美國的豪威爾博士曾經提齣「酵素決定壽命說」,引起很大的震撼,近來的研究證實,酵素不僅是維持生命的根本,甚至是生命的原形。
我們看自然界的植物,從開花、結果到掉落、腐化,以及動物的消化吸收過程,無一不是酵素在發揮作用。科學傢更從人體中發現一韆種以上的酵素,如果這些酵素失常,那麼消化、解毒等功能都將停擺。
因此,我們應常吃含豐富天然酵素的食品,少做劇烈運動,以長保健康。
本書用很多實例來說明酵素的價值及自已選擇、製作的方法,務請身體力行。
最近偶然翻到一本叫《救命酵素》的書,雖然我之前對酵素這個概念接觸不多,但這本書的封麵設計和書名倒是挺吸引人的。我一直對健康生活方式和一些另類療法挺好奇的,所以就順手買迴來瞭。拿到書的時候,第一感覺是紙質不錯,摸上去挺舒服的,印刷也很清晰。封麵上的圖案挺有藝術感的,不是那種硬邦邦的科普書封麵,反而帶點神秘和自然的感覺。我還沒來得及細看內容,就被它的整體氣質吸引住瞭。我平時也不是那種一拿到書就立刻埋頭苦讀的人,更多時候是隨性地翻閱,看到感興趣的部分就多看一會兒。我喜歡那種能引發我思考的書,即使我最後不完全認同書裏的觀點,但能讓我打開新視野也挺好的。這本書給我的第一印象就是它可能不走尋常路,也許會顛覆我一些固有的健康認知,我挺期待它的“神秘之處”。
评分我之前一直認為,隻要每天吃得營養均衡,身體就會健康。但《救命酵素》這本書卻讓我意識到,除瞭“吃什麼”,“怎麼吃”以及身體內部的“生化反應”同樣重要。書裏對“活性”的概念解釋得特彆透徹,讓我明白瞭為什麼有時候即使攝入瞭看似充足的營養,身體仍然會齣現問題。作者的文字充滿瞭智慧和洞察力,他並沒有用過於專業的術語去嚇唬讀者,而是用一種非常友善和鼓勵的方式,去引導大傢認識和接納身體的自然規律。我感覺這本書不僅僅是一本關於“酵素”的書,更是一本關於“生命力”的書。它讓我學會瞭用一種更宏觀、更整體的視角去看待健康,也讓我對自己的身體有瞭更多的敬畏和理解。
评分我一直對亞健康狀態感到睏擾,總覺得身體裏好像有什麼不對勁,但又說不上來具體是什麼問題。《救命酵素》這本書的齣現,就像為我打開瞭一扇新的窗戶。它並沒有給我一個包治百病的靈丹妙藥的承諾,而是從一個更深層次的角度,去探討身體的運作機製和平衡。作者通過對“救命酵素”的解讀,讓我開始重新審視自己的生活習慣,比如飲食、作息,甚至是情緒。我發現書裏的一些觀點,雖然初聽起來可能有點顛覆,但細細想來卻很有道理。它讓我明白,身體的健康並非一蹴而就,而是需要我們去細心嗬護和長期堅持。這本書就像一個溫和的提醒者,引導我去關注身體的內在需求,而不是僅僅停留在錶麵的癥狀。
评分我最近一直在關注一些關於飲食和身體排毒的話題,所以《救命酵素》這本書正好切中瞭我目前的興趣點。書裏對食物發酵過程的講解,以及不同食材中的酵素含量和特性,都讓我大開眼界。我之前總以為發酵就是為瞭讓食物變好吃,沒想到它背後還有這麼深刻的健康意義。書中提到的很多關於腸道健康和消化吸收的論述,都讓我很有共鳴。我平時就感覺自己的消化係統不算太好,有時候會覺得身體有點“負擔重”,這本書的一些觀點倒是給瞭我新的思路。而且,作者還分享瞭一些非常實用的食譜和製作方法,不僅僅是理論,還有操作指南,這讓我覺得非常接地氣。我迫不及待地想嘗試書中介紹的一些酵素飲品和發酵食品,看看它們對我的身體會不會有積極的影響。
评分說實話,一開始我對《救命酵素》這本書裏的某些概念有些疑慮,畢竟“救命”這兩個字實在太有衝擊力瞭,總覺得有點誇大其詞。但是,當我翻開書頁,看到作者的文字風格時,我的疑慮就慢慢消散瞭。作者的敘述方式非常生動,就像在和老朋友聊天一樣,娓娓道來,而不是那種枯燥乏味的理論灌輸。他用瞭很多生活化的例子,把一些原本可能聽起來很復雜的生物化學原理講得通俗易懂。我最喜歡的是他對“酵素”在人體內作用的描述,用瞭很多形象的比喻,讓我能直觀地理解這些微小物質是如何影響我們的身體健康的。我發現這本書不僅僅是在介紹一種“神奇的物質”,更像是在引導讀者去重新認識自己的身體,去感受身體發齣的信號。這種“潤物細無聲”的教育方式,比那些直接告訴你“必須怎麼做”的書要有效得多,也更容易讓人接受。
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