒所幼兒資料表
  • 表7-4　○○托兒所幼兒個案記錄表
  • 表7-5　幼兒生活作息時間表
  • 表7-6　○○托兒所幼兒學習活動報告單(大班用)
  • 表7-7　○○托兒所幼兒學習活動報告單(小班用)
• 圖　次
  • 圖2-1　新生兒與成人身體比例的不同
  • 圖2-2　出生至二十歲的發展曲線
  • 圖2-3　孕婦第一次產前檢查項目
  • 圖2-4　孕婦吸煙與早產之關係
  • 圖2-5　孕婦吸煙與其孩子在七歲時之身高的關係
  • 圖3-1　胎兒至成年頭部與身體生長的比例
  • 圖3-2　嬰兒頭部之囟門
  • 圖3-3　嬰兒的乳齒及出牙時間
  • 圖3-4　發展的方向
  • 圖3-5　嬰兒「爬」的發展的十四個階段
  • 圖3-6　四種立姿發展的過程
  • 圖3-7　嬰兒時期主要動作的發展
  • 圖3-8　拿取動作的發展
  • 圖4-1　智商常態分配曲線
  • 圖4-2　從出生到兩歲情緒分化過程
  • 圖4-3　嬰兒恐懼的制約學習
  • 圖5-1　均衡的營養
  • 圖5-2　幼兒夜尿年齡與百分比之關係
  • 圖5-3　每千位幼兒在非致命的意外事件中身體受傷部分
  • 圖5-4　幼兒在小汽車上的坐法
  • 圖7-1　托兒所行政組織系統圖
  • 圖7-2　福祿貝爾恩物